非耕地節(jié)本型日光溫室蔬菜有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)

張國森 趙文懷 殷學(xué)云 崔海成

非耕地節(jié)本型日光溫室蔬菜有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)

張國森 趙文懷 殷學(xué)云 崔海成

張國森，高級農(nóng)藝師，甘肅省酒泉市肅州區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，酒泉市公園路北后街三巷3號，735000，電話：0937-2630180，E-mail：jqnyzgs@163.com

趙文懷，殷學(xué)云，崔海成，甘肅省酒泉市肅州區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心

河西走廊現(xiàn)有非耕地面積23萬hm2，占全省非耕地面積的73%。地處河西走廊西端的酒泉市肅州區(qū)，轄區(qū)內(nèi)廣泛分布鹽堿、砂石這類非耕地，改造難度大，而有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)不受地域限制，使開發(fā)利用這類非耕地成為了可能。從2005年開始，肅州區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心緊緊依托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所的技術(shù)力量，以非耕地節(jié)本型日光溫室結(jié)構(gòu)研究與配套有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)為重點，廣泛開展了試驗示范，取得了顯著的成效。至目前，建立非耕地日光溫室333.3hm2，獲得了辣椒、茄子、黃瓜、番茄、西甜瓜等蔬菜高效生產(chǎn)的成功經(jīng)驗，每667m2均效益達到1.8萬元以上，肅州區(qū)年均新增效益可達6000萬元。實現(xiàn)了節(jié)本、高效、優(yōu)質(zhì)的統(tǒng)一，為節(jié)約耕地，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效開辟了新的途徑。

1 節(jié)本型日光溫室設(shè)計建造技術(shù)

根據(jù)非耕地特點，設(shè)計建造了“大空間、新結(jié)構(gòu)、保溫好、低成本”的非耕地下挖型砂石墻日光溫室，即從砂石地面下挖1m，就地取材，利用挖出的大塊卵石砌建墻體，其余的砂石在主墻體后面堆砌下部厚度4m、上部不少于2m的保溫層。主要優(yōu)點：一是下挖后利用深層地?zé)彷椛浔兀瑴p少了熱量流失，增加了溫室保溫儲熱能力；二是以卵石砌建墻體，降低了建造成本，增加了安全性能，延長了使用年限。同時，冬季卵石易吸熱，溫室內(nèi)升溫快，優(yōu)化了作物生長的小氣候條件；三是主墻體后面堆積保溫層，厚度達到二代日光溫室墻體的2.5倍以上，減少了夜間溫室內(nèi)熱量流失，較傳統(tǒng)二代日光溫室平均提高室內(nèi)溫度2.5～3.0℃，提高了抵御風(fēng)沙、寒流等自然災(zāi)害的能力。

下挖型砂石墻日光溫室分無后屋面型和提高型2種結(jié)構(gòu)。無后屋面日光溫室（圖1）主要參數(shù)是：主墻體高3.6m，厚1.2m，跨度8m，堆砌層坡度為1∶2.5，琴弦式鋼屋架結(jié)構(gòu)棚面。優(yōu)點是避開了凍土層，保溫性能好，無后屋面遮陰，上午采光早，室內(nèi)升溫快。與提高型結(jié)構(gòu)溫室相比，節(jié)省了后屋面建造成本，降低建造成本20%。1座50m長的溫室總投資（墻體、鋼架、保溫覆蓋材料、卷簾機等）為37000元。

提高型日光溫室（圖2）主要參數(shù)是：主墻體高2.2m，脊高3.9m，后屋面坡長2.3m，仰角45°，其他參數(shù)同無后屋面日光溫室。優(yōu)點是空間大，保溫性能好，作物生長的環(huán)境條件更加優(yōu)越。1座50m長的溫室總投資（墻體、鋼架、保溫覆蓋材料、卷簾機等）為 43000元。

圖1 非耕地?zé)o后屋面節(jié)本型砂石墻日光溫室結(jié)構(gòu)圖

圖2 非耕地提高型砂石墻日光溫室結(jié)構(gòu)圖

2 秸稈利廢專用栽培基質(zhì)的配制

通過反復(fù)試驗，筆者研發(fā)出了具有本地特點、以農(nóng)村廢棄作物秸稈為主的利廢專用栽培基質(zhì)，大幅度降低了原料成本。秸稈利廢專用栽培基質(zhì)以食用菌生產(chǎn)的廢料、粉碎的玉米稈、麥衣、葵花稈及雞糞、牛糞等有機物充分發(fā)酵腐熟后與過篩爐渣按6∶4比例混配，一座50m長的溫室，需發(fā)酵好的玉米稈14m3、菇渣 5m3、雞糞 2m3、牛糞 2m3、過篩爐渣 12m3，混合均勻即可裝料組織生產(chǎn)。

3 節(jié)本型栽培槽的建立

與非耕地日光溫室相配套，筆者設(shè)計了下挖式節(jié)本型砂石栽培槽（圖3），具體建造方法：在地面開“U”型槽，就地取材，用挖出的大塊卵石砌槽邊，槽內(nèi)徑60cm，槽深30～35cm，槽長7～8m，槽間走道寬80 cm，栽培槽底部填3～5cm厚的小石子或粗爐渣，上鋪1層編織袋，填充25～27cm厚的栽培料。用砂石栽培槽代替常規(guī)磚槽，比常規(guī)栽培槽節(jié)省成本80%，并可有效提高冬季保溫蓄熱能力。

