中藥超微粉在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用前景*

李 茜,侯海鋒

(1.河北省畜牧獸醫(yī)研究所,河北保定 071000;2.保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院 畜牧獸醫(yī)系,河北保定 071001)

中藥超微粉在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用前景*

李 茜1,侯海鋒2

(1.河北省畜牧獸醫(yī)研究所,河北保定 071000;2.保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院 畜牧獸醫(yī)系,河北保定 071001)

綜述了中藥超微粉的特點(diǎn)以及促進(jìn)畜禽保健、生長(zhǎng)性能、提高畜禽免疫力等方面的臨床作用,并對(duì)中藥超微粉的研究和開(kāi)發(fā)進(jìn)行了展望。

中藥超微粉;作用特點(diǎn);研究和開(kāi)發(fā)

中藥超微粉是利用先進(jìn)的藥物工程加工工藝對(duì)中藥實(shí)施細(xì)胞破壁加工而成的粉劑。超微粉技術(shù)是近年發(fā)展起來(lái)的應(yīng)用現(xiàn)代物理或化學(xué)方法對(duì)材料進(jìn)行微粉化的新技術(shù),一般中藥材的細(xì)胞破壁率≥95%,從而突破原來(lái)有效成分須通過(guò)細(xì)胞壁釋放的途徑,而更有利于原藥材發(fā)揮藥效。中藥材經(jīng)過(guò)細(xì)胞破壁后有效成分完全釋放出來(lái),有利于畜禽機(jī)體對(duì)藥物的吸收利用,其治療效果有質(zhì)的飛躍。該類制劑與傳統(tǒng)中藥散劑相比,具有有效成分釋放速度快、生物利用率高、臨床作用效果顯著、用藥量少等特點(diǎn),并表現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)潛力[1]。

1 中藥超微粉散劑的特點(diǎn)

中藥材的細(xì)胞尺度為10μm～100μm左右,其有效成分通常分布于細(xì)胞內(nèi)與細(xì)胞間質(zhì),而以細(xì)胞內(nèi)為主。常規(guī)中藥粉碎方式(低速粉碎),主要破壞細(xì)胞之間的胞間層,很難將細(xì)胞打碎,其粉碎粉末細(xì)度為150μm～180μm,顆粒常由數(shù)個(gè)或數(shù)十個(gè)細(xì)胞所組成,細(xì)胞的破壁率極低。中藥經(jīng)高速粉碎后,不僅破壞細(xì)胞之間的胞間層,而且將細(xì)胞打碎,其粉末細(xì)度為3μm～ 5μm,細(xì)胞完全破壁[2]。

中藥散劑在禽病防治中采用細(xì)胞破壁加工技術(shù)給藥,由于細(xì)胞破壁后,藥材中的有效成分能夠充分釋放出來(lái),表面積增大,有效成分在胃腸道的溶解度增加,藥物用量少、見(jiàn)效快、療程短。據(jù)試驗(yàn),經(jīng)對(duì)傳統(tǒng)中藥煎煮法、中藥裝置提取法與中藥微粉技術(shù)加工中藥三者臨床應(yīng)用對(duì)比,微粉中藥的療效、成本,均優(yōu)于傳統(tǒng)中藥煎煮法和中藥裝置提取法。利用中藥微粉技術(shù)加工而成的中藥散劑,具有給藥方便、省工省力、單位體重用量少、藥效快、療程短,成本較低,療效可靠等優(yōu)點(diǎn)。因此該技術(shù)被廣泛應(yīng)用,已成為規(guī)模化家禽養(yǎng)殖中藥制劑混飼或混飲給藥的首選方式[3]。

2 中藥超微粉產(chǎn)品的必要性

2.1 養(yǎng)殖業(yè)的需要

隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)向集約化、規(guī)?；l(fā)展,畜禽疾病的種類及發(fā)病率逐年上升,成為困擾我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重大障礙。這些疾病又因混合感染而加重,造成用藥量大幅度增加,而市場(chǎng)上用于防治畜禽疾病的化學(xué)藥物種類較多,但均為化學(xué)合成或發(fā)酵生產(chǎn)的抗生素。這些藥物的長(zhǎng)期大量應(yīng)用,導(dǎo)致病原菌產(chǎn)生耐藥性及產(chǎn)品的藥物殘留,致使畜禽生產(chǎn)性能明顯下降[4]。

同時(shí)嚴(yán)重?fù)p害了畜禽產(chǎn)品質(zhì)量,胴體等級(jí)下降等,影響了畜禽產(chǎn)品出口,給畜牧業(yè)造成很大經(jīng)濟(jì)損失。因此研制安全高效、毒副作用小、不易產(chǎn)生耐藥性、而且成本低的藥物來(lái)防治畜禽疾病是當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)急待解決的課題[4]。

