例析初中生物實驗教學(xué)的存在問題及改進(jìn)方法

摘要 由于初中生物人教版比舊版教材有較多的內(nèi)容變更，初中生物實驗教學(xué)中出現(xiàn)了一些新的問題，如何應(yīng)對和解決關(guān)系到新教材、新課標(biāo)的順利實施。根據(jù)教學(xué)實踐和教學(xué)體會，闡述初中生物實驗教學(xué)的存在問題及改進(jìn)方法。

關(guān)鍵詞 生物實驗課 探究性實驗 實驗改進(jìn)

中圖分類號G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B

實驗教學(xué)是讓學(xué)生探究學(xué)習(xí)獲取知識的重要手段，是實現(xiàn)新課改的有效途徑。初中生物人教版新教材中學(xué)生課堂實驗共37個，這充分體現(xiàn)了生物新課標(biāo)所提出的：生物學(xué)是一門實驗科學(xué)，觀察和實驗是學(xué)習(xí)生物科學(xué)的基本方法。那么，教師如何在生物學(xué)實驗中體現(xiàn)新課程的要求呢?

1 認(rèn)識實驗教學(xué)的誤區(qū)。更新實驗教學(xué)的理念

1.1

傳統(tǒng)生物實驗課中存在的問題

1.1.1學(xué)生在實驗前難以控制

由于實驗課只占生物課的少部分，學(xué)生一進(jìn)入實驗室，往往由于好奇，一般都把注意力集中到實驗材料上。許多學(xué)生急于觀察、擺弄材料和儀器，甚至動手胡亂操作，忽略了教師講解實驗原理和介紹實驗器材的過程，導(dǎo)致教師在講臺上講解示范，學(xué)生在實驗桌旁嘰嘰喳喳。這樣學(xué)生接受的教學(xué)信息有限，教師對學(xué)生實驗中的操作技巧、注意事項、對記錄的數(shù)據(jù)的分析和處理等難以有效貫徹，大大降低了教師的引導(dǎo)作用。

1.1.2 學(xué)生實驗效果不理想

由于學(xué)生在實驗的前期階段只專注器材，學(xué)習(xí)效果不佳，導(dǎo)致學(xué)生實驗進(jìn)展緩慢。例如，在探究“魚鰭在游泳中的作用”時，有些學(xué)生由于不知道對不同種類的鰭要運用不同的捆扎方法，捆扎時也不能過于用力，結(jié)果導(dǎo)致捆扎不規(guī)范，不是滑脫下來，就是捆扎不當(dāng)而損傷了魚體。實驗過程中，盆里的水飛濺，弄得實驗桌上、其他學(xué)生身上都是濕漉漉的。到實驗課結(jié)束，整組學(xué)生還沒有探究出魚鰭的作用，只能參照其他組學(xué)生觀察到的實驗現(xiàn)象來完成實驗報告。因此實驗課總體表現(xiàn)為混亂開始，匆忙結(jié)束，學(xué)生實驗效果不理想。

1.2 強化教師的指導(dǎo)作用，突出學(xué)生的主體地位

教師要突出學(xué)生在實驗教學(xué)中的主體地位，應(yīng)在教師的指導(dǎo)下，提供學(xué)生以實驗的舞臺，克服實驗條件的限制，盡可能地讓學(xué)生動起來，凡是學(xué)生能夠自己做的應(yīng)該讓他們自己做，凡是學(xué)生能夠自己想的應(yīng)該讓他們自己去想。

2 注重探究性實驗。嘗試實驗教學(xué)的改進(jìn)

教師應(yīng)充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生參與實驗探究。實驗在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維方面，有其得天獨厚的條件，實驗教學(xué)中教師必須鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生獨立思考，勇于提出自己的見解，充分發(fā)揮學(xué)生獨特的創(chuàng)造性和潛在能力。下面以“魚鰭在游泳中的作用”為例進(jìn)行說明。

2.1 對“魚鰭在游泳中的作用”實驗的改進(jìn)

在探究魚鰭在游泳中的作用和觀察魚的呼吸活動中，學(xué)生自己對該實驗進(jìn)行了以下改進(jìn)。

改進(jìn)方法一：

教材上介紹用輕的塑料片捆綁魚的尾鰭不易滑脫，可事實上在實驗時沒有一個小組捆綁成功，一是需要很長時間才能綁好，實驗后魚往往容易死亡；--是即使綁住了，但只要一將魚放入水中，魚身稍微擺動，捆綁的塑料片就會滑掉。用粗糙的薄木片代替教材中介紹的塑料片捆綁效果較好，并且魚也不易受到傷害。被塑料片綁了尾鰭、尾部的魚稍一擺動，塑料片就滑掉；綁了木片的很快倒下，并不能轉(zhuǎn)向和游泳。

