淺析創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的途徑

孫大鵬

（武漢理工大學(xué)，湖北 武漢 430000）

一、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起源于上世紀(jì)90年代后期，由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，以及農(nóng)業(yè)功能的拓展，觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)相繼發(fā)展起來(lái)；與此同時(shí)，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的理念也在英國(guó)、澳大利亞等國(guó)家和地區(qū)形成并迅速在全球擴(kuò)展。借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念，人們有效地將科技和人文要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，進(jìn)一步拓展農(nóng)業(yè)功能、整合資源，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，即現(xiàn)在所謂的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。

在我國(guó)，“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”一詞最早由全國(guó)政協(xié)副主席厲無(wú)畏在兩會(huì)上第一次提出，“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特色及其優(yōu)勢(shì)在于能夠構(gòu)筑多層次的全景產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)創(chuàng)意把文化藝術(shù)活動(dòng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)耕活動(dòng)，以及市場(chǎng)需求有機(jī)結(jié)合起來(lái)，形成彼此良性互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展開(kāi)辟全新的空間，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值的最大化?！边@是厲無(wú)畏對(duì)自己提出概念的闡釋。而我國(guó)第一家創(chuàng)意農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)——洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)也在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)的宏大愿景下應(yīng)運(yùn)而生。

二、國(guó)外先進(jìn)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式

1.法國(guó)模式。法國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)屬于環(huán)保生態(tài)功能為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，是以大田作物為主，采取較大規(guī)模的專業(yè)化農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)，逐步減少小型農(nóng)場(chǎng)。巴黎的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對(duì)城市食品供應(yīng)的功能并不明顯，巴黎的各種食品供應(yīng)，主要經(jīng)過(guò)四通八達(dá)的高速公路網(wǎng)，由各國(guó)各地乃至歐洲其他國(guó)家完成。所以，巴黎的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)突破了自給自足的生產(chǎn)，而突出農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能，利用農(nóng)業(yè)把高速公路、工廠等有污染的地區(qū)和居民隔開(kāi)來(lái)，營(yíng)造寧?kù)o、清潔的生活環(huán)境。

2.德國(guó)模式。德國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)屬于生活社會(huì)功能性的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，主要形式是休閑農(nóng)莊和市民農(nóng)園。市民農(nóng)園是利用城市地區(qū)或近郊區(qū)之農(nóng)地、規(guī)劃成小塊出租給市民收取租金，承租市民可在農(nóng)地上種花、草、蔬菜果樹(shù)等，讓市民享受耕種與體驗(yàn)田園生活以及接近大自然的樂(lè)趣。

3.荷蘭模式。荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以創(chuàng)匯經(jīng)濟(jì)功能為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。主要是以園藝業(yè)和畜牧業(yè)為主的出口型農(nóng)業(yè)。荷蘭借助于發(fā)達(dá)的設(shè)施農(nóng)業(yè)，集約生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)花卉、蔬菜及奶制品，使其人均農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯居世界榜首，成為世界創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的典范。荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展具有設(shè)施園藝技術(shù)輻射、園藝產(chǎn)品集散、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光功能和地區(qū)專業(yè)分工的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。

4.日本模式。日本創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)是設(shè)施農(nóng)業(yè)、加工農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、多樣化農(nóng)業(yè)，屬于綜合功能的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)的綠色、環(huán)保、體驗(yàn)、休閑和示范功能，建設(shè)以高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和鑲嵌式多功能的“綠島農(nóng)業(yè)”為兩大特征。日本的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主要集中在三大都市圈內(nèi)，即東京圈、大阪圈和中京圈，以蔬菜、水果、多作物、多品種生產(chǎn)為主，主要為市民提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和滿足綠化環(huán)境的需要。

三、國(guó)內(nèi)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的成功示例

1.北京觀光南瓜園。位于北京市通州區(qū)，2008年7月開(kāi)園。南瓜公園占地500畝，種植南瓜、西瓜、蛇瓜等各類瓜果1000多個(gè)品種，游客在游覽、休閑、采摘的同時(shí)，還可以品嘗到園中特有的南瓜宴，是全國(guó)首家以單一蔬菜——南瓜命名的綜合性生態(tài)觀光園。在12000平方米的南瓜品種展示大棚里，游客可以看到280多個(gè)南瓜品種，形態(tài)各異的南瓜有：小金桔、南瓜佛手、飛碟瓜、鶴首、甜蜜一號(hào)、迷你話筒、牛腿瓜等等，其中最大的南瓜重達(dá)360斤，而最小的只有雞蛋大小。南瓜園600米的綠色長(zhǎng)廊蜿蜒回繞，圍籬上滿是瓜藤枝葉，綠意盎然；黃、白、紅、綠、青、藍(lán)、紫的多彩南瓜懸在空中；大型南瓜雕塑“五子送?！蔽姸嘤慰婉v足欣賞，拍照留影。據(jù)了解，農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光南瓜園的建立，為當(dāng)?shù)靥峁┝?00個(gè)非農(nóng)就業(yè)崗位，同時(shí)還帶動(dòng)附近幾個(gè)村的農(nóng)民種植露地南瓜，種植面積達(dá)到2000多畝。農(nóng)民們組織成立了北京東升富民南瓜專業(yè)合作社，通過(guò)農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光南瓜園的渠道銷售產(chǎn)品，人均年收入增長(zhǎng)2000元。