2.2 人類健康的要求

近年來(lái),人們生活水平、生活質(zhì)量的不斷提高,保健意識(shí)不斷增強(qiáng),對(duì)無(wú)公害畜禽產(chǎn)品的需求日益迫切。中藥具有毒副作用小、應(yīng)用安全,且不易產(chǎn)生耐藥性、無(wú)殘留等特點(diǎn)。利用天然藥物防治畜禽疾病越來(lái)越被人們所重視。但傳統(tǒng)獸用中藥多加工成粗粉(顆粒大小一般在60目左右),使中藥在應(yīng)用過(guò)程中藥量增大、療效緩慢、生物利用度低、且成本高等缺點(diǎn),大大限制了中藥在防治動(dòng)物疾病方面的規(guī)模應(yīng)用,因此深入研究新一代的獸用天然藥物產(chǎn)品勢(shì)在必行[4]。

2.3 市場(chǎng)的需求

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展,應(yīng)用微米技術(shù)加工天然藥物即可改變傳統(tǒng)中藥“粗、大、黑”的面貌,又使之成為質(zhì)量穩(wěn)定可控、療效可靠、制劑精良的中藥。經(jīng)臨床應(yīng)用證明,獸用中藥超微粉對(duì)相關(guān)疾病的防治有效率達(dá)95%以上,比傳統(tǒng)中藥療效提高20%～30%,且用量?jī)H為傳統(tǒng)中藥的30%～50%,同時(shí)又解決了畜禽產(chǎn)品的藥物殘留等問(wèn)題。獸用中藥超微粉的推廣應(yīng)用定能促進(jìn)我國(guó)畜禽業(yè)的發(fā)展,因此該類產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)前景[5]。

3 中藥超微粉在養(yǎng)殖業(yè)中具有傳統(tǒng)中藥的作用[6]

3.1 增強(qiáng)免疫功能

現(xiàn)代中藥化學(xué)研究證明,許多補(bǔ)血、益氣、滋陰、壯陽(yáng)的中草藥中含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及生命所必需的活性物質(zhì)。這些物質(zhì),有的能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,有的能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),有的能改善動(dòng)物體內(nèi)微量元素的吸收,有的還有抗衰老作用。如黃芪中含的多糖類、葉酸、多種氨基酸及機(jī)體所必需的微量元素等,能增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗病力。其它中藥含有明膠原、有機(jī)酸類、生物堿類等多種成分。這些物質(zhì)都是生命活動(dòng)中不可缺少的。

3.2 毒副作用小

中藥很少出現(xiàn)危害人畜安全和生理功能的毒性、副作用,而抗生素等化學(xué)藥品、激素類藥物則經(jīng)常伴有生理功能損傷、死亡等毒副作用。中藥所含成分大多是生物有機(jī)物質(zhì),對(duì)人畜很安全,很少出現(xiàn)毒副作用,這是化學(xué)合成藥品所無(wú)法比擬的。

3.3 廣譜抗微生物及寄生蟲(chóng)

可防治多種疾病混合感染現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明,許多中藥具有明顯的抗細(xì)菌抗病毒作用,因而可以防治畜禽的多種疾病。如黃連、雙花、連翹等具廣譜抗菌作用;大青葉、板蘭根等對(duì)細(xì)菌病毒均有較強(qiáng)的抑制和殺死作用。

有些中草藥具有驅(qū)殺畜禽體內(nèi)外寄生蟲(chóng)的作用,如檳榔、常山、青蒿等能防治球蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、原蟲(chóng)等。青蒿還能清熱燥濕,地榆具有止血作用,諸藥合用,共起殺蟲(chóng)、清熱燥濕、涼血止血等作用。

3.4 無(wú)抗(耐)藥性

中藥在養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用的另一個(gè)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)就是無(wú)抗(耐)藥性。臨床上使用的抗生素等化學(xué)藥品,由于長(zhǎng)期使用,極易造成微生物及寄生蟲(chóng)產(chǎn)生耐藥性,而降低對(duì)藥品的敏感性。而中藥多為復(fù)方制劑,復(fù)合作用較強(qiáng),很少出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

3.5 調(diào)整腸胃功能,促進(jìn)消化吸收,提高飼料利用率

很多中藥對(duì)胃腸機(jī)能具有良好的雙向調(diào)節(jié)作用,它們既能使緩慢的胃腸蠕動(dòng)加強(qiáng),又能使亢進(jìn)的胃腸蠕動(dòng)減慢。如山楂、陳皮等助消化藥和理氣藥,調(diào)整胃腸的作用尤其突出,并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有利于腸內(nèi)積氣的排出,還能使胃、腸液的分泌增加以促進(jìn)消化,從而提高飼料轉(zhuǎn)化率,促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育。

