塑料大棚冬春果菜育苗常發(fā)問題及防治（上）

鄭世發(fā)

冬春季在塑料大、中棚中育苗的果菜類蔬菜主要有茄果類的番茄、辣椒、茄子；瓜類的黃瓜、冬瓜、瓠瓜、絲瓜、苦瓜及西瓜、甜瓜等；豆類的菜豆、豇豆、毛豆、扁豆等。現(xiàn)將冬春季塑料大、中棚育苗期間易發(fā)生的問題及防治技術(shù)介紹如下。

1 苗期病害與蟲害

1.1 苗期病害

主要是幼苗猝倒病、立枯病、灰霉病，番茄早疫病、瓜類枯萎病等。

①幼苗猝倒病 由真菌瓜果腐霉侵染引起，在溫度15～16℃時繁殖較快，30℃以上受阻。多發(fā)生在幼苗真葉未展開前，癥狀有爛種、死苗和猝倒。前兩種表現(xiàn)為種子播下腐爛、不發(fā)芽或者種子發(fā)芽后胚芽及子葉尚未出土，死在土中，在苗床上表現(xiàn)為缺苗。第三種癥狀是猝倒，幼苗莖基部初呈水漬狀病斑，后變?yōu)辄S褐色，縊縮呈線條狀，地上部迅速倒伏，子葉仍呈綠色。床土潮濕時，常在病苗或地面上長出一層白色棉絮狀菌絲。早春苗床低溫，床土過濕，不利幼苗生長，抗病力弱，易發(fā)生猝倒病。

防治方法：a.苗床處理。播種前，苗床要澆透一次底水，一般深17～20 cm。待水滲透后，床上再鋪一層營養(yǎng)土，進(jìn)行床土處理。按1 m2用2～3 g 50%立枯凈可濕性粉劑配成1 000倍液充分噴濕培養(yǎng)土，待地面床土稍干后，即按常規(guī)方法播種。也可以按1 m2苗床，用50%多菌靈可濕性粉劑和50%福美雙可濕性粉劑按1∶1混合制劑8～10 g或用32%多·福 （毒菌敵）可濕性粉劑10 g，細(xì)土10～15 kg拌勻，配成藥土。播種時，先取1/3藥土撒在床面上作墊土，繼而把種子播上，然后再把余下的2/3藥土覆蓋在種子上，使種子夾在上下層藥土間。播種后至出苗前不再澆水，但需保持上層土壤濕潤。b.加強(qiáng)苗床管理。幼苗出土后，真葉開展前，噴水要細(xì)，次數(shù)要多，保持床面不干即可。切勿大水澆潑。床面漬水，易誘發(fā)猝倒病，要及時在床面上撒干細(xì)土吸潮。苗床適當(dāng)通風(fēng)，防低溫和高溫，防幼苗徒長，白天床溫控制在10～15℃，夜間保持在10℃左右。c.在苗期臨時發(fā)病或發(fā)病初期，及時拔出病株并噴藥防治。藥劑可以用50%立枯凈可濕性粉劑800倍液，每1 m2用藥量為2～3 g，每7～10天噴灑1次，共噴2～3次。也可以用75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液或72%霜脲錳鋅600倍液，或25%瑞毒霉可濕性粉劑800～900倍液噴施。

②幼苗立枯病 由真菌立枯絲核菌侵染引起，病菌以菌絲或菌核在土壤中越冬，腐生性強(qiáng)，能在土中存活2～3年，發(fā)育適溫20～40℃，最高溫42℃，最低溫14～15℃，在適宜的環(huán)境條件下，直接侵入為害。此病多在苗期真葉開展后發(fā)生。初在幼苗莖部發(fā)生橢圓形暗褐色病斑，逐漸向莖上下左右擴(kuò)大并凹陷，最后病株莖基部收縮，整株枯死，但不倒伏，在病斑上常有褐色蛛絲網(wǎng)狀霉，但不很明顯。溫暖多濕，苗床通風(fēng)不良，幼苗徒長，生長衰弱，均易引起病害發(fā)生。

防治方法：a.苗床處理參照猝倒?。籦.加強(qiáng)苗床管理，及時間苗、移苗、培育壯苗；c.噴灑殺菌劑，可用50%立枯凈可濕性粉劑900倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，每7～10天噴施1次，視病情連噴2～3次。也可用銅銨合劑，每份加水200 kg，隔7～10天噴1次。銅銨合劑的配法，取硫酸銅10 g，加碳酸銨或碳酸氫銨500 g攪勻，密閉即成。

