生物課堂教學(xué)中鋪墊手法運用探微

文件編號：1003—7586(2010)07—0029—02

鋪墊常常是語文教學(xué)中寫文章的一種手法。在生物教學(xué)的實踐中，這一手法的運用往往起到使學(xué)生茅塞頓開、化難為易的作用，收到舉一反三、事半功倍的效果。下面以人教社普通高中新課程生物教科書必修1《分子與細胞》第二章第二節(jié)“生命活動的主要承擔者——蛋白質(zhì)”為例，談?wù)勅绾螌亯|這一手法用于生物教學(xué)。

1 利用已有知識，進行導(dǎo)入性鋪墊

進行導(dǎo)入性的鋪墊，它著眼于新舊知識的前后聯(lián)系，著眼于“固定點”的固定力。所以，用舊知識導(dǎo)入性鋪墊，要求注意的問題是：復(fù)習舊知識要有針對性，目的是把“凹凸不平的道路”鋪平。這樣才能幫助學(xué)生消除知識障礙和思維障礙，有利于知識遷移，有效地實現(xiàn)新知識的自我構(gòu)建。

在學(xué)習氨基酸的結(jié)構(gòu)特點時，教師往往先寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，然后根據(jù)結(jié)構(gòu)通式歸納氨基酸的結(jié)構(gòu)特點。但是從學(xué)生的認知規(guī)律看，這樣處理顯得比較突兀，學(xué)生很難理解氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)特點。怎樣才能讓學(xué)生容易接受?首先，教師要指導(dǎo)學(xué)生復(fù)習相關(guān)化學(xué)知識，做好“鋪墊”工作。

在化學(xué)學(xué)習中，化合物是兩種或兩種以上元素的原子通過電子相互作用而形成的，其中原子之間電子的相互作用就是化學(xué)健。也就是說，化合物是兩種或兩種以上元素的原子通過化學(xué)健連接而成的。CH4分子中碳原子和氫原子之間的“C--H”是通過一對共用電子形成的；NH₃分子中氮原子和氫原子之間的“N--H”也是通過一對共用電子形成的；HCOOH(甲酸)分子中碳原子和氧原子之間的“C=0”是通過2對共用電子形成的，氧原子和氫原子之間的“O--H”是通過一對共用電子形成的，如表1所示。在甲烷的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上變形，將與“C”原子上連接的一個“－H”變成“－NH₂”(氨基)，將與“C”原子上連接的另其一個“－H”變成“－COOH”(羧基)，順理成章地引出了氨基酸的結(jié)構(gòu)。

在前面相關(guān)知識鋪墊的基礎(chǔ)上，教師應(yīng)用計算機輔助教學(xué)展示甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡式(如圖1)。 教師要求學(xué)生認真觀察，找出這4種氨基酸結(jié)構(gòu)的相同點和不同點；通過分析和綜合，歸納出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，總結(jié)出氨基酸的結(jié)構(gòu)特點。這樣處理，符合從感性到理性的識知規(guī)律，能有效地促進知識遷移，起到加深鞏固的作用。

2 借助具體形象，進行比喻性鋪墊

比喻是指用明白的甲事物來說明不容易明白的乙事物。借助比喻的修辭手法，會使抽象、復(fù)雜、陌生的知識趨于具體、簡單、熟悉。因此，比喻既有利于集中學(xué)生注意力，又能夠降低知識難度，促進知識的遷移應(yīng)用?；诒扔餍凿亯|，它著眼于將甲、乙事物的兩者溝通，著眼于把“喻體”和“本體”的橋搭好。用比喻作過渡性鋪墊，要求注意的問題是：第一比喻要貼切恰當；第二要把“喻體”和“本體”的含義、聯(lián)系敘述清楚，才能達到“一橋飛架南北，天塹變通途”的目的。在學(xué)習“氨基酸的脫水縮合過程”之前，若借助“鏈條”比喻教學(xué)，從具體到抽象，就會使學(xué)生茅塞頓開(表2)。接著播放氨基酸脫水縮合的Flash動畫，指導(dǎo)學(xué)生仔細觀察。

