高職《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程雙語(yǔ)教學(xué)的探析

包 蕾

(湛江師范學(xué)院基礎(chǔ)教育學(xué)院英語(yǔ)系,廣東湛江524300)

高職《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程雙語(yǔ)教學(xué)的探析

包 蕾

(湛江師范學(xué)院基礎(chǔ)教育學(xué)院英語(yǔ)系,廣東湛江524300)

順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展和教育的改革,在高職高專院校推行雙語(yǔ)教學(xué)已經(jīng)是不可阻擋的趨勢(shì),更是培養(yǎng)新世紀(jì)高素質(zhì)雙語(yǔ)人才的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程的特點(diǎn)和高職院校的實(shí)際情況,分析該課程在雙語(yǔ)教學(xué)中存在的主要問題和探索如何在實(shí)際教學(xué)中突破困難并形成有效地雙語(yǔ)教學(xué)模式。

雙語(yǔ)教學(xué); 國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù); 教學(xué)模式

Abstract:With the modern development and educational reform,bilingual teaching in the vocational high schools has become a tendency,which is also one of the crucial factors in cultivating high-caliber personnel for the new century.According to the characteristics of the International Trade Practice and the actual situation in vocational high schools,the paper makes analysis on the distinct problems in the bilingual teaching of this course and seeks effective teaching modules to break through the difficulties in the practice.

Key words:bilingual teaching; International Trade Practice; teaching module

《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》這門課程具有專業(yè)性強(qiáng),涉外性強(qiáng)和實(shí)踐性強(qiáng)等特點(diǎn),是我國(guó)高職教育中商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的核心課程之一。課程內(nèi)容主要以國(guó)際貿(mào)易中涉及的合同條款,貿(mào)易術(shù)語(yǔ),國(guó)際運(yùn)輸,國(guó)際保險(xiǎn),國(guó)際結(jié)算和貿(mào)易方式等,是《國(guó)際貿(mào)易》課程的應(yīng)用與延伸,對(duì)學(xué)生在專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用能力方面有了更高的要求。此外,在進(jìn)出口業(yè)務(wù)過程中,從交易前的準(zhǔn)備,到商定合同和最后合同的履行,英語(yǔ)作為必不可少的媒介貫穿其中。掌握外貿(mào)專業(yè)知識(shí)和熟練地運(yùn)用英語(yǔ),是國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)課程成功的關(guān)鍵,也是培養(yǎng)國(guó)際貿(mào)易實(shí)用型人才的需要[1]。因此,使用傳統(tǒng)的漢語(yǔ)教學(xué)已經(jīng)不能適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展和時(shí)代的要求,引進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)才能符合專業(yè)的特點(diǎn)。

一、高職《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》雙語(yǔ)教學(xué)中存在的問題

目前我國(guó)高職院校在專業(yè)課程的雙語(yǔ)教學(xué)方面,探索出了不少的成功經(jīng)驗(yàn),但是仍然有多方面的不足,主要存在的問題有以下幾方面:

(一)雙語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)定位不清

對(duì)雙語(yǔ)教育 (bilingual education)的界定不下十幾種,根據(jù)《雙語(yǔ)教育概論》一書:“‘雙語(yǔ)教育’是一個(gè)把兩種語(yǔ)言作為教學(xué)媒體的教育系統(tǒng)”。并不是指要分別開設(shè)兩門不同的學(xué)科,而是把一門外語(yǔ)作為教學(xué)的媒介來(lái)進(jìn)行學(xué)科內(nèi)容的教育。但是,并不是所有的高等教育課程都適合使用雙語(yǔ)教學(xué)。人文學(xué)科和社會(huì)學(xué)科用外語(yǔ)講授比較困難[2];而國(guó)際性強(qiáng),專業(yè)性強(qiáng),應(yīng)用性強(qiáng)的學(xué)科,如計(jì)算機(jī),數(shù)學(xué),金融,經(jīng)濟(jì)和國(guó)際貿(mào)易等學(xué)科較適合采用雙語(yǔ)教學(xué)。因?yàn)楸旧韺W(xué)科的起源就是在英語(yǔ)國(guó)家,表述,詞匯,專業(yè)術(shù)語(yǔ)的含義較統(tǒng)一,而且應(yīng)用的范圍不是局限在我國(guó),而是有很強(qiáng)的國(guó)際互通性[2]?！秶?guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》就是十分適合雙語(yǔ)教學(xué)的一門課程?？墒窃诨卮疬@門課程的雙語(yǔ)教學(xué)要達(dá)到怎樣的教學(xué)目的時(shí),仍然存在許多疑問和誤區(qū),如《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》雙語(yǔ)教學(xué)中,中文和英文的比例是多少,在什么情況下使用中文講解,課程中是側(cè)重英語(yǔ)的應(yīng)用還是專業(yè)知識(shí)的掌握等問題。

