江蘇地區(qū)西瓜品種應(yīng)用現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)品種推薦

丁同華 王華 陳寶寬

江蘇地區(qū)西瓜品種應(yīng)用現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)品種推薦

丁同華 王華 陳寶寬

本欄目特約主持：丁同華

1963年生，男，江蘇省東臺(tái)市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員，江蘇省333工程培養(yǎng)專家，鹽城市突出貢獻(xiàn)的中青年專家。《中國(guó)瓜菜》雜志編委。先后主持編寫2部書籍，參與編寫6部書籍，在省級(jí)以上科技刊物上發(fā)表科技論文60多篇，獲得部省科技獎(jiǎng)項(xiàng)12項(xiàng)。

西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)汁多味甜，清涼爽口，是深受人們喜愛的消暑解渴之佳品。隨著市場(chǎng)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷加快，江蘇西瓜種植面積迅速擴(kuò)大，栽培方式日益增多，消費(fèi)需求越來越高。種植效益明顯提高，現(xiàn)已成為部分地區(qū)農(nóng)民增收致富的主要支柱項(xiàng)目之一。2009年江蘇省西瓜種植面積已達(dá)9.17萬hm2，其中，中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)東臺(tái)市，西瓜面積達(dá)到1.7萬hm2，占江蘇省西瓜種植面積的 18.75%，該市西瓜種植收入超過13.5億元。為進(jìn)一步提高江蘇地區(qū)西瓜種植水平和經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將該地區(qū)西瓜的主要栽培方式、品種應(yīng)用現(xiàn)狀和適推優(yōu)勢(shì)品種介紹如下。

1 主要栽培方式

江蘇南北氣候不同、生態(tài)各異。為適應(yīng)不同生態(tài)氣候地區(qū)的西瓜種植，滿足人們對(duì)西瓜品質(zhì)、安全性及周年供應(yīng)等消費(fèi)需求日益提高的需要，經(jīng)過農(nóng)業(yè)科技工作者的不斷探索、廣大農(nóng)民的大膽實(shí)踐，江蘇地區(qū)已經(jīng)形成了能延長(zhǎng)西瓜上市時(shí)間，實(shí)行周年供應(yīng)，滿足消費(fèi)需求的4種西瓜栽培方式，現(xiàn)將其介紹如下。

1.1 塑料大棚多層覆蓋栽培

這種栽培方式既可以作促早栽培，大大提早西瓜的上市時(shí)間，又可以作秋延后栽培，推遲西瓜的采收上市期，還能顯著提高西瓜的種植效益。其種植區(qū)域主要集中在江蘇淮河以南地區(qū)，尤以東臺(tái)市應(yīng)用面積最大，達(dá)1.6萬hm2。采用雙層大棚四膜覆蓋促早栽培。一般于1月上中旬采用雙大棚多層覆蓋電熱線加溫穴盤輕基質(zhì)育苗，2月上中旬定植，4月下旬一茬瓜開始采收，5月下旬至6月下旬二茬、三茬瓜收獲。一般每667 m2產(chǎn)西瓜5 000 kg左右，收入在8 000～10 000元。采用大棚套小棚加地膜三膜覆蓋促早栽培，一般于1月底至2月上旬采取大棚多層覆蓋，電熱線加溫育苗。3月上中旬定植，5月上中旬一茬瓜開始采收，7月上旬二茬瓜采收結(jié)束。一般每 667 m2產(chǎn)量 3 500～4 000 kg，收入5 000～6 000元。采用大棚加地膜覆蓋秋延后栽培。一般于7月上中旬采取遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋育苗，7月下旬至8月上旬移栽，地膜覆蓋栽培，大棚覆蓋頂膜。10月上中旬采收，一般每667 m2產(chǎn)量2 000～2 500 kg，收入3 000元左右。

1.2 日光溫室多層覆蓋栽培

主要集中在江蘇淮河以北的徐、淮、連地區(qū)，這種栽培方式可以大幅度提早西瓜的播種時(shí)間，使其上市期比露地西瓜提前3個(gè)月左右。一般于12月初日光溫室內(nèi)采取多層覆蓋電熱線加溫育苗，翌年1月上中旬定植，4月初開始采收一茬瓜上市，到5月中下旬前后二茬三茬瓜采收結(jié)束，一般每667 m2產(chǎn)量5 000 kg左右，收入1萬元以上。

