獨(dú)立學(xué)院旅游俄語專業(yè)教學(xué)模式探索

蘭巧玲,張忠舟,劉敬東

（1.哈爾濱工業(yè)大學(xué)華德應(yīng)用技術(shù)學(xué)院,哈爾濱 150025;2.牡丹江師范學(xué)院東語系,黑龍江牡丹江 157012））

獨(dú)立學(xué)院旅游俄語專業(yè)教學(xué)模式探索

蘭巧玲1,張忠舟2,劉敬東2

（1.哈爾濱工業(yè)大學(xué)華德應(yīng)用技術(shù)學(xué)院,哈爾濱 150025;2.牡丹江師范學(xué)院東語系,黑龍江牡丹江 157012））

教學(xué)模式圍繞培養(yǎng)目標(biāo)而確定,依附于一定的教學(xué)形式而存在。能力本位,注重實(shí)踐應(yīng)用能力培養(yǎng)是獨(dú)立學(xué)院的培養(yǎng)目標(biāo),而此培養(yǎng)目標(biāo)下的旅游俄語專業(yè)又有別于其他院校的俄語專業(yè)。因此,有必要針對(duì)性地提出一種有效可行的教學(xué)模式,以更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。

獨(dú)立學(xué)院;旅游俄語;教學(xué)模式

教學(xué)模式的研究是當(dāng)代教學(xué)論中的一個(gè)綜合性的課題,其核心是從系統(tǒng)、結(jié)構(gòu)和功能等角度研究教學(xué)過程中的各種方式方法。因此,教學(xué)模式的分類有多種。在國(guó)內(nèi),傳統(tǒng)的教學(xué)模式是沿用了前蘇聯(lián)教育家凱洛夫的五步教學(xué)法,即,組織教學(xué)→檢查復(fù)習(xí)→講授新課→鞏固新知識(shí)→布置作業(yè)。由于這種教學(xué)模式使學(xué)生處于被動(dòng)接受的地位,教師處于主體地位而遭到越來越多的質(zhì)疑,許多新的教學(xué)模式也隨著“質(zhì)疑”如雨后春筍般地應(yīng)運(yùn)而生,如:“有人按師生活動(dòng)不同強(qiáng)度把教學(xué)模式依次分為注入式、啟發(fā)式、問題式、范例式和放羊式;有人從教學(xué)意義的生成方式把教學(xué)模式分為三類:替代性教學(xué)模式、生成性教學(xué)模式、指導(dǎo)性教學(xué)模式;也有人從教學(xué)活動(dòng)特征劃分出五類教學(xué)模式:自學(xué)——輔導(dǎo)模式、探索——發(fā)現(xiàn)模式、情趣——陶冶模式、示范——模仿模式”[1]。我們認(rèn)為,任何一種教學(xué)模式都是依附于一定的教學(xué)形式而存在,教學(xué)形式又是由教師、學(xué)生、教學(xué)手段、教學(xué)過程等諸多要素構(gòu)成,而“任何一種教學(xué)方法都有對(duì)教師素質(zhì)的要求、對(duì)學(xué)生素質(zhì)的要求、對(duì)教學(xué)環(huán)境的要求、對(duì)教學(xué)內(nèi)容的適應(yīng)程度的要求”[2],眾多紛繁的教學(xué)模式都是為了實(shí)現(xiàn)某一培養(yǎng)目標(biāo)而確立,用以更好地達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的和教學(xué)效果。因此,這就是教學(xué)中許多成功的教學(xué)模式只能酌情借鑒而不能原型復(fù)制的原因所在。