2.上海奉賢莊行農(nóng)業(yè)創(chuàng)意園。農(nóng)業(yè)創(chuàng)意園位于莊行鎮(zhèn)莊良路、A30高速交叉處的農(nóng)業(yè)核心區(qū)內(nèi)。園內(nèi)建有50只現(xiàn)代設(shè)施大棚，這里就是那些高新珍奇果蔬的出生地。創(chuàng)意園擁有世界頂級(jí)創(chuàng)新果蔬種源500多種，種植的葫蘆、南瓜，既可食用，又可觀賞，做藝術(shù)裝飾可保存多年?？梢灾苯尤肟诤驼ブ乃哂兴衩住⑺S瓜、水果西紅柿、水果地瓜、水果洋蔥等，糖度在8度以上，爽甜可口，基本無(wú)生腥味。還有五色茄子、五色番茄、五色胡羅卜，色彩斑斕，好吃又好看，拓展和延伸了水果和蔬菜的單一功能。創(chuàng)意園首創(chuàng)藝術(shù)農(nóng)業(yè)、味覺(jué)農(nóng)業(yè)，倡導(dǎo)的高新、高質(zhì)、高附加值農(nóng)業(yè)，已經(jīng)成為莊行新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的一個(gè)“亮點(diǎn)”。

3.浙江海島縣玉環(huán)農(nóng)業(yè)觀光園。玉環(huán)縣生態(tài)示范區(qū)建設(shè)的一個(gè)綠色窗口，集現(xiàn)代與生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、農(nóng)業(yè)科學(xué)研究、科普教育和觀光休閑于一體，坐落在玉環(huán)的北大門——清港鎮(zhèn)西郊，處玉環(huán)與溫嶺城關(guān)的近中心地帶，西瀕樂(lè)清灣，與雁蕩山隔海相望園區(qū)已被授予全國(guó)農(nóng)業(yè)科普示范基地、中國(guó)最佳生態(tài)旅游示范區(qū)之一。2005年底被國(guó)家旅游局授予全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。園區(qū)分為入口服務(wù)接待區(qū)、觀光果園區(qū)、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范區(qū)、休閑娛樂(lè)區(qū)、度假農(nóng)莊區(qū)等五個(gè)功能小區(qū)。除入口服務(wù)接待區(qū)和度假農(nóng)莊區(qū)在建需要完善外，目前已建成神農(nóng)廣場(chǎng)、演藝區(qū)、精品果園、水景園、認(rèn)知園、童趣園、百鳥園、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園、垂釣園、燒烤城、拓展訓(xùn)練區(qū)等十一處參觀游樂(lè)景點(diǎn)。每個(gè)景點(diǎn)各有特色，農(nóng)業(yè)項(xiàng)目與自然景觀互相襯映。

四、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的途徑

1.產(chǎn)業(yè)高度融合化是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)建設(shè)取得成效的根本途徑。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是綜合性產(chǎn)業(yè)，是以自然景觀為載體，結(jié)合文化元素，運(yùn)用科技手段實(shí)現(xiàn)作物品種改良，采取園藝、園林手法對(duì)農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)莊、牧場(chǎng)進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與當(dāng)?shù)氐奈幕?、自然、生態(tài)、旅游資源進(jìn)行創(chuàng)意性組合，從而實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景公園式、休閑娛樂(lè)式的目標(biāo)。因此。在指導(dǎo)思想上，要按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求培育以特色農(nóng)產(chǎn)品和園區(qū)為載體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和文化創(chuàng)意活動(dòng)。

2.創(chuàng)意農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵在于構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)有價(jià)值的創(chuàng)意與實(shí)際的產(chǎn)業(yè)真正實(shí)現(xiàn)融合時(shí)，才能真正使創(chuàng)意成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效資源；當(dāng)新形成的這些資源與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相整合、相滲透，并延伸拓展，進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，就能產(chǎn)生乘數(shù)效應(yīng)，充分獲取創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的效益。通過(guò)發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)，大大帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游，可以促進(jìn)旅游接待服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)的聯(lián)動(dòng)和融合，帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈的延長(zhǎng)，增加了農(nóng)業(yè)的附加值，滿足了游客購(gòu)物的需求，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效的目標(biāo)。

3.注重創(chuàng)意品牌的打造和建設(shè)，以品牌延伸價(jià)值空間。一些地區(qū)可以依托資源優(yōu)勢(shì)，改變傳統(tǒng)觀念，通過(guò)打造品牌，將優(yōu)良的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)整合起來(lái)，形成消費(fèi)者競(jìng)相追逐的不可替代的品牌產(chǎn)品。努力打造“有影響、有潛力、有創(chuàng)新”和有一定知名度、市場(chǎng)占有率較高、能夠覆蓋當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)品牌。這些品牌應(yīng)涵蓋都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面，包括種養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、商貿(mào)物流業(yè)、鄉(xiāng)村旅游業(yè)等；這些品牌既有區(qū)域品牌，也有企業(yè)品牌，更多的是產(chǎn)品品牌。

［1］ 章繼剛.創(chuàng)意農(nóng)業(yè) 致富中國(guó)［J］.糧食問(wèn)題研究，2009，（2）.

［2］ 王樹(shù)進(jìn)，張志娟.政府如何支持創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展［J］.經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2009，（6）.

［3］ 王振友，徐建新，張和平.中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路——廊坊市實(shí)證分析［M］.北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，1998.