1.3 小拱棚加地膜覆蓋栽培

在江蘇全省均有種植。目前面積較大的是射陽(yáng)、東臺(tái)、如東等沿海一帶以及蘇南溧陽(yáng)等地。一般于3月上中旬采取多層覆蓋播種育苗。4月上旬采用地膜加小拱棚覆蓋移栽，6月上中旬開始采收，7月中下旬結(jié)束。一般每667 m2產(chǎn)量可達(dá)2 500～3 500 kg，收入2 500多元。

1.4 營(yíng)養(yǎng)缽育苗露地越夏栽培

主要分布在大豐、鹽城及淮北棉區(qū)。一般在3月下旬營(yíng)養(yǎng)缽雙膜覆蓋育苗，4月底至5月初定植，7月上中旬采收上市，7月底至立秋前收獲結(jié)束，一般每667 m2產(chǎn)西瓜2 500～3 000 kg，收入1 500元左右。

2 品種應(yīng)用現(xiàn)狀

由于江蘇地區(qū)的西瓜栽培方式多，銷售市場(chǎng)廣，消費(fèi)需求高，種植時(shí)間長(zhǎng)。因此，目前生產(chǎn)上應(yīng)用的西瓜品種較多，根據(jù)果實(shí)成熟期分有早熟品種、中熟品種和晚熟品種；根據(jù)果實(shí)大小分又有大果型、中果型和小果型品種；根據(jù)果實(shí)內(nèi)種子的數(shù)量分還有無籽西瓜、少籽西瓜和普通有籽西瓜品種；根據(jù)抗不抗西瓜枯萎病分有耐重茬品種和不耐重茬品種；根據(jù)西瓜對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性不同還可分為保護(hù)地栽培品種和露地栽培品種。具體種植品種主要有以下幾類。

2.1 小果型禮品西瓜品種

主要應(yīng)用于塑料大棚和日光溫室栽培。目前生產(chǎn)上種植的主要是早春紅玉、超級(jí)冬春、特小蘭、特小鳳、京闌、拿比特、小鳳、小蘭等早熟、豐產(chǎn)、耐低溫弱光、口味好、品質(zhì)優(yōu)的品種。

2.2 中果型西瓜品種

主要應(yīng)用于塑料大棚和日光溫室以及小拱棚地膜栽培。目前生產(chǎn)上種植的主要是京欣二號(hào)、金龍寶、新紅寶、金鐘冠龍、抗病蘇蜜、早佳（8424）等品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、耐貯運(yùn)的中晚熟品種。

2.3 無籽西瓜品種

主要應(yīng)用于保護(hù)地栽培，供應(yīng)中高檔消費(fèi)市場(chǎng)。目前生產(chǎn)上應(yīng)用的主要是暑寶、花蜜、黑蜜二號(hào)、暑寶六號(hào)等產(chǎn)量高、風(fēng)味好、耐貯運(yùn)的中晚熟品種。

3 優(yōu)勢(shì)品種推薦

隨著江蘇地區(qū)西瓜消費(fèi)市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，人們對(duì)西瓜品質(zhì)要求的日益提高，以及家庭小型化的發(fā)展。江蘇地區(qū)西瓜栽培方式將以日光溫室、塑料大棚、小拱棚和地膜覆蓋等保護(hù)地栽培為主。因此，生產(chǎn)上種植的西瓜品種應(yīng)以耐低溫弱光、坐果性好、抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的早中熟品種為好。目前除了可以繼續(xù)種植的適應(yīng)性好、品質(zhì)優(yōu)、深受消費(fèi)者喜愛的早春紅玉、小蘭、特小鳳、拿比特、京闌等小果型的紅瓤和黃瓤禮品西瓜品種以及京欣二號(hào)、早佳（8424）、抗病蘇蜜等中果型的品種以外，還有以下優(yōu)勢(shì)品種可以種植。

