施肥處理對南方青貯玉米產(chǎn)量和植株性狀的影響

方勇,程林潤,朱璞,俞金龍

(1.浙江金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院,浙江金華 321007;2.浙江金華市農(nóng)科院,浙江金華 321007)

青貯玉米Zea mays屬禾本科一年生草本植物,是以玉米莖葉為生長目標(biāo)和收獲目的用作青飼料或青貯飼料的品種[1-2],因其具有生長周期短、生物學(xué)產(chǎn)量高、氣味芳香柔軟多汁、適口性好和易消化利用等優(yōu)點,是家畜喜食的優(yōu)質(zhì)飼料,母畜飼喂后可顯著提高泌乳量,是草食家畜飼養(yǎng)中,特別是奶牛業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的飼料組成部分,是奶牛一年四季特別是冬春季節(jié)的優(yōu)良飼料[3-4]。

浙江金華是久負(fù)盛名的“南方奶牛之鄉(xiāng)”,是我國南方最大的液體奶生產(chǎn)和加工基地之一,2008年底奶牛存欄量達(dá)5.5萬頭。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和畜牧業(yè)的快速發(fā)展,到2015年金華市奶牛存欄量將達(dá)到8萬頭以上,這將對飼料的需求提出更高的要求。然而,由于金華地處黃土丘陵逶迤連綿的浙江中西部,紅壤土的“酸、瘦、粘、板”等不良性狀,不僅使該地區(qū)的自然飼草缺乏,而且人工牧草也難以栽培[5-6],缺乏高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛飼料的矛盾也將越來越突出。因此,在引種成功的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步研究青貯玉米的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)將會在生產(chǎn)和利用上具有較大的現(xiàn)實意義和研究價值。

青貯玉米產(chǎn)量高低與施肥有著密不可分的關(guān)系。雖然國內(nèi)外對大田玉米的營養(yǎng)特性[7]和施肥技術(shù)有許多報道[8-10],但對南方青貯玉米的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)等方面的報道很少。因此,為了研究南方丘陵地區(qū)青貯玉米施肥技術(shù),促進(jìn)青貯玉米的推廣應(yīng)用,在2007年預(yù)備試驗基礎(chǔ)上,擬通過調(diào)整肥料施用比例和用量,達(dá)到提高青貯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的目標(biāo),開展了青貯玉米施肥技術(shù)試驗,旨在為實現(xiàn)金華地區(qū)青貯玉米高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)提供理論和實踐依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗地點和條件 試驗于2008年春季在浙江省金華市農(nóng)業(yè)高新園區(qū)進(jìn)行。土壤質(zhì)地為砂性壤土,前作冬閑,肥力中等、均勻。土壤有機(jī)質(zhì)含量為2.6%,pH值6.5,堿解氮128.3 mg/kg,有效磷13.7 mg/kg,速效鉀129.2 mg/kg。

1.2 試驗材料與設(shè)計 供試品種為青貯玉米科青1號,由中國科學(xué)院提供。

試驗采用4行區(qū),行長5 m,行距0.60 m,株距22.2 cm,密度為75 000株/hm2。試驗完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計,所用肥料為尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀,7個處理,3次重復(fù),小區(qū)面積12 m2。各處理施肥水平詳見表1。

表1 青貯玉米施肥試驗各處理施肥量kg/hm2

1.3 施肥方法與播種管理 磷、鉀肥作基肥一次施入,尿素分別在五葉期、小喇叭口和大喇叭口按1/4、1/4和1/2分次施入。3月上中旬用草甘膦除草。于3月底翻耕做畦,畦寬1.0 m,排水溝寬20 cm,深20 cm。4月5日采用點播方式播種,每穴3粒,四葉期間苗,五葉期定苗。苗期用天王百樹防治地下害蟲,抽雄前以銳勁特、殺蟲單及高效氯氰菊酯等高效低毒藥劑防治蚜蟲、玉米螟、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲。

1.4 測定項目及方法 記載播種期、出苗期、抽雄期、成熟期和收獲期,中后期考查株高、穗位、抗倒性、抗病性,乳熟后期蠟熟前期在小區(qū)內(nèi)隨機(jī)抽取10株,測定株高、莖粗、穗位高,并測定每小區(qū)的生物產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 各施肥處理對生育影響 各施肥處理對青貯玉米生育期的影響與CK相比都有明顯的變化(表2),隨著氮肥使用量增加,全生育期(102～107 d)、收獲期(7月 16日-21日)有所推遲,處理4生育期最遲,比對照遲5 d左右;而磷、鉀肥對生育期影響不大。