③幼苗灰霉病 由真菌灰葡萄孢侵染所致。發(fā)生適溫23℃，最低溫度2℃，最高溫31℃，此外，分生孢子萌發(fā)和產(chǎn)生還需要高溫的環(huán)境條件，本病只為害幼苗地上部，幼莖被害呈水漬狀縊縮，繼而變褐，其上端向下倒伏，俗稱“軟腰”。葉片被害呈水漬狀腐爛。無論發(fā)生在莖上還是葉片上，表面都密生一層灰色霉?fàn)钗?。早春溫度低，幼苗長勢衰弱或遭受凍害，抗病力弱，而分生孢子在低溫條件下仍能萌發(fā)，因此春季連陰天氣，低溫苗床內(nèi)濕度大，發(fā)病重。

防治方法：a.加強(qiáng)管理。苗床或塑料大、中棚，溫室內(nèi)要適時通風(fēng)排濕，保溫防凍，提高幼苗的抗病力。b.及時清除病株病葉等，在發(fā)病前或發(fā)病初期，噴灑殺菌劑。可用50%腐霉利可濕性粉劑2 000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1 500倍液，或50%硫菌靈（托布津）可濕性粉劑500倍液，每10天左右噴藥1次，共噴2～3次，

④番茄早疫病 由真菌茄鏈格孢侵染引起，病菌生長的適宜溫度為26～28℃，最高溫度37～45℃，最低溫度1～2℃。高溫高濕有利于該病發(fā)生。以苗期發(fā)病為主，莖葉等均能感染。幼苗在接近地面的莖部開始發(fā)病，逐步向上發(fā)展，侵染葉片和幼果。葉片病斑近圓形至圓形，褐色至黑褐色，有同心紋，邊緣有或無黃色暈環(huán)，嚴(yán)重時葉片枯死。苗床通風(fēng)透光不良，秧苗受到機(jī)械傷害，低溫多雨天氣，容易發(fā)病。

防治方法：a.種子消毒?？捎?5℃溫湯浸種10 min，注意不斷攪拌；b.選用無病的培養(yǎng)土育苗，進(jìn)行床土消毒。播種或移苗前用40%福爾馬林100倍液噴灑床土，以濕潤為度，再蓋上塑料薄膜進(jìn)行熏蒸3～4天，但必須在播種前或移苗前2～3天將薄膜揭去，使藥液充分散發(fā)，才能播種或移苗。c.噴灑殺菌劑。于發(fā)病前可用0.2%～0.25%等量式波爾多液或70%代森錳鋅500倍液，每7～10天噴藥1次，連續(xù)3～4次，發(fā)病期間用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%撲海因可濕性粉劑1 000～1 500倍液，58%甲霜靈錳鋅或64%惡霜錳鋅M8可濕性粉劑400～500倍液，視病情7～10天1次，連續(xù)4～5次進(jìn)行防治。

⑤瓜類枯萎病 由真菌尖鐮孢子侵染引起。主要隨病株殘體遺落在土壤中過冬，種子及有機(jī)肥帶菌，是此病初侵染源。病菌侵入主要途徑是自然裂口和根部傷口，也可直接從根毛侵入。附著在種子上的分生孢子，在種子發(fā)芽時直接侵染幼根，或在土壤中腐生一段時間后再入侵。本病發(fā)病溫度范圍4～34℃，最適溫度24～28℃，苗床土酸性，土面板結(jié)，苗床低溫和潮濕（空氣相對濕度90%以上）容易發(fā)病，以侵染黃瓜、甜瓜和西瓜為主。種子發(fā)芽時得病，常在土中腐爛。幼苗染病，子葉枯萎下垂，莖基部呈黃褐色，收縮或呈立枯狀。大苗染病，莖基部黃褐色，整個秧苗先是衰弱發(fā)黃，似缺氧癥狀。以后中午枯萎，晚上恢復(fù)，經(jīng)過幾天后死亡。發(fā)病不很嚴(yán)重的雖不死亡，但后期的生長受到抑制。無論是幼苗或是大苗，最后都出現(xiàn)根部腐爛，常縱裂很容易拔起。如縱切病莖，其維管部分變褐。潮濕時，病部表面常有白色或粉紅色的霉?fàn)钗?，有時被害部分還溢出少許琥珀色膠質(zhì)物。

