推著夢想前行
——記山西省晉城市旭勝綠色養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長張國勝

文/本刊記者 高瑞霞

推著夢想前行
——記山西省晉城市旭勝綠色養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長張國勝

文/本刊記者 高瑞霞

合作社理事長張國勝。

山西的晉城市被譽為山西的小香港，太行山上的璀璨明珠。張國勝就在這片繁華的土地上開始創(chuàng)業(yè)，開始他自己簡單的夢想。

心動后行動

21歲剛參加工作時，張國勝選擇了自己喜歡的職業(yè)——機電工。主要的工作就是上門服務做家電維修。起初，這個工作給張國勝帶來了不少樂趣，既能賺錢養(yǎng)活自己，還能做自己喜歡的事情。但是，家電的保修期一般是三年或五年。那幾年，家電的價格不斷下降，張國勝覺得搞家電維修并不賺錢，他開始在外面閑逛，尋找下一個致富目標成了張國勝的主要任務。恰巧，他看到有一個朋友辦了一個養(yǎng)雞場，短短幾年時間就已經搞得有模有樣，張國勝也開始心動了，他覺得又找到了自己想做的事情。

于是，從2000年開始，張國勝白手起家，在澤州縣周村鎮(zhèn)下町村開始建立養(yǎng)殖園區(qū)。說是園區(qū)，剛開始也只有2000只雞而已。那時的張國勝并沒有想過有一天自己會成立合作社，只想著把自己的養(yǎng)殖園區(qū)搞好，把自己的小日子過好。直到2005年的一天所發(fā)生的事情，讓張國勝和合作社結下了不解之緣。

2005年，一整年天氣都比較干旱。張國勝知道，天氣干旱玉米的價格有可能會漲。于是，他就去當地的糧庫里購買玉米，想要囤積一點，躲過玉米漲價的時間。但是，糧庫里賣玉米并不零售，想要購買就得買下一整個倉庫的玉米。那么大的量需要的資金可想而知，張國勝沒有那么多的錢。就在苦惱之時，他突然靈機一動，想起了其他的養(yǎng)殖戶。原來，自從張國勝開始養(yǎng)雞后，事業(yè)做得是風生水起，村里的鄰居看到都開始效仿他，一時間養(yǎng)雞的人多了起來。

打定了主意，張國勝就開始游說。起初，他以為游說一定是個“攻堅戰(zhàn)”，沒想到大家都在發(fā)愁飼料的事情，于是20多家養(yǎng)殖戶很快達成了協(xié)議，大家聯合起來集資，由張國勝出面為大家購買飼料。這件事情出乎意料的順利，讓張國勝很是興奮，于是一倉庫的玉米很快就買了下來。按他以前購買玉米的價格來算，這次為養(yǎng)殖戶節(jié)省了近10萬元，張國勝的心里別提多高興了，但是，那時他還沒有想到成立合作社把大家聯合起來。

直到半個月后，玉米的價格又漲了一倍。這一次，張國勝有點心動了。

他開始有了把大家聯合起來一起購買飼料的想法。這個想法離成立合作社還有一定的距離。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，當地的收購商爭相來張國勝的養(yǎng)殖場訂購雞蛋。他的養(yǎng)殖場一天只能生產2000斤雞蛋，碰上收購商要的雞蛋多，張國勝就得攢上好幾天。但是雞蛋的市場價格波動比較大，等攢夠了，雞蛋有時已經落價了，這樣下來也不能賺錢。不能滿足收購商所要求的數量，張國勝開始擔心會失去這些大客戶，到那時自己就更賺不到錢了。他又一次陷入了困境。

偶然一次機會，他了解到有的地方已經成立了合作社。這些合作社是把生產同一種產品的人聯合起來，一起生產，一起銷售。張國勝知道，自己又有新事情干了。

于是，2006年張國勝注冊登記了旭勝養(yǎng)殖園區(qū)。因為當地的工商登記還沒有相關合作社的條例，直到2007年合作社法出臺后，旭勝養(yǎng)殖園區(qū)才正式更名為旭勝綠色養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

是終點更是起點

合作社建起來了，但是張國勝還是個光桿司令。當地的養(yǎng)殖戶并不想加入張國勝創(chuàng)辦的大家庭里，他們認為自己的雞蛋并不發(fā)愁賣，沒必要再找合作社替賣。養(yǎng)殖戶的不理解、不配合，讓張國勝成立合作社就像做了無用功。

當時，他就想到了一個辦法——逐個突破。他先找到典型養(yǎng)殖戶，給他們講解合作社的好處，讓他們了解合作社的運作。如果他們還是不愿意加入合作社，就采取雙方合作。合作社可以免費為他們提供養(yǎng)殖技術、培訓，替他們尋找銷售渠道，只是沒有合作社規(guī)定的年底分紅。慢慢地，張國勝發(fā)現了大家的變化。越來越多的人向他咨詢合作社的事情，咨詢年底分紅的事情。張國勝知道自己的大家庭很快就會有新成員加入了。果然，很多養(yǎng)殖戶都要求加入合作社。現在，合作社社員人數已由當初的5人發(fā)展到現在的124人，共飼養(yǎng)蛋雞15萬余只，帶動當地農戶360多戶，涵蓋周邊50余公里區(qū)域。

