新型葉面肥對烤煙上部葉開片和煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響

吳亮亮,靳志麗,王艷珍

(1湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) ,長沙 410128;2永州市煙草公司道縣分公司,湖南道縣 425300;3中國煙草中南農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站永州基地,湖南永州 425000;4永州市煙草公司江永分公司 ,湖南江永 425400)

由于氣候、土壤等方面的原因,湘南煙區(qū)普遍存在烤煙上部葉營養(yǎng)欠協(xié)調(diào)、煙葉開片不充分等現(xiàn)象,烤后煙葉身份厚,結(jié)構(gòu)緊密,煙堿含量偏高,工業(yè)可用性不高,這是影響煙葉市場競爭力、制約烤煙生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸因素。成熟期加強(qiáng)水分管理、平衡施肥、化學(xué)調(diào)控、改進(jìn)烘烤技術(shù)等措施是提高上部葉可用性的有效途徑[1,2]。其中采用化控技術(shù)噴施葉面肥,可以及時(shí)補(bǔ)充煙株生長所需的營養(yǎng)元素,并且能夠被煙株直接吸收利用,是一種成本低、見效快、可操作性強(qiáng)的施肥途徑[3～5]。本試驗(yàn)選用一種新型復(fù)合型葉面肥(以下簡稱葉面肥1號(hào))和當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)普遍使用的固體營養(yǎng)型葉面肥(以下簡稱葉面肥 2號(hào)),將兩種葉面肥進(jìn)行對比試驗(yàn),考察兩種葉面肥對烤煙上部葉的開片、外觀質(zhì)量、內(nèi)在品質(zhì)等重要指標(biāo)的影響效應(yīng),篩選適宜的葉面肥類型,為提高烤煙上部葉質(zhì)量、提高煙葉市場競爭力提供有效途徑。

1 試驗(yàn)材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

烤煙品種為當(dāng)?shù)刂髟云贩N云煙87。葉面肥1號(hào)由永州市煙草科學(xué)研究所研制及生產(chǎn),主要成分為當(dāng)?shù)責(zé)熖锲毡槿狈Φ闹形⒘繝I養(yǎng)元素、植物活性物質(zhì)等。葉面肥 2號(hào)商品名稱為“金必生”,由重慶江城化工廠生產(chǎn),主要成分為煙草所需氮、磷、鉀等大量及微量元素。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于 2008～2009年安排在永州市道縣、江華、江永 3個(gè)烤煙主產(chǎn)縣的宜煙區(qū),并能夠代表當(dāng)?shù)赝寥罓顩r和生產(chǎn)條件。各試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)置3個(gè)處理,T0:對照,噴施清水;T1:噴施葉面肥 1號(hào) 100 mL,稀釋 100倍;T2:噴施葉面肥 2號(hào) 100 g,稀釋100倍。每處理 3次重復(fù),不完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),小區(qū)面積 52 m2,每小區(qū) 100株煙。

1.3 處理方法

各處理于打頂當(dāng)天、打頂后 10 d按處理設(shè)置噴施清水或葉面肥。具體方法是,示范田有50%中心花開放后集中一次性打頂,然后將清水或葉面肥均勻噴灑在上部煙葉的正反兩面,保證噴灑均勻、充分。田間管理、采收烘烤技術(shù)按照永州市烤煙生產(chǎn)技術(shù)方案執(zhí)行,并嚴(yán)格確保各小區(qū)農(nóng)事操作的一致性。

1.4 調(diào)查指標(biāo)及方法

(1)葉面積調(diào)查。各處理打頂當(dāng)天、第一次噴施后10 d、第二次噴施后 10 d分別對各小區(qū)進(jìn)行葉面積調(diào)查。選取有代表性的煙株 20株為定點(diǎn)株,調(diào)查從頂部數(shù)第 2,5,8片葉的葉面積(葉面積=長×寬×0.6345)。

(2)調(diào)查噴施葉面肥后煙葉外觀表現(xiàn)、分層落黃及烘烤特性。

(3)經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查。煙葉成熟采收時(shí)以小區(qū)為單位掛牌綁竿,統(tǒng)一條件下烘烤,考察各小區(qū)的產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上、中等煙比例等烤煙經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)。

(4)煙葉化學(xué)成分分析。不同處理取上部B2F煙葉0.5 kg,進(jìn)行煙葉常規(guī)化學(xué)成分分析[6]。還原糖測定用蒽酮比色法,煙堿測定用紫外分光光度法,總氮測定用凱氏定氮法,鉀離子測定用火焰光度計(jì)法,氯離子測定用莫爾法。

2 結(jié)果與分析

2.1 葉面肥對烤煙上部葉開片的影響

從葉面積凈增量來看,兩種葉面肥均能夠促進(jìn)烤煙上部葉的開片,提高不同部位葉面積的凈增量(表1)。第一次噴施后10 d,T1倒2,5,8葉比對照的最大增長幅度分別為 38.2%,26.6%,18.8%;T2倒 2,5,8葉的最大增長幅度分別為25.6%,17.6%,10.2%。第二次噴施后10 d,T1倒2,5,8葉比對照的最大增長幅度分別為 37.1%,27.7%,40.2%;T2倒 2,5,8葉的最大增長幅度分別為 28.5%,24.4%,36.2%。 3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)葉面肥促進(jìn)上部葉開片的效果表現(xiàn)出較為一致的規(guī)律性。兩處理相比較,以 T1促進(jìn)煙葉開片效果明顯好于T2。各處理對不同葉位的作用效果規(guī)律性不明顯。

