2月國內(nèi)市場主要畜產(chǎn)品與飼料價格分析

畜產(chǎn)品肉類平均批發(fā)價格,羊肉和牛肉較高,其次是豬肉,雞肉最低。羊肉批發(fā)價西部分別高于東、中部3.1%、7.8%;牛肉批發(fā)價西部分別高于東、中部8.8%、2.7%;豬肉批發(fā)價西部分別高于東、中部11.0%、1.7%;雞肉批發(fā)價西部分別高于東、中部11.4%、7.7%(表1)。與 1月相比,豬肉批發(fā)價下降2.2%;牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋批發(fā)價分別上漲1.1%、3.0%、2.3%和1.9%;牛奶基本持平。

豬肉批發(fā)價下降主要由于大量生豬出欄時間集中,供大于求;雨雪冰凍天氣,運輸受阻;儲備肉投放市場,抑制上漲;居民肉類需求日趨多元化,牛羊肉、雞肉等肉制品削減豬肉消費。春節(jié)前牛、羊肉需求旺盛,價格上漲;春節(jié)后由于拉動效應消退,需求減弱,價格微降。

玉米價格西部分別高于東、中部2.0%、5.3%;大豆價格西部分別高于東、中部2.3%、3.5%(表2)。與1月相比,玉米價格相持平;大豆和豆粕下降2.2%和5.4%。春節(jié)前,養(yǎng)殖行情低迷,人們售糧積極性提高,可收購量放大,玉米價格趨弱。受生豬集中出欄及豬病影響,同時飼料企業(yè)備貨意愿不強,豆粕銷售相對低迷;國內(nèi)市場供應充足,價格下降。

表1 2月國內(nèi)主要畜產(chǎn)品批發(fā)價格 元/kg

表2 2月國內(nèi)主要飼料價格 元/t

(蘭州大學草地農(nóng)業(yè)科技學院 康穎)