表2 各施肥處理對青貯玉米生育期的影響

2.2 各施肥處理對植株性狀影響 青貯玉米的生物產(chǎn)量與株高、莖粗、穗位葉面積、節(jié)間數(shù)與穗下位綠葉片數(shù)、株高與穗位高、莖粗與節(jié)間數(shù)、莖粗與穗位高等具有較高的相關(guān)性[11]。試驗結(jié)果顯示,各施肥處理對青貯玉米植株性狀影響較明顯(表 3)。其中,株高、穗位高、莖粗、總?cè)~片數(shù)、收獲時綠葉率隨施氮肥量增加而增高,以處理4最高;空稈率隨施氮肥量增加呈降低趨勢,說明增施氮肥,能夠促進(jìn)青貯玉米的生長發(fā)育;處理3、4、6有不同程度倒伏情況發(fā)生,表明氮肥過多易引起倒伏,而鉀肥有助于增強(qiáng)抗倒伏能力,這一結(jié)果與魏荔等[12]研究結(jié)果是基本一致的。結(jié)果也進(jìn)一步表明,只要改進(jìn)施肥技術(shù),青貯玉米在南方的生長性狀是可以改善提高的。

2.3 各施肥處理青貯玉米生物產(chǎn)量影響全株產(chǎn)量是衡量一個牧草品種生產(chǎn)性能的主要指標(biāo)[13]。試驗結(jié)果顯示,各處理生物產(chǎn)量和平均單株質(zhì)量隨施氮肥量增加而增加,產(chǎn)量呈先上升后下降趨勢(表4),且比對照處理增產(chǎn)達(dá)極顯著水平;處理3產(chǎn)量＞處理4產(chǎn)量,但增產(chǎn)未達(dá)顯著水平,其主要原因可能是由于處理4氮肥過多形成的倒伏造成產(chǎn)量下降;處理5產(chǎn)量＞處理6產(chǎn)量,說明施用鉀肥比施用磷肥更有利于促進(jìn)生物產(chǎn)量增加。可見,氮素是限制該地區(qū)青貯玉米產(chǎn)量的主要因子,不施用氮肥青貯玉米的產(chǎn)量會受到顯著影響,鉀肥次之,磷肥影響不大。

表3 各施肥處理對青貯玉米植株性狀的影響

表4 各施肥處理對青貯玉米生物產(chǎn)量的影響

3 結(jié)論

3.1 施肥水平對玉米個體生長和群體結(jié)構(gòu)均具有重要的影響。路海東等[14]的研究認(rèn)為,在一定范圍內(nèi)隨著施氮量的增加,群體葉面積和干物質(zhì)增加,當(dāng)施氮量過大時,不利于群體葉面積增長和干物質(zhì)積累,吐絲后增施氮肥有利于干物質(zhì)的增加。本試驗結(jié)果表明,隨著氮肥施用量增加,青貯玉米生育期、收獲期有所推遲,而磷、鉀肥對生育期影響不大;并且隨氮肥施用量增加,青貯玉米產(chǎn)量和平均單株質(zhì)量均呈先上升后下降趨勢,而且氮肥過多(尿素360 kg/hm2)易引起倒伏,而施用鉀肥則有助于增強(qiáng)作物的抗倒伏能力,施用磷肥對作物生長影響不大。

3.2 試驗基本探明南方青貯玉米生產(chǎn)的施肥技術(shù),將為解決南方優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)青貯飼料生產(chǎn)提供技術(shù)支持。結(jié)合浙江省金華地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際,青貯玉米生產(chǎn)體系的氮、鉀肥建議推薦用量分別為尿素300～360 kg/hm2和硫酸鉀 120 kg/hm2,其中鉀肥作基肥一次施入,尿素可以分別在5葉期、小喇叭口和大喇叭口按1/4,1/4,1/2分次施入,考慮經(jīng)濟(jì)效益可以結(jié)合前作磷肥施用量等具體情況確定不施或少量施用磷肥均可。

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