冬蟲(chóng)夏草究竟怎么吃?

柏魯克 任蕙蘭

冬蟲(chóng)夏草藥用價(jià)值極高,西方醫(yī)學(xué)界近年來(lái)也在努力地進(jìn)行定性、定量的研究,卻收效甚微。在冬蟲(chóng)夏草的開(kāi)發(fā)利用上,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)與西方醫(yī)學(xué)都面臨各自的困境。

在青?；ブh一個(gè)青翠的山谷里,濕地里碧水淙淙,張雪峰的發(fā)明改變了一千多年來(lái)利用冬蟲(chóng)夏草的歷史。

這女人顯然是高原的藏民,面色黑里透紅,一言不發(fā),卻固執(zhí)得很。

真的固執(zhí)得很。雙手捧著蟲(chóng)草里篩出來(lái)的沙土,里面殘留著些許斷草,一定要放進(jìn)袋子里。買家護(hù)住手上的袋子,努力要把她推開(kāi)。一來(lái)二往,相持不下,引來(lái)勤奮巷不少人駐足圍觀。

這些沙土想必也是她風(fēng)塵仆仆,從一千公里以外帶來(lái)的,里面的辛苦,也許只有她自己才知道。買家最后累了,讓步了:

“最多放一半!”

她仍然不服氣。攙雜著斷草的沙土是剛剛用簸箕從蟲(chóng)草上篩下來(lái)的,如果加回去稱重,其價(jià)錢抵得上一輛摩托車。蟲(chóng)草堪比黃金,隨著蟲(chóng)草一起挖起來(lái)的土渣也身價(jià)百倍。

青海西寧勤奮巷——一條狹窄、簡(jiǎn)陋、只有幾百米長(zhǎng)的街道,卻是每年交易額100個(gè)億的世界蟲(chóng)草交易中心,這樣的場(chǎng)景天天都在發(fā)生。

“一兩蟲(chóng)草三兩金”

人們喜歡用黃金來(lái)衡量物品的珍貴程度。青海順口溜說(shuō),一兩蟲(chóng)草三兩金。又說(shuō),“吹口氣,一頭?！薄６x(chóng)夏草的神話從何時(shí)開(kāi)始?

上世紀(jì)80年代中期,冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格慢慢抬高。東南亞的蟲(chóng)草消費(fèi)市場(chǎng)慢慢興起,冬蟲(chóng)夏草被當(dāng)作珍貴的養(yǎng)生滋補(bǔ)品,價(jià)錢因此逐年提高。

但西寧蟲(chóng)草市場(chǎng)上的原草價(jià)格飆升,是前幾年的事情。2006年,蟲(chóng)草的價(jià)格猛增到一公斤5萬(wàn)元至16萬(wàn)元;2007年,如果在源頭收購(gòu),800條至1000條一公斤的最優(yōu)品價(jià)格已經(jīng)達(dá)到18萬(wàn)元一公斤;比較受歡迎、1000條至1200條一公斤的中等蟲(chóng)草價(jià)格也達(dá)12萬(wàn)元;而到2010年,青海冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格達(dá)到了新的巔峰,其中800條至1000條的價(jià)格每公斤高達(dá)20萬(wàn)元。

每年五六月蟲(chóng)草采集季節(jié),在西寧附近的河卡山、拉脊山、青沙山上,挖蟲(chóng)草的農(nóng)牧民絡(luò)繹不絕。而在2000年以前,這里的蟲(chóng)草因?yàn)閭€(gè)頭比較小,人們都不愿意在這里采挖。

藏族孩子們會(huì)過(guò)“蟲(chóng)草假”——采挖季節(jié),藏區(qū)學(xué)校會(huì)放假讓學(xué)生去山里采蟲(chóng)草。每天交一根給學(xué)校,其余的蟲(chóng)草拿到市場(chǎng)上賣了補(bǔ)貼家用,交納學(xué)費(fèi)。“有些家庭鼓勵(lì)孩子,采一斤蟲(chóng)草,就給孩子買一輛摩托車。”

勤奮巷是蟲(chóng)草買賣的晴雨表。2005年起,街兩邊的小檔口日益增多,多是20平方米左右的門面,每年租金在3萬(wàn)左右。在新建的國(guó)際蟲(chóng)草交易中心“落戶”,原先一個(gè)鋪面年租金在十幾萬(wàn),現(xiàn)在飆升到30萬(wàn),依然一鋪難求。