(二)缺乏合適的教材

選擇合適的教材是雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)施的第一步,也是關(guān)鍵的一步。普遍都認(rèn)為必須使用原版英文教材,有助于學(xué)生提高專業(yè)詞匯量,提高英語(yǔ)水平[3]。可是直接采用原版的英文教材不適合基礎(chǔ)稍差的高職院校的學(xué)生;其次,原版教材的價(jià)格較高;最后,這類教材配套的練習(xí)和案例較少。國(guó)內(nèi)逐步開始出現(xiàn)一些雙語(yǔ)教材,但仍需繼續(xù)完善,如外語(yǔ)教學(xué)研究出版社出版曹菱主編的《外貿(mào)英語(yǔ)實(shí)務(wù)》,浙江大學(xué)出版社出版劉法公主編的《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)英語(yǔ)》。這類教材往往都把側(cè)重點(diǎn)放在英語(yǔ)語(yǔ)言的培訓(xùn)上,內(nèi)容設(shè)計(jì)圍繞英語(yǔ)詞匯、語(yǔ)法和翻譯來(lái)展開,對(duì)貿(mào)易實(shí)務(wù)知識(shí)的探討點(diǎn)到即止[4]。

(三)師資水平的缺陷,學(xué)生英語(yǔ)水平偏低

要培養(yǎng)出既掌握國(guó)際貿(mào)易專業(yè)知識(shí),又能靈活運(yùn)用英語(yǔ)的復(fù)合型人才,其教學(xué)的老師必定是在這兩方面都有一定造詣的。這門課程要進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué),對(duì)師資的要求較高。由于大多高職高專學(xué)生來(lái)源于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū),英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)發(fā)達(dá)城市的本科學(xué)生差,選擇有相關(guān)專業(yè)背景的外籍教師不一定能使學(xué)生接受,反而更不能做到從學(xué)生實(shí)際出發(fā)。

二、《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》雙語(yǔ)教學(xué)模式的探索

(一)雙語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)定位

《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》的雙語(yǔ)教學(xué)目的應(yīng)定位在以下三個(gè)主要方面:

1.專業(yè)知識(shí)的扎實(shí)掌握?！秶?guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》的課程目標(biāo)應(yīng)是培養(yǎng)精通外貿(mào)專業(yè),適應(yīng)國(guó)際商務(wù)的要求和挑戰(zhàn)的復(fù)合型人才。因此,通過課程的學(xué)習(xí),學(xué)生掌握國(guó)際貿(mào)易中相關(guān)的專業(yè)知識(shí),如國(guó)際貿(mào)易規(guī)則,貿(mào)易常用術(shù)語(yǔ),合同中常用術(shù)語(yǔ),還有各類單據(jù)的格式和內(nèi)容等等;其次是把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到貿(mào)易過程中,如貿(mào)易合同的磋商與訂立,運(yùn)輸與保險(xiǎn)的安排,國(guó)際結(jié)算方式,仲裁,索賠和各類單據(jù)的繕制等。

2.英語(yǔ)運(yùn)用能力的提高。雙語(yǔ)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)就是在于充分整合了專業(yè)學(xué)習(xí)和語(yǔ)言學(xué)習(xí)的過程;在專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)過程中,加入語(yǔ)言的學(xué)習(xí)與應(yīng)用,使得學(xué)生更加具體形象地掌握專業(yè)英語(yǔ)詞匯的使用背景和場(chǎng)合。通過課程的學(xué)習(xí),學(xué)生能逐步從“用英語(yǔ)學(xué)習(xí)知識(shí)”轉(zhuǎn)向“用英語(yǔ)表達(dá)和思維”[5]。對(duì)學(xué)生而言是真正的雙贏,一舉兩得。

3.結(jié)合專業(yè)知識(shí)和英語(yǔ)進(jìn)行實(shí)際的案例分析和實(shí)務(wù)操作。該課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和操作性,所以課程中不能忽視的是實(shí)踐和應(yīng)用的部分。如果課程缺乏充足的實(shí)踐環(huán)節(jié),那么學(xué)生依然無(wú)法做到理論聯(lián)系實(shí)際。只有通過對(duì)實(shí)際交易環(huán)節(jié)模擬和分析,才能使學(xué)生把專業(yè)知識(shí)和語(yǔ)言能力轉(zhuǎn)化到實(shí)際運(yùn)用中。

