行業(yè)動態(tài)

我國將立法明確飼料生產(chǎn)企業(yè)召回義務(wù)

本刊輯：新華網(wǎng)2010年2月21日消息，2月20日開始征求社會各界意見的 《飼料和飼料添加劑管理條例（修訂草案征求意見稿）》，對飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)規(guī)定了產(chǎn)品召回義務(wù)。

征求意見稿規(guī)定，飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的飼料、飼料添加劑對養(yǎng)殖動物、人體健康有害或者存在其他質(zhì)量安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，通知經(jīng)營者停止銷售，告知使用者停止使用，主動召回產(chǎn)品，并向飼料管理部門報告。召回的飼料、飼料添加劑應(yīng)當(dāng)在飼料管理部門監(jiān)督下予以無害化處理或者銷毀。

征求意見稿還規(guī)定：飼料、飼料添加劑經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其銷售的產(chǎn)品具有上述規(guī)定情形的，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，通知生產(chǎn)企業(yè)、供貨者和使用者，并向飼料管理部門報告。

首個中央直屬儲備肉冷庫項目竣工投產(chǎn)

本刊輯：國資委2月1日消息，1月28日，首個中央直屬儲備肉冷庫四川蒲江庫項目竣工典禮在四川省成都市蒲江縣舉行。

中央直屬儲備肉冷庫項目是經(jīng)國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，由國家發(fā)展改革委員會審批，中國華孚貿(mào)易發(fā)展集團公司具體建設(shè)和管理的國家重點項目。根據(jù)國家發(fā)展改革委員會制定的發(fā)展規(guī)劃，包括四川蒲江庫在內(nèi)，華孚集團共負責(zé)在全國11個省市分2批布局建設(shè)11座中央直屬儲備肉冷庫，每個冷庫的豬肉儲存規(guī)模均在萬噸左右。這些冷庫建成后，可輻射全國17個省市，形成較為強大的凍豬肉吞吐和市場調(diào)控能力。

中央直屬儲備肉冷庫項目的建設(shè)，對于促進生豬養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，提高生豬專業(yè)化、規(guī)模化養(yǎng)殖水平，增加農(nóng)民收入，推進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保障豬肉市場供應(yīng)，防止肉價大起大落，以及應(yīng)對突發(fā)事件都將發(fā)揮十分重要的作用。

四川蒲江中央直屬儲備肉冷庫的竣工投產(chǎn)，具有行業(yè)里程碑的意義，標(biāo)志著國家有了直接管理的儲備肉冷庫，國家有效調(diào)控豬肉市場進入到一個新階段，國家儲備肉管理制度更加完善，能夠更加有效地調(diào)控市場。

美國研制出檢測三聚氰胺新方法

本刊輯：英國國際豬網(wǎng)2月8日消息，美國Bioo Scientific公司介紹了一種新方法，可用于快速排查小麥面筋粉、蛋粉、禽肉以及飼料當(dāng)中的三聚氰胺。

Bioo Scientific已經(jīng)驗證了MaxSignal三聚氰胺酶分析的新的樣本制備過程，可用來快速排查全蛋粉、禽肉、小麥面筋粉、豬飼料以及雞飼料當(dāng)中的三聚氰胺污染。

鑒于多種食品和飼料產(chǎn)品中都發(fā)現(xiàn)有三聚氰胺污染，Bioo Scientific已研發(fā)出新的樣本制備方法，可廣泛適用于各種樣品類型，用來進行MaxSignal三聚氰胺酶分析。食品三聚氰胺污染對公共安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅，過去幾個月當(dāng)中出現(xiàn)了多起污染事件的報導(dǎo)。三聚氰胺是一種富氮有機化合物，有人非法地將這種化合物添加到食品和飼料當(dāng)中，以便提高產(chǎn)品的表觀蛋白質(zhì)含量。食入三聚氰胺可造成極難溶的氰尿酸三聚氰胺在腎臟形成，這種物質(zhì)會破壞腎臟細胞，并導(dǎo)致腎衰甚至死亡。

這種MaxSignal三聚氰胺分析試劑盒采用了一種水提取法，從而實現(xiàn)了快速、廉價的檢測方法，可檢出最低0.2ppm的三聚氰胺。除可用于排查乳制品、豆制品和嬰兒食品當(dāng)中的三聚氰胺；Bioo Scientific最近還驗證了全蛋粉、禽肉、小麥面筋粉、豬飼料和雞飼料三聚氰胺排查的樣本制備程序。

Bioo Scientific公司是一家生物技術(shù)公司，總部設(shè)在德克薩斯州Austin。該公司專門為生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)提供創(chuàng)新的解決方案。Bioo Scientific公司提供各種產(chǎn)品和服務(wù)，種類齊全，可滿足院所、制藥企業(yè)、生物技術(shù)與分子診斷實驗室，以及食品與飼料安全分析部門的各種需要。

泰國豬肉每千克漲至120～125銖

本刊輯：中國商務(wù)部網(wǎng)2月8日消息，據(jù)泰國 《世界日報》報道，泰國養(yǎng)豬農(nóng)協(xié)會主席素拉猜透露，東部、佛統(tǒng)及叻丕府出現(xiàn)幼豬死亡問題，由于大量幼豬死亡，加上天氣炎熱，導(dǎo)致豬只發(fā)育進度緩慢，預(yù)期將導(dǎo)致豬肉上市量減少，無法滿足市場需求，形成價格上漲。

市場上豬肉供應(yīng)減少，但消費需求沒有變化，出現(xiàn)供應(yīng)不平衡現(xiàn)象。同時還受到病毒蔓延的影響，導(dǎo)致養(yǎng)豬的成本增長達30%，使其遭受嚴(yán)重虧損。為此，養(yǎng)豬農(nóng)要求政府加緊解決病毒蔓延問題，擔(dān)心情況猶如以往般，導(dǎo)致大量小型飼養(yǎng)者不支停業(yè)。

商業(yè)部報導(dǎo)，內(nèi)貿(mào)廳本月3日公布有多項新鮮食品價格比1月份上漲，包括豬肉，每千克從115銖上漲至120～125銖，超過商業(yè)部規(guī)定每千克105～110銖的監(jiān)管范圍內(nèi)。