表1 噴施葉面肥后 2個(gè)時(shí)間段內(nèi)各處理葉面積凈增量

2.2 葉面肥對烤煙落黃和烘烤特性的影響

T1噴施葉面肥后煙葉外觀表現(xiàn)不同于 T2和對照,表現(xiàn)為葉片厚度和落黃均勻度均有所改善,上部葉的身份變薄、葉面起皺、成熟斑增多,有利于烤煙外觀質(zhì)量的提高。各處理煙葉烘烤特性一致,均表現(xiàn)為易烤、耐烤,這與云煙 87的烘烤特性有直接關(guān)系。

2.3 葉面肥對烤煙外觀質(zhì)量的影響

各處理中部葉成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分表現(xiàn)較一致,噴施葉面肥的 T1,T2色度較對照強(qiáng);T1,T2上部葉結(jié)構(gòu)、身份、油分及色度均好于對照,特別是 T1處理外觀質(zhì)量明顯改善,表現(xiàn)為葉片結(jié)構(gòu)更為疏松,油分更多,色度更濃,身份適中(表3)。綜合來看,T1處理對煙葉外觀質(zhì)量的改善作用更為明顯。

表2 各處理上部葉烤煙落黃和烘烤特性

表3 烤后煙葉外觀質(zhì)量調(diào)查

2.4 葉面肥對烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響

兩種葉面肥對烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的提高作用均表現(xiàn)出一定的效果,T1產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)和上等煙、上中等煙比例較對照提高幅度分別為 6.6%,8.1%,1.7%,8.3%,1.9%,T2較對照提高幅度分別為 3.4%,4.8%,1.4%,5.6%,1.5%(表 4)。兩處理相比較,T1的經(jīng)濟(jì)性狀綜合表現(xiàn)優(yōu)于 T2,T1的產(chǎn)值和上等煙比例比對照分別達(dá)到了顯著水平,T2的經(jīng)濟(jì)性狀各項(xiàng)指標(biāo)和對照比沒有達(dá)到顯著水平。

表4 各處理烤煙經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查結(jié)果

2.5 葉面肥對煙葉化學(xué)成分的影響

從上部葉各處理化學(xué)成分分析結(jié)果來看(表 5),T0,T1煙葉還原糖和煙堿含量處于比較適宜的水平,和對照相比,T2還原糖含量顯著下降,煙堿含量顯著升高,糖堿比協(xié)調(diào)性同時(shí)顯著下降,對煙葉品質(zhì)有負(fù)面影響。各處理總氮、氧化鉀差異較小,煙葉氯含量一致。

3 結(jié)果與討論

(1)葉面肥 1號(hào)和葉面肥 2號(hào)對促進(jìn)烤煙上部葉開片均有一定的作用。其中葉面肥 1號(hào)的開片效果明顯好于葉面肥 2號(hào)。

(2)葉面肥 1號(hào)和葉面肥 2號(hào)均能促進(jìn)烤煙分層落黃,烤后上部煙葉身份、結(jié)構(gòu)、色度等外觀質(zhì)量得到不同程度改善。其中葉面肥 1號(hào)噴施后的上部葉身份適中、組織疏松、色度強(qiáng),長期以來上部葉片厚、組織僵硬、結(jié)構(gòu)緊密的特征得到了明顯改善。

表5 各處理烤煙B 2 F煙葉化學(xué)成分分析結(jié)果

(3)兩種葉面肥均能促進(jìn)烤煙產(chǎn)質(zhì)量水平提高,葉面肥1號(hào)的提高作用更為明顯,對烤煙產(chǎn)值和上等煙比例的提高幅度達(dá)到了顯著水平,葉面肥 1號(hào)處理上部葉還原糖和煙堿含量較為適宜,糖堿比協(xié)調(diào)性比葉面肥 2號(hào)明顯提高。

(4)葉面肥1號(hào)是一種含有烤煙所需的多種營養(yǎng)元素、生物活性物質(zhì)等為主要成分的復(fù)合型葉面肥,在烤煙上部葉展開的關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行噴施,及時(shí)補(bǔ)充煙葉生長和正常成熟所需營養(yǎng),促進(jìn)煙葉充分開片和適時(shí)落黃,這可能是葉面肥 1號(hào)明顯提高烤煙外觀和內(nèi)在品質(zhì)的原因所在。

(5)選用適宜種類的葉面肥,通過葉面噴施,可以起到促進(jìn)上部葉開片、提高煙葉品質(zhì)和可用性的目的,簡便易行,可操作性強(qiáng),成本較低。鑒于目前上部葉的質(zhì)量現(xiàn)狀,此類葉面肥應(yīng)該具有廣闊的推廣應(yīng)用前景。

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