國(guó)審鄭麥366優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

張學(xué)斌，汪慶昌，武素琴，李國(guó)領(lǐng)

（河南維特種子有限公司，河南 鄭州 450002）

國(guó)審鄭麥366是河南省農(nóng)科院小麥中心選育的強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、矮稈抗倒、半冬性中早熟小麥新品種。該品種長(zhǎng)相清秀，越冬性好，分蘗成穗率較高；長(zhǎng)方穗、長(zhǎng)芒、白殼、圓粒、角質(zhì)，黑胚率低，容重高，商品性好。

1 區(qū)域化規(guī)模化種植

鄭麥366是一個(gè)強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)小麥新品種，為了保證商品糧質(zhì)量，原則上要求區(qū)域化、規(guī)?；煞竭B片種植，做到“一村一方一品種、一機(jī)一品一播量”。

2 做好麥田備播

2.1 加深耕層，精細(xì)整地

深耕配合精細(xì)整地，可以改善土壤物理性狀，提高土壤保肥蓄水能力，尤其提高小麥生育后期吸收土壤深層養(yǎng)分的能力，為根的生長(zhǎng)創(chuàng)造深厚疏松的耕作層。深耕必須配合細(xì)耙、多耙，注意防旱保墑，尤其在土壤偏粘地塊，更應(yīng)掌握好宜耕期，借以粉碎坷垃，塌實(shí)土壤，清除根茬，保住底墑，使土表平整，利于播種，達(dá)到“早、深、凈、細(xì)、實(shí)、平”的要求。

2.2 增加有機(jī)肥投入，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量

土壤有機(jī)質(zhì)含量是反映土壤肥力水平的綜合指標(biāo)，培肥地力的中心環(huán)節(jié)就是保持和提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，其基本手段就是增加有機(jī)肥投入，增施以農(nóng)家肥為主的各種有機(jī)肥和秸稈還田。尤其是多施肥效持久、養(yǎng)分含量豐富的農(nóng)家肥。農(nóng)家肥可以在小麥一生中源源不斷供給所需養(yǎng)分，強(qiáng)筋小麥比一般小麥生育后期吸氮力強(qiáng)，因而施足農(nóng)家肥就顯得更為重要。要達(dá)到每667m2產(chǎn)量400～500 kg，應(yīng)在耕地前每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥(農(nóng)家肥)3～5 m3，如農(nóng)家肥不足，每缺1 m3，可以補(bǔ)充10～12 kg餅肥。

2.3 推廣平衡施肥，合理搭配底肥與追肥比例

根據(jù)土壤的肥力基礎(chǔ)，推廣測(cè)土平衡施肥。一般要求每667m2施純氨10～12 kg，折合碳銨55～65 kg，折合尿素22～26 kg；每667m2施五氧化二磷（P2O5）9～10 kg，折合過磷酸鈣50～60 kg或磷酸二銨20～22 kg（注：如果施用磷酸二銨做磷肥每667m2可減少尿素用量8 kg或碳銨20～22 kg）。每667m2施氧化鉀（K2O）6～9 kg，折合氯化鉀10～15 kg，或硫酸鉀12～18 kg，如果土壤氧化鉀含量在200μL·L-1以上，也可以不施鉀肥。底肥氮用量占總施氮量的比例要因土質(zhì)和肥力而定，壤質(zhì)土壤底肥追肥比例為6∶4，若土壤粘重或灌溉條件差，底肥量應(yīng)占80%。

3 提高播種技術(shù)

3.1 強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一供種，實(shí)行規(guī)模種植

統(tǒng)一供種便于種子質(zhì)量監(jiān)督，保證小麥種子純度和種性，實(shí)行區(qū)域化連片規(guī)模種植，避免強(qiáng)筋小麥和普通小麥插花種植，減少收獲期間的機(jī)械混雜，確保優(yōu)質(zhì)商品麥純度和品質(zhì)的穩(wěn)定。

3.2 推廣種子包衣和拌種技術(shù)

