簡(jiǎn)介一本優(yōu)秀的普通化學(xué)教材
——Chemistry

王寶珍 韓爽周偉紅 劉松艷 徐家寧

(吉林大學(xué)化學(xué)學(xué)院 吉林長(zhǎng)春130021)

書評(píng)

簡(jiǎn)介一本優(yōu)秀的普通化學(xué)教材
——Chemistry

王寶珍 韓爽*周偉紅 劉松艷 徐家寧

(吉林大學(xué)化學(xué)學(xué)院 吉林長(zhǎng)春130021)

Raymond Chang編寫的Chemistry(2010年已出版了第10版，基本3年左右更新一版)是一本側(cè)重化學(xué)原理、理論與應(yīng)用相結(jié)合的普通化學(xué)教科書。Chang在編寫中刻意利用日常生活中的例子說明編寫基本原則，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力和思維方式。

筆者手中的Chemistry(第9版)為教師注釋版，其主體內(nèi)容及編排細(xì)節(jié)與通用版本相同，于2007年由McGraw－Hill公司出版［1］。該書不僅具有最新的內(nèi)容和設(shè)計(jì)，而且得到了使用者的廣泛好評(píng)。這本教科書配套有交互式網(wǎng)絡(luò)資源和技術(shù)工具，利用各種方式實(shí)現(xiàn)可視化教學(xué)，擴(kuò)展視野。全書主要內(nèi)容1063頁(yè)，共25章，全一冊(cè)設(shè)計(jì)，較之國(guó)內(nèi)同類教材略顯厚重。該書在設(shè)計(jì)風(fēng)格、內(nèi)容處理、資源支持等方面都體現(xiàn)出自己的特點(diǎn)，作為一本優(yōu)秀的教科書可以直接為國(guó)內(nèi)教師和學(xué)生使用。

1 教材目標(biāo)

該書以化學(xué)基本理論和概念為主要內(nèi)容，旨在使學(xué)生具備扎實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ);編寫時(shí)注重教育學(xué)原理，以循序漸進(jìn)的方式，通過各種手段體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容;以心理學(xué)、美學(xué)等為依據(jù)設(shè)計(jì)圖文，圖文并茂，簡(jiǎn)潔明了，層次清晰，使知識(shí)更易于理解。

2 體系結(jié)構(gòu)

該書內(nèi)容涵蓋物質(zhì)狀態(tài)與結(jié)構(gòu)、熱力學(xué)、化學(xué)平衡、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、電化學(xué)、元素及其化合物、核化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等知識(shí)。以化學(xué)概念和原理為全書重點(diǎn)，在全書各章中穿插了“Chemistry in Action”和“Chemistry Mystery”兩個(gè)欄目，作為對(duì)主要內(nèi)容的延伸和豐富，介紹化學(xué)前沿和應(yīng)用以及化學(xué)奧秘，以開闊學(xué)生視野。

該書以章節(jié)內(nèi)容為主體，主要分為作者介紹、目錄、前言、章節(jié)內(nèi)容、附錄、詞匯表、答案、索引等部分。

目錄分為簡(jiǎn)明目錄和目錄兩部分。簡(jiǎn)明目錄僅列出25章的標(biāo)題和附錄頁(yè)數(shù)，簡(jiǎn)單明了;在目錄中給出各章分節(jié)內(nèi)容的詳細(xì)信息，很方便查閱。

列表包括“應(yīng)用列表”和“動(dòng)畫列表”。“應(yīng)用列表”部分以目錄形式列出各章中插入短文欄目(Chemistry in Action，Chemistry Mystery)的內(nèi)容標(biāo)題和所在頁(yè);“動(dòng)畫列表”列出教材中配套動(dòng)畫內(nèi)容的位置。

前言介紹了主要內(nèi)容和參考資源，使讀者能對(duì)該書有正確理解。在給學(xué)生的話中，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法做出了指導(dǎo)，體現(xiàn)了親切感。各章在結(jié)構(gòu)上按內(nèi)容層次分若干節(jié)，每節(jié)下分若干知識(shí)點(diǎn)，這種結(jié)構(gòu)劃分與國(guó)內(nèi)教材一致;按功能結(jié)構(gòu)，每章可分為預(yù)覽、具體內(nèi)容、總結(jié)、關(guān)鍵詞、問題5部分，大體與國(guó)內(nèi)類似。

“Chemistry in Action”和“Chemistry Mystery”兩個(gè)欄目作為主體內(nèi)容的延伸，既自成體系又與主干知識(shí)相呼應(yīng)，在恰當(dāng)?shù)奈恢么┎逵谡鹿?jié)之中。

書末附錄包括元素名稱演變，氣體常數(shù)單位，熱力學(xué)數(shù)據(jù)，數(shù)學(xué)運(yùn)算4部分;詞匯表(Glossary)和索引(Index)分別以不同形式按字母順序列出關(guān)鍵內(nèi)容，以方便讀者檢索。