一、獨(dú)立學(xué)院的培養(yǎng)目標(biāo)與教學(xué)模式

獨(dú)立學(xué)院有別于其他類型的大學(xué)院校,擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的重要職責(zé),培養(yǎng)出來的畢業(yè)生具有基礎(chǔ)知識(shí)比高職高專學(xué)生深厚,實(shí)踐能力比一般普通高等教育本科生強(qiáng)的特點(diǎn),注重夯實(shí)知識(shí)基礎(chǔ)的同時(shí),加強(qiáng)應(yīng)用能力培養(yǎng),實(shí)現(xiàn)與社會(huì)需求快速接軌。目前,在教育教學(xué)理論改革提出的教學(xué)模式中,產(chǎn)學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式相對(duì)較為符合獨(dú)立學(xué)院的這種培養(yǎng)目標(biāo)。產(chǎn)學(xué)結(jié)合模式是將學(xué)校教學(xué)和社會(huì)需求有機(jī)結(jié)合的一種人才培養(yǎng)方式,著重培養(yǎng)實(shí)用型人才,在課程設(shè)置上,學(xué)校根據(jù)用人單位提出的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)策劃相應(yīng)的課程,教學(xué)環(huán)節(jié)與用人單位的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)形成循環(huán)的反饋系統(tǒng),教學(xué)評(píng)價(jià)將課程理論考試和實(shí)際操作相結(jié)合。然而,客觀地講,該模式是一個(gè)宏觀的教學(xué)模式,它對(duì)注重實(shí)踐能力培養(yǎng)的各類大專院校,其中包括高職高專都具有宏觀性的指導(dǎo)作用。但是,當(dāng)具體到某一專業(yè)時(shí),此模式就顯得有些過于空泛。

二、獨(dú)立學(xué)院旅游俄語專業(yè)的特點(diǎn)

獨(dú)立學(xué)院旅游俄語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是,培養(yǎng)出具有旅游專業(yè)基本知識(shí)的應(yīng)用型俄語人才。這種人才既要具有扎實(shí)的俄語語言功底,即聽、說、讀、寫、譯的能力,又要通識(shí)旅游專業(yè)基本知識(shí)。鑒于此,該專業(yè)在課程設(shè)置、師資配置以及教學(xué)內(nèi)容上就不能等同于普通的外語專業(yè)。

1.課程設(shè)置

如何判定學(xué)生已具有較為扎實(shí)的俄語語言功底,那就是在大學(xué)二年級(jí)下學(xué)期時(shí),是否能通過全國(guó)俄語專業(yè)四級(jí)水平考試。為此,該專業(yè)的課程設(shè)置要?jiǎng)澐譃閮纱蟛糠?第一部分安排在大學(xué)一至二年級(jí),以俄語專業(yè)四級(jí)考試為軸心,將培養(yǎng)聽、說、讀、寫、譯能力的俄語主干課程,如:基礎(chǔ)俄語、閱讀、聽力、寫作、外教口語及視聽說、俄羅斯概況等安排在前四學(xué)期,并給予一定的課時(shí)比重傾斜。第二部分從第五學(xué)期起開始實(shí)施。主要側(cè)重旅游專業(yè)基本知識(shí)課程的設(shè)置,同時(shí)語言能力的培養(yǎng)也轉(zhuǎn)向針對(duì)旅游相關(guān)業(yè)務(wù)的俄語表述。將以俄語作為交際語言實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)務(wù)操作作為培養(yǎng)重點(diǎn),突出“能力本位”。

2.師資配置

該類型專業(yè)培養(yǎng)中,對(duì)教師隊(duì)伍要求相對(duì)較高。由于實(shí)踐中很難找到俄語和旅游都精通的教師,因此,在師資配置中,俄語專業(yè)知識(shí)及技能,旅游業(yè)務(wù)俄語方面的詞匯與表述則由俄語專業(yè)教師講授,并配備外籍教師。而旅游專業(yè)業(yè)務(wù)方面的操作,則可聘用旅游公司乃至酒店從事相關(guān)業(yè)務(wù)多年的一線工作人員承擔(dān)講解。因?yàn)閷W(xué)校在籍教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行的“實(shí)踐”,實(shí)質(zhì)是理論操作,是理想化的情景模擬,我們教師能夠操控的恐怕只能局限在語言 （俄語）領(lǐng)域之內(nèi)。而聘請(qǐng)來的一線工作人員,他們是真正的業(yè)務(wù)專家。多年的工作經(jīng)驗(yàn),接觸、處理過的各種案例,突發(fā)性事件的應(yīng)對(duì)等等,將這些“生活化”的事實(shí)帶進(jìn)課堂,實(shí)質(zhì)就是在帶領(lǐng)著學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐性的技能操作,這些實(shí)踐知識(shí)對(duì)學(xué)生將來走向工作是極其重要且寶貴的。

