不同砧木對西瓜兩茬果應(yīng)用效果的比較

王 旭 蘆金生 陳宗光* 袁喜娣 劉 薇 潘 林 相玉苗

（1北京市大興區(qū)新農(nóng)村建設(shè)指揮部辦公室，北京 102600；2北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所，北京 102600）

不同砧木對西瓜兩茬果應(yīng)用效果的比較

王 旭1，2蘆金生2陳宗光2*袁喜娣2劉 薇2潘 林2相玉苗2

（1北京市大興區(qū)新農(nóng)村建設(shè)指揮部辦公室，北京 102600；2北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所，北京 102600）

以早熟優(yōu)質(zhì)小型西瓜L600為接穗，南瓜砧京欣砧4號、冬瓜砧1號、葫蘆砧砧力1號和京欣砧1號（CK）為砧木，研究4種砧木對西瓜嫁接后嫁接苗成活率、生長勢、產(chǎn)量和品質(zhì)等方面的影響。結(jié)果表明:綜合分析植株耐熱性、兩茬果產(chǎn)量、果實性狀和品質(zhì)等指標，冬瓜砧1號熱害指數(shù)低，兩茬果產(chǎn)量較高，為5232.0 kg·（667 m2）-1，第1茬和第2茬果中心、邊部可溶性固形物均高于對照，嫁接后西瓜果實的瓤質(zhì)脆，風味口感優(yōu)，品質(zhì)較好，是提高西瓜耐熱性較理想的砧木材料。

西瓜；兩茬果；砧木；嫁接；南瓜砧；葫蘆砧；冬瓜砧1號

近年來，關(guān)于西瓜〔Citrullus lanatus（Thunb.）Matsum. et Nakai〕嫁接的研究主要集中于嫁接砧木選擇、嫁接方法、抗病性、營養(yǎng)生理和抗寒性等方面（頓寶祥和馬紅，1990；宋吉清，1990；劉國棟 等，2004；馮春梅 等，2006；韓志平 等，2006；周長勇，2006；于鳳玲，2007；趙依杰 等，2009），而對嫁接西瓜耐熱性及對西瓜兩茬果果實產(chǎn)量等方面的研究較少。目前北京市大興區(qū)85 %左右的西瓜栽培面積采用了嫁接技術(shù)，該項技術(shù)已經(jīng)成為當?shù)乜朔B作障礙、防治枯萎病的有效措施。早春設(shè)施栽培的西瓜在果實成熟期常遇到高溫天氣，對其產(chǎn)量和品質(zhì)有一定的影響，因此在高溫天氣條件下，調(diào)查不同類型砧木嫁接對采收兩茬西瓜的植株生長勢、果實產(chǎn)量和品質(zhì)等的影響，對生產(chǎn)有著重要的指導意義。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

砧木品種:南瓜砧類京欣砧4號（北京市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心提供），冬瓜砧1號（日本秋源種苗中心選育），葫蘆砧類砧力1號（北京井田種苗有限公司提供），對照為葫蘆砧類京欣砧1號（北京市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心提供）。接穗品種為小果型西瓜L600（日本秋源種苗中心選育）。

1.2 試驗方法

試驗點設(shè)在北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)東義堂村大棚內(nèi)，試驗地為重茬瓜地。2010年2月1日播種砧木，2月5日播種接穗，2月10日當接穗子葉即將展開時，采用單葉貼接法嫁接。定植前在棚內(nèi)地表0～20 cm處采用“S”形取混合土樣，測定土壤養(yǎng)分:堿解氮53.4 mg·kg-1，速效磷48.1 mg·kg-1，速效鉀105.3 mg·kg-1，有機質(zhì)8.18 g·kg-1，pH值7.5。根據(jù)4種砧木設(shè)4個處理，3次重復，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積10.5 m2，每小區(qū)定植30株。2010年4月8日將嫁接苗定植于大棚內(nèi)，雙行種植，行距1.4 m，株距0.5 m，定植密度1905株·（667 m2）-1，雙蔓整枝，每株留2個果。全生育期共灌水5次，施肥按大棚西瓜生產(chǎn)方式進行，各處理田間管理一致。6月22日收獲第1茬果后，澆水并沖施三元復合肥12.5 kg·（667 m2）-1，7月23日收獲第2茬果。