3 內(nèi)容呈現(xiàn)

該書盡可能以教育學(xué)理論為依據(jù)，以更符合學(xué)習(xí)心理的方式展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容。主要形式包括預(yù)覽，網(wǎng)絡(luò)資源標(biāo)示，示圖，表格，章末總結(jié)，關(guān)鍵詞，問題等。

每章開篇清晰列出該章內(nèi)容結(jié)構(gòu)，一目了然。章前的預(yù)覽為學(xué)生提供本章的主題概述。頁(yè)邊處的“互動(dòng)活動(dòng)摘要”顯示該章可用的網(wǎng)絡(luò)資源。

頁(yè)邊旁注向?qū)W生提供更多資料;指示學(xué)生轉(zhuǎn)向說明更為詳細(xì)的某節(jié)，或鏈接到可回顧該內(nèi)容的某節(jié)。頁(yè)邊空白處有豐富的分子視圖，使學(xué)生能夠看到正在討論的分子。學(xué)生也可以在頁(yè)邊找到高亮的圖示，可用于理解相應(yīng)的概念。頁(yè)尾注釋顯示了該頁(yè)出現(xiàn)的化學(xué)家等信息，使學(xué)生可以隨時(shí)了解科學(xué)家相關(guān)資料。

章節(jié)末尾提供了進(jìn)一步的學(xué)習(xí)幫助，總結(jié)摘要及關(guān)鍵詞。給學(xué)生提供回顧本章的知識(shí)總結(jié)和知識(shí)點(diǎn)索引。相比于國(guó)內(nèi)教材，該書體現(xiàn)了良好的工具性。

問題按簡(jiǎn)單、中等、困難組合，并設(shè)置了特別問題。這些都是為了使學(xué)生更好地掌握知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。對(duì)比我國(guó)教材的習(xí)題設(shè)置，該書中的問題數(shù)目遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國(guó)內(nèi)同類教材，而且國(guó)內(nèi)教材一般不按難度劃分問題。該書的問題呈現(xiàn)方式值得參考借鑒。

“Chemistry in Action”欄目是依據(jù)各章內(nèi)容以短文形式講述化學(xué)在社會(huì)生活各領(lǐng)域的應(yīng)用，展示化學(xué)領(lǐng)域的前沿內(nèi)容。例如第4章中的“Metal from the Sea”，介紹了海水中鎂的信息，并結(jié)合該章3類反應(yīng)逐步講述從海水中提取鎂的過程。

“Chemistry Mystery”欄目既有神秘感又有趣味性，擴(kuò)展了學(xué)生的視野。如“Who Killed Napoleon?”以拿破侖死亡之謎為背景，講述了化學(xué)技術(shù)在其中的應(yīng)用，并在“化學(xué)線索”部分引發(fā)學(xué)生進(jìn)行思考。

該書以提高問題解決能力為主要目標(biāo)。例如，3.8節(jié)解決化學(xué)計(jì)量學(xué)的一般途徑是分解成一步一步的過程來進(jìn)行的。緊跟著例題3.13使用了這種方法。同時(shí)，例題3.14要求學(xué)生自己應(yīng)用同種方法。頁(yè)邊空白處的參考信息指引學(xué)生找到其他相似問題，以便應(yīng)用新技能。每個(gè)例題跟隨一個(gè)練習(xí)，要求學(xué)生自己解決相似問題。在一些例題中，體現(xiàn)了科學(xué)工作的思維過程(例題16.10)。這種處理方式相對(duì)于國(guó)內(nèi)同類教材體現(xiàn)了更強(qiáng)的教育性，對(duì)問題剖析更加細(xì)致，循序漸進(jìn)，更符合學(xué)習(xí)規(guī)律。

4 網(wǎng)絡(luò)資源

該書有評(píng)估、審查教學(xué)系統(tǒng)(ARIS)，可供使學(xué)生和教師使用。這種程序允許學(xué)生在網(wǎng)上完成教師為他們布置的作業(yè)。該教材的指定網(wǎng)站提供測(cè)驗(yàn)和動(dòng)畫作進(jìn)一步學(xué)習(xí)之用。對(duì)學(xué)生而言，ARIS還具有交互的測(cè)驗(yàn)、動(dòng)畫中心及每個(gè)章節(jié)的互動(dòng)中心，以及音頻互動(dòng)詞匯表。

ChemSkill生成器能為學(xué)生生成普通化學(xué)課程每一個(gè)主題的問題。該程序在學(xué)生輸入不正確的答案時(shí)提供反饋，答案可以在網(wǎng)上提交給教師打分。

［1］Chang R.Chemistry.9th ed.New York:McGraw－Hill，2007

* 通訊聯(lián)系人，E－mail:amy1584@126.com