防治方法：a.選用抗病品種，以無病新土育苗，播種前種子消毒，可用55℃溫湯浸種10 min，不斷攪拌。b.嫁接換根防病，常用的砧木有云南黑籽南瓜、葫蘆等，采用靠接、插接等方法進(jìn)行嫁接，嫁接后要保溫保濕，控制溫度白天為28℃，夜間為15℃左右，相對濕度控制在90%，經(jīng)10～15天嫁接苗成活后，切去接穗的根和砧木的子葉，然后進(jìn)行正常的管理。c.藥劑防治。在發(fā)病前或發(fā)病初期，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑400倍液灌根，每株 0.3～0.5 kg，隔 10 天 1 次，連續(xù)防治 2～3次。

1.2 苗期蟲害

主要害蟲有蚜蟲、蠐螬、螻蛄、小地老虎等。

①蚜蟲 蚜蟲一旦發(fā)生，常密集在秧苗嫩葉的背面或心葉吸食汁液，使葉片皺縮發(fā)黃，秧苗生長停滯，嚴(yán)重時使秧苗萎蔫、以致枯死。蚜蟲還能傳播病毒病、為害損失更加嚴(yán)重。春季發(fā)生較多，但冬季在溫室及塑料大、中棚內(nèi)也有發(fā)生和為害。

防治方法：由于蚜蟲繁殖快、蔓延迅速，必須及時防治。一般以藥劑防治為主，常用的殺蟲劑有40%氰戊菊酯6 000倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液、40%樂果乳油1 000倍液等。噴藥時應(yīng)注意對準(zhǔn)葉背，將藥液盡可能噴到蚜蟲上。在塑料大、中棚或溫室中可選用殺蚜煙劑，每棚（6 m×30 m）100～150 g，分散2～3堆、用暗火點燃、冒煙后密閉數(shù)小時，殺蚜效果也比較好。此外還可以用銀灰色薄膜避蚜。

②蠐螬、螻蛄 蠐螬是地下害蟲金龜子的幼蟲，在苗床中取食萌發(fā)的種子，或直接咬斷秧苗的根或莖，造成缺苗。螻蛄以成蟲或若蟲在土中咬食種子和幼苗，或?qū)⒂酌绲那o咬斷，使秧苗死亡。

防治方法：一旦發(fā)現(xiàn)為害，可用30%敵百蟲乳油500倍液、50%辛硫磷 1 000倍液，40%樂果乳油1 000倍液、80%敵百蟲可溶性粉劑1 000倍液澆灌或噴灑。同時注意育苗用的床土應(yīng)是經(jīng)過長期堆制的培養(yǎng)土，要保持床土相對干燥，避免使用未腐熟的廄肥等。由于螻蛄能在地面活動，還可用毒餌誘殺。即用米糠、麩皮、菜籽餅、豆餅或棉籽餅等炒香，加90%敵百蟲10倍液制成藥團(tuán)，一般每1 m2放4～6個藥團(tuán)。

③小地老虎 小地老虎以幼蟲為害秧苗，3齡以前的幼蟲，晝夜吃食秧苗的嫩葉和心葉，3齡以后，白天潛伏在表土中，夜出為害。尤其以清晨為害最兇。幼蟲將蔬菜幼苗近地面的莖咬斷，使植株死亡，造成缺苗。小地老虎喜溫暖及潮濕的條件，最適發(fā)育溫度為 13～25℃。

防治方法：鏟除雜草，減少小地老虎產(chǎn)卵場所和食料來源。毒餌誘殺4齡以下的幼蟲，即用90%敵百蟲10倍液拌鮮草或麥麩等，夜間撒于秧苗周圍。也可用藥劑防治，3齡以下幼蟲可采用90%敵百蟲800～1 000倍液或50%辛硫磷800倍液，2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯3 000倍液噴灑。

2 幼苗漚根、燒根及“寒根”苗

2.1 幼苗漚根

幼苗老根褐色，不發(fā)新根，地上部葉片變黃或葉緣焦枯、病苗容易拔起。幼苗漚根是由于光照不足和高濕引起的生理性病害。育苗期間連綿陰雨，溫度下降，苗床土溫過低，土壤含水量高，新根停止生長，地上部生育遲緩，根系腐爛。

防治方法：重點是加強(qiáng)育苗期間的土溫管理，避免苗床過濕，正確掌握揭塑料薄膜和通風(fēng)換氣時間。有條件的最好采用加溫育苗?？刂泼绱矞囟炔坏陀?2℃。幼苗漚根發(fā)生后要及時在苗床上撒干細(xì)土或干灰，控制苗床澆水，阻止繼續(xù)發(fā)展。同時可噴灑油菜素內(nèi)酯等植物生長調(diào)節(jié)劑，多松土，增加土壤通氣，提高土溫，降低濕度，使秧苗盡快發(fā)出新根。待新根長出后，再轉(zhuǎn)入日常管理，必要時還可噴生根劑。