1.3 調(diào)查方法及數(shù)據(jù)分析

嫁接后11 d開始調(diào)查嫁接苗莖長、莖粗和子葉大?。ㄓ米尤~長和子葉寬表示），計算砧木壯苗指數(shù)，以砧木幼苗莖粗/莖長作為壯苗指數(shù)的相對指標（李曉強 等，2006），嫁接后20 d（3月2日）調(diào)查各處理嫁接苗成活率。

7月23日調(diào)查植株熱害級數(shù)，熱害分級標準（尹賢貴和羅慶熙，2000）:0級，無熱害癥狀；1級，植株1～2片葉1/2變黃；2級，植株3～4片葉變黃；3級，植株1～2片葉萎蔫；4級，整株萎蔫。

果實成熟時，選擇開花日期相同、坐瓜節(jié)位一致、植物長勢相似的植株作為采樣株，每個小區(qū)隨機取3個果，測量果皮厚、果實縱橫徑等指標（劉潤秋 等，2008）；同時將果實采用四分法取樣，用高速組織搗碎機將果肉搗成勻漿后，用TD-45手持測糖儀測定中心和邊部可溶性固形物含量來衡量營養(yǎng)品質(zhì)（陳建勛和王曉峰，2002）。瓤質(zhì)和口感的評價由5名工作人員分別進行品嘗評定，瓤質(zhì)分為硬、脆、酥脆、綿軟，口感分為優(yōu)、良、一般、差。

試驗數(shù)據(jù)采用SAS軟件進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木對嫁接苗生長勢的影響

由表1可知，雖然4種砧木的嫁接苗生長速度存在一定差異，但各處理嫁接成活率之間差異不顯著，其生長勢的強弱和嫁接成活率的高低均表現(xiàn)為:南瓜砧類的京欣砧4號嫁接苗生長勢最強，嫁接成活率最高，為95 %；冬瓜砧1號的嫁接苗生長勢最弱，嫁接成活率較低，為88 %。其中南瓜砧類京欣砧4號在莖長、子葉長、子葉寬、砧木壯苗指數(shù)均顯著高于冬瓜砧1號和葫蘆砧類的京欣砧1號（CK），葫蘆砧類的砧力1號在莖長、莖粗、子葉長、子葉寬和嫁接成活率方面均高于同類的京欣砧1號（CK）。

表1 不同品種砧木對嫁接苗生長勢的影響

2.2 不同砧木嫁接對西瓜植株生長勢的影響

調(diào)查結(jié)果表明（表2），伸蔓期南瓜砧類的京欣砧4號植株生長勢較強，最大葉面積顯著高于京欣砧1號（CK），而主蔓長、單株葉片數(shù)和莖粗雖高于其他處理，但各處理之間差異不顯著；葫蘆砧類的京欣砧1號（CK）和冬瓜砧1號植株生長勢較弱。

開花授粉期南瓜砧類的京欣砧4號和冬瓜砧1號植株生長勢較強，主蔓長、最大葉面積和莖粗均顯著高于京欣砧1號（CK），而單株葉片數(shù)稍有差異，但其差異不顯著；葫蘆砧類的京欣砧1號（CK）植株生長勢較弱。

