高職院校種植業(yè)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)探討

楊益花 袁衛(wèi)明 許乃霞 李慶魁

（蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 蘇州 215008）

高等職業(yè)教育是培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才的教育。發(fā)展職業(yè)教育必須建立健全政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機(jī)制，鼓勵校企合作、頂崗培養(yǎng)，推動工學(xué)結(jié)合，加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、促進(jìn)職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展相適應(yīng)。

農(nóng)業(yè)高職院校作為高職教育重要的組成部分，承擔(dān)著為農(nóng)村培養(yǎng)大批優(yōu)秀高技能人才的重任。種植業(yè)專業(yè)是我國農(nóng)業(yè)高職院校的基礎(chǔ)性重點(diǎn)專業(yè)，實(shí)踐性較強(qiáng)。與食品加工技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)等專業(yè)實(shí)踐教學(xué)不同，種植業(yè)專業(yè)主干課程實(shí)踐教學(xué)具有明顯的季節(jié)性和周期性。下面就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)環(huán)境下種植業(yè)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)途徑作初步探討。

一、合理組織教學(xué)，提高實(shí)踐學(xué)習(xí)主動性

1.尊重每位學(xué)生，建立和諧師生關(guān)系

教學(xué)過程不只是教師傳遞信息、學(xué)生接收信息的過程，同時也是師生互動、情感交流的過程。實(shí)踐教學(xué)是學(xué)生與教師的近距離交流，和諧的師生關(guān)系顯得尤為重要。無論優(yōu)秀與否，每位學(xué)生都希望得到老師的關(guān)注，因此，實(shí)踐教學(xué)中在發(fā)揮教師主導(dǎo)作用的同時，應(yīng)突出學(xué)生的主體地位，關(guān)心每位學(xué)生的發(fā)展。

2.豐富教學(xué)形式，激發(fā)實(shí)踐學(xué)習(xí)興趣

種植業(yè)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)是生產(chǎn)性較強(qiáng)，有些實(shí)踐項(xiàng)目（如水稻濕潤育秧、田間測產(chǎn)等）既臟又有一定勞動強(qiáng)度，很多學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高。因此教學(xué)過程中，可采用一些激勵性、趣味性的教學(xué)手段，以激發(fā)學(xué)生的興趣。如，采用分組比賽教學(xué)、自行設(shè)計(jì)實(shí)踐方案教學(xué)、探究式實(shí)踐教學(xué)等。

二、充分利用資源，建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)替代基地

建立校內(nèi)和校外實(shí)訓(xùn)基地是目前我國高職院校開展實(shí)踐教學(xué)、提高學(xué)生實(shí)踐能力的主要途徑，不同的是種植業(yè)類課程對實(shí)訓(xùn)基地面積大小、環(huán)境狀況等均有一定要求，實(shí)訓(xùn)室只能是室外實(shí)訓(xùn)的必要補(bǔ)充。因此，隨著強(qiáng)勢專業(yè)的發(fā)展，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地日益萎縮甚至完全消失，種植業(yè)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容就成了壓縮餅干被集中安排到校外實(shí)訓(xùn)基地上進(jìn)行。校外基地雖然是全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)的實(shí)踐性學(xué)習(xí)的重要途徑之一，但卻不能完全替代校內(nèi)基地的作用。

1.利用校園綠地，建立校內(nèi)景觀實(shí)訓(xùn)基地

利用噴灌、滴灌等現(xiàn)代設(shè)施、無土栽培、滾動式栽培等現(xiàn)代技術(shù)，在校園樓頂、景觀帶、池塘等地帶、種植油菜、水稻、蔬菜等植物，把農(nóng)作物零散布置在校園內(nèi)。這樣不僅可以美化校園，營造農(nóng)業(yè)院校獨(dú)特的校園文化氛圍，節(jié)約教學(xué)成本，而且最重要的是方便了師生完成作物有性雜交技術(shù)、主要生育時期長勢長相觀察、生理障礙診斷、病蟲害分析等實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，為師生贏得了寶貴的時間和精力，是融經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、觀賞價(jià)值于一體的做法。

2.利用農(nóng)村用地，建立校內(nèi)協(xié)作實(shí)訓(xùn)基地

選擇郊區(qū)建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是農(nóng)業(yè)院校彌補(bǔ)實(shí)訓(xùn)基地缺乏的新舉措。然而校內(nèi)基地校外建設(shè)卻帶來了諸如投資多、管理難度大等方面的問題。在附近農(nóng)村，建立長期穩(wěn)定產(chǎn)學(xué)合作基地，把農(nóng)民承包用地作為校內(nèi)基地的一種替代形式，可節(jié)約成本、方便管理。具體做法是根據(jù)農(nóng)戶規(guī)模及學(xué)生人數(shù)建立學(xué)生與農(nóng)戶的協(xié)作關(guān)系，生產(chǎn)過程由學(xué)生與農(nóng)民共同管理，教師參與技術(shù)指導(dǎo)。對學(xué)生，這是一門實(shí)踐課程，管理成績將記入其實(shí)踐成績；對農(nóng)民，田間收益仍為其所有，學(xué)校另外適當(dāng)?shù)亟o其一些補(bǔ)助。這種模式，一方面使學(xué)生掌握了真正的生產(chǎn)技術(shù)，另一面使他們了解到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村種植業(yè)發(fā)展的概況，同時也是學(xué)校科技為農(nóng)服務(wù)的一條途徑。

