小白菜新品種早生皇冠的選育

張智明 武琴 陳友 郝同明

1 選育經(jīng)過(guò)

對(duì)收集的品種資源進(jìn)行觀察鑒定，根據(jù)外形美觀、抗逆性較強(qiáng)、生長(zhǎng)速度較快、產(chǎn)量較高的要求，選擇優(yōu)良單株自交留種，在日本引進(jìn)的品種資源ZS12-2-16中選出自交不親和系，與矮腳黃自交不親和系互作父母本進(jìn)行雜交，配制雜交組合。雜交一代組合性狀優(yōu)良、整齊度較高，定名為“早生皇冠”，其葉片橢圓形，束腰直立，白梗，外觀與矮腳黃相似，抗熱性好，生長(zhǎng)速度快，商品性好，耐寒性較強(qiáng)。

2005-2006年在南京市種子站試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，早生皇冠大棵菜比矮腳黃平均增產(chǎn)18.6%。2006年在南京市建鄴、雨花、浦口、江寧等地進(jìn)行多點(diǎn)示范，菜秧（播種后28天采收）增產(chǎn)幅度27.65%～37.26%，成株增產(chǎn)18.13%。

2 選育結(jié)果

2.1 品比試驗(yàn)結(jié)果

2005-2006年在南京市種子站試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以矮腳黃為對(duì)照。隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。2005年、2006年大棵菜品比試驗(yàn)小區(qū)面積均為7.0 m2，菜秧品比試驗(yàn)小區(qū)面積均為10.0 m2，采收前及采收時(shí)考察測(cè)定品種的生物學(xué)特性、豐產(chǎn)性、抗病性、商品性。在外觀株型上，早生皇冠表現(xiàn)株型較大，束腰，品質(zhì)較好，比較符合消費(fèi)者的選擇習(xí)慣。另外，該品種的葉片數(shù)、葉柄質(zhì)量、葉柄的寬度均高于矮腳黃，兼?zhèn)淞巳~數(shù)型和葉重型品種的高產(chǎn)性狀（表1，表2）。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)量高。兩年品比，早生皇冠大棵菜比矮腳黃平均增產(chǎn)18.6%，菜秧比矮腳黃平均增產(chǎn)32.45%（表3）。

2.2 多點(diǎn)示范試驗(yàn)結(jié)果

2006年在本市建鄴、雨花、、浦口、江寧等地進(jìn)行多點(diǎn)示范，菜秧 （播種后28天采收）增產(chǎn)幅度27.65%～37.26%，成株增產(chǎn)18.13%。2007年作為本市蔬菜品種重點(diǎn)推廣品種之一，尤其是作伏菜秧栽培增產(chǎn)顯著（表4）。

表1 2005年大棵菜采收時(shí)的主要植物學(xué)性狀

表2 2006年菜秧采收時(shí)主要植物學(xué)性狀

表3 早生皇冠大棵菜和菜秧品比試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

表4 品種多點(diǎn)示范試驗(yàn)結(jié)果

表5 病蟲(chóng)害情況調(diào)查 %

表6 2006年各點(diǎn)熱害指數(shù)及7天移栽成活率調(diào)查

2.3 商品品質(zhì)和風(fēng)味品質(zhì)

①商品品質(zhì) 早生皇冠表現(xiàn)株型較大，束腰，比較符合消費(fèi)者的選擇習(xí)慣，適合全國(guó)大多數(shù)地區(qū)消費(fèi)。該品種菜頭大，束腰緊，株型直立，外觀優(yōu)美，商品性佳。

②風(fēng)味品質(zhì) 早生皇冠與矮腳黃相比，菜秧的口感相仿，早生皇冠的清香味較濃；大棵菜的風(fēng)味品質(zhì)與矮腳黃相仿。

2.4 抗逆性鑒定

①抗病性及耐蟲(chóng)性 2005年本站對(duì)小白菜的主要病蟲(chóng)害進(jìn)行了田間抗病、耐蟲(chóng)性鑒定，從鑒定結(jié)果綜合分析，早生皇冠的抗病性、耐蟲(chóng)性明顯優(yōu)于矮腳黃（表5）。

②抗熱性 各區(qū)試點(diǎn)的熱害指數(shù)及移栽成活率調(diào)查表明，早生皇冠的熱害指數(shù)明顯低于矮腳黃；移栽成活率高于矮腳黃（表6）。可見(jiàn)，早生皇冠的抗熱性優(yōu)于矮腳黃。

3 品種特征特性

成株株高26 cm，開(kāi)展度40 cm×40 cm，單株質(zhì)量450 g，葉片綠色，橢圓形，梗扁，白色，成株株型較大，外形美觀，一致性好，商品性佳；纖維較少，風(fēng)味品質(zhì)較好；缺點(diǎn)是幼苗期梗色淡綠?？顾共『蛙浉∧芰^強(qiáng)，抗熱，較耐寒，苗期生長(zhǎng)速度快。

4 栽培要點(diǎn)

長(zhǎng)江中下游地區(qū)秋、冬栽培在8月中旬至10月中旬陸續(xù)播種，封凍前收獲完畢。夏白菜栽培以采收菜秧為主，5月上旬至8月上旬可隨時(shí)播種，適期收獲。春白菜栽培可于11月下旬至12月中旬播種，小苗越冬，翌春抽薹前收獲成株，保護(hù)地栽培可提早上市；或早春用保護(hù)地栽培收獲菜秧或成株。