表2 不同砧木嫁接西瓜植株生長勢比較

2.3 熱害對不同砧木嫁接西瓜生長勢的影響

7月3日，當外界氣溫在35 ℃以上，大棚內(nèi)最高溫度在50 ℃左右，西瓜正處在第2茬果膨瓜期，調(diào)查了熱害對各處理西瓜植株生長的影響。從表3可知，冬瓜砧1號受害較輕，熱害級數(shù)為3級，其他各處理熱害級數(shù)為4級。冬瓜砧1號的植株沒有出現(xiàn)萎蔫情況，而葫蘆砧類植株受熱害影響較為嚴重，其中砧力1號植株萎蔫率為25 %，對照植株萎蔫率為17 %，南瓜砧類的京欣砧4號植株萎蔫率較低，為10 %。

2.4 不同砧木嫁接對西瓜兩茬果產(chǎn)量的影響

從表4可以看出，冬瓜砧1號和葫蘆砧類的砧力1號第1茬果產(chǎn)量都顯著高于南瓜砧類的京欣砧4號和葫蘆砧類的京欣砧1號（CK）。其中葫蘆砧類的砧力1號第1茬果產(chǎn)量最高，為4711.3 kg·（667 m2）-1，比對照增產(chǎn)43.2 %；其次為冬瓜砧1號，比對照增產(chǎn)36.0 %。

表3 熱害對不同砧木嫁接西瓜生長勢的影響

冬瓜砧1號和南瓜砧類的京欣砧4號第2茬果產(chǎn)量都顯著高于葫蘆砧類的砧力1號和京欣砧1號（CK）。其中冬瓜砧1號第2茬果產(chǎn)量較高，為758.3 kg·（667 m2）-1，比對照增產(chǎn)27.7 %；其次為南瓜砧類的京欣砧4號，比對照增產(chǎn)16.0 %。

對兩茬果的總產(chǎn)量進行分析，葫蘆砧類的砧力1號和冬瓜砧1號產(chǎn)量較高，分別為5280.5、5232.0 kg·（667 m2）-1，其次為南瓜砧類的京欣砧4號，產(chǎn)量為4701.2 kg·（667 m2）-1，均明顯高于葫蘆砧類的京欣砧1號（CK）。

表4 不同砧木嫁接西瓜兩茬果產(chǎn)量比較

2.5 不同砧木嫁接對西瓜兩茬果品質(zhì)的影響

由表5可知，冬瓜砧1號嫁接西瓜第1茬果中心和邊部可溶性固形物的含量均最高，分別為12.47 %、9.60 %，其中邊部可溶性固形物含量與對照差異顯著；其次為葫蘆砧類的砧力1號，分別為11.57 %、8.97 %，但與對照差異均不顯著。

冬瓜砧1號嫁接西瓜第2茬果中心和邊部可溶性固形物的含量均顯著高于對照；葫蘆砧類的砧力1號中心可溶性固形物的含量與對照差異顯著，但邊部可溶性固形物的含量比對照略低。南瓜砧類的京欣砧4號與對照差異不顯著。

西瓜果實的瓤質(zhì)和口感方面，第1茬果各處理口感均表現(xiàn)為優(yōu)，冬瓜砧1號和南瓜砧類的京欣砧4號果實瓤質(zhì)為脆，葫蘆砧類為酥；第2茬果除南瓜砧類的京欣砧4號口感表現(xiàn)為一般，其他各處理口感表現(xiàn)為優(yōu)，冬瓜砧1號果實瓤質(zhì)為脆，葫蘆砧類的砧力1號瓤質(zhì)為酥脆，對照瓤質(zhì)為酥，南瓜砧類的京欣砧4號瓤質(zhì)為脆硬。