三、參照農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員標(biāo)準(zhǔn)，完善實(shí)踐技能教學(xué)方案

現(xiàn)階段，我國高職畢業(yè)生就業(yè)形勢普遍較為嚴(yán)峻，但據(jù)報(bào)道技能型人才的培養(yǎng)規(guī)模還遠(yuǎn)不能滿足社會發(fā)展的需要，高技能型人才的招聘比招研究生還要困難。農(nóng)業(yè)行業(yè)也不例外。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的推進(jìn)，特別是黨的十七屆三種全會提出鼓勵土地流轉(zhuǎn)之后，高效農(nóng)業(yè)規(guī)?；俣燃涌?，農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展迅猛，對農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)人員的需求也驟然增加。農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員是國家勞動與社會保障部于2005年10月作為新的職業(yè)正式發(fā)布的，至今已擁有100多萬人，但現(xiàn)有技術(shù)指導(dǎo)員的素質(zhì)差別較大，僅1/3是從全日制的大中專農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)。為適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，參照農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員標(biāo)準(zhǔn)，完善實(shí)踐技能教學(xué)方案是值得農(nóng)業(yè)高職院校探討的問題。

1.整合多學(xué)科知識，開發(fā)校本教材

農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員考核的內(nèi)容包括優(yōu)良品種配套技術(shù)、病蟲害診斷防治技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)等，囊括了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后多學(xué)科的綜合性知識，而現(xiàn)行的教學(xué)方案是按學(xué)科分門別類進(jìn)行的，學(xué)科與學(xué)科之間聯(lián)系不夠緊密。為培養(yǎng)出“畢業(yè)就上崗，上崗就頂用”、滿足生產(chǎn)一線需要的應(yīng)用型人才，應(yīng)結(jié)合區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，開發(fā)綜合實(shí)訓(xùn)校本教材，將耕作、栽培、土壤肥料、植保等相關(guān)課程整合成一個實(shí)訓(xùn)，根據(jù)作物生長時期安排具體生產(chǎn)性實(shí)踐內(nèi)容，真正做到理論知識與生產(chǎn)實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。

2.根據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員標(biāo)準(zhǔn)，改革考核方式

種植業(yè)類實(shí)踐考核要既有可操作性，又能真實(shí)反應(yīng)學(xué)生的實(shí)際情況一直是各高等農(nóng)業(yè)院校的難題。要使學(xué)生能夠“做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干”，就必須改革考試方式。不以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目形式進(jìn)行考核，而是結(jié)合生產(chǎn)，在作物生長的不同時期，到農(nóng)田、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)等進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，教師根據(jù)學(xué)生現(xiàn)場指導(dǎo)情況進(jìn)行評分，學(xué)期末匯總該實(shí)踐課程總成績。

四、面向社會招賢納士，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

教育事業(yè)是一個民族最根本的事業(yè)，發(fā)展教育事業(yè)，教師隊(duì)伍建設(shè)是關(guān)鍵。但是，目前我國高職院校普遍存在師資短缺、實(shí)踐能力經(jīng)驗(yàn)不足等問題。為了解決這一問題，許多高職院校采取了招聘高校應(yīng)屆畢業(yè)生，或者返聘離退休教師來兼職。應(yīng)該說這種引進(jìn)人才的方法對高職院校人才的培養(yǎng)是不利的。高職院校實(shí)踐性教學(xué)需要“雙師型”教育者，而應(yīng)屆畢業(yè)生與離退休教師在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面相對欠缺，他們開展實(shí)踐教學(xué)很大程度上帶有理論色彩和主觀意識。為此，我們認(rèn)為可采取以下措施：

1.提高專職教師業(yè)務(wù)水平。實(shí)踐是最好的老師。加強(qiáng)與企業(yè)等生產(chǎn)一線的互動是提高教師業(yè)務(wù)水平的重要途徑?？萍继嘏蓡T制度是國家科學(xué)技術(shù)部、人事部新形勢下依靠科技創(chuàng)新和體制創(chuàng)新，解決“三農(nóng)”問題的有益探索和實(shí)踐。因此，可以科技特派員等形式將教師委派到企業(yè)來加強(qiáng)校企合作，提高教師業(yè)務(wù)水平。

2.借助社會技術(shù)力量辦學(xué)。一方面，通過聘請農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)科學(xué)研究機(jī)構(gòu)等單位有專業(yè)技術(shù)特長的人員擔(dān)當(dāng)實(shí)踐技能訓(xùn)練的兼職教師。另一方面深入企業(yè)，聘用具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更有熟練操作技能的技術(shù)工人充實(shí)到教學(xué)崗位中來。他們來自于生產(chǎn)、服務(wù)行業(yè)第一線，可以將最新技術(shù)和技能及時傳授給學(xué)生，保證教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性和實(shí)用性。

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