培育高職校外實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教師隊伍的思考

李云芬

(淮北職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系 ,安徽淮北 235000)

·教育教學(xué)·

培育高職校外實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教師隊伍的思考

李云芬

(淮北職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系 ,安徽淮北 235000)

在高職教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)中,校外實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教師隊伍建設(shè)對高職培養(yǎng)的人才規(guī)格構(gòu)成的影響很大。探索校外實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教師隊伍的構(gòu)成及其必備素質(zhì)、指導(dǎo)模式,建立相應(yīng)的評價制度和獎勵制度等,無疑是培育其隊伍和強化其管理的最有效的舉措。

高職;兼職教師;必備素質(zhì);指導(dǎo)模式;評價制度

高職教學(xué)團(tuán)隊從內(nèi)涵上說必然包括精品課程建設(shè)、精品教材建設(shè)、品牌專業(yè)建設(shè)、教師“雙師”素質(zhì)以及工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式探索等多個層面。高職教學(xué)團(tuán)隊教師隊伍由校內(nèi)理論課教師、校內(nèi)實踐課教師和校外實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教師三部分構(gòu)成。而校外實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教師就是學(xué)校在社會上聘請的指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)的技術(shù)人才,也即是兼職教師。校內(nèi)理論課教師、校內(nèi)實踐課教師,首先必須是雙師型的德藝雙馨的教師團(tuán)隊的因子,他們默契配合,構(gòu)成了團(tuán)隊的人文精神氛圍,濡染著學(xué)生的職業(yè)精神和人格操守。然而相對單純的校園文化環(huán)境比起復(fù)雜的就業(yè)環(huán)境,學(xué)生更需要多樣的靈活的適應(yīng)能力,校外實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教師在這一方面對學(xué)生的言傳身教影響更大。隨著2+ 1模式的全面鋪開,第三年的校外實習(xí)實訓(xùn)和前兩年中的實習(xí)見習(xí),學(xué)生有三分之一甚至更多的學(xué)習(xí)時間是在校外兼職教師的指導(dǎo)下度過的。校外兼職指導(dǎo)教師對高職培養(yǎng)的人才規(guī)格的構(gòu)成的影響之大,使我們不得不重視探索校外兼職指導(dǎo)教師的必備素質(zhì)和指導(dǎo)模式。

如何加強兼職教師的管理,組建一支師德高尚、業(yè)務(wù)精良、技術(shù)過硬、結(jié)構(gòu)合理和相對穩(wěn)定的兼職教師隊伍,無論對培養(yǎng)“文化底蘊+專業(yè)技能+創(chuàng)新能力”的人才、貫徹高職“教授+教練+師傅”的人才培養(yǎng)方法,還是對加強校企合作、理論聯(lián)系實際、穩(wěn)定教學(xué)秩序、提高教學(xué)質(zhì)量都具有非比尋常的意義。根據(jù)高職院校主要是高考第五批或三校生的生源特點,生源的基礎(chǔ)參差不齊,提升其職業(yè)綜合素養(yǎng)和職業(yè)能力素質(zhì),培養(yǎng)其職業(yè)道德和服務(wù)意識,通過進(jìn)入職業(yè)崗位的前期預(yù)熱,培育“零適應(yīng)期”的高技能人才必然都離不開廣泛的實踐性應(yīng)用性專業(yè)課程的設(shè)置,而優(yōu)秀的教學(xué)團(tuán)隊則是實現(xiàn)這一目標(biāo)的保障條件。以酒店教學(xué)團(tuán)隊的兼職教師隊伍來說,他們一般是星級酒店的人事部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、技能精英,有豐富的一線工作經(jīng)驗、精湛的服務(wù)技能,如果能使之將我們的培養(yǎng)目標(biāo)融入技能操作的指導(dǎo)過程,那么高職畢業(yè)生的職業(yè)能力和服務(wù)意識必然能得到充分的提高。高職院校應(yīng)該重視建立兼職教師資源庫,由一線管理人員和技術(shù)能手組成的“雙師”結(jié)構(gòu)合理、專業(yè)能力、實踐指導(dǎo)能力強的師資隊伍,并且實行動態(tài)管理,隨著專業(yè)的發(fā)展,不斷更新和完善資源庫,以保證校外實習(xí)見習(xí)和頂崗實習(xí)的需要。

