春玉米—秋茄子輪作高效栽培技術(shù)

何廣梅

重慶市江津區(qū)支坪街道辦事處是國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的無公害蔬菜基地之一，2003年首批認(rèn)證基地333.3 hm2，2006年第二次認(rèn)證 1 000 hm2。為了進(jìn)一步探索蔬菜增效、菜農(nóng)增收新途徑，近年來，不斷引進(jìn)新品種、新技術(shù)，進(jìn)行試驗(yàn)、示范，成功探索出糯玉米輪作秋茄子的新模式，是全區(qū)具有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)高效栽培模式新亮點(diǎn)。2008年在花鋪村集中成片示范種植春玉米輪作秋茄子面積55.6 hm2，據(jù)調(diào)查鮮玉米平均667 m2產(chǎn)1 234 kg，收入2 458元，附產(chǎn)品秸稈收入253元，輪作秋茄子平均667 m2產(chǎn)4 613 kg，收入7 854元，1年 667 m2收入10 565元，比輪作黃瓜模式年667 m2（收入5 419元）增加5 237元，扣除成本585元，人平均增加1 543元。

秋黃瓜與秋茄子同等栽種情況下，效益差異很大，主要是黃瓜耐高溫力不強(qiáng)，結(jié)果期短，而秋茄子惠農(nóng)6號新品種表現(xiàn)耐高溫力強(qiáng)，生長勢好、分枝多、結(jié)果多、結(jié)果期長、果實(shí)大、色澤好、品質(zhì)優(yōu)，比秋黃瓜667 m2增加 3 019 kg，增收5 146元，除去增加投入585元，每667 m2凈收入增加4 561元，秋茄子模式年667 m2收入達(dá)10 565元，增產(chǎn)效益顯著，適宜秋季種植。

1 茬口安排

糯玉米在上年12月中、下旬播種，當(dāng)年1月下旬至2月上旬移栽，5月中、下旬收獲；茄子5月中旬播種，6月下旬移栽，8～10月收獲。

2 糯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選用良種、規(guī)模種植

選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早熟、抗逆性強(qiáng)的渝糯7號玉米為主，集中成片、規(guī)模種植，促進(jìn)平衡生長，提高栽培水平。

2.2 適時早播，培育壯苗

在上年12月中、下旬，將種子用55℃的熱水浸泡3～5 h吸脹后，裝入編織袋，懸吊入深井內(nèi)自然催芽達(dá)85%以上播入營養(yǎng)缽；營養(yǎng)土的配制，每667 m2用過篩細(xì)土600 kg，過磷酸鈣5~6 kg，草木灰10 kg，壯秧劑1 kg拌勻，裝入營養(yǎng)缽3/4營養(yǎng)土，每缽播種2粒后，用細(xì)土蓋種，施足糞水，30 min后在大棚內(nèi)再蓋一層小拱棚，如遇降雪，用草簾蓋小拱棚，或加100 W的電燈增溫。培育壯苗2葉1心時揭膜煉苗，2~3天后先用0.3%磷酸二氫鉀液加0.5%尿素根外追肥，待苗老健后，再用1∶2清糞水50 kg加尿素0.1～0.2 kg，加敵克松0.1 kg潑苗，每7天1次，栽前2～3天施送嫁肥，用清糞水50 kg加尿素0.2 kg加鉀寶0.2 kg潑苗。

2.3 適時移栽，科學(xué)施肥

當(dāng)氣溫8～10℃，苗齡4~5葉時搶時移栽，栽插規(guī)格75 cm×40 cm，每窩栽2株，667 m2栽4 200~4 400株；科學(xué)施肥重施底肥，輕施苗施，猛追穗肥，移栽前667 m2用40%專用復(fù)合肥撒可富 （NPK含量 20∶10∶10）30~40 kg 窩施作底肥， 移后 5~7 天追提苗肥，667 m2用腐熟有機(jī)肥1 500 kg，加過磷酸鈣30 kg，加尿素8～10 kg，催苞肥在喇叭前667 m2追施尿素25 kg加清糞水1 500~2 000 kg。

2.4 綜合防治病蟲害

移栽后防治地老虎，用加40%樂果1 000倍液；在生長中后期，防治蚜蟲、一代、大螟、粘蟲、紋枯病等，用10%吡蟲啉2 g加90%殺蟬原粉50 g加井岡霉素100 g對水50 kg噴霧。