兩個氨基酸結(jié)合生成一個二肽化合物，就是羧基(－COOH)中“C”原子上的一個羥基(----OH)化學(xué)鍵斷裂，氨基(－NH₂)中“N”原子上一個氫(-H)化學(xué)鍵斷裂，重新生成肽鍵(－CO－NH－)的過程。

通過鏈條比喻以及觀察氨基酸脫水縮合的Flash動畫，同時教師引導(dǎo)學(xué)生思考：什么叫脫水縮合?什么叫肽鍵?什么叫肽鏈?什么叫多肽?比較肽鍵、肽鏈以及多肽之間的異同；分析氨基酸與肽鍵的數(shù)量關(guān)系，肽鍵與(失去)水分子的數(shù)量關(guān)系等。這樣一切問題都迎刃而解。

3 穿插動手活動，進行類比性鋪墊

《高中課程標準》倡導(dǎo)探究性學(xué)習，力圖改變學(xué)生的學(xué)習方式，引導(dǎo)學(xué)生主動參與、樂于探究、勤于動手，逐步培養(yǎng)學(xué)生收集和處理科學(xué)信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力等，突出創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。

所謂類比推理是指根據(jù)兩個對象的相似性從其中一個對象的已知特性推出另一個對象也具有該特性的認知活動。人們在探索生物奧秘的過程中，為了變未知為已知，往往借助于類比推理的方法?？档抡f：“每當理智缺乏可靠認證思路時，類比這個方法往往指引我們前進。”基于類比性鋪墊，它著眼于兩個對象的相似性。因此，用類比性鋪墊時，要求注意的問題是：第一已知的對象必須是學(xué)生十分熟悉，第二抓住已知對象和未知的對象相似性的屬性進行比較。

在學(xué)習“蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因”之前，若教師借助類比推理教學(xué)，由此及彼，化抽象為具體，很容易突破了教學(xué)的難點。英語單詞是26個字母的不同排列組合，商品條形碼是粗中細三種線條的排列組合，電腦是0和1兩種信號的排列組合，音樂是7個音符排列組合……以英語單詞為例，字母種類不同構(gòu)成的英語單詞不同；字母數(shù)目不同構(gòu)成的英語單詞不同；字母序列不同構(gòu)成的英語單詞不同。所以26個字母的組成的英語單詞千百萬個，要求學(xué)生舉例說明(表3)。

接著，教師把學(xué)生分四個組。

第一組學(xué)生每人發(fā)3個圓形卡紙；第二組學(xué)生每人發(fā)3個正方形卡紙；第三組學(xué)生每人發(fā)4個圓形卡紙；第四組學(xué)生每人發(fā)4個正方形卡紙。

不同形狀卡紙代表不同種類氨基酸圖片。教師指導(dǎo)學(xué)生把卡紙粘接成一列。通過比較第一組和第二組、第三組和第四組學(xué)生粘貼的圖形，得出氨基酸的種類不同；通過比較第一組和第三組、第二組和第四組同學(xué)粘貼的圖形，得出氨基酸的數(shù)目不同。

接著，第一組中的一個學(xué)生和第二組中的一個學(xué)生合作，將3個圓形卡紙和3個正方形卡紙粘接成一列；第三組中的一個學(xué)生和第四組中的一個學(xué)生合作，將4個圓形卡紙和4個正方形卡紙粘接成一列。圓形和正方形順序任意安排。

通過圖片分析，學(xué)生很容易得出在氨基酸種類和數(shù)目都相同的情況下，氨基酸的排列順序不同，構(gòu)成每種蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)不同。組成生命的氨基酸有20種，組成每種蛋白質(zhì)的氨基酸有幾百個，甚至成千上萬，氨基酸的排列順序更多!由此可見，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性原因。

在教學(xué)中選取同類(異類)事物進行類比推理鋪墊，學(xué)生由此及彼，觸類旁通，思路豁然開朗。因此，對于突破學(xué)習難點，能夠產(chǎn)生水到渠成的效果。

通過鋪墊手法的運用，深深地體會到，教師只有在教學(xué)的各個環(huán)節(jié)上，精心構(gòu)思，用心打造，運用多種教學(xué)方法和教學(xué)手段，才能促使精彩課堂的有效生成，從而提升課堂品位，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，提高課堂效益和學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。