2.2 幼苗燒根

已發(fā)生燒根的秧苗，根尖發(fā)黃，須根少，沒有新根發(fā)生，但不腐爛，莖葉生長緩慢，葉色暗綠無光澤，心葉皺縮，植株矮小，嚴(yán)重時可成片或全部死亡。秧苗發(fā)生燒根是由于土壤干燥，肥料過多或使用沒有完全腐熟的有機(jī)肥。

防治方法：施肥量一次不能過大，濃度不能太高。秧苗的施肥，濃度要低，有機(jī)肥一定要充分腐熟后才能使用。如果發(fā)生燒根，應(yīng)及時澆水稀釋，減少燒根的程度。另外，床土要保持濕潤，避免過于干燥。

2.3 “塞根”苗

由于苗床長期溫度太低，因此，幼苗根小、根少，不易發(fā)生新根，造成幼苗矮小、莖細(xì)、葉小，導(dǎo)致花芽分化不正常，易落花落果，定植后還苗慢。

防治方法：改控苗為促苗，供給秧苗以適宜的溫度，水分條件，促進(jìn)秧苗生長，運用釀熱溫床或電熱溫床育苗較好，利用冷床育苗時，盡量提高苗床的氣溫和地溫，適當(dāng)煉苗。如果發(fā)生寒根苗的情況后，適當(dāng)采取提高床溫，并適當(dāng)澆水等措施，促其恢復(fù)生長。

3 子葉“帶帽”（種子殼）、“吊干”芽

3.1 子葉“帶帽”

即幼苗在出土?xí)r，出現(xiàn)種皮夾住子葉，種皮不能順利脫落，形成幼苗頂殼出土的現(xiàn)象。出現(xiàn)這類幼苗一般瓜類大粒種子比較多些，但番茄、辣椒等比較小粒的種子也有發(fā)生。由于子葉被夾住不能順利脫殼，不僅會使子葉變?yōu)榛危ㄅで?、葉緣形成缺刻等），同時妨礙了幼苗的光合作用以及葉子的生長，使幼苗營養(yǎng)不良，成為弱苗，如不及時人工輔助脫殼，不久就會出現(xiàn)死苗，對幼苗為害極大。

主要原因：①種子成熟度不足，儲藏過久，或受病蟲為害，使種子的生活力降低，出土?xí)r無力脫殼。②播種太淺，種子尚未出苗，使種皮干燥發(fā)硬，往往不能順利脫殼。③覆土太薄或覆土的容重太輕，壓力太小，不能固定，也會使幼苗帶殼出土。④瓜類種子播種時如果種子平放，則種子經(jīng)受的土壤壓力較大，種皮吸水均勻，出苗時子葉能從種皮里脫出來。如果把瓜籽豎放插入土中，瓜籽上部接觸的土壤面積較小，經(jīng)受的土壤壓力太小，加上接近土表面的種皮干燥，整個種子吸水不均勻，有時也會造成頂殼現(xiàn)象。

防治技術(shù)：選用優(yōu)良品種，特別是選用成熟度高的種子。良種選出后要經(jīng)過挑、曬、揀，把壞的癟的和受病蟲為害的種子挑揀出去，播種前苗床澆足底水，瓜類種子平放，覆土適當(dāng)，覆蓋地膜保墑，出苗期在苗床上第二次覆土，一方面保墑，另一方面增加壓力，使種子順利脫殼，發(fā)現(xiàn)頂殼出土的幼苗，及時進(jìn)行人工輔助脫殼。

3.2 “吊干”芽

當(dāng)播種前苗床底水澆得不足不透，床土有坷垃，播種后的幼芽發(fā)現(xiàn)有的變黃、有的萎縮、有的 “干尖”、有的整個芽干枯，嚴(yán)重影響出苗。

防治技術(shù)：①鋪床土?xí)r結(jié)合平整床土稍加壓實，以便澆底水時很快下滲，如澆水過急，有水滲不下去，稍停一會兒待水滲下后再補(bǔ)澆一些。②播種前澆底水，滲透8～10 cm為宜，播種后蓋種子的土不宜太干，既松散又帶潮氣的土為最好，同時蓋土厚薄要適宜，瓜類和豆類種子稍蓋深些，蓋土厚1.0～1.5 cm，其他種子宜淺些，一般1 cm左右。蓋土后覆蓋地膜，保持床土濕度，提高地溫，使蓋種子的土面不形成硬殼，避免出現(xiàn)“吊干芽”。