檔口老板在市場(chǎng)上收貨,固定供給一些藥廠,將原草進(jìn)行加工包裝或制成成品,銷往廣州、上海、香港等地。我們?cè)谏虾Ｋ幍昀锟吹降淖钯F的蟲(chóng)草禮盒,一盒2.88萬(wàn)元,里面只有蟲(chóng)草80克。

市場(chǎng)火了,流通像一臺(tái)高速旋轉(zhuǎn)的馬達(dá)。一位老板告訴記者,“進(jìn)的貨三四天就能出干凈?！睂ｉT在勤奮巷替青海春天藥業(yè)采購(gòu)蟲(chóng)草的尼瑪才仁說(shuō),最大的檔口一天就能收500斤的貨。

蟲(chóng)草還在漲價(jià)。每年都在漲價(jià)。是什么讓這不起眼的東西變得如此昂貴呢?

冬蟲(chóng)夏草為什么這么貴?

“冬天是蟲(chóng),夏天是草”,在明、清兩代筆記體小說(shuō)中充滿了對(duì)冬蟲(chóng)夏草傳奇性的描述:“交冬,草漸萎黃,乃出地蠕蠕而動(dòng),其尾猶簌簌然帶草而行?！庇嘘P(guān)冬蟲(chóng)夏草口耳相傳的神秘起源,和它的獨(dú)特藥效一樣,構(gòu)成了廣受追捧的理由。

比較學(xué)術(shù)的說(shuō)法,實(shí)際是一種真菌寄生于一種名為“蟲(chóng)草蝙蝠蛾”的幼蟲(chóng)體內(nèi),這種被真菌感染的幼蟲(chóng)冬季潛伏在土中,到了春夏交季時(shí),真菌從蟲(chóng)體頂部長(zhǎng)出地面,發(fā)育成草狀,因此被人們命名為“冬蟲(chóng)夏草”。

科學(xué)解釋打破了冬蟲(chóng)夏草超越自然的神話,但它的稀缺性也使得近乎瘋狂的價(jià)格多少有些合理:世界上共有500多種蟲(chóng)草,卻只有一種能稱為冬蟲(chóng)夏草,也只有冬蟲(chóng)夏草才具有極高的藥用價(jià)值,被歷代杏林圣手譽(yù)為陰陽(yáng)同補(bǔ)之神品。

冬蟲(chóng)夏草為我國(guó)獨(dú)有,僅分布于我國(guó)青藏高原海拔3500米-5000米之間的高山草甸和高山灌叢帶。夏季,蟲(chóng)子卵產(chǎn)于地面,經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲(chóng),在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天,到第二年春天來(lái)臨,霉菌菌絲開(kāi)始生長(zhǎng),到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面,外觀像一根小草,這樣,幼蟲(chóng)的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。菌孢把蟲(chóng)體作為養(yǎng)料,生長(zhǎng)迅速,蟲(chóng)體一般為四至五厘米,菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度,這時(shí)的蟲(chóng)草稱為“頭草”,質(zhì)量最好;第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右,稱為“二草”,質(zhì)量次之。因?yàn)榻┗髸?huì)長(zhǎng)出根須,所以被稱作冬蟲(chóng)夏草。

由于對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求很苛刻,冬蟲(chóng)夏草真菌對(duì)蝙蝠蛾的侵染過(guò)程尚未清楚等諸多因素,目前人工培植的技術(shù)遠(yuǎn)未突破。

當(dāng)然,最重要的是,在所有的蟲(chóng)草中,冬蟲(chóng)夏草的藥用價(jià)值最高——遇到不止一位行家這么說(shuō)。而其他的品種,雖然和冬蟲(chóng)夏草外形非常類似,但并不是所有的蟲(chóng)草都有藥用價(jià)值,有的甚至還有毒副作用。

“不是所有蟲(chóng)草都叫冬蟲(chóng)夏草?！笔捜谝宦飞显诜磸?fù)強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)。她面容溫婉,說(shuō)話卻有股子四川女子特有的爽朗。她在西寧打拼了多年,時(shí)不時(shí)還會(huì)抱怨青海的氣候不如四川養(yǎng)人,吃不到麻辣夠味的川菜等等,不過(guò)顯然并不把這些放在心上,因?yàn)樗欣^續(xù)留在這里的理由——冬蟲(chóng)夏草。