表5 不同砧木嫁接西瓜兩茬果果實性狀及品質(zhì)比較

3 結(jié)論與討論

高溫逆境是夏季作物栽培的主要限制因子，前人已在大白菜、甘藍、黃瓜、蘿卜等作物上選育出了優(yōu)良的抗（耐）熱品種，并取得較大成果（葛曉光，1987），但在西瓜上的研究不多，對嫁接西瓜耐熱性的研究也較少。本試驗采用南瓜砧、葫蘆砧、冬瓜砧3種類型的4個品種砧木進行嫁接，試驗初步結(jié)果表明，熱害影響了南瓜砧京欣砧4號、葫蘆砧砧力1號和京欣砧1號嫁接植株的長勢，造成植株萎蔫率達25 %，進而影響其兩茬果的產(chǎn)量。采用冬瓜砧1號嫁接，雖前期嫁接成活率低，長勢弱，但后期長勢強，因熱害對其植株長勢影響較小，所以其兩茬果產(chǎn)量較高，綜合植株耐熱性、兩茬果產(chǎn)量、果實性狀和品質(zhì)來看，冬瓜砧1號產(chǎn)量較高，品質(zhì)較好，可以初步認為是提高西瓜耐熱性較為理想的砧木材料。

有研究表明嫁接后嫁接苗保護酶的活性高，因此能提高西瓜幼苗的耐熱性（沈征言，1983；吳俊華 等，2006）。劉成靜等（2009）報道，南瓜砧圣砧1號、萊砧1號是提高西瓜耐熱性較好的砧木材料，而本試驗結(jié)果初步認為采用冬瓜砧1號嫁接后的西瓜產(chǎn)量高、品質(zhì)好，這些研究結(jié)果可能與接穗的耐熱性及砧木自身的耐熱性有一定的關(guān)系，后續(xù)試驗將繼續(xù)擴大示范面積，以驗證其耐熱效果和產(chǎn)量效益，為大興區(qū)實現(xiàn)一年四季中三季生產(chǎn)西瓜提供技術(shù)支撐。

陳建勛，王曉峰.2002.植物生理學實驗指導.廣州:華南理工大學出版社.

頓寶祥，馬紅.1990.大棚西瓜嫁接育苗技術(shù)及適宜砧木選擇研究.中國蔬菜，（3）:11-13.

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Comparison of Applying Effect on the Second Fruit Yield of Watermelon with Different Rootstocks

WANG Xu1,2, LU Jin-sheng2, CHEN Zong-guang2*, YUAN Xi-di2, LIU Wei2, PAN Lin2, XIANG Yu-miao2
（1The New Countryside Construction Headquarters Office of Daxing, Beijing102600, China; 2Agricultural Institute of Daxing District, Beijing102600, China）

With good quality, early-maturing, small size watermelon〔Citrullus lanatus（Thunb.）Matsum. et Nakai〕‘L600’as scion, pumpkin rootstock‘Jingxinzhen No.4’,‘Waxgourd rootstock No.1’,Gourd rootstock‘Zhenli No.1’, and‘Jingxinzhen No.1’（CK）as rootstocks, we studied the4 rootstocks effects on the survival rates of grafted seedling, their growth vigor, yield and quality of watermelon after grafting. The results showed that after analyzing the indexes of plant heat tolerance, second fruit yield,FYC and quality, etc.‘Waxgourd rootstock No.1’is an ideal rootstock with low heat injury index and higher second fruit yield78.48 t·hm-2in the4 rootstocks. The soluble solid matter at fruit center and sides of both the first and second fruit are higher than that of the CK. After grafting, the watermelon flesh is crisp with excellent flavor and good quality.‘Waxgourd rootstock No.1’is an ideal rootstock for improving heat tolerance of watermelon.

Watermelon; Second fruit; Rootstock; Graft; Pumpkin rootstock; Gourd rootstock;‘Waxgourd rootstock No.1’

S651

A

1000-6346（2010）24-0074-05

2010-08-21；接受日期:2010-09-20

北京市大興區(qū)區(qū)科?委項目（200963）

王旭，女，博士，主要從事西瓜栽培技術(shù)研究及推廣工作，E-mail:wangxuhello@126.com

*通訊作者（Corresponding author）:陳宗光，男，推廣研究員，主要從事西甜瓜栽培技術(shù)及推廣工作，E-mail:chenzongguang@sohu.com