延年仙草

靈芝自古以來就被認為是吉祥、長壽的象征，長期被視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》就將靈芝列為上品，認為“久食，輕身不老延年”。

中醫(yī)認為，靈芝味甘，性平，歸心、脾、腎經(jīng)，可補益氣血、養(yǎng)心安神、健運脾胃抗衰老，能清除血液中的有害脂質(zhì)，防治動脈硬化，減少中風機會，修復(fù)胃或十二指腸潰瘍，緩解糖尿病或失眠癥狀。如與人參、當歸、黃芪、熟地黃等配伍，可增加補血益氣之效;與酸棗仁、柏子仁等配伍，可養(yǎng)心安神;與人參、五味子等配伍，可保肺氣而止咳喘等。另外，靈芝還具有相當好的美容功效。

以往靈芝數(shù)量稀少，使用受限。但近年來，隨著科技的進步，人工栽培靈芝獲得成功，靈芝制劑也應(yīng)運而生，這就打破了它的應(yīng)用瓶頸，靈芝也開始得到廣泛應(yīng)用。其中用得較多的有赤芝、紫芝及其制劑。

【功效】

調(diào)血脂靈芝可調(diào)節(jié)患者的血脂水平，其中以降低膽固醇的作用較為明顯。此外，它還有延緩動脈粥樣硬化斑塊形成的作用，能改善血液流變學指標，降低患者血黏度，抑制血小板聚集，減少血栓形成，改善心功能。

強心靈芝具有強心作用，能增強心肌收縮力，增加冠狀動脈血流量和心肌營養(yǎng)性血流量，降低心肌耗氧量和血流阻力，還能改善心肌缺血缺氧的狀態(tài)，保護心肌細胞。

鎮(zhèn)咳平喘，增強免疫靈芝制劑對慢性支氣管炎(特別是喘息型)有較好療效。藥理學試驗證實，靈芝具有明顯的鎮(zhèn)咳、祛痰和平喘作用，并能增強免疫功能、減輕炎癥。

鎮(zhèn)靜安眠靈芝通過抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)起到鎮(zhèn)靜安眠的作用，還能調(diào)節(jié)植物神經(jīng)系統(tǒng)和增強記憶能力。

抗衰老靈芝具有廣泛的抗衰老作用，能提高人體適應(yīng)能力和抵御疾病的能力，增強免疫功能，促進機體的核酸與蛋白質(zhì)的合成與代謝，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能，還能抗輻射、降血糖、保護肝臟等，對增強體質(zhì)和延緩衰老有益。

抗腫瘤因能減輕放化療的毒副反應(yīng)，增強機體免疫功能，改善癥狀，靈芝被制成放、化療的增效減毒劑，可用于放化療后的腫瘤患者。

【驗方】

◆慢性支氣管炎方——靈貝雙仁湯

應(yīng)用:慢性支氣管炎。

配方:靈芝15克，浙貝母5克，核桃仁、甜杏仁各10克。

用法:靈芝與貝母煎煮2次，將核桃仁與杏仁搗碎后用沸藥液沖泡，每日1劑，分早晚服用。

功效:扶正固本，潤肺止咳。

◆血脂異常方——靈芝調(diào)脂飲

應(yīng)用:血脂異常癥的輔助治療。

配方:靈芝、山楂、何首烏各10克。

用法:水煎服。

功效:調(diào)節(jié)血脂，預(yù)防動脈粥樣硬化。

◆止咳安神方——靈芝銀耳湯

應(yīng)用:咳嗽、心神不安、失眠多夢、怔忡、健忘等癥。

配方:靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克。

做法:上藥放入鍋中并加入適量清水，再用小火燉2～3小時，至銀耳成稠汁時取出靈芝殘渣，分3次服用。本方亦可佐餐食用。

功效:止咳安神。

◆神經(jīng)衰弱方——靈參飲

應(yīng)用:精神倦怠，全身無力，失眠多夢，健忘。

配方:靈芝15克，西洋參3克。

用法:水煎服。

功效:鎮(zhèn)靜安神。

◆抑瘤方——靈棗湯

應(yīng)用:腫瘤的輔助治療。

配方:靈芝20克，大棗50克，蜂蜜少許。

用法:前2味水煎2次，加蜂蜜少許調(diào)服。

功效:扶正固本，抑制腫瘤。

◆冠心病方——靈參湯

應(yīng)用:冠心病的輔助治療。

配方:靈芝10克，丹參12克。

用法:水煎服。

功效:益氣活血，改善癥狀。

【選購與保存】

靈芝為真菌類植物，由菌蓋和菌柄(就像雨傘的傘面和傘柄)兩部分組成，市售主要有赤芝和紫芝兩種，形狀基本相似，僅顏色有所不同。選購時一般以個大、質(zhì)硬、色深者為佳。

赤芝“傘面”為半圓形或腎形，質(zhì)硬，皮殼顏色為黃褐色或紅褐色，有光澤和環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄，多向內(nèi)卷。菌肉類白色或淡褐色，厚約1厘米?！皞惚眰?cè)生，紫紅褐色，有光澤，質(zhì)堅硬。

紫芝外觀與赤芝相類似，但顏色更深。購買時應(yīng)注意以體大、色澤鮮艷者為佳。

偽品常見的靈芝偽品有樹舌、層疊樹舌、紅緣層孔等，菌蓋呈灰褐色，菌肉呈淺栗色，均無菌柄。

購買市售靈芝要注意防蟲蛀、防潮和防霉變。因其質(zhì)地堅硬，自行加工較困難，故最好購買加工好的制品。靈芝制劑的保存按說明書執(zhí)行即可。

新鮮靈芝保存期限較短，去掉泥沙及灰塵，自然晾干或烘干(水分控制在13%以下)，密封放于陰涼干燥處，可保存較長時間，注意防霉、防蛀。

小提示

有發(fā)熱惡寒、鼻塞流涕等外感表現(xiàn)者不宜服用靈芝。

靈芝既可煎湯，也可研末沖服。治療用量一般為10～20克，保健用量3～5克。

靈芝藥性平和，不良反應(yīng)極低，適合中老年人長期適量服用。