多媒體技術(shù)在獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用

柳洪潔 崔言順 王淑靜 郭麗紅 （山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 泰安 271000）

高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)是教學(xué)工作的重要組成部分，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐性、綜合性與創(chuàng)新性，在加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面有著重要的、不可替代的作用。獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)學(xué)是動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、水產(chǎn)、制藥工程、動(dòng)物檢疫等專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，學(xué)生熟練掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，有利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力。

科技的飛速發(fā)展促使高校教育模式的改變，實(shí)驗(yàn)教學(xué)也不斷改進(jìn)和創(chuàng)新。多媒體與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合，把教學(xué)內(nèi)容形象、生動(dòng)、直接地展現(xiàn)給學(xué)生，產(chǎn)生的效果是傳統(tǒng)的教學(xué)形式所不能比擬的，不僅提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，節(jié)約了實(shí)驗(yàn)物品，而且拓展了實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，拓寬了實(shí)驗(yàn)教學(xué)思路。合理使用多媒體教學(xué)資源，是高校發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。

1 高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用多媒體技術(shù)的意義

1.1 利用多媒體技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)真正意義上的資源共享多媒體技術(shù)創(chuàng)造了一個(gè)先進(jìn)而又靈活的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境，課堂教學(xué)不再局限于有形的實(shí)驗(yàn)室中，教學(xué)和動(dòng)手操作實(shí)踐的空間和時(shí)間可得到無(wú)形的擴(kuò)展，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，進(jìn)行交互式遠(yuǎn)程教學(xué)，可提供移動(dòng)的電子教學(xué)場(chǎng)所，使資源由一?！蔼?dú)有”，變成多?！肮蚕怼?，大大彌補(bǔ)實(shí)驗(yàn)設(shè)備的不足。

1.2 多媒體技術(shù)可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不足 多媒體技術(shù)可以展現(xiàn)微觀實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象全過(guò)程。有些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，如菌種培養(yǎng)等，從實(shí)驗(yàn)開始到結(jié)束要持續(xù)幾天或更長(zhǎng)，學(xué)生往往只是實(shí)驗(yàn)開始和結(jié)束的時(shí)候在實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)的進(jìn)展和中間環(huán)節(jié)無(wú)法觀察，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的掌握受到了時(shí)間的限制。利用多媒體技術(shù)可將實(shí)驗(yàn)的典型環(huán)節(jié)通過(guò)攝像等方式制成課件向?qū)W生展現(xiàn)，從而使學(xué)生更加全面地掌握實(shí)驗(yàn)知識(shí)。另外，多媒體技術(shù)可以進(jìn)行特殊實(shí)驗(yàn)。高校在選擇開出實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)，都盡可能的不安排危險(xiǎn)和有環(huán)境污染的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生對(duì)此類實(shí)驗(yàn)知識(shí)缺乏。利用多媒體技術(shù)可將此類實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目制成課件供學(xué)生學(xué)習(xí)，既能較好的達(dá)到認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)的目的，又能回避危險(xiǎn)和污染情況的發(fā)生。

1.3 多媒體技術(shù)可有效地?cái)U(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面 有了多媒體技術(shù)，可以將一些典型實(shí)驗(yàn)制成課件，以講座、網(wǎng)上傳播的方式使更多的學(xué)生有機(jī)會(huì)了解相關(guān)實(shí)驗(yàn)知識(shí)，對(duì)學(xué)生的素質(zhì)教育和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)有很大的幫助。

2 獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)學(xué)運(yùn)用多媒體技術(shù)教學(xué)的意義