3.1 早抗京欣

由江蘇省蔬菜研究所選育，早熟西瓜一代雜交種。果實(shí)圓形，花皮綠色寬條帶，單瓜質(zhì)量3～3.5 kg。果皮厚0.9～1 cm，瓤紅色，肉質(zhì)脆嫩，汁多纖維少，中心糖度11.5%，邊糖9.0%。第一雌花出現(xiàn)在8～10節(jié)，開花后28～30天成熟。中抗枯萎病，適宜江蘇地區(qū)大棚早熟栽培或露地栽培。

3.2 蘇蜜五號(hào)

由江蘇省蔬菜研究所選育，早熟一代雜交種。植株長(zhǎng)勢(shì)中等，雌花多，易坐果，開花后28天成熟。果實(shí)橢圓形，淡黑皮，皮薄而韌，肉色鮮紅，中心糖度12%，邊糖9%，單瓜質(zhì)量5～7 kg，最大單瓜質(zhì)量10 kg以上，質(zhì)地致密，品質(zhì)佳，耐貯運(yùn)。全生育期90天左右。高抗枯萎病，適于地膜覆蓋栽培，可在2～3年的輪作或重茬地上栽培，也可在江蘇地區(qū)枯萎病區(qū)地膜直播或營(yíng)養(yǎng)缽移栽露地種植。

3.3 特大精品紅玉

由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所系統(tǒng)選育而成。極早熟，耐熱，耐濕。果皮淺綠底覆深綠齒條，果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，瓤紅色，開花后約28天采收，果實(shí)整齊，坐果力強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，甜而多汁，糖度達(dá)12～14度，品質(zhì)佳，出苗好，抗病性強(qiáng)，田間生長(zhǎng)勢(shì)一般，葉形呈羽狀深裂。皮薄、不裂果，單瓜質(zhì)量1.3 kg，產(chǎn)量較高?？梢蕴娲绱杭t玉用于大棚多層覆蓋種植和秋延后反季節(jié)栽培。

3.4 小玉七號(hào)

湖南省瓜類研究所配組育成。全生育期95天左右，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉形呈羽狀深裂。主蔓第一雌花著生在第6～7節(jié)，雌花間隔4～5節(jié)。果實(shí)高球形，果皮青黑色隱條紋，皮厚0.5 cm。瓜瓤黃色，質(zhì)脆，纖維少，口感風(fēng)味好。果實(shí)平均含糖量10.7%，單瓜質(zhì)量2 kg左右?？梢杂糜诖禾嵩缂扒镅雍蟊Ｗo(hù)地種植。3.5 ZG-4（鄭抗無籽4號(hào)）

系中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所育成。該品種葉形呈羽狀稀深裂，深綠色，果皮為墨綠色顯數(shù)條齒狀暗花條、皮薄而韌、瓜瓤檸檬黃色，汁多味清香，耐貯運(yùn)。中心糖甜度在11%～13%，近皮部糖度達(dá)9%左右，果肉脆，白秕籽小而少。育苗栽培全生育期105天左右，果實(shí)成熟期33天左右，中熟。田間生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，極易坐果，果形整齊度一般，單果質(zhì)量2.7 kg，豐產(chǎn)性好?？梢栽诮K地區(qū)進(jìn)行地膜覆蓋和露地種植。

3.6 中江紅麗

原名“中江蜜1”，由南京利華蔬菜研究所育成。屬早熟紅瓤小果型西瓜。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，坐果性好，果實(shí)橢圓形，果皮綠色花皮覆黑色鋸齒狀條紋，瓤紅色，質(zhì)地致密，口感風(fēng)味較好。第一雌花節(jié)位8～9節(jié)，春季保護(hù)地栽培從坐果到采收28天，全生育期88天。皮厚約0.7 cm，單果質(zhì)量約1.8 kg。中心折光糖含量11.0%，邊緣折光糖含量8.5%，抗逆性較強(qiáng)。單產(chǎn)比早春紅玉高5%～15%，可在江蘇蘇南、蘇中地區(qū)作春提前栽培。

