保護地蔬菜土傳病害綜合防治技術(shù)

王聰梅 尚巧霞

土傳病害是保護地蔬菜生產(chǎn)中的一類主要的植物病害，隨著保護地種植面積不斷增加，輪作倒茬越來越困難，病害發(fā)生越來越重，導(dǎo)致保護地蔬菜產(chǎn)量、質(zhì)量大幅度下降，土傳病害已成為影響保護地蔬菜生產(chǎn)的重要限制因素。為害較嚴(yán)重的有番茄枯萎病、茄子黃萎病、辣（甜）椒枯萎病和晚疫病，番茄根結(jié)線蟲病、多種蔬菜作物苗期立枯病、猝倒病、茄科蔬菜青枯病、瓜類枯萎病和瓜類疫病等。這類病害如不及時控制，會造成嚴(yán)重減產(chǎn)或產(chǎn)品質(zhì)量降低，甚至造成絕收。加強保護地蔬菜土傳病害的防治勢在必行。

1 輪作

實施合理的輪作制度，是防止土傳病害的基本措施。連作造成蔬菜作物根系活力降低，吸水吸肥困難，植株生長受到影響，抗病性大大降低，而且有利于土傳病原物的積累、生長和繁殖，使得土傳病害發(fā)病率增高。在生產(chǎn)上應(yīng)嚴(yán)格控制連作年限，合理施用N、P、K肥。通過科學(xué)輪作和合理安排茬口，使得病原物缺乏合適的寄主而死亡，從而控制土傳病害的發(fā)生。用葫蘆科以外作物輪作3年能有效的控制瓜類枯萎病和炭疽病的發(fā)生。茄子黃萎病發(fā)病重的保護地應(yīng)避開其他茄科植物與瓜類作物茬口，輪作4～5年。防治十字花科蔬菜菌核病需進(jìn)行5～6年輪作。合理輪作既可以調(diào)節(jié)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，改善土壤肥力和物理性狀，從而有利于作物生長發(fā)育和有益微生物繁衍，又可以減少病原物的存活和積累，中斷病害循環(huán)。

2 嫁接防治

由于受到經(jīng)濟收益和栽培習(xí)慣的限制，保護地蔬菜有時很難實行多年輪作，從而使有些作物上土傳病害嚴(yán)重發(fā)生。嫁接作為防治蔬菜土傳病害、克服連作障礙的一項重要栽培措施，目前在生產(chǎn)上逐步加大應(yīng)用。通過嫁接，重茬地栽培防病效果達(dá)90%以上，不僅可以提高茄子的抗病性，減輕茄子黃萎病、枯萎病的發(fā)生，而且可以大幅度提高茄子產(chǎn)量。西瓜嫁接栽培可有效防止西瓜枯萎病的發(fā)生。番茄嫁接可以有效地防止青枯病、枯萎病和根腐病的發(fā)生。黃瓜嫁接可預(yù)防蔓枯病的發(fā)生。嫁接栽培防病的關(guān)鍵是要選擇優(yōu)良、抗病的砧木，掌握嫁接栽培技術(shù)，才能達(dá)到豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的目的。

3 種子處理

種子處理可以保護種子免受土壤中病原物侵染，并通過種苗吸收藥劑傳導(dǎo)到地上部分，使其不受病原物的侵染。進(jìn)行處理時，要根據(jù)防治對象的特點選擇不同的藥劑。常用的方法有拌種法、浸種法、悶種法和應(yīng)用種衣劑。用福爾馬林液對辣椒種子浸泡30 min，撈出洗凈，催芽播種，可有效防止辣椒疫病的發(fā)生。苗期病害是保護地蔬菜生產(chǎn)的主要限制因子，影響育苗質(zhì)量和成活率。包衣能減緩黃瓜、青椒、茄子等苗期病害發(fā)生，對苗期立枯病、炭疽病、猝倒病有較好的防治效果。

4 土壤處理

保護地土壤消毒可有效地降低土傳病害的發(fā)病率，減輕蔬菜土傳病害發(fā)生及為害。主要方法有以下幾方面。

4.1 太陽能消毒法

選好時間，在保護地休閑之際，將土地耕翻，澆足水，覆蓋透明塑料薄膜，扣棚，保持7天以上，揭膜通風(fēng)。太陽能消毒能夠控制許多蔬菜的土傳病害，且使隨后的作物顯著增產(chǎn)，主要可應(yīng)用于番茄、萵苣、洋蔥、茄子等作物的生產(chǎn)中。應(yīng)用太陽能消毒成本低，對環(huán)境無破壞，成為作物種植前操作的重要環(huán)節(jié)。

4.2 土壤添加劑的使用

土壤添加劑是一種由動植物體內(nèi)有機質(zhì)、化學(xué)肥料及少量無機鹽合成的混合物，能夠改良土壤，增加土壤中有機質(zhì)含量及有益微生物的數(shù)量，抑制病原物繁殖和生長，維持自然界的平衡，減少農(nóng)藥污染及土壤中有毒物質(zhì)的積累，可以促進(jìn)作物生長。臺灣的土壤添加劑S-H混合物已規(guī)?；a(chǎn)并且大量銷售。將蒲公英、萵苣的根系及地上部分鏟斷翻壓入土，可形成新的土壤微生物區(qū)系，對番茄的根腐病產(chǎn)生極強的抑制作用。將卷心菜殘余物切斷施入土壤，并進(jìn)行暴曬，可防治西瓜蔓枯病并提高西瓜產(chǎn)量。

4.3 蒸汽消毒法

用蒸汽熱鍋爐加熱，將土壤用蒸汽處理，使土壤溫度升高，殺死病原物，達(dá)到防治土傳病害的目的。適合經(jīng)濟價值較高的作物在苗床上小面積使用。

4.4 客土法

保護地種植蔬菜作物3年之后，將保護地內(nèi)的耕作層土壤換成無病土，能較好地控制土傳病害的發(fā)生，植株生長健壯，增產(chǎn)顯著。

4.5 藥土消毒法

用甲基托布津或多菌靈等拌細(xì)土，均勻撒于保護地中。播種前施用，可有效預(yù)防蔬菜苗期立枯病的發(fā)生。定植前施用，可以減輕蔬菜各種土傳病害的發(fā)生和防止病害蔓延。

4.6 熏蒸處理法

保護地土壤耕翻后，使用福爾馬林、溴甲烷等悶棚處理，可以減少蔬菜生長發(fā)育過程中的用藥次數(shù)和用藥量。使用溴甲烷熏蒸技術(shù)處理土壤對黃瓜、番茄枯萎病和根結(jié)線蟲病有明顯的防治作用。