3.教學(xué)內(nèi)容

應(yīng)用型旅游俄語人才的培養(yǎng)必須既要保證他們具有一定的俄語及旅游知識(shí)水平,又要使學(xué)生具有能將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于工作實(shí)踐中的能力。因此,在教學(xué)內(nèi)容上要實(shí)現(xiàn):（1）理論基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用的相結(jié)合。教師在授課過程中要清楚,堅(jiān)實(shí)地掌握理論基礎(chǔ)知識(shí)是學(xué)生今后工作中實(shí)現(xiàn)應(yīng)用能力的有力保障,而實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)又是對(duì)掌握理論基礎(chǔ)知識(shí)的有利促進(jìn)。（2）增加校內(nèi)外實(shí)踐環(huán)節(jié)的比例。在校內(nèi),一般要在每學(xué)期組織一至二項(xiàng)與本學(xué)期教學(xué)內(nèi)容相關(guān)聯(lián)的俄語情景模擬比賽,或技能競(jìng)賽;而在校外,從大學(xué)二年級(jí)起借助地方優(yōu)勢(shì),每年春季學(xué)期為學(xué)生提供一周時(shí)間,鼓勵(lì)學(xué)生校外實(shí)踐,參加哈洽會(huì),或到旅游公司、酒店和中俄口岸等地進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。

上述的這些特點(diǎn)提示我們,獨(dú)立學(xué)院旅游俄語專業(yè)是將獨(dú)立學(xué)辦學(xué)目標(biāo)——為國(guó)家,為社會(huì)培養(yǎng)合格的應(yīng)用型人才和外語教學(xué)要求——使學(xué)生具有扎實(shí)的聽、說、讀、寫、譯基本功的有機(jī)結(jié)合,形成自己的專業(yè)特色和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。要建立一個(gè)適合于此類型專業(yè)的教學(xué)模式,宏觀上要考慮到,該模式要體現(xiàn)出學(xué)院的辦學(xué)特色,實(shí)現(xiàn)能力本位;微觀上要考慮到,該模式既要實(shí)現(xiàn)外語專業(yè)的教學(xué)特點(diǎn),又要符合旅游俄語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。

三、獨(dú)立學(xué)院旅游俄語專業(yè)的教學(xué)模式

建立一個(gè)適合獨(dú)立學(xué)院旅游俄語專業(yè)的教學(xué)模式,我們首先要把外語教學(xué)特點(diǎn)作為切入點(diǎn),所以,教師的講解是教學(xué)過程中不可忽視的,非常重要的一環(huán)。為更有效地夯實(shí)這一環(huán)節(jié),我們提出采用直接教學(xué)模式。直接教學(xué)模式有七個(gè)步驟:

（1）事前的規(guī)定:引起學(xué)習(xí)者把注意力集中在學(xué)習(xí)上（進(jìn)行簡(jiǎn)短的與本課新知內(nèi)容相關(guān)的知識(shí)回顧）。