和許多來(lái)青海掘金的生意人一樣,蕭融深信這片土地蘊(yùn)含著許多尚未被開(kāi)發(fā)的財(cái)富。幾年前,一次機(jī)會(huì)見(jiàn)識(shí)到冬蟲(chóng)夏草的神奇功效后,蕭融和朋友從四川來(lái)到青海,投入全部家當(dāng),創(chuàng)立了青海春天藥用資源科技利用有限公司,研制以冬蟲(chóng)夏草為原材料的高端滋補(bǔ)品。

冬蟲(chóng)夏草的深度研究開(kāi)發(fā)是非常有意義的事,冬蟲(chóng)夏草屬陰陽(yáng)同補(bǔ)藥。中醫(yī)認(rèn)為其性平,可以益腎補(bǔ)肺、止血化痰,用于治療腎虛引起的陽(yáng)痿、腰膝酸軟,肺腎兩虛引起的久咳虛喘,以及肺陰虛引起的肺癆、勞累咳嗽和咳血等。清代的藥典《本草從新》中記載,蟲(chóng)草具有“甘平保肺、益腎止血,化痰治勞嗽”的作用,稍后的《本草綱目拾遺》對(duì)其功效的記載也大致相同。近來(lái)研究表明,冬蟲(chóng)夏草具有提高免疫力的功效,對(duì)癌癥能夠起到一定的治療和輔助治療作用。

蟲(chóng)草怎么吃,這是個(gè)問(wèn)題

冬蟲(chóng)夏草雖有“百草王”的美譽(yù),服用、食用蟲(chóng)草的歷史,至少有2000年,有文字記載的歷史,也有1300年,但怎么才能將蟲(chóng)草的藥效盡可能地發(fā)揮出來(lái),業(yè)界一直存在爭(zhēng)議。

存世最早的藏醫(yī)學(xué)著作《月王藥診》(公元710年),首次記載冬蟲(chóng)夏草功效:治肺部疾病。公元780年《藏本草》也記載了冬蟲(chóng)夏草“潤(rùn)肺、補(bǔ)腎”的功能。

1300年前,和其他中藥配著煎藥湯喝。300多年前,將蟲(chóng)草泡在酒里做藥酒喝,200多年前,已經(jīng)出現(xiàn)了蟲(chóng)草老鴨湯的食譜,而這20年來(lái),開(kāi)始流行用蟲(chóng)草泡水喝,然后嚼著吃,更講究一點(diǎn)的吃法是用小鋼磨打成粉直接吃或裝膠囊服用。

買回來(lái)的冬蟲(chóng)夏草原草,洗一下就常溫生服。這是最常見(jiàn)的誤區(qū)。2004年,張雪峰在勤奮巷買了幾公斤蟲(chóng)草,放到顯微鏡下看,上面不僅粘附著很多泥沙,還有很多細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵,如果直接服用這樣的蟲(chóng)草,往往會(huì)引起腹瀉,甚至危害人們的生命。

有人會(huì)問(wèn),洗一下服用安全嗎?

“本來(lái)想洗洗蟲(chóng)草,拿牙刷刷一下就行了,把泥土洗完以后,然后通過(guò)冷滅菌的方法把它滅菌就行了。”

但在洗的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)很多問(wèn)題,首先洗了以后的冬蟲(chóng)夏草嚴(yán)重縮水,有些冬蟲(chóng)夏草竟然縮短到將近三分之一,而通過(guò)顯微鏡,對(duì)冬蟲(chóng)夏草的切片進(jìn)行觀察后,張雪峰發(fā)現(xiàn),這些縮了水的蟲(chóng)草,不僅沒(méi)有被完全洗干凈,竟然連一些營(yíng)養(yǎng)成分也在清洗過(guò)程中流失了。

“很多消費(fèi)者每天泡一根到兩根在茶里面放著,他認(rèn)為就有功效了,其實(shí)這樣吃的話,基本上就是浪費(fèi)原材料?！?/p>

東南亞流行的吃法是將原草用小鋼磨打成粉,直接吃或裝膠囊;藏區(qū)的服用方法是每天幾根冬蟲(chóng)夏草泡水喝、然后嚼著吃;中國(guó)內(nèi)地一般則每天三五根冬蟲(chóng)夏草,放在湯里,燉著吃。這些方法的共同問(wèn)題是,原草里的病細(xì)菌、霉菌、寄生蟲(chóng)(卵)難去除,泥沙殘留、重金屬超標(biāo);一旦浸泡刷洗時(shí)間長(zhǎng),蟲(chóng)草中的有效成分又會(huì)喪失。