一、校外兼職指導(dǎo)教師的構(gòu)成

1.校外掛牌實習(xí)基地的指導(dǎo)教師

在高職教學(xué)實踐中,實習(xí)基地的建立往往經(jīng)過多輪磨合,最后形成了校企之間的相對穩(wěn)定的合作教育模式。經(jīng)過多次良好的合作,最終會建立一批協(xié)議化管理、合作關(guān)系穩(wěn)定的校外實習(xí)基地。在此基地往往配備了一些指導(dǎo)教師,他們是依據(jù)自己組織的利益要求參與到教學(xué)團(tuán)隊中來的。實習(xí)基地的穩(wěn)定性的強弱左右著這一構(gòu)成的穩(wěn)定性。

2.校外聘請的客座教授

還有一些社會名流、行業(yè)精英,因其個人的知名度高而進(jìn)入了教學(xué)團(tuán)隊的,有的甚至是主動加入進(jìn)來的。他們的積極性往往很高,職業(yè)認(rèn)同度高,合作意識強。他們能將專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)自覺融入實踐指導(dǎo)中,有針對性地提高學(xué)生相應(yīng)的素質(zhì)和能力。

3.校外非掛牌實習(xí)基地的臨時指導(dǎo)教師

有些校外臨時實習(xí)單位,包括剛剛開始合作的一些單位,其指導(dǎo)教師往往由所在單位臨時認(rèn)定。與以上兩種相比,這種合作關(guān)系最不穩(wěn)定,學(xué)校必須加強校內(nèi)專業(yè)教師與他們的聯(lián)系,使他們了解專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),并將自己的指導(dǎo)服務(wù)于此目標(biāo)的達(dá)成。

二、校外兼職指導(dǎo)教師的必備素質(zhì)

1.熱情的服務(wù)態(tài)度和敬業(yè)精神

具有良好的政治思想素質(zhì)和職業(yè)道德,能做到教書育人,為人師表。一般來說,校外兼職教師應(yīng)熱愛教育事業(yè),具有工作責(zé)任心和一定的指導(dǎo)實習(xí)的經(jīng)歷,能較好地掌握教學(xué)方法,同時具有相應(yīng)的技術(shù)職稱,并從事技術(shù)或管理工作。

作為指導(dǎo)教師,首先應(yīng)該具有昂揚向上的樂觀的生活態(tài)度,有積極進(jìn)取的敬業(yè)精神、團(tuán)隊合作精神、誠信精神,有誠心、愛心、責(zé)任心,有不斷學(xué)習(xí)的優(yōu)良品質(zhì),還要有一定的親和力,能夠吃苦在前,享樂在后。這些對于預(yù)演和準(zhǔn)備就業(yè)的學(xué)生,必將產(chǎn)生強烈的正面影響,使學(xué)生終生受益。這就是“師傅”的人格對學(xué)生人品的塑造。

更為重要的是,兼職指導(dǎo)教師必須有對擔(dān)任這一工作的熱愛?；谶@種熱愛,才可能產(chǎn)生激情,并將此激情融貫于對學(xué)生的具體指導(dǎo)之中。兼職教師對學(xué)生的指導(dǎo)工作應(yīng)該是他們的具體工作之外的事情,是業(yè)余的工作。大量繁瑣的基于學(xué)校育人模式需要而必須的工作,諸如,講授專業(yè)實踐課、指導(dǎo)學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)、對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)素質(zhì)教育、對學(xué)生實習(xí)情況進(jìn)行鑒定、對學(xué)校人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、學(xué)科建設(shè)和學(xué)校發(fā)展提出意見等等,都需要大量的主動自覺的工作。指導(dǎo)學(xué)生的教學(xué)尤其需要激情性投入,這種激情是他們基于個人信仰與超出了責(zé)任感的熱愛所做出的情感承諾,帶來的是他們對所指導(dǎo)學(xué)生成功的熱切愿望。實質(zhì)上,我們每個人正是由于理想的支撐使我們能夠直面滄?？部篮推D難,有勇氣應(yīng)對充滿挑戰(zhàn)的環(huán)境。教師的激情于其敬業(yè)精神、不屈不撓的意志品質(zhì)與工作效率都是至關(guān)重要的。它既能使指導(dǎo)教師從工作中獲得自尊,得到自我和職業(yè)上的滿足感,享受到指導(dǎo)工作的樂趣;也能在潛移默化中影響學(xué)生的職業(yè)情感,保持并強化對專業(yè)的熱愛,從而激起自覺的崗位熱情。從情商培育的角度說,這種熱愛和熱情,是學(xué)生不會在焦慮和恐慌時期屈服的內(nèi)在支撐,是他們終身受益的精神源泉。