3.7 迎春

屬早熟紅瓤小果型西瓜。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，坐果性好，果實(shí)橢圓形，果皮綠色花皮覆黑色狹齒帶，瓤紅色，汁多爽口，口感風(fēng)味好。第一雌花節(jié)位9～10節(jié)，春季保護(hù)地栽培從坐果到采收28天，全生育期88天。皮厚0.6 cm，單果質(zhì)量約1.6 kg。中心折光糖含量11.6%，邊緣折光糖含量9.0%，抗逆性較強(qiáng)。單產(chǎn)比早春紅玉高5%～20%，可在江蘇蘇南地區(qū)作春提前栽培。

3.8 海育1號(hào)

屬早熟花皮橙黃瓤小果型西瓜品種，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，第一雌花節(jié)位8節(jié)左右，坐果性強(qiáng)，從坐果到采收約30天，全生育期85天左右。果實(shí)高圓形，果皮綠色覆細(xì)條紋，外形美觀，皮厚0.54 cm左右，薄而有韌性，單果質(zhì)量1.5 kg左右。中心折光糖含量11.6%左右，邊緣折光糖含量9.2%左右，瓜瓤橙黃略帶紅色，質(zhì)地致密，汁多爽口，口感風(fēng)味好?？鼓嫘暂^強(qiáng)。一般比小蘭增產(chǎn)5%左右，可在江蘇蘇中及沿江沿海地區(qū)作春提前栽培。

3.9 大果京秀

早熟，果實(shí)發(fā)育期28天左右，全生育期85天左右。果實(shí)橢圓形，綠底色，鋸齒形顯窄條帶，果形美觀。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，易坐果，平均單果質(zhì)量2.0 kg以上。瓜瓤紅色，肉質(zhì)脆，口感好。中心可溶性固形物含量13%以上，糖度梯度小。可以用于早春及延后保護(hù)地種植。

3.10 中選二號(hào)

早熟，果實(shí)授粉后約28天成熟，生育期約90天。中果型，單果質(zhì)量4.0～5.0 kg，大果可達(dá)8.0 kg。高圓形，花皮，底綠色，帶有墨綠色條斑。瓤紅質(zhì)細(xì)，風(fēng)味好，中心糖達(dá)12度。果皮較薄韌，較耐貯運(yùn)，適應(yīng)性廣，抗重茬能力強(qiáng)。可用于保護(hù)地栽培。

3.11 ZG-2（鄭抗無籽二號(hào)）

中晚熟，全生育期105～110天，果實(shí)發(fā)育期36～40天，植株生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，主蔓第6～8節(jié)著生第一雌花，以后每隔5～6節(jié)著生一朵雌花，中抗枯萎病。果實(shí)短橢圓形，墨綠色果皮上顯暗條帶，果肉紅色，中心可溶性固形物含量11%以上，果皮厚度1.2～1.3 cm，平均單瓜質(zhì)量6 kg。肉質(zhì)致密，不空心，不倒瓤，白秕籽小而少，風(fēng)味好，品質(zhì)上，耐貯運(yùn)。抗病耐濕，易坐果，膨瓜早，果實(shí)大，產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)?？梢栽诮K地區(qū)用于地膜和露地種植。

3.12 金玉玲瓏

屬早熟花皮黃瓤小果型西瓜品種，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，第一雌花節(jié)位9節(jié)左右，坐果性強(qiáng)，春季早熟栽培從坐果到采收30天左右，全生育期88天左右。果實(shí)高圓形，淺綠色果皮上覆有墨綠色鋸齒狀條紋，外形美觀，皮厚0.6 cm左右，薄而有韌性，單果質(zhì)量1.7 kg左右。中心折光糖含量10.8%左右，邊緣折光糖含量8.0%左右，果肉黃色，質(zhì)地致密，汁多爽口，口感風(fēng)味好。可用作春提前栽培。

丁同華，江蘇東臺(tái)市農(nóng)業(yè)局，224200，電話：0515-85032305王華，東臺(tái)市農(nóng)業(yè)局

陳寶寬，東臺(tái)市蔬菜研究所

2010-06-01