更重要的是,冬蟲(chóng)夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,后者均為植物,其中的有效成分比較容易溶出。冬蟲(chóng)夏草不僅結(jié)構(gòu)更為致密,而且很多精華成分屬于大分子,比如蛋白質(zhì)、核苷等,這些精華成分泡水無(wú)法充分溶出。即使連冬蟲(chóng)夏草一起食用,牙齒的咀嚼對(duì)冬蟲(chóng)夏草的粉碎度也達(dá)不到精華成分充分釋放的程度,我們的身體能夠吸收到的成分是極為有限的,也正因?yàn)槲沼邢?所以需要服用量要很大(每天至少3克,約10多根冬蟲(chóng)夏草)才可能會(huì)有效。

而且,當(dāng)泡茶時(shí)水的溫度超過(guò)60℃,還會(huì)造成冬蟲(chóng)夏草中一些核心精華成分的破壞。即使水溫低于60℃,長(zhǎng)時(shí)間浸泡,冬蟲(chóng)夏草中的一些多糖成分也會(huì)水解而失效。

“有個(gè)朋友父親患了肺癌,手術(shù)切除后需要做化療,聽(tīng)說(shuō)冬蟲(chóng)夏草對(duì)癌癥效果好,而且化療時(shí)吃會(huì)減輕反應(yīng),馬上去買了冬蟲(chóng)夏草,每天三五根給父親燉湯喝,但卻效果甚微。”

張雪峰表示,冬蟲(chóng)夏草對(duì)癌癥病人的恢復(fù)和放化療時(shí)的輔助作用是很強(qiáng)的,可以減輕惡心嘔吐等胃腸道反應(yīng),減輕骨髓損傷,抑制白細(xì)胞的下降。但關(guān)鍵在于要服用足夠量的冬蟲(chóng)夏草,而且使身體能夠吸收到足夠的藥效成分。

在燉湯時(shí),加熱會(huì)造成冬蟲(chóng)夏草中重要精華成分的損失,比如,在80℃下加熱15分鐘,冬蟲(chóng)夏草中的酸性非限制性內(nèi)切酶(一種抗腫瘤的酶類)會(huì)徹底失活,多糖由于降解抗腫瘤作用也會(huì)消失,冬蟲(chóng)夏草功效下降。

“冬蟲(chóng)夏草發(fā)生霉變,有些人用刷子刷干凈煮了吃,或者用太陽(yáng)曬然后放冰箱,用50度以上的白酒浸泡消毒,然后晾干。”

然而,未經(jīng)處理的冬蟲(chóng)夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲(chóng)的滋生、水分含量高等原因,在貯存時(shí)極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉,不僅不再具有藥用價(jià)值,還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。

研究表明,霉變的物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高。變質(zhì)、發(fā)霉的冬蟲(chóng)夏草,即使用白酒、酒精浸泡,也絕對(duì)不能再食用。一則藥效已經(jīng)喪失,更重要的是,即使去掉霉斑,里面含有的黃曲霉毒素等也不能去除。黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌劑,黃曲霉素的毒性是氰化鉀的10倍,砒霜的68倍,亞硝酸胺類的75倍。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,黃曲霉素致癌所需時(shí)間最短只要24周。而且黃曲霉素具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì),只有在280℃以上高溫下才能被破壞。

一切為了吸收

冬蟲(chóng)夏草藥用價(jià)值并無(wú)爭(zhēng)議。西方醫(yī)學(xué)界近年來(lái)也在努力地進(jìn)行定性、定量的研究,卻收效甚微。這也是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和藥材共同面對(duì)的難題和困境。而且,蟲(chóng)草的功能效用雖然會(huì)因個(gè)人體質(zhì)不同而存在差別,更重要的區(qū)別取決于吸收——這取決于人們食用或服用蟲(chóng)草的方法。