4 中藥超微粉散劑的制備方法

目前,中藥超微粉的制備方法主要是超微粉碎,又稱細(xì)胞級(jí)粉碎,即用各種超微粉碎機(jī)將中藥粉碎研磨成微米中藥。常用的粉碎機(jī)主要是氣流粉碎機(jī),氣流粉碎機(jī)由粉碎機(jī)、氣流分級(jí)機(jī)、收集器、除塵器、引風(fēng)機(jī)和消音器等六部分組成。氣流粉碎機(jī)的工作原理是將經(jīng)過(guò)凈化和干燥的壓縮空氣通過(guò)一定形狀的特制噴嘴,形成每小時(shí)360 km速度的氣流,以其巨大的動(dòng)能帶動(dòng)物料在密閉粉碎腔中互相碰撞。所需微粒的大小可以通過(guò)調(diào)節(jié)氣流的速度來(lái)進(jìn)行有效控制。該系列超微粉碎機(jī)粉碎范圍很廣,從柔軟的蔬菜、到堅(jiān)硬的金剛石都可粉碎。由于壓縮空氣加速而急劇吸熱膨脹,因而在粉碎腔中形成-40℃的低溫,而其物理化學(xué)性質(zhì)不會(huì)改變。另外還有機(jī)械沖擊式粉碎機(jī)、振動(dòng)磨等[7]。

5 面臨的問(wèn)題

在生產(chǎn)方面,中藥情況極其復(fù)雜,不同的藥材其組織結(jié)構(gòu)不同,所含成分不同,對(duì)粉碎度的要求不同,劑型不同、給藥途徑不同,也要求不同的細(xì)度,應(yīng)根據(jù)具體要求和目的從藥效、安全性、穩(wěn)定性等方面綜合考慮,確定最佳制備工藝、粒徑要求等等。此外,選擇合適的超微粉碎設(shè)備也極為重要。另外,目前中藥微粉的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。究竟是以平均粒徑粒度分布、細(xì)胞破壁率或者其他什么指標(biāo)來(lái)界定中藥微粉學(xué)術(shù)界還沒(méi)有達(dá)成共識(shí),由此引發(fā)概念模糊。此外,含揮發(fā)性成分的中藥制成微粉之后該如何保存是一個(gè)需要解決的問(wèn)題[1]。

6 中藥超微粉散劑的應(yīng)用前景

規(guī)?；B(yǎng)殖因其便于監(jiān)控,易于達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)而成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向。隨著人們對(duì)畜產(chǎn)品安全需求的提高,低毒、低殘留的綠色畜禽產(chǎn)品將受到人們的歡迎。中藥超微粉散劑源于天然植物其毒副作用小,應(yīng)用安全,臨床使用效果良好,且不易產(chǎn)生耐藥性,無(wú)殘留等。目前超微粉中藥散劑產(chǎn)品已逐步應(yīng)用到動(dòng)物臨床,尤其是在一些規(guī)?；酿B(yǎng)禽場(chǎng)更被廣泛應(yīng)用。該散劑不僅豐富了中藥劑型,提升了制劑水平,而且增加了產(chǎn)品的科技含量臨床使用效果良好,受到養(yǎng)殖戶的歡迎。

目前超微粉尚未完全解決中藥加工的所有問(wèn)題,需要與其它加工方法聯(lián)合應(yīng)用,使其更為完善。低溫臨界萃取法就是其之一,低溫臨界萃取法是利用液體二氧化碳在低溫下將中藥有效成分提取出來(lái)。此種生產(chǎn)工藝,對(duì)中藥的有效成分提取率高,動(dòng)物應(yīng)用后吸收快、見(jiàn)效快[8-9]。

我們相信,隨著科技的不斷發(fā)展,獸用中藥超微粉的研制與開(kāi)發(fā)是提高中藥利用率的發(fā)展方向。超微粉碎是近20年迅速發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)高新技術(shù),已經(jīng)在各行各業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。鑒于粉碎是中藥生產(chǎn)及應(yīng)用中的基本加工技術(shù)。超微粉碎機(jī)已越來(lái)越引起人們的關(guān)注,雖然起步較晚,開(kāi)發(fā)研制的品種相對(duì)較少,但已顯露出特有的優(yōu)勢(shì)和廣闊的應(yīng)用前景。中藥是中華民族之瑰寶,無(wú)數(shù)事實(shí)證明,中醫(yī)藥對(duì)世界醫(yī)學(xué)的發(fā)展起了極大的作用,對(duì)全人類作出了重大貢獻(xiàn)。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,中藥古老的生產(chǎn)方法和劑型難以適應(yīng)當(dāng)前的節(jié)奏?，F(xiàn)代超微粉碎技術(shù)在中藥生產(chǎn)現(xiàn)代化中的應(yīng)用,使得中藥劑型的改革、中藥資源的節(jié)約、中藥走向世界成為了可能。

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Application of Chinese Herb Subm icron Powder in Livestock and Poultry Raising

LIQian1,HOU Ha-i feng2

(1.H ebeiAnima l H usbandry&Veter inary Medicine Research Institu te,Baod ing,H ebe,017000,China;2.Ag ricultural University of H ebei,Baod ing,H ebei,071001,China)

In this paper the characteristics of Chinese herb subm icron pow der were reviewed.The app lication of submicron pow der in livestock and poultry industry,can promote anim al grow th and enhanceimmune com petence.The future research and development prospects of Chineseherb subm icron pow der were predicted.

Chinese herb submicron pow der;action characters;research and development

S853.7

A

1007-5038(2010)04-0260-03

2010-03-24

李 茜(1981-),女,河北保定人,碩士,從事臨床獸醫(yī)學(xué)研究。