養(yǎng)殖業(yè)污染對環(huán)境的危害及治理對策

盧明娟

（河南省濮陽縣畜牧局畜牧站，河南 濮陽 457100）

隨著我國改革開放和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國畜牧業(yè)得到了迅猛發(fā)展。然而，隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖業(yè)所帶來的環(huán)境污染問題日益突出，已成為全社會關(guān)心的熱點(diǎn)問題。因此，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)污染治理和環(huán)境保護(hù)已成為現(xiàn)階段農(nóng)村環(huán)保工作的重大而緊迫的任務(wù)。

1 畜禽養(yǎng)殖對環(huán)境的危害

1.1 嚴(yán)重污染水體

一頭 （只）畜禽就是一個污染源，一個畜禽飼養(yǎng)場就是一個污染排放場，未經(jīng)處理的污水中含有大量的污染物質(zhì)，其污染負(fù)荷很高。高濃度畜禽養(yǎng)殖污水排入江河湖泊中，由于含N、P量高，造成水質(zhì)不斷惡化，導(dǎo)致水體嚴(yán)重富營養(yǎng)化；大量畜禽廢棄物污水排入魚塘及河流中，會使對有機(jī)物污染敏感的水生生物逐漸死亡，嚴(yán)重的將導(dǎo)致魚塘及河流喪失使用功能。而且畜禽廢棄物污水中有毒、有害成分一旦進(jìn)入地下水，可使地下水溶解氧含量減少，水體中有毒成分增多，嚴(yán)重時使水體發(fā)黑、變臭，造成持久性的有機(jī)污染，使原有水體喪失使用功能，極難治理、恢復(fù)。

1.2 污染空氣

畜禽糞便在微生物的作用下發(fā)酵時，會產(chǎn)生大量的氨氣、二氧化硫、糞臭素、甲烷、二氧化碳等有害惡臭氣體，連同畜禽本身的釋放，惡臭物質(zhì)可達(dá)230多種。動物與糞便、尿液、污水釋放的惡臭，不僅會造成畜禽應(yīng)激，影響生長發(fā)育，降低畜產(chǎn)品質(zhì)量，而且嚴(yán)重影響畜禽養(yǎng)殖場周圍的空氣質(zhì)量，危害飼養(yǎng)人員及周圍居民的身體健康。

1.3 傳播病菌

畜禽廢棄物中的污染物中含有大量的病原微生物、寄生蟲卵以及孳生的蚊蠅，會使環(huán)境中病原種類增多，病原菌和寄生蟲大量繁殖，造成人、畜傳染病的蔓延，導(dǎo)致疫情發(fā)生，給人畜帶來災(zāi)難性危害。

1.4 危害農(nóng)田生態(tài)

高濃度的畜禽養(yǎng)殖污水長期用于灌溉，會使作物陡長、倒伏、晚熟或不熟，造成減產(chǎn)，甚至毒害作物，出現(xiàn)大面積腐爛。此外，高濃度污水可導(dǎo)致土壤孔隙堵塞，造成土壤透氣、透水性下降及板結(jié)，嚴(yán)重影響土壤質(zhì)量。正因?yàn)樾笄輳U棄物會對環(huán)境造成嚴(yán)重污染，因此，許多國家將畜禽污染的管理作為環(huán)境保護(hù)的重要內(nèi)容，制定法律、法規(guī)，嚴(yán)加控制管理。

1.5 影響畜產(chǎn)品安全

激素類添加劑的濫用，污染了畜產(chǎn)品的品質(zhì)。如β興奮劑被誤導(dǎo)是提高豬胴體瘦肉率的有效產(chǎn)品，其在飼料中的添加會致使豬肉出現(xiàn)高殘留而引起人的中毒；高銅被誤導(dǎo)作為促進(jìn)豬肉生長的措施而超量使用，不僅會造成銅中毒，高銅豬糞便還會被農(nóng)作物所吸收，進(jìn)而通過食物鏈危害人畜健康。

2 造成污染的原因

2.1 防污意識不強(qiáng)

大部分畜禽養(yǎng)殖戶只注重養(yǎng)殖增效，不重視環(huán)境保護(hù)，對畜禽糞便等污染物亂堆亂放，造成臭氣濃度嚴(yán)重超標(biāo)，空氣污濁，環(huán)境惡化。

2.2 農(nóng)牧脫節(jié)

畜禽廢棄物得不到充分利用是造成畜禽廢棄物污染的主要原因。我國傳統(tǒng)的畜禽業(yè)是以家庭分散養(yǎng)殖為主，畜禽養(yǎng)殖的廢棄物可通過周圍農(nóng)田及時施肥自然消化，形成良性循環(huán)。幾十年來，以畜—肥—糧循環(huán)為主要形式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上形成了很好的生態(tài)平衡體系。然而，隨著規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，以及畜禽業(yè)向城市周邊的轉(zhuǎn)移，造成了嚴(yán)重的農(nóng)牧脫節(jié)，最終導(dǎo)致了養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)的分離，養(yǎng)殖者不種地，廢棄物沒有土地及時消納，畜禽廢棄物這一寶貴的農(nóng)業(yè)資源不能得到及時利用。同時，由于化肥生產(chǎn)的發(fā)展，種地者用化肥取代了畜禽糞肥，不愿意再用畜禽有機(jī)肥，畜禽廢棄物沒有了應(yīng)用出路，于是，畜禽廢棄物被隨意堆放、丟棄，造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。