4 配套綠色防控栽培技術(shù)

4.1 溫室消毒 定植前7d（天）用自來水澆透基質(zhì)，用1%高錳酸鉀噴灑架材、墻體、栽培料消毒，風(fēng)口覆蓋40目防蟲網(wǎng)，然后密閉溫室，在60℃以上高溫條件下悶棚7～10d（天），結(jié)合夜間熏棚，每 100m2用250g硫磺粉+22%敵敵畏煙劑+500g鋸末點燃熏煙。

4.2 品種選擇 選擇適應(yīng)性強、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐低溫弱光、耐高濕、抗病性強的品種。茄子選用紫陽長茄、雙龍長茄、黑龍長茄等品種；番茄選用中雜9號、朝研219、金盾、秦皇908等品種；西葫蘆選用玉麗、翡玉等品種；黃瓜選用玉皇鼎、三冠王等品種；辣椒選用隴椒3號、隴椒5號等品種。

4.3 栽培茬口 非耕地日光溫室適宜的茬口主要有越冬一大茬、秋延茬、早春茬。黃瓜及茄果類蔬菜多采用越冬一大茬栽培。一般7月中旬播種育苗，9月上旬移栽定植，11月中旬開始上市，翌年7月中旬拉秧。秋延茬6月上旬育苗，7月中下旬定植，10月中旬上市，12月底拉秧。早春茬11月中旬育苗，翌年1月上中旬定植，3月中下旬上市，7月底拉秧。

4.4 穴盤基質(zhì)育苗 采用穴盤基質(zhì)無土育苗技術(shù)，可節(jié)約種子、降低成本，且出苗整齊、提早成熟，并能有效避免苗期土傳病害的為害，是日光溫室蔬菜實現(xiàn)高效優(yōu)質(zhì)無公害生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。

圖3 日光溫室下挖式節(jié)本型砂石栽培槽

夏秋育苗需搭建小拱棚，覆蓋40目防蟲網(wǎng)，并覆蓋遮陽網(wǎng)，以利出苗；冬季育苗需在溫室中搭建小拱棚，并增加保溫措施。

4.5 定植 根據(jù)不同品種，按不同株行距雙行錯位定植。邊定植邊澆足水。定植7d（天）后覆蓋70cm寬的超薄膜或舊棚膜。

4.6 環(huán)境調(diào)控 秋延茬蔬菜定植后光照強，外界氣溫較高，溫室內(nèi)空氣濕度小，幼苗葉片易失水萎蔫或造成日灼，要通過覆蓋遮陽網(wǎng)、加大通風(fēng)量、合理灌水等措施降低溫度及光照強度，增加濕度，優(yōu)化生長環(huán)境，促進幼苗生長。在深冬季節(jié)注意增加溫室設(shè)施保溫性能，保持極端低溫8℃以上，遇極端低溫天氣時，在草簾上加蓋舊棚膜提高溫度，同時要勤擦洗棚膜，并在后墻張掛反光幕增強光照。

4.7 水肥管理 定植后栽培料保持70%的濕度，一般晴天隔1d（天）澆1次水，深冬季節(jié)每3d（天）澆1次水，2月氣溫回升后每天澆1次水，陰雨雪天盡量少澆或不澆水，以防漚根。定植緩苗后15d（天）左右開始追肥，共追施2～3次，以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研制的有機生態(tài)專用肥為主，第1次每株追施8～10g，以后每隔15d（天）左右追施1次，肥量逐步增加到每株15～20g，并根據(jù)植株長勢補充葉面肥2～3次。

4.8 植株調(diào)整 苗高30cm左右時吊蔓，茄果類蔬菜采用單干或雙干整枝，并適期摘心換頭，保持植株正常長勢。瓜類采取單蔓整枝，坐果后及時摘除基部老葉、黃葉，改善通風(fēng)透光條件。

4.9 ?；ū９?花期人工輔助授粉或用濃度適宜的50%果霉清（北京海淀天達科技公司，氯吡脲+灰霉粉+氨酰酯）、2%座果靈（四川國光公司）溶液涂抹花柄，以提高坐果率，防止低溫或高溫引起落花落果，減少畸形果的發(fā)生。

5 效益分析

在非耕地日光溫室條件下，蔬菜有機生態(tài)型無土栽培需一次性增加設(shè)施建造投入約25000元，但和土壤栽培相比較，平均每667m2蔬菜產(chǎn)量增加1175 kg，增幅達15%，銷售價格平均提高0.2元·kg-1，年均每667m2產(chǎn)值增加5221元，平均增收幅度達23.4%（表1）。而且在非耕地發(fā)展設(shè)施蔬菜，不占耕地，每增加667m2非耕地，就相當(dāng)于增加667m2蔬菜的收入（約20000元），加之有機生態(tài)型栽培條件下減少了農(nóng)藥、肥料和水電開支，節(jié)約了經(jīng)常性生產(chǎn)成本。

非耕地日光溫室蔬菜生產(chǎn)，可對生產(chǎn)過程實施有效監(jiān)控，并通過推廣有機生態(tài)無土栽培、節(jié)水滴灌系統(tǒng)、有機肥料、生物農(nóng)藥等，減少污染，改善生態(tài)環(huán)境，促進廢舊資源再利用，實現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)，有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2009-12-02；接受日期：2010-02-09

國家“十一五”科技支撐計劃項目（2008BADA6B04）

表1 日光溫室蔬菜有機生態(tài)型無土栽培與土壤栽培成本及效益（667m2·年）