2.高超的服務(wù)技能

校外兼職指導(dǎo)教師更主要的優(yōu)勢則是集中在高超的服務(wù)技能方面。俗諺有之:“強將手下無弱兵”、“師傅不明弟子弱”。高超的服務(wù)技能來自于長期的苦練和修行,本身對學(xué)生就有威懾力,也為學(xué)生樹立了一個高標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生找出自身狀況與社會實際需要的差距,并在以后的學(xué)習(xí)期間及時補充相關(guān)知識,為求職與正式工作做好充分的知識、能力準(zhǔn)備,從而縮短走出校園步入社會的心理轉(zhuǎn)型期。學(xué)生實習(xí)實質(zhì)是一種“打入行業(yè)內(nèi)部”的發(fā)展策略,認(rèn)真工作,認(rèn)真學(xué)習(xí),在實踐中學(xué)會生存,學(xué)會發(fā)展,學(xué)會做人做事。

若能將此高超的服務(wù)技能通過言傳身教授諸學(xué)生,培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才的目標(biāo)即可實現(xiàn)。

三、校外兼職指導(dǎo)教師的指導(dǎo)模式

校外兼職教師應(yīng)了解專業(yè)實習(xí)大綱并根據(jù)其要求,介入到實習(xí)計劃的制定中來;積極協(xié)助本單位安排好實習(xí)場所及實習(xí)崗位,盡力為實習(xí)學(xué)生準(zhǔn)備必要的技術(shù)資料等。同時兼職教師還應(yīng)該認(rèn)真指導(dǎo)學(xué)生實習(xí),對學(xué)生實習(xí)成績進(jìn)行評定。并加強與學(xué)校的溝通,成為校企之間聯(lián)系的橋梁。

1.見習(xí)期間的指導(dǎo)

高職學(xué)生見習(xí),一般是安排在一、二年級的學(xué)期中間,為期一般為一個月之內(nèi)。期間,學(xué)生主要是以“旁觀者”的身份和“研究者”的身份進(jìn)入工作崗位,要求學(xué)生自覺服從見習(xí)單位的安排,與此同時,也要把眼光放高遠(yuǎn),從全局出發(fā),了解行業(yè)運行的基本規(guī)律、行業(yè)管理人員的基本心態(tài)、行業(yè)管理的原則等,這種觀察和訓(xùn)練能夠使學(xué)生在更廣的層面熟悉這一行當(dāng),增強適應(yīng)能力。同時還要求學(xué)生在見習(xí)前通過“雙向選擇”(指定、自定)方式確定一些研究課題,積極探索理論與實踐相結(jié)合的途徑,利用見習(xí)機會深入基層、了解社會、認(rèn)識國情、關(guān)注社會熱點問題、有準(zhǔn)備地進(jìn)行1-2個專題的社會調(diào)研,見習(xí)結(jié)束時完成見習(xí)報告并作為見習(xí)成績的重要組成部分。

校外指導(dǎo)教師必須了解專業(yè)教學(xué)實習(xí)計劃,明確學(xué)生見習(xí)的內(nèi)容和指導(dǎo)要求。以指導(dǎo)學(xué)生觀察和思考為主,輔以操作技能。

