浙中山區(qū)鮮食紅辣椒品種比較試驗

陳加多，陳兆升

（1.磐安縣人民政府蔬菜生產(chǎn)辦公室，浙江金華，322300；2.磐安縣仁川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）

浙中山區(qū)磐安縣新渥、冷水、仁川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶有種植鮮食紅椒的傳統(tǒng)，1 hm2產(chǎn)量18 000 kg左右，效益37 500元左右，高的達(dá)90 000元。紅椒鮮食、加工都適宜，產(chǎn)品在義烏、杭州、上海、溫州都有穩(wěn)定的銷售市場，其鮮食產(chǎn)品是配菜、調(diào)味佳品，而加工產(chǎn)品無論干燥，還是鹽漬，由于色香味俱全，市場需求已越來越大。產(chǎn)于磐安的小紅椒顏色鮮紅、外表光亮、果形細(xì)直，長約15 cm，果徑約1.2 cm，被稱為“美人椒”，2008年種植面積達(dá)320 hm2，成為高山蔬菜的主導(dǎo)品種。磐安縣是浙江省最大的鮮食紅椒基地，但也存在品種抗性下降，辣度不夠未能適應(yīng)市場需求，主導(dǎo)品種不突出等問題，因此，磐安縣人民政府蔬菜生產(chǎn)辦公室引進(jìn)了多個紅椒品種進(jìn)行適應(yīng)性、豐產(chǎn)性、抗逆性、穩(wěn)產(chǎn)性等農(nóng)藝性狀比較試驗，以期從中篩選出適宜浙中山區(qū)栽培的優(yōu)良品種，探索與之配套的栽培技術(shù)，為新品種的推廣提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種有紅天湖203（北京圣尼斯種子有限公司生產(chǎn)），旭日紅（韓國新漢城種苗股份有限公司提供），紅豐404（蔡興利菜種行有限公司提供），九香（農(nóng)友種苗股份有限公司提供），萬里香（農(nóng)友種苗股份有限公司提供），滿堂紅（湖南常德市鼎牌種苗有限公司提供），紅椒1號（CK，浙江農(nóng)科種業(yè)有限公司提供）。

1.2 試驗方法

試驗安排在仁川鎮(zhèn)胡莊村進(jìn)行，采取隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積13.3 m2，每小區(qū)定植24穴，每穴1株，試驗田四周設(shè)保護(hù)行2行。試驗地的前茬為元胡，土壤肥力中等。底肥667 m2施欄肥20擔(dān)（50 kg/擔(dān)），2008年4月10日播種育苗 ，4月19日出苗，5月18日移栽，行距80 cm、株距70 cm。11月25日采收結(jié)束。2008年生育期氣候特點是前期多雨后期干旱，對辣椒生長發(fā)育和產(chǎn)量有不利的影響，產(chǎn)量較常年低30%。試驗期間記載各參試品種的農(nóng)業(yè)生物學(xué)性狀、植物學(xué)性狀、產(chǎn)量，并將產(chǎn)量結(jié)果進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

由表1，2可知，各參試品種產(chǎn)量以紅天湖203和紅豐404最高，極顯著高于對照品種，總產(chǎn)量分別比對照增產(chǎn)47.5%和23.3%；這2個品種外表光亮、果形順直，紅天湖203結(jié)果期長，耐低溫，后期不變形，結(jié)果數(shù)顯著多于其他品種，而且味香辣、品質(zhì)優(yōu)，深受市場歡迎；紅豐404產(chǎn)量高抗病性好，但辣味不強(qiáng)。滿堂紅味極辣但果形彎曲，不光亮；旭日紅早期產(chǎn)量高，味辣，但果形粗短；九香結(jié)果多，但前期缺鈣爛果多。

表1 植物學(xué)特性記載

表2 產(chǎn)量分析

3 小結(jié)

試驗結(jié)果表明，綜合各品種性狀，紅天湖203和紅豐404均可在浙中山區(qū)紅椒產(chǎn)地擴(kuò)大示范，綜合性狀優(yōu)于紅椒1號，但這些都是遲熟品種，為達(dá)到鮮食紅椒市場均衡供應(yīng)，應(yīng)有針對性引進(jìn)早熟品種試驗。