張雪峰想讓冬蟲(chóng)夏草既能夠保證達(dá)到國(guó)家食用標(biāo)準(zhǔn),以便直接服用,又能保留最大的藥效。

在冬蟲(chóng)夏草清洗過(guò)程中,張雪峰逐漸摸清了一個(gè)規(guī)律,當(dāng)水溫在15攝氏度左右,清洗時(shí)間極短時(shí)候,冬蟲(chóng)夏草收縮很少,營(yíng)養(yǎng)成分也流失得最少。因?yàn)槎x(chóng)夏草小,容易折斷,張還為此制作了一些專用的工具。“當(dāng)時(shí)就做了很多的草圖,拿去找相關(guān)的廠家加工。”

張雪峰將這項(xiàng)蟲(chóng)草清洗技術(shù)申請(qǐng)專利后,與青海春天藥用資源科技利用有限公司合作,投入實(shí)踐,并且創(chuàng)立了全新理念的國(guó)家冬蟲(chóng)夏草直接服用級(jí)標(biāo)準(zhǔn),使冬蟲(chóng)夏草做到了清潔、滅菌、干燥并密封包裝,可以直接安全食用,并減少了在運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中的污染和損耗。

“我在上海、在北京都看到,消費(fèi)者買了以后,就在柜臺(tái)上,就拿小鋼磨打成粉。”

未經(jīng)清潔滅菌的工業(yè)原料級(jí)“臟蟲(chóng)草”用小鋼磨打成粉時(shí),不僅會(huì)混入很多泥沙、更可怕的是會(huì)將大量致病細(xì)菌、霉菌、寄生蟲(chóng)(卵)、重金屬也同時(shí)帶入到冬蟲(chóng)夏草粉中。不僅會(huì)給健康帶來(lái)極大隱患,也極易發(fā)霉、變質(zhì)失效。如果再將粉裝入膠囊中,即使變質(zhì)發(fā)霉也看不出來(lái),仍然當(dāng)成補(bǔ)品吃下去,反而適得其反。而且研究表明,長(zhǎng)期食用霉變的物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高。

同時(shí),把冬蟲(chóng)夏草用小鋼磨打成粉的目的,是希望通過(guò)粉碎增加對(duì)精華成分的吸收率。但由于中藥的精華成分多包含在細(xì)胞內(nèi),必須經(jīng)過(guò)細(xì)胞級(jí)“破膜和破壁”,才能充分“釋放”。而小鋼磨打粉僅能夠?qū)⒍x(chóng)夏草粉碎成較粗的粉末(粒徑在200目以下),達(dá)不到明顯提升精華成分釋放、極限吸收的目的。

而且,簡(jiǎn)易設(shè)備如小鋼磨在制粉時(shí)會(huì)產(chǎn)生高溫,造成冬蟲(chóng)夏草中精華成分的流失與破壞,降低功效。

“但是微粉化這個(gè)思路追求是對(duì)的,膠囊劑、片劑肯定會(huì)使得資源的利用更合理。”有了這樣的想法,張雪峰與青海春天公司合作,希望用現(xiàn)代化的手段,再一次對(duì)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行粉碎。

“我們剛開(kāi)始做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候也是把冬蟲(chóng)夏草直接清洗,干燥以后直接就打粉,我們發(fā)現(xiàn)效果始終達(dá)不到這種理想的效果。后來(lái)我們有一次無(wú)意中想到一個(gè)問(wèn)題,就是子座是致密的菌絲。破掉它的細(xì)胞壁需要多大的力和多少的時(shí)間?那么蟲(chóng)體是西方醫(yī)學(xué)界近年來(lái)也在努力地進(jìn)行定性、定量的研究,卻收效甚微,它需要多長(zhǎng)的時(shí)間才能破掉它的細(xì)胞膜?我們分開(kāi)打粉,一做實(shí)驗(yàn),這個(gè)效果就非常好了,比原草提高了7倍以上的溶出率,這一成果我們已取得了國(guó)家發(fā)明專利和科技成果鑒定。”

粉末雖然有了,但是問(wèn)題還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束,由于粉末非常細(xì)小,在運(yùn)輸過(guò)程中哪怕是輕微的空氣擾動(dòng),都會(huì)產(chǎn)生流失,攜帶起來(lái)也非常不方便。起初,制藥廠的工作人員建議把粉末裝成膠囊,這樣就可以解決攜帶的問(wèn)題,但是張雪峰卻始終覺(jué)得,把粉末裝成膠囊不是最好的辦法。