2.頂崗實習(xí)的指導(dǎo)

頂崗實習(xí)期間一般為半年到一年的時間,作為整個教學(xué)體系的有機組成部分,學(xué)生頂崗實習(xí)雖然安排在一個完整的時期內(nèi)進(jìn)行,但并不具有絕對獨立的意義。它的一個重要功能,在于運用教學(xué)成果,檢驗教學(xué)成果。運用教學(xué)成果,就是把課堂上學(xué)到的系統(tǒng)化的理論知識,嘗試性地應(yīng)用于實際工作,并從理論的高度對管理工作的現(xiàn)代化提出一些有針對性的建議和設(shè)想。檢驗教學(xué)成果,就是看一看課堂教學(xué)與實際工作到底有多大距離,并通過綜合分析,找出教學(xué)中存在的不足,以便為完善教學(xué)計劃、改革教學(xué)內(nèi)容與方法提供實踐依據(jù)。

期間學(xué)生以正式工作人員的身份進(jìn)入工作崗位。要求學(xué)生不因?qū)嵙?xí)生身份而放松自己,要嚴(yán)格遵守實習(xí)單位的有關(guān)規(guī)章、制度和紀(jì)律,積極爭取和努力完成交辦的各項任務(wù),從小事做起,虛心求教,盡快適應(yīng)環(huán)境,不斷尋找自身差距,拓展知識面,培養(yǎng)實際工作能力。

對高職學(xué)生來說,實際能力的培養(yǎng)至關(guān)重要,而這種實際能力的培養(yǎng)單靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,必須從課堂走向社會。安排實習(xí)的目的就在于讓學(xué)生通過親身實踐,了解和熟悉行業(yè)運行機制,了解實際的管理運作狀況,熟悉管理的基本環(huán)節(jié),實際體會行業(yè)管理人員的基本素質(zhì)要求,以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實際問題的工作能力。

通過理論與實際的結(jié)合、學(xué)校與社會的溝通,進(jìn)一步提高學(xué)生的思想覺悟、業(yè)務(wù)水平,尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力,以便把學(xué)生培養(yǎng)成為能夠主動適應(yīng)社會需要的高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。

實習(xí)就是預(yù)演和準(zhǔn)備就業(yè)工作。通過實習(xí)學(xué)生找出自身狀況與社會實際需要的差距,并在以后的學(xué)習(xí)期間及時補充相關(guān)知識,為求職和正式工作做好充分的知識、能力準(zhǔn)備。

校外指導(dǎo)教師的主要任務(wù)之一就是協(xié)助完善專業(yè)實習(xí)計劃,使之更切合行業(yè)運行規(guī)律;協(xié)助單位安排好實習(xí)場所及實習(xí)崗位,為實習(xí)學(xué)生準(zhǔn)備必要的技術(shù)資料等;對學(xué)生實施針對性指導(dǎo),使學(xué)生熟練掌握崗位技能和工作技巧;指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會做人、學(xué)會做事、學(xué)會溝通、學(xué)會生活,對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)素質(zhì)教育;參與學(xué)生實習(xí)成績的評定。并加強與學(xué)校的溝通,成為校企之間聯(lián)系的橋梁。

3.舉辦講座或座談式指導(dǎo)

校外實習(xí)指導(dǎo)教師來自于職場前線,他們對學(xué)生的指導(dǎo)應(yīng)該說實踐多于理論。為了使學(xué)生了解職業(yè)動態(tài),可以通過舉辦學(xué)術(shù)報告、講座等形式,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識。要學(xué)生明了職業(yè)方向,從而有助于學(xué)生對自己的職業(yè)生涯進(jìn)行自覺的規(guī)劃,進(jìn)行明確的自我定位。

4.借助校內(nèi)專職教師實現(xiàn)指導(dǎo)

校內(nèi)專職教師對學(xué)生更為熟悉,與學(xué)生接觸多,能了解每一個學(xué)生的思想動態(tài),有更多的精神交流。校外實習(xí)指導(dǎo)教師相對來說就不具備這些優(yōu)勢。但是可以通過與校內(nèi)專職教師的溝通交流、交換看法,間接對學(xué)生實施指導(dǎo)。

