“三高”人群多吃“鎂”食

鎂與高血壓病的發(fā)生有一定關(guān)系。在飲用水含鎂量低的地區(qū)，高血壓病、腦卒中、冠心病的發(fā)生率及死亡率均高于含鎂量高的地區(qū)。鎂對心腦血管具有明顯的保護(hù)作用。所以，作為抗高血壓病藥物治療的輔助療法，補(bǔ)鎂很有價(jià)值。

鎂與糖代謝關(guān)系也很密切。糖尿病伴微血管病變者細(xì)胞內(nèi)的鎂含量明顯較低。缺鎂可引起糖尿病患者動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。而補(bǔ)鎂后，不但有益于糖尿病的治療，還可明顯降低糖尿病伴高血壓患者的血壓水平，而且對預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥也有不可低估的作用。

醫(yī)學(xué)研究還表明，補(bǔ)鎂可明顯提高具有防治動脈粥樣硬化作用的高密度脂蛋白的水平，同時顯著降低導(dǎo)致動脈粥樣硬化的甘油三酯、低密度脂蛋白水平，從而能有效防治血脂異常及繼發(fā)的動脈粥樣硬化，進(jìn)而保護(hù)心腦器官。

由于鎂對心腦健康有諸多有益作用，故補(bǔ)鎂已日益受到重視。增加鎂攝取的方法有兩種:食補(bǔ)與藥補(bǔ)。而食補(bǔ)既安全，又價(jià)廉方便，值得推廣。

富含鎂的食品有:蔬菜中的菠菜、茄子、蘿卜、土豆;糧食中的粗制品;豆類中的豌豆、紅蠶豆;食用油中的黃豆油、向日葵油;水果中的葡萄、香蕉、檸檬、橘子等;水產(chǎn)品中的海參、墨魚等。藥補(bǔ)適用于高血壓、血脂異常、高血糖，以及動脈粥樣硬化累及心、腦、腎的患者，須在醫(yī)生指導(dǎo)下合理應(yīng)用。