飲食對路吃得健康

飲食對路吃得健康

護腦：菠菜

油炸食品與肥肉等富含過氧化脂類化合物的食物，可致大腦缺血，而擁有胡蘿卜素及超氧化物歧化酶等成份的“還原食物”，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。哪些屬于還原食物呢？研究認為，菠菜首當其選。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、核桃、花生、腰果、杏仁、糙米、豬肝等。

護眼:紅薯

維生素A素有“護眼小衛(wèi)士”之稱，維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。除胡蘿卜之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，可以增進視力，而且常食紅薯對皮膚有好處。

護肺：番茄

每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸系統(tǒng)疾病，保護雙肺免受細菌的感染。

護腿：香蕉

含鉀元素豐富的香蕉，是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含的豐富鉀元能幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。排名第二的就是芹菜，它含有大量的膠質(zhì)碳酸鈣，容易被人體吸收，補充筆直雙腿所需的鈣質(zhì)。

護發(fā)：海帶

護發(fā)食物有很多，如黑芝麻、生姜、核桃等。但你知道食物護發(fā)的全能冠軍是誰嗎？它就是海帶，常食海帶不但能補充碘元素，對頭發(fā)的生長、滋潤、烏亮也都具有特殊功效。

護心：深海魚

堅持每日吃魚50克，可減少40%心臟病的發(fā)生，尤以吃深海魚為佳。魚里所含的不飽和脂肪酸，俗稱“好脂肪”，它們能擔當天然抗凝血劑的幫手，可降低血壓、抵制心肌的興奮性、減慢心率而保護心臟。

護腎：黑豆

自古黑就被譽為“腎之谷”，不僅味甘性平，還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。

護胃：甘藍

甘藍俗稱“包心菜”，是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽為天然“胃菜”。患胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人，建議多吃甘藍?；旌戏涿凼秤糜写龠M潰瘍愈合的作用。另外研究發(fā)現(xiàn)，常吃大蒜的人，得胃病的幾率較低。

（韋 辰）