(二)《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》雙語(yǔ)教學(xué)的漸進(jìn)式實(shí)施模式

專業(yè)課程中使用雙語(yǔ)教學(xué)最大的瓶頸就是學(xué)生對(duì)外語(yǔ)的不適應(yīng)和抗拒。由于大多數(shù)高職院校的學(xué)生的英語(yǔ)水平,特別是聽說水平偏低,要立刻適應(yīng)雙語(yǔ)教學(xué)是有一定的困難。為了避免學(xué)生課堂上忙于記錄英語(yǔ)表達(dá)而忽略了對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解,雙語(yǔ)教學(xué)應(yīng)分階段實(shí)施。

筆者經(jīng)過對(duì)09級(jí)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的高考成績(jī)的分析,結(jié)果如下表所示:

樣本人數(shù) 全卷滿分150分最高分 最低分 平均分74 123 68 99.5

由上表數(shù)據(jù)分析,最高分與最低分的差距為55分,說明學(xué)生英語(yǔ)水平差距較大;平均分約為100分,學(xué)生大多數(shù)集中在110-90分段,相對(duì)滿分為150分來(lái)說,學(xué)生成績(jī)主要在及格線上,說明學(xué)生英語(yǔ)水平處于中等水平。學(xué)生缺乏對(duì)英語(yǔ)的靈活應(yīng)用,主要表現(xiàn)在聽力理解和口語(yǔ)表達(dá)方面較差。準(zhǔn)確把握學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)和接受能力,遵循“由少到多、由淺入深、由易到難、循序漸進(jìn)”的原則[6],使學(xué)生能主動(dòng),積極地接受國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)課程的雙語(yǔ)教學(xué)。

綜合考慮各方面的因素,《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程雙語(yǔ)教學(xué)可分為三個(gè)階段:第一階段:引入階段

在這個(gè)階段主要以引入英語(yǔ)教學(xué)為主,為下一階段做好準(zhǔn)備。課程前段的內(nèi)容主要涉及進(jìn)出口合同中的各項(xiàng)內(nèi)容,包括商品名稱,質(zhì)量,數(shù)量,包裝等,都是信息量較大的部分,含有大量專業(yè)術(shù)語(yǔ)。教師課堂講解課采用中英相結(jié)合,對(duì)于一些專業(yè)名詞和外貿(mào)術(shù)語(yǔ),直接中文解釋會(huì)更加清晰明了。對(duì)于較淺顯的概念和例子,可以使用英文講解。結(jié)合適量的課后習(xí)題和作業(yè),使學(xué)生做好課后復(fù)習(xí)和課前的預(yù)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生用英語(yǔ)做筆記,提問,發(fā)言和用英語(yǔ)思考問題的意識(shí)。

第二階段:滲透階段

學(xué)生對(duì)專業(yè)術(shù)語(yǔ)和概念有一定的積累,和英語(yǔ)水平有所提高后,可在課程中提高英語(yǔ)在教學(xué)中使用的比重。在這一階段,教學(xué)內(nèi)容主要為貿(mào)易術(shù)語(yǔ),價(jià)格,運(yùn)輸單據(jù),保險(xiǎn)和結(jié)算等,涉及較多案例和單據(jù)制作的內(nèi)容。課堂的重點(diǎn)不再是概念和術(shù)語(yǔ)的介紹,而是結(jié)合案例和單據(jù)對(duì)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行分析,使學(xué)生了解國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)的知識(shí)是如何應(yīng)用到實(shí)際工作中。培養(yǎng)學(xué)生形成英文思維的習(xí)慣,逐步意識(shí)到雙語(yǔ)教學(xué)的重要性和必要性,逐步提高學(xué)生對(duì)專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣,融入英語(yǔ)教學(xué)的環(huán)境。