2.3 治污設(shè)施不齊全

一方面，由于我國畜禽養(yǎng)殖沒有實(shí)行準(zhǔn)入制度，大部分規(guī)模養(yǎng)殖場的建設(shè)都是因陋就簡，沒有統(tǒng)一規(guī)劃，缺乏必要的污染處理設(shè)施；另一方面，由于養(yǎng)殖是微利經(jīng)營，污染治理投資與運(yùn)行費(fèi)用相對較高，養(yǎng)殖戶單獨(dú)治污資金匱乏，負(fù)擔(dān)過重，大多數(shù)養(yǎng)殖場自身很難承受，致使畜禽糞便的處理、利用還停留在直接還田、甚至直接用于水產(chǎn)養(yǎng)殖等粗放模式上。

2.4 環(huán)境監(jiān)管不到位

近年來，國家對 “三農(nóng)”問題相當(dāng)重視，但養(yǎng)殖業(yè)重發(fā)展、輕監(jiān)管的傾向日益凸現(xiàn)，涉及到養(yǎng)殖行業(yè)的行政執(zhí)法，各執(zhí)法單位慎之又慎，監(jiān)管缺乏力度，特別是對規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶的排污治理很不到位，造成畜禽養(yǎng)殖業(yè)越發(fā)展，農(nóng)村環(huán)境越惡化的惡性循環(huán)局面。

3 治理污染的對策

3.1 建立環(huán)境監(jiān)管體制

制定和完善切實(shí)可行、易于操作的養(yǎng)殖業(yè)污染防治管理法律法規(guī)，建立排污許可、防疫條件許可等配套的準(zhǔn)入機(jī)制，從規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)施工等源頭實(shí)施依法治理。對現(xiàn)有養(yǎng)殖企業(yè)和規(guī)模大戶實(shí)行環(huán)境污染評估，不合符規(guī)定的，責(zé)令限期整改，甚至責(zé)令轉(zhuǎn)產(chǎn)或停產(chǎn)。

3.2 推廣污染防治技術(shù)

一是推廣應(yīng)用環(huán)保飼料，提高畜禽的飼料利用率，尤其是應(yīng)提高飼料中氮的利用率，降低畜禽糞便中氮的污染。二要推廣厭氧發(fā)酵等生物技術(shù)，大力推行沼氣處理畜禽糞便。三要推廣糞便的再利用技術(shù)，提倡干清糞工藝或循環(huán)水清污，減少污水量。用干糞經(jīng)過一定工藝技術(shù)制造高效生物活性有機(jī)肥應(yīng)當(dāng)成為畜禽糞便處理的主要方式。四要推廣畜牧業(yè)生態(tài)工程技術(shù)，采取生態(tài)綜合防治措施，對營養(yǎng)物質(zhì)多層次分級利用，變廢為寶，從根本上解決畜牧業(yè)污染問題。

3.3 實(shí)施綠色環(huán)保養(yǎng)殖

盡量減少農(nóng)村一家一戶的養(yǎng)殖，推廣生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式，建立養(yǎng)殖小區(qū)，扶持專業(yè)大戶。農(nóng)村應(yīng)發(fā)展以農(nóng)戶為對象，庭園為依據(jù)，沼氣綜合利用為紐帶，種、養(yǎng)、加為產(chǎn)業(yè)的庭園生態(tài)經(jīng)濟(jì)，集中處理畜禽糞便，減少污染物排放，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)我國經(jīng)濟(jì)社會的科學(xué)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。

3.4 加大污染治理投入

各級政府要加大對養(yǎng)殖業(yè)污染治理的投入力度，對于規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)的排污設(shè)施建設(shè)和畜禽地方品種、草場資源、漁業(yè)資源的保護(hù)，要予以適當(dāng)補(bǔ)貼。環(huán)保部門的排污費(fèi)要有適當(dāng)比例用于養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染治理和環(huán)境資源保護(hù)。要大力招商引資，建設(shè)利用畜禽糞便生產(chǎn)有機(jī)肥的企業(yè)，并給予補(bǔ)貼。要實(shí)行激勵機(jī)制，對那些在畜禽養(yǎng)殖中，主動積極安裝環(huán)保設(shè)施，推廣環(huán)保措施，認(rèn)真有效治理畜禽糞便污染的單位和個人，要給予獎勵。

3.5 加大執(zhí)法監(jiān)管力度，增強(qiáng)企業(yè)約束能力

我國先后頒布了 《環(huán)境保護(hù)法》、《水污染防治法》、《大氣污染防治法》、《動物防疫法》、《畜牧法》和《水資源法》等一系列法律法規(guī)以及行業(yè)從業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。畜牧業(yè)的環(huán)境保護(hù)應(yīng)該以這些法律法規(guī)為準(zhǔn)，環(huán)保、畜牧、農(nóng)業(yè)國土等相關(guān)部門密切聯(lián)合，建立科學(xué)的環(huán)境管理體系，在促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時，要對養(yǎng)殖場、畜產(chǎn)品加工廠等進(jìn)行規(guī)范管理。