“因?yàn)槎x(chóng)夏草里面有很多物質(zhì)是可以直接被人體吸收的,我們希望能夠把它做成含片形式?！?/p>

把粉末壓成藥片,這原本是一項(xiàng)成熟的工藝,但不添加任何輔料把冬蟲(chóng)夏草的純粉壓制成片,卻是一項(xiàng)全新的挑戰(zhàn)。在研制純粉壓片的過(guò)程中,張雪峰遇到了意想不到的困難?！皦旱臅r(shí)候稍微壓力大一點(diǎn)就糊了,發(fā)出一股像頭發(fā)燒焦的味道,拿出來(lái)一看,不僅沒(méi)有壓成片,邊上都是糊的。壓力稍微小一點(diǎn),進(jìn)去是粉,出來(lái)還是粉?！?/p>

國(guó)內(nèi)的專家表示滿足不了張雪峰的技術(shù)要求,但張雪峰不肯認(rèn)輸,到國(guó)外去考察了一圈整個(gè)壓片設(shè)備和工藝。在德國(guó),張雪峰找到了發(fā)明世界上第一臺(tái)壓片機(jī)的企業(yè),在張雪峰的要求下,對(duì)方企業(yè)也愿意給予技術(shù)支持,積極配合,張雪峰就把冬蟲(chóng)夏草粉寄了過(guò)去。

第一批10公斤的冬蟲(chóng)夏草粉末寄了出去,得到的答復(fù)是沒(méi)有成功,第二批10公斤冬蟲(chóng)夏草粉末寄出去了,得到的答復(fù)還是一樣,張雪峰坐不住了,他又親自帶著冬蟲(chóng)夏草的粉末去了德國(guó)。

在那里,他遇到了一位很有經(jīng)驗(yàn)的工程師?！皩?duì)方先是提出加入2%的塑形劑,我說(shuō)不行,非常珍貴的資源,一旦加了其他物質(zhì),消費(fèi)者就會(huì)產(chǎn)生信任危機(jī),不知道你加的是2%還是更多,而且,更重要的是,研究表明,只有無(wú)任何添加,冬蟲(chóng)夏草含服才能發(fā)揮最佳的效果?！睆堁┓瀹惓?jiān)定地要用100%的冬蟲(chóng)夏草粉末壓制成片。因?yàn)樗J(rèn)同中醫(yī)對(duì)冬蟲(chóng)夏草陰陽(yáng)同補(bǔ)功效的肯定,不愿意加入其他物質(zhì)去改變它的陰陽(yáng)五行結(jié)構(gòu)。

“這個(gè)專家給了我一個(gè)很好的建議,就是他覺(jué)得干法制粒的過(guò)程中是不是可以考慮水分和環(huán)境溫度的變化?使冬蟲(chóng)夏草里面本身的一些有用的黏結(jié)物質(zhì),就是有黏結(jié)力的物質(zhì)變成它本身的一種塑形劑?！?/p>

張雪峰要生產(chǎn)“含著吃”的冬蟲(chóng)夏草。清潔、安全、完整,能夠快速高效地被吸收。這個(gè)想法最終變成了現(xiàn)實(shí)。“含著吃”看似簡(jiǎn)單,可其中所結(jié)合的是世界最新的粉碎、壓片、包裝工藝,站在科技的高點(diǎn),讓冬蟲(chóng)夏草功效瞬間提升7倍以上。

張雪峰的冬蟲(chóng)夏草極限利用課題已經(jīng)獲得了多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明和實(shí)用新型專利。在距離西寧數(shù)十公里的互助縣一個(gè)青翠的山谷里,春天藥業(yè)的廠房坐落在一塊碧水淙淙的濕地公園里,這里的科技人員專心致致,把這項(xiàng)專利技術(shù)轉(zhuǎn)化成工業(yè)化生產(chǎn)。

張雪峰的冬蟲(chóng)夏草傳承了1300年來(lái)冬蟲(chóng)夏草利用的歷史,又將改寫(xiě)這段歷史。他埋頭研究了很久,也想了很久,想用一句話把自己的發(fā)現(xiàn)告訴從冬蟲(chóng)夏草中受益的人們。他想出來(lái)了:

“冬蟲(chóng)夏草,現(xiàn)在開(kāi)始含著吃。”