“既然成立了合作社，就得把它搞好?！边@是張國勝心里非常簡單的想法。在合作社里，有一個不成文的規(guī)定，那就是“向合作社賒飼料，賣給合作社雞蛋”。如果社員沒錢買飼料可以先打欠條，由合作社來墊付，等雞蛋賣出后再把款項直接扣掉。這樣的措施保證了社員能夠順利生產。

為了提高社員的經濟效益，張國勝采用示范戶培養(yǎng)、大戶帶動的運作模式。在一定區(qū)域內，針對比較有規(guī)模的養(yǎng)殖戶，選擇示范戶重點培養(yǎng)，采取定期培訓、跟蹤服務的辦法，提高示范戶的技術水平和管理水平，通過短信平臺向社員發(fā)布雞蛋行情、疾病流行與防控、飼料價格、新產品推薦等信息服務，大大提高了社員的經濟效益。而“統(tǒng)一采購雞苗、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一飼料配方、統(tǒng)一采購原料、統(tǒng)一產品商標、統(tǒng)一產品銷售”的“六統(tǒng)一”服務機制，使合作社這個大家庭的凝聚力不斷增強。即使在雞蛋行情差的時候，社員也從來沒有想過退社。因為合作社的技術服務、飼料、銷售，都讓社員省心不少，讓他們對養(yǎng)雞信心十足。

張國勝還是個愛思考的人。開始養(yǎng)雞的時候，雞糞如何處理一直是個大問題。雞糞不僅占地方，還污染環(huán)境。尤其是到了夏天，味道大不說，還會引來不少的蒼蠅。于是，張國勝就買了一臺發(fā)酵機，在自己的養(yǎng)殖場做起了實驗。利用不到一年的時間，他的實驗就成功了，生產出了符合綠色蔬菜生產和園林綠化的最佳肥料，把廢雞糞變成了有機肥?，F在，合作社以每噸500元的價格，把發(fā)酵后的雞糞在市場上供應，常常是供不應求。張國勝說：“把雞糞變廢為寶屬于無心插柳之事，現在發(fā)酵后的雞糞不僅解決了合作社的部分資金，還美化了環(huán)境，可以說是一舉兩得。明年，我們會為發(fā)酵后的雞糞申請一個品牌，把它做成合作社的另一個名片。”

合作社包裝精良的產品。

立足晉城走向全國

為了讓合作社的雞蛋能夠銷路更廣，張國勝為合作社的雞蛋注冊了“玨山”商標。“玨山”這個商標承載了張國勝的夢想，那就是立足晉城，走向全國?！矮k山”是晉城的一個旅游勝地，素有“小華山”的美稱。張國勝希望通過玨山的名氣，來打開自己產品的知名度。

曾經有人形容“量力而行”是張國勝的做事原則，但是張國勝自己卻并不這么認為。他說：“如果只是量力而行，我的合作社就不會有現在的規(guī)模。量力就意味著沒有發(fā)展的機會，有時候承擔風險是必要的，闖勁也是必不可少的。我做事情的基本原則是只要方向是對的，就要勇往直前?！边@些話不只是說說而已，他也確實是這么做的。

隨著人們對健康生活的渴望越來越強烈，追求無公害、追求營養(yǎng)已成為一種時尚，越來越多的消費者希望買到無污染、營養(yǎng)更為豐富的無公害雞蛋。

為了向消費者證明雞蛋的新鮮度，也為了證明自己的誠意，張國勝想買一個噴碼機，在雞蛋上噴印生產日期等信息。他這個想法一出，很多人都表示不理解。大家都認為沒有必要花上十幾萬買一個噴碼機，只要把有機產品的標簽貼在雞蛋上效果也是一樣的，而且那樣還可以省一大部分錢。但是，張國勝覺得貼個標簽在雞蛋上這個方法太普通，它并不能表明雞蛋的質量，所以他還是堅持買噴碼機。

從此，張國勝的合作社生產的無公害雞蛋上都有了自己的“身份證”，每枚雞蛋上都加有農業(yè)部農產品質量安全中心印制的“無公害農產品”防偽標志和可食性紅色噴碼標識“玨山無公害雞蛋”。消費者可以即用即查，隨時隨地通過手機短信、網站識別本產品真?zhèn)?。噴碼雞蛋一上市，立馬就受到了消費者的歡迎?，F在，“玨山”雞蛋在晉城已經是名牌產品，可以說是家喻戶曉。

不過，張國勝并不滿足于此。他還想購買更精細的設備，讓雞蛋從雞舍出來后，可以進行光檢——噴碼——噴油，然后按重量自動分揀，把產品細致分級，讓所有雞蛋都實現質量可追溯。張國勝說：“我們從一開始就嚴格要求自己，保質保量，一步步扎實地走。也讓更多的消費者熟悉我們的產品，讓‘玨山’雞蛋走出晉城，走向全國。”

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