（2）目標(biāo)與意義的敘述:教師清楚地說明本次課的學(xué)習(xí)重點(diǎn)。

（3）灌輸階段:將新知識(shí)、過程、技藝展示在學(xué)生面前。

（4）模仿:學(xué)習(xí)者按示范操作。

（5）測(cè)驗(yàn)學(xué)生是否理解新內(nèi)容。

（6）指導(dǎo)練習(xí)并加以小心的監(jiān)督。

（7）獨(dú)自練習(xí),鼓勵(lì)學(xué)習(xí)者只靠自己完成。

這七個(gè)步驟自始至終都需要教師的主導(dǎo),靈活掌控課堂的進(jìn)程、節(jié)奏和氛圍。

其次,要將外語學(xué)習(xí)的特點(diǎn)及獨(dú)立學(xué)院旅游俄語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和要求融合到直接教學(xué)的過程中——實(shí)現(xiàn)學(xué)生主體的地位。這種“融合”是恰當(dāng)自然的介入,是學(xué)生眼 （看黑板、看老師、看教材 ）、耳 （聽講解、聽語音、聽范例 ）、口 （提問題、答問題、作模仿）、手 （記筆記 ）、腦 （隨課堂進(jìn)程、隨老師導(dǎo)向思考）同時(shí)介入的過程,可有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)思維。教師在運(yùn)用直接教學(xué)法中,除 （2）、（3）項(xiàng)外,其他五項(xiàng)學(xué)生均可加入,其主體作用按順序逐步增強(qiáng),而教師的主導(dǎo)作用遞減。學(xué)生參與的過程也是能力培養(yǎng)的實(shí)現(xiàn)過程,充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。這種以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為主體,教學(xué)中在教師的灌輸與啟發(fā)下引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn),在學(xué)生發(fā)現(xiàn)的要求下,促使教師去啟發(fā),師生密切配合,在和諧、愉快的情境中實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的共振教學(xué)方法,我們姑且稱其為“直接—互動(dòng)式”教學(xué)模式,其實(shí)質(zhì)是依據(jù)獨(dú)立學(xué)院旅游俄語專業(yè)的特點(diǎn),將直接式和互動(dòng)式教學(xué)模式的有機(jī)結(jié)合。這種教學(xué)模式在運(yùn)用中不是孤立的,固定不變的。在實(shí)際教學(xué)中,它會(huì)由于教師和學(xué)生性格的緣故導(dǎo)致教學(xué)模式發(fā)揮的實(shí)際效應(yīng)有所差異。例如:內(nèi)向的教師 +內(nèi)向的學(xué)生,此教學(xué)模式中直接教學(xué)的灌輸成分最大,互動(dòng)最小;內(nèi)向的教師 +外向的學(xué)生,灌輸相對(duì)前者減小,互動(dòng)有所增加,且互動(dòng)主要體現(xiàn)在問題式;外向教師 +內(nèi)向?qū)W生,灌輸大幅度下降,互動(dòng)增強(qiáng),互動(dòng)體現(xiàn)為啟發(fā)、問題和范例;外向教師 +外向?qū)W生,灌輸最小,互動(dòng)最大,教師主要起掌控作用。由此可見,教學(xué)模式是教學(xué)理論的具體化,是教學(xué)實(shí)踐的概括化的形式和系統(tǒng),且有多樣性和可操作性。若要使教學(xué)模式最大限度地發(fā)揮效用,對(duì)教師與所授課程要進(jìn)行合理選配,外向的教師可講授言語訓(xùn)練強(qiáng)的課程,如俄語實(shí)踐課、視聽說課、旅游俄語導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課等等,而內(nèi)向的教師可接一些理論性強(qiáng)的課程,如語法課、寫作課、俄羅斯概況等,通過充分發(fā)揮教師的自身優(yōu)勢(shì)來促進(jìn)教學(xué)模式的優(yōu)化。

直接—互動(dòng)式的教學(xué)模式是針對(duì)獨(dú)立學(xué)院旅游俄語專業(yè)提出的一個(gè)思考性模式,論述的過程中我們也看到,在實(shí)際的教學(xué)理論改革中,我們是“無法將各種模式割裂開來去研究的,對(duì)每一個(gè)具體的教學(xué)模式,教師都可以從縱向追尋到它的來龍去脈,從橫向進(jìn)行比較分析,取長(zhǎng)補(bǔ)短”[1],也正如王佐書先生所講:“教學(xué)有法,但無定法;搞好教學(xué),貴在得法”[2]。

[1]邱才訓(xùn).教學(xué)模式有哪些類別 [N].中國(guó)教育報(bào),2002-12-23（3）.

[2]王佐書.學(xué)與教的理論與實(shí)踐 [M].北京:開明出版社,2008:141-143.

（責(zé)任編輯:劉東旭）

H359.3

A

1001-7836（2010）11-0180-02

10.3969/j.issn.1001-7836.2010.11.072

2010-06-11

省高校教改工程項(xiàng)目《應(yīng)用于旅游業(yè)的創(chuàng)新俄語教學(xué)模式研究》的研究成果 （5847）

蘭巧玲 （1973-）,女,黑龍江哈爾濱人,博士,從事俄漢對(duì)比研究;張忠舟 （1971-）,男,黑龍江牡丹江人,碩士,從事詞匯研究;劉敬東 （1972-）,女,黑龍江牡丹江人,碩士,從事詞匯研究。