開年話養(yǎng)豬大勢

■甄云肖

我國養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了2007—2008年豬價的大起大落和2009年行情的企穩(wěn)回升之后，2010年生豬養(yǎng)殖形勢如何，是去還是留，如何不被價格波動左右，如何養(yǎng)好豬，如何多賺錢，面對這些問題，廣大業(yè)內(nèi)人士不免又有新的思考和規(guī)劃。

通過市場引導(dǎo)和政策激勵，變千家萬戶散養(yǎng)為集約化規(guī)模養(yǎng)豬，已成為養(yǎng)豬業(yè) “轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”的突破口和大趨勢。特別是近年來，資本更青睞養(yǎng)豬等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)項目，加上國家和地方相繼出臺能繁母豬補貼等扶持養(yǎng)豬業(yè)的措施，規(guī)模養(yǎng)豬受益最大。面對變幻莫測的市場和洗牌的加速，規(guī)模養(yǎng)豬顯示了較強的抗風(fēng)險能力，散戶將逐漸淡出。

繼去年中糧集團150億高調(diào)進軍養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，2011年目標出欄量300萬頭后，2010年新年伊始，規(guī)模養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖領(lǐng)域資本動作頻繁。

1月5日，泰國正大集團宣布將投資1.5億元在重慶建生豬養(yǎng)殖場。為了保證種豬品種純正，有效控制肉質(zhì)，正大集團自己建設(shè)種豬場、繁殖父母代豬、飼養(yǎng)商品代豬，然后銷往零售終端。據(jù)悉正大生產(chǎn)的是 “綠色豬肉”，從生仔-飼養(yǎng)-屠宰-運輸都執(zhí)行嚴格的無污染標準，3～5年后的上市規(guī)模預(yù)計達到100萬頭。

1月28日，由日本株式會社FYC和新加坡沃邦環(huán)?？萍加邢薰韭?lián)合投資50億日元的生態(tài)養(yǎng)豬竹川墾區(qū)項目在江蘇鹽城舉行了簽約儀式，達成年生產(chǎn)加工生豬100萬頭的規(guī)模。

規(guī)模養(yǎng)豬是大勢，生態(tài)健康養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展方向。

山東省臨沂市近年來引進環(huán)保養(yǎng)豬新技術(shù)，2009年銷往上海、南京等南方高端市場的生豬已達180多萬頭，形成了 “百萬生豬下江南”的銷售格局，并成功簽約20萬頭 “世博豬”，其價格要高于市場0.3～0.4元。

由此可見，實行生態(tài)健康養(yǎng)殖不但有效提高了產(chǎn)品的競爭力，而且起到了塑造品牌和提高效益的目的。

規(guī)模養(yǎng)豬雖然是趨勢，但要占據(jù)并主導(dǎo)生豬市場也需要一個過程，這也給廣大中小養(yǎng)殖戶一個發(fā)展的空間， “不求大但求優(yōu)”應(yīng)是中小養(yǎng)殖場發(fā)展的出路。

可見，規(guī)模養(yǎng)殖是大勢，生態(tài)養(yǎng)殖、引進良種是節(jié)本增效的關(guān)鍵。面對新形勢，需要新思路和新觀念，衷心祝愿堅守生豬養(yǎng)殖行業(yè)的廣大養(yǎng)殖朋友新年新收獲！