用腳“嘗鮮”

錢(qián)國(guó)宏

問(wèn)一個(gè)問(wèn)題:“用什么來(lái)品嘗食物的味道?”

相信任何人看到這個(gè)問(wèn)題都會(huì)不屑地一笑:“多簡(jiǎn)單的問(wèn)題呀,當(dāng)然是用嘴啦!”是的,食物進(jìn)口后,舌頭上的味蕾一觸碰,酸甜苦辣甜諸般滋味便立刻獲知了。

這個(gè)答案未必放之四海而皆準(zhǔn),因?yàn)樵谖覀兩磉?就有一種生物不用嘴巴來(lái)嘗味,而是用腳來(lái)嘗鮮!誰(shuí)?蒼蠅。

蒼蠅沒(méi)有鼻子,但它有另外的味覺(jué)器官,而且還不在頭上臉上,而是在腳上——蒼蠅的腳上生有許多肉眼幾乎看不到的剛毛,這些剛毛猶如人的味蕾,對(duì)味道非常敏感。所以,當(dāng)蒼蠅落在食物上時(shí),它會(huì)首先用腳去嘗一下食物的味道,然后決定是吃抑或放棄。由于蒼蠅很貪吃,又喜歡到處飛,所以它們的腳上就會(huì)沾有很多食物殘?jiān)?這樣既不利于飛行,又影響味覺(jué)。所以我們平時(shí)經(jīng)常能可以看到這樣的場(chǎng)景:蒼蠅落下后,會(huì)不停地把腳搓來(lái)搓去,其目的就是把腳上沾的食物殘?jiān)甑?以保持腳的味覺(jué)之靈敏度。

人們對(duì)蒼蠅的印象是兩個(gè)字——討厭,科學(xué)家對(duì)蒼蠅的印象也是兩個(gè)字——聰明。是的,當(dāng)它們無(wú)法用嘴來(lái)品嘗味道的時(shí)候,便開(kāi)發(fā)出了新的嘗鮮工具——腳。現(xiàn)實(shí)生活中,由于我們?nèi)祟?lèi)自身的能力所限,很多客觀(guān)事實(shí)我們是改變不了的。我們無(wú)法改變世界,但卻可以改變我們對(duì)世界的態(tài)度!正如佛家所云:“山不過(guò)來(lái),我就過(guò)去”。蒼蠅沒(méi)有嘴來(lái)品嘗食物的味道,但它們卻改變自身,把腳開(kāi)發(fā)成“替代產(chǎn)品”!