改進(jìn)方法二：

先將實驗用魚的所有鰭用細(xì)紗布全部捆綁住，再放入水中，觀察它的運動狀態(tài)及穩(wěn)定狀態(tài)，這樣學(xué)生通過對照更加明白鰭是魚的運動器官。然后松開捆綁的背鰭，把它放入水中，觀察它的運動及平衡狀態(tài)?？梢娖淦胶鉅顟B(tài)發(fā)生了顯著變化，突出了背鰭在平衡中所起的重要作用。再依次松開捆綁的胸鰭和腹鰭，同樣觀察，得出二者的作用。以上3步中的魚發(fā)生的變化主要是平衡狀態(tài)，說明了背、胸、腹鰭的作用，而魚在水中的前進(jìn)和改變方向要依靠哪一種器官呢?這時，學(xué)生松開捆綁的尾鰭，結(jié)果就顯而易見了。學(xué)生的這種改進(jìn)方法是他們通過自身完成實驗以后得出的，充分體現(xiàn)了學(xué)生的創(chuàng)新精神，而且他們把原來用細(xì)線捆綁換成了用細(xì)紗布，結(jié)果發(fā)現(xiàn)用細(xì)紗布捆綁不易滑脫，效果更好。

傳統(tǒng)學(xué)生實驗多半是驗證性的實驗，在實驗過程中，學(xué)生是被動地參與，此次的課改要求應(yīng)充分利用一切手段，改驗證實驗為探究實驗，讓學(xué)生自己提出問題進(jìn)行大膽的猜想、假設(shè)，然后為驗證自己的猜想和假設(shè)進(jìn)行實驗。以上看似普通，但卻是在學(xué)生對實驗過程的敏銳觀察、豐富想象、有效類比的周密思考的基礎(chǔ)上，通過學(xué)生的主動探究而形成的，達(dá)到了開拓學(xué)生思維，增強學(xué)生交流合作的目的。

2.2 改演示實驗“膽汁對脂肪的乳化作用”為學(xué)生實驗

實驗中的花生油學(xué)生家里都有；魚膽汁和雞膽汁若不容易找到，可讓學(xué)生用豬膽汁代替。教師若只是按照教材的實驗操作，實驗效果不明顯。于是改為學(xué)生實驗，讓學(xué)生自己探究，并對實驗進(jìn)行改進(jìn)。學(xué)生在兩只試管中各加入花生油，然后向1號試管內(nèi)加入1mL豬膽汁，向2號試管中加入1 mL清水，震蕩試管，觀察油在試管壁上的掛壁情況。這時會發(fā)現(xiàn)加入豬膽汁的2號試管的管壁上的油掛壁細(xì)膩而且量較少，而l號試管的管壁上的豆油掛壁較多，并且顆粒較大。若學(xué)生還不易理解膽汁對脂肪有乳化作用，教師可以提示將試管中的液體倒掉，用清水沖洗試管，震蕩，就會發(fā)現(xiàn)1號試管中的豆油顆粒較大，而2號試管中的油顆粒較小。將沖洗試管倒出的廢液收集起來，讓學(xué)生用手蘸一些會就會發(fā)現(xiàn)兩個試管倒出來的液體都有油膩的脂肪，這對于學(xué)生理解膽汁中不含消化酶有很大幫助。

總之，教師要引導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)教學(xué)實驗。傳統(tǒng)的實驗教學(xué)并不提倡學(xué)生對實驗現(xiàn)象質(zhì)疑，也不提倡提出與眾不同的見解。教材中的實驗不是每一個都能在較短時間內(nèi)順利完成的，常常需要教師在課前作些改進(jìn)。若將這些問題交給學(xué)生，可以促使他們?nèi)ニ伎己桶l(fā)現(xiàn)問題，從而引導(dǎo)學(xué)生去改進(jìn)教學(xué)實驗，去研究教學(xué)實驗。在教師的引導(dǎo)下，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，提出假設(shè)，制定計劃，并通過自己實驗、探索、分析、研究得出結(jié)論，從而形成科學(xué)概念的一種認(rèn)知活動。這既是新課程改革的要求，也是培養(yǎng)學(xué)生的方向。

2.3 改“鼠婦”為“面包蟲”進(jìn)行光對生物生活的影響的實驗

人教版七年級生物實驗“光對鼠婦生活的影響”實驗中，鼠婦這種小動物在廣州這個大城市出環(huán)境中并不好找，如果死摳書本，一味用鼠婦做這個實驗，往往面臨實驗用鼠婦數(shù)量無法滿足實驗所需的問題。為此，經(jīng)過幾年摸索，發(fā)現(xiàn)，該實驗可以改用廣州地區(qū)容易找到的一種飛蛾的幼蟲——“面包蟲”(廣州地區(qū)居民用面包飼養(yǎng)的，常用于喂食鳥類)。由于該小動物易找，易養(yǎng)活，價格非常便宜，經(jīng)過多次實驗證明，其對光的刺激所作出的反應(yīng)及實驗效果，均不比鼠婦差，因此，我校在進(jìn)行該項實驗時，基本都采用面包蟲做實驗，都能取得滿意的實驗效果。

總之，新課標(biāo)、新教材的目標(biāo)，都是為了使學(xué)生在探究中、在思考中、在教學(xué)互動中獲得知識，尤其是學(xué)會并獲得獲取知識的方法和能力。因此，就地取材，因“材”施教非常重要，教師在教學(xué)時，要尊重課本、源于課本而又不拘泥于課本，才能實施好新課標(biāo)，培養(yǎng)素質(zhì)型的學(xué)生。