第三階段:應(yīng)用階段

經(jīng)過前二個(gè)階段的學(xué)習(xí),學(xué)生基本適應(yīng)課堂上的英語(yǔ)氛圍,也掌握了相關(guān)的英文詞匯,能使用英語(yǔ)做基本的表達(dá)。在應(yīng)用階段不僅要體現(xiàn)英語(yǔ)知識(shí)的應(yīng)用,還必須體現(xiàn)所學(xué)的國(guó)際貿(mào)易知識(shí)的應(yīng)用。教學(xué)的內(nèi)容主要是合同的磋商和訂立,進(jìn)出口業(yè)務(wù)的流程,還有爭(zhēng)端的預(yù)防和解決。重點(diǎn)應(yīng)放在提高學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用能力。通過設(shè)定情景,案例,和使用教學(xué)平臺(tái)等,鍛煉學(xué)生的口頭表達(dá)和書面表達(dá)能力。使用英語(yǔ)完成合同磋商的全過程,填寫相關(guān)的單據(jù),并使用英文郵件與對(duì)方交流。完成最后階段的學(xué)習(xí),學(xué)生能找到英語(yǔ)應(yīng)用和專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的一個(gè)結(jié)合點(diǎn),達(dá)到雙語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)。

(三)教學(xué)資源的靈活選擇

《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》這門專業(yè)課程缺乏適合的教材,但是仍然可以為學(xué)生提供較為靈活的、全面的教學(xué)資源。在教學(xué)資源方面,教材、課本只是一個(gè)方面,教師還必須提供更多學(xué)習(xí)資源與途徑讓學(xué)生選擇,豐富學(xué)生的知識(shí)面。筆者認(rèn)為學(xué)生更應(yīng)該注重課堂上教師講授的內(nèi)容,而不是對(duì)單純的課本內(nèi)容的死記硬背。教師應(yīng)該為學(xué)生提供英文講義,結(jié)合中文或英文的參考書讓學(xué)生自主預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)。此外,補(bǔ)充適量的課后習(xí)題,案例分析和我國(guó)進(jìn)出口最新的信息。這樣能較好地兼顧學(xué)生知識(shí)的系統(tǒng)性和完整性,并且不斷補(bǔ)充最新的學(xué)科前沿信息。在教學(xué)中也不能忽略實(shí)踐環(huán)節(jié)的重要性,除了課堂上使用角色扮演鍛煉口頭的表達(dá)以外,還可引入Simtrade外貿(mào)實(shí)習(xí)平臺(tái),模擬業(yè)務(wù)操作的全過程,讓學(xué)生更形象,更實(shí)際地進(jìn)行貿(mào)易業(yè)務(wù)的操作實(shí)踐。

(四)課程考核方式的多樣化

雙語(yǔ)課程的評(píng)價(jià)應(yīng)該擺脫傳統(tǒng)的期末考試決定最后成績(jī)的方式,而是應(yīng)該采用多種考核方式,綜合評(píng)價(jià)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的掌握和應(yīng)用水平。既要關(guān)注結(jié)果,又關(guān)注過程,使過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)達(dá)到和諧統(tǒng)一[7]。比如采用平時(shí)的小測(cè)驗(yàn),單據(jù)函電的完成情況,以小組為單位的角色扮演,和期末的筆試考試成績(jī)相結(jié)合的方式,評(píng)定出學(xué)生最后的成績(jī)。

三、結(jié)語(yǔ)

本文主要通過對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)中遇到的部分困難和瓶頸作分析,聯(lián)系筆者教學(xué)中總結(jié)出的教學(xué)心得,以點(diǎn)帶面地探討了高職院校中《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的問題和對(duì)策。在高職院校中,運(yùn)用雙語(yǔ)教學(xué)在專業(yè)課程中仍處于探索進(jìn)步階段。無(wú)論是教學(xué)目的,教學(xué)模式還是教學(xué)資源等方面依然需要不斷改進(jìn)、完善。結(jié)合院校和學(xué)生的特點(diǎn),不斷推廣,逐步完善,加快推進(jìn)雙語(yǔ)課程建設(shè),實(shí)現(xiàn)高職人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

[1]趙繼梅.高職院校開展“國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程雙語(yǔ)教學(xué)的探索與思考 [J].科教文匯,2009,9:39.

[2]王斌華.雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐談——從國(guó)際比較中思考定位 [J].上海教育研究,2004,(4):12.

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[7]姜宏德.關(guān)于雙語(yǔ)課程體系建構(gòu)的幾個(gè)問題 [J].教育發(fā)展研究,2003,(1):41.

Analysis on the Bilingual Teaching for the International Trade Practice Course in Vocational High Schools

BAO Lei
(English Department,School of Basic Education,Zhanjiang Normal College,Zhanjiang,Guangdong 524300)

G712

A

1671-9743(2010)08-0151-02

2010-07-24

包 蕾 (1984-),女,浙江松陽(yáng)人,湛師基礎(chǔ)教育學(xué)院助教,從事商務(wù)英語(yǔ)方面的研究。