種子包衣劑一般含有殺蟲、殺菌劑兩種主要活性成分，不僅可以避免種子和幼苗遭受地下害蟲的危害，而且還有壯苗的作用，可控制小麥苗期和春季病害的發(fā)生程度。

如果采用未包衣種子，為防治地下害蟲和小麥土傳、種傳病害，可采用種子處理和土壤處理兩種方法，對(duì)吸漿蟲和地下害蟲發(fā)生地塊，每667m2可用2%林丹粉2.5～3 kg，拌細(xì)土20 kg，犁前撒施進(jìn)行土壤處理。對(duì)以蠐螬為主的地下害蟲發(fā)生區(qū)，每667m2可用50%辛硫磷乳油1 kg對(duì)水50 kg，或用40%甲基異柳磷乳油對(duì)水100 kg，拌麥種1000 kg；以螻蛄為主的地下蟲發(fā)生區(qū)，可用50%的乙基1605乳油1 kg對(duì)水50 kg，拌麥種500 kg。對(duì)種傳、土傳病害，如散黑穗病、稈黑粉病發(fā)生區(qū)，可用40%多菌靈膠懸劑200 ml對(duì)水40 kg，均勻噴灑100 kg麥種。有全蝕病發(fā)生的地塊，可用蝕敵或立克秀拌種，用量分別為50 g和10 g拌麥種10 kg；也可用霉敵乳油50～100倍液拌種，使種子濕潤(rùn)，晾干后播種。

3.3 足墑下種，一播全苗

播前造好底墑是苗全、苗勻、苗壯的基礎(chǔ)。最適宜出苗的土壤含水量為兩和土18%～20%、粘土20%～22%，若低于上述指標(biāo)，應(yīng)澆好底墑水，還要保好口墑，以確保一播全苗，若土質(zhì)粘重的土塊，也可先播種后噴灌或澆蒙頭水。

3.4 適時(shí)精量勻播

鄭麥366屬半冬一弱春性品種，播期彈性較大，一般在正常氣候條件下，豫西、豫北地區(qū)在10月10～20日播種為宜，每667m2播量7～8 kg；黃河以南的豫中、豫東地區(qū)10月15～25日播種為宜，每667m2播量為8～9 kg。在適宜播期以后播種，一般每推遲1 d，應(yīng)增加播種量0.25 kg。注意播種時(shí)深淺要一致，播種深度一般在3～4 cm，不要超過5 cm。

4 加強(qiáng)冬前管理

實(shí)現(xiàn)強(qiáng)筋小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，種好是基礎(chǔ)，管好是保障。所謂冬前就是指出苗到越冬前（河南省北部約到12月20日，中南部約到12月31日）。從河南省多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，充分利用這段時(shí)間的積溫，加強(qiáng)冬前管理，對(duì)促使小麥早發(fā)壯苗，提高成穗率，增加小麥抗災(zāi)能力，奠定來年豐收基礎(chǔ)有非常重要的意義。反之，則會(huì)加重春季管理的難度，增加投資，甚至?xí)绊憗砟甑漠a(chǎn)量。

冬前管理的主攻目標(biāo)是，促使小麥早分蘗、長(zhǎng)大蘗、盤好根，培育冬前壯苗，使麥苗安全越冬。

4.1 查苗補(bǔ)種，疏苗移栽

出苗后要及早檢查，缺苗的地段要用同一品種的種子進(jìn)行浸種催芽補(bǔ)種，要求在小麥2葉期前補(bǔ)完。實(shí)踐證明，與移栽相比，補(bǔ)籽的方法簡(jiǎn)單易行，工效高，且補(bǔ)種的麥苗生長(zhǎng)比較健壯，適當(dāng)加大補(bǔ)種數(shù)量，入冬前補(bǔ)種地段的群體就會(huì)趕上正常出苗的地段，成穗數(shù)受影響會(huì)大大減少。如果沒有留同品種的種子，也可用就地疏稠補(bǔ)稀的措施，此措施要在小麥分蘗以后進(jìn)行，移栽時(shí)覆土深度以“上不壓心、下小露白”為標(biāo)準(zhǔn)，并及時(shí)澆水，以保證成活。

4.2 酌情用好冬前肥水

在底墑充足，達(dá)到冬前壯苗的前提下，冬前一般不要澆水，以利于促進(jìn)根系發(fā)育。如遇下述兩種情況可澆分蘗水或越冬水：一是播種期遇干旱，底墑不好，但有一定表墑，或噴灌出苗，為促壯苗越冬，可在小麥分蘗期澆水；二是播期比較干旱，施底肥不足，冬前群、個(gè)體達(dá)不到壯苗標(biāo)準(zhǔn)，如每667m2群體在50萬以下，可結(jié)合追施氮素澆一次越冬水，澆越冬水的時(shí)間和方法與普通小麥一樣。澆分蘗水后，待地面干時(shí)，應(yīng)及時(shí)淺鋤或劃鋤，中耕保墑，促苗早發(fā)。