2.1 利用多媒體手段，變抽象為形象，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果傳統(tǒng)的獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)學(xué)教學(xué)手段是一本書、一支筆、一塊黑板的模式，很多時(shí)間都花費(fèi)在對(duì)抽象問(wèn)題的講解上。學(xué)生學(xué)習(xí)后的感覺(jué)是抽象、難記，學(xué)習(xí)興趣下降。多媒體技術(shù)借助文字、圖像、動(dòng)畫和聲音等傳遞信息，使抽象概念形象化，使枯燥的內(nèi)容生動(dòng)化，使微觀世界宏觀化，將教學(xué)中很難表達(dá)的教學(xué)內(nèi)容或可見(jiàn)度小的實(shí)驗(yàn)形象、生動(dòng)、直觀地顯示出來(lái)，為解決授課抽象難懂問(wèn)題提供了一種現(xiàn)代化的有效手段。例如無(wú)菌操作技術(shù)以及細(xì)菌的分離培養(yǎng)方法中的分區(qū)劃線，傳統(tǒng)的教學(xué)方法是老師在講臺(tái)上演示，學(xué)生在下面看，這樣離得遠(yuǎn)的同學(xué)就看不清具體的細(xì)節(jié)操作，而利用投影儀將演示操作過(guò)程予以放大，將操作過(guò)程展示給學(xué)生，使每一個(gè)學(xué)生都能看清實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)，從而激發(fā)學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效率。

2.2 利用多媒體手段，引入設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性 獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)目的在于培養(yǎng)學(xué)生綜合科研素質(zhì)與能力，既要求學(xué)生掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，又要培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。傳統(tǒng)的獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)往往是先由教師向?qū)W生介紹實(shí)驗(yàn)原理、材料、步驟，然后學(xué)生按照要求去做，實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容多為演示性和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，綜合性和創(chuàng)造性實(shí)驗(yàn)較少，在這種教學(xué)模式下，學(xué)生的每一個(gè)操作步驟均按規(guī)定程序進(jìn)行，嚴(yán)重的壓制了學(xué)生的想象力和學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，學(xué)生科學(xué)的思維得不到很好的訓(xùn)練，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力得不到應(yīng)有的提高。

通過(guò)多媒體技術(shù)，引入設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)，不斷完善獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。例如，在實(shí)驗(yàn)課中可以開設(shè)患病動(dòng)物病料的微生物檢查。首先通過(guò)多媒體將臨床的實(shí)際標(biāo)本、圖片、患病動(dòng)物的典型癥狀、體征，直觀地展現(xiàn)在學(xué)生面前，然后要求學(xué)生從標(biāo)本的采集與處理、微生物分離培養(yǎng)開始，對(duì)所分離到的微生物進(jìn)行形態(tài)、生化、血清學(xué)及毒力方面的鑒定，測(cè)定所分離到的微生物對(duì)抗生素敏感性，實(shí)驗(yàn)全過(guò)程均由學(xué)生完成。這一過(guò)程使學(xué)生既鞏固了基本的實(shí)驗(yàn)操作技能，又培養(yǎng)了分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，而且貼近臨床實(shí)際，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

3 多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題

目前高校中多媒體技術(shù)應(yīng)用發(fā)展很快，引進(jìn)了大量的多媒體教學(xué)設(shè)備，多數(shù)學(xué)校相繼建成校園網(wǎng)，多媒體教室不斷增多，這不僅改變了以往以口授、板書為主的課堂教學(xué)方式，更重要的是擴(kuò)大了教學(xué)的信息量、提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。實(shí)踐證明，利用多媒體技術(shù)進(jìn)行課堂教學(xué)加速了教學(xué)改革的進(jìn)程，促進(jìn)了學(xué)生的素質(zhì)教育和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，提高了教學(xué)質(zhì)量，得到了師生的一致好評(píng)。但由于教育觀念、課件、資金投入等問(wèn)題，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中多媒體技術(shù)的應(yīng)用還比較少，多數(shù)還處在傳統(tǒng)的一本書、一支筆、一塊黑板的模式，大部分教師對(duì)多媒體手段的掌握和運(yùn)用存在技術(shù)障礙，即使使用了多媒體技術(shù)，使用的課件大多數(shù)是Word式的電子文稿，Powerpoint式的電子幻燈片，課件制作水平低，還有部分教師依賴購(gòu)買的或網(wǎng)上下載的課件，這樣教學(xué)內(nèi)容和課件內(nèi)容難以協(xié)調(diào)統(tǒng)一，造成教學(xué)效果不佳。

多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)的發(fā)展之所以停滯不前，還有一個(gè)重要原因就是教師缺乏制作課件的素材。因此，必須有組織地進(jìn)行教學(xué)資源的優(yōu)化，科學(xué)合理地配置不同學(xué)科、不同層次、不同類型的多媒體素材，建立多媒體素材庫(kù)，讓廣大師生共享，從而大幅度提高教師制作課件的效率。