實習(xí)結(jié)束時,校外指導(dǎo)教師會將學(xué)生的個人情況、思想品德、動機目的及對他們單位的認(rèn)同情況和實習(xí)表現(xiàn)等,還有專業(yè)知識和各種能力,如口頭表達(dá)能力、思維判斷能力、應(yīng)變能力等等做出評語留存檔案。此評語也是對學(xué)生實習(xí)進(jìn)行的一個指導(dǎo)環(huán)節(jié),同樣會對學(xué)生形成積極影響。校內(nèi)校內(nèi)專職教師也會依據(jù)此評語,并結(jié)合學(xué)生的多方面的表現(xiàn),最后給定實習(xí)的成績檔次。

兼職教師還可以通過參加高職的專業(yè)開發(fā)、專業(yè)人才培養(yǎng)計劃的制定、課程開發(fā)與建設(shè)、教材開發(fā)與建設(shè)、實踐教學(xué)基地建設(shè)、社會服務(wù)等工作,指導(dǎo)專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革,開展學(xué)術(shù)交流、教學(xué)研討、培養(yǎng)青年教師等活動實施其指導(dǎo)作用。

學(xué)校還應(yīng)該時常選派專職教師到實習(xí)基地進(jìn)行職業(yè)崗位實踐,密切校內(nèi)專職教師與校外實訓(xùn)指導(dǎo)教師之間的交流,從而保持與相關(guān)行業(yè)的緊密聯(lián)系,隨時了解行業(yè)內(nèi)部市場信息,掌握職場的最新動態(tài)和趨勢,并將之以最快的時速傳遞給學(xué)生,縮短課堂與行業(yè)職場的距離。在此過程中,校外實訓(xùn)指導(dǎo)教師可以將自己的思考成果借助校內(nèi)專職教師而影響及于學(xué)生。

四、建立校外兼職指導(dǎo)教師的評價制度和獎勵制度

要建設(shè)一支素質(zhì)精良的兼職教師隊伍,就必須加強兼職教師的管理。

1.建立評價制度

建立評價制度,就是要對兼職教師教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行過程監(jiān)控、檢查和評價,及時檢測指導(dǎo)質(zhì)量,積累數(shù)據(jù)和案例,提出改革建議,形成兼職教師信息資源庫。對教學(xué)效果不好或不能按學(xué)校教學(xué)要求完成教學(xué)工作、又不能接受建議的兼職教師要及時更換。

2.建立獎勵制度

學(xué)校應(yīng)該定期開展“優(yōu)秀校外實習(xí)指導(dǎo)兼職教師”評選活動,表彰在學(xué)生實習(xí)教學(xué)工作中作出突出貢獻(xiàn)的校外實習(xí)指導(dǎo)教師,以此形成激勵機制。

五、建議

校外頂崗實習(xí)基地的建立,使實習(xí)內(nèi)容由單一而至豐富,學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)突出,校內(nèi)外指導(dǎo)教師分工協(xié)作的機制就會逐步建立起來,頂崗實習(xí)即由過去的粗放管理開始向精細(xì)管理演進(jìn),由此形成了日趨成熟的定崗實習(xí)到就業(yè)的順暢過渡。這種形式對高職教育是一種助動力,然而目前許多方面并不完善。比如,校外實習(xí)指導(dǎo)教師的報酬發(fā)放方面,由于實習(xí)費用往往留給實習(xí)基地,其指導(dǎo)酬勞的分配高職院校很少過問,這就不利于教師積極性的提高和責(zé)任心的加強。如果能設(shè)立頂崗實習(xí)專項基金,其中有一部分專用于支付企業(yè)兼職教師的指導(dǎo)費用、獎勵優(yōu)秀的兼職教師等,必將更有助于兼職教師的工作與管理。

責(zé)任編輯:之 者

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1671-8275(2010)01-0087-02

2009-10-27

李云芬(1963-),女,安徽濉溪人,淮北職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系副教授。