4.3 推廣化學(xué)除草

在11月中下旬要注意搞好化學(xué)除草。防治禾本科雜草（如野燕麥）除草劑有膘馬、膘靈、異丙隆以及有關(guān)配劑。防除闊葉草（如豬秧秧）除草劑有巨星、使它隆、苯達(dá)松、百草敵等。在雜草2～3葉期用藥防治，使用方法參照農(nóng)藥說明書，如禾本科雜草田塊每667m2用6.9%膘馬50～60 ml；闊葉雜草等田塊每667m2用20%使它隆50～60 ml或用75%苯磺?。ň扌牵﹍ g；混合雜草每667m2用6.9%膘馬50 ml+20%使它隆35 ml對(duì)水50 kg，綜合防除病害。注意：使用化學(xué)除草一定要嚴(yán)格按產(chǎn)品說明書進(jìn)行，不可隨意加大藥量，不能漏噴、重噴，同時(shí)要選擇無風(fēng)晴天噴灑。

5 注重春季管理

5.1 看苗管理，推廣“前氮后移”施肥技術(shù)

小麥返青期，對(duì)于三類苗或弱苗，應(yīng)重點(diǎn)管理并適當(dāng)早管，以促為主，可趁墑穴施或結(jié)合澆水每667m2追施5～10 kg尿素。對(duì)于一、二類苗或壯苗，以中耕除草為主，到拔節(jié)期每667m2群體在80萬左右的一般麥苗，基部第一節(jié)間固定，開始出現(xiàn)兩極分化時(shí)（河南省中部地區(qū)在3月20日左右）結(jié)合澆水每667m2追尿素5～10 kg。該生育期追肥，可以有效地減少小穗、小花退化，增加穗粒數(shù)3粒左右，更重要的是可以增加籽粒蛋白質(zhì)含量1～2個(gè)百分點(diǎn)，提高面筋數(shù)量和質(zhì)量，是強(qiáng)筋小麥栽培中提高品質(zhì)的一個(gè)關(guān)鍵措施，也是產(chǎn)量、質(zhì)量同步優(yōu)化的一個(gè)關(guān)鍵措施。

5.2 中耕除草，積極推廣化控、化除新技術(shù)

小麥返青期，應(yīng)普遍進(jìn)行中耕劃鋤，中耕可以通氣、保墑、提高地溫、促進(jìn)根系發(fā)育，同時(shí)可以鏟除部分雜草。對(duì)于冬前雜草防治效果不好或沒有防治的田塊，小麥返青前，一定要盡快防治，否則就會(huì)錯(cuò)過最佳時(shí)期。

返青期如果群體偏大，一定要及早采取化控防倒措施，一般返青群體超過100萬的麥田，豫北地區(qū)要在2月下旬～3月5日以前、豫中南地區(qū)要在2月15日～2月底前，麥苗返青開始生長(zhǎng)時(shí)（此期小麥的生育階段處于生理拔節(jié)期）及早采取化控防倒措施，每667m2可用30～40 ml壯豐安或多效唑粉劑40 g對(duì)水50 kg進(jìn)行噴灑。實(shí)踐證明，噴灑時(shí)期掌握得好，可以有效控制倒伏，若噴灑時(shí)期過晚（到拔節(jié)期），則起不到防止倒伏的效果，費(fèi)工費(fèi)錢，甚至還會(huì)帶來不良后果。另外噴灑時(shí)要注意選擇晴天無風(fēng)天氣，日平均溫度在10 ℃左右時(shí)進(jìn)行，以利于麥苗吸收。

5.3 注意防治小麥紋枯病

小麥苗期或起身前，病蟲害發(fā)生較少，主要有紋枯病、紅蜘蛛和蚜蟲。小麥起身前是紋枯病防治的最佳時(shí)期，防治方法：在起身期每667m2用20%粉銹寧乳油50～l00 ml，或20%井崗霉素100 g，或12.5%烯唑醇可濕性粉劑12.5 g，對(duì)水100 kg均勻噴灑植株基部。

6 嚴(yán)格中后期管理

中后期管理的關(guān)鍵是防治病蟲害，防止脫肥和脫水。小麥拔節(jié)期過后各種病蟲害逐漸發(fā)生，應(yīng)以防為主、以治為輔。小麥拔節(jié)期是白粉病、全蝕病和根腐病等防治的關(guān)鍵時(shí)期；小麥抽穗揚(yáng)花以后是小麥白粉病、蚜蟲、銹病、葉枯病、吸漿蟲和赤霉病防治的關(guān)鍵時(shí)期。病蟲害防治應(yīng)根據(jù)病蟲發(fā)生情況、品種抗性，確定防治對(duì)象和時(shí)期。要選用高效低毒農(nóng)藥，綜合防治，推廣殺蟲劑、殺菌劑混合使用，減少用藥次數(shù)，降低用藥成本。

6.1 白粉病、銹病防治

鄭麥366對(duì)白粉病、條銹病抗性較好，一般在小麥抽穗期防治一次即可。近幾年葉銹病發(fā)病提前，且危害較重，所以，小麥生長(zhǎng)后期，要注意葉銹病的發(fā)生與防治。上述病害防治辦法：每667m2用20%粉銹寧50 g，或12.5%特譜唑30 g，對(duì)水葉面噴霧，可兼治穎枯病和葉枯病等。

6.2 赤霉病防治

赤霉病是河南省南部小麥生產(chǎn)中經(jīng)常發(fā)生的病害，在中、北部時(shí)有發(fā)生，由于赤霉病主要影響籽粒，對(duì)小麥產(chǎn)量、品質(zhì)影響較大，感病籽粒不但發(fā)芽率低而且含有毒素，人畜食用后易引起中毒，且有效防治期短、技術(shù)性強(qiáng)，如用藥不當(dāng)，防治效果較差。赤霉病在抽穗揚(yáng)花期天氣相對(duì)濕度高于70%，氣溫15 ℃以上或遇連續(xù)陰雨天氣極易發(fā)生，如預(yù)報(bào)在小麥抽穗揚(yáng)花期連續(xù)3 d以上有一定降水量的陰雨天氣，則應(yīng)在雨前每667m2用50%多菌靈100 g，或12.5%特譜唑40～100 g，對(duì)水均勻噴霧。赤霉病的防治要注意3點(diǎn)：防治最佳時(shí)期是揚(yáng)花期，有效藥劑是多菌靈和特譜唑，用藥要均勻噴灑在穗部。

6.3 蟲害防治

麥蚜在揚(yáng)花后發(fā)生，對(duì)小麥產(chǎn)量影響最大，每667m2可用50%抗蚜威8～10 g，或10%毗蟲啉5～10 g，對(duì)水噴霧，同時(shí)可保護(hù)天敵；或用40%氧化樂果50～100 ml噴霧，兼治粘蟲和麥葉蜂等。同時(shí)要密切注意吸漿蟲的發(fā)生與防治。

另外對(duì)于白粉病、銹病和蚜蟲，若在同一時(shí)期發(fā)生，可混合用藥同時(shí)防治，即每667m2用20%粉銹寧50 g+50%抗蚜威8～10 g；或12.5%特譜唑30 g+40%氧化樂果50～100 ml，對(duì)水50 kg，均勻混合葉面噴施。

6.4 搞好根外噴肥及噴施“麥健”

揚(yáng)花期后5～7 d每667m2用200 g磷酸二氫鉀+1 kg尿素+40 ml麥健，對(duì)水50 kg進(jìn)行葉面噴施，可以提高粒重，防止早衰，增加對(duì)干熱風(fēng)的抵抗，同時(shí)對(duì)提高面包小麥的品質(zhì)也十分重要。

6.5 適當(dāng)控制澆水

小麥進(jìn)入灌漿期，應(yīng)適當(dāng)控制澆水，如遇干旱，可在揚(yáng)花后或灌漿初期澆水（河南中北部在5月上旬）。小麥乳熟期至收割階段（收獲前15 d）不應(yīng)澆水，以免影響籽粒的光澤度和角質(zhì)率、降低品質(zhì)。

6.6 去雜保純

優(yōu)質(zhì)小麥商品糧生產(chǎn)基地或種子生產(chǎn)基地，一定要把好田間去雜關(guān)，確保種子的純度達(dá)到一級(jí)種子水平（99%）以上，商品糧的純度要達(dá)到95%以上。因此在5月中、下旬必須將鄭麥366麥田內(nèi)的雜麥和雜草（包括燕麥、大麥、油菜等）帶根拔除，確保優(yōu)質(zhì)商品麥或種子純度和凈度。

6.7 及時(shí)收獲、單獨(dú)貯藏

強(qiáng)筋小麥的收獲期和晾曬過程對(duì)品質(zhì)有重要影響，收獲期偏早和偏晚都會(huì)導(dǎo)致強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量和品質(zhì)下降，尤其是收獲期遇雨將導(dǎo)致籽粒角質(zhì)率明顯下降。強(qiáng)筋小麥的最佳收獲期是蠟熟末期，一般在小麥臘熟末期和完熟期及時(shí)搶收，曬干揚(yáng)凈后，水分含量在12.5%以下即可入庫(kù)，注意不可長(zhǎng)時(shí)間在水泥曬場(chǎng)暴曬。要求單獨(dú)收割、單獨(dú)晾曬、單獨(dú)儲(chǔ)藏，避免收獲或儲(chǔ)藏混雜。

[1] 趙獻(xiàn)林,雷振生,等.河南省強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)存在問題及建議[J].種業(yè)導(dǎo)刊,2008(5):12.

[2] 張永杰,朱忠選,等.冬小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2010(3):22-23.

[3] 高海濤,張燦軍,等.超級(jí)小麥新品種洛麥21號(hào)的選育及栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),2007(5):37-39.