2.5 適時采收

鮮食糯玉米最佳采收時間一般在授粉后25天左右，果穗花絲深褐色，籽粒呈乳白色時，在5月中、下旬，帶殼收獲切柄保鮮，12 h內(nèi)就地批發(fā)銷售，每1 kg均價2~2.5元。

3 秋茄子栽培技術(shù)

3.1 培育壯苗

選用抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種惠農(nóng)6號為主，搭配墨長茄，于5月中旬播種，采用兩段育苗，第一段育小苗，播種后用遮陽網(wǎng)覆蓋，苗出真葉后用清糞水潑苗1~2次，苗齡20天，2~3葉時用營養(yǎng)缽裝配制好的營養(yǎng)土，第二段假植育大苗，每缽1苗，苗齡15~20天移栽。營養(yǎng)土配制，667 m2備過篩細(xì)土400 kg加腐熟有機(jī)肥200 kg、過磷酸鈣5 kg、硫酸鉀2 kg，用糞水拌濕后，用薄膜蓋嚴(yán)密閉堆漚10~15天后，再用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液殺菌后，裝入營養(yǎng)缽，假植苗時澆透糞水，白天用遮陽網(wǎng)覆蓋降溫保濕育壯苗。根據(jù)苗情酌情在5~7天追施提苗肥用清糞水加尿素0.2 kg加鉀寶0.1 kg潑苗2~3次防治病蟲，苗期用70%乙膦鋁錳鋅150 g加10%吡蟲啉2 g加敵殺死乳油20 mL對水50 kg，防治猝倒病、立枯病等。移栽前2~3天，對苗床秧苗施送嫁肥1次，用50 kg清糞水加尿素0.1 kg加磷酸二氫鉀液0.2 kg潑苗。

3.2 精細(xì)整地

前作玉米收后，在大棚內(nèi)用10%草甘膦100倍液化肥除草后，集中燒毀病殘雜草枝保持田園清潔，再用多菌靈150 g加敵敵畏200 g噴施密閉消毒，殺蟲卵，10~15天用旋耕機(jī)翻犁后作廂移栽。

3.3 合理密植

在6月下旬當(dāng)大苗6葉左右，苗齡40~45天時，搶下雨天帶土移栽，栽后晴天用遮陽網(wǎng)覆蓋，栽播規(guī)格 80 cm×40 cm，667 m2栽 2 000~2 200株。

3.4 科學(xué)施肥

根據(jù)秋茄子根深葉茂分枝多，果實(shí)大，采摘周期長，需肥量大的特點(diǎn)，整個生育期都需充足的肥料才能滿足生長發(fā)育的需要，施肥采用NPK配合有機(jī)肥與無機(jī)肥配合，重施底肥，酌施苗肥和果肥，重施專用復(fù)合肥和鉀肥，667 m2在耕田時全田撒施40%的復(fù)合肥40 kg，又在移栽時窩施30 kg作底肥，再用腐熟清糞水1 500 kg加過磷酸鈣30 kg淋窩保濕移栽，移栽后7~10天每667 m2用腐熟雞糞液1 500~2 000 kg加尿素10 kg，加鉀寶3 kg，施提苗肥，在15~20天分枝開花結(jié)果前第2次追肥，每667 m2用腐熟清糞水2 000 kg尿素15 kg，鉀寶8~10 kg，并在采收期從8月起每摘1輪施1次促發(fā)新枝結(jié)果肥，共促發(fā)4~5次新枝結(jié)果，施2~3次肥，株平均產(chǎn)量達(dá)2.5~4 kg。

3.5 綜合防治病蟲害

針對秋茄子氣溫高病蟲繁殖快的特點(diǎn)，選用高效低毒農(nóng)藥如58%的甲霜靈可濕性粉劑600倍液、樂果1 000倍液防治蚜蟲、猝倒病、立枯病，中后期可用51.8%的可殺得1 200倍防治霜霉病、軟腐病、疫病等，用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3 000倍液防治青枯病、軟腐病，用Bt乳劑1 000倍液、銳勁特2 500倍液防治鉆心蟲，用10%吡蟲啉加40%樂果1 000倍液防治蚜蟲，用1.8%集琦蟲螨克乳油30 mL加40%加掃螨凈1 000倍液防治茄螨和潛葉蛾等，每7天1次，連防2～3次。

3.6 適時采收秋茄子

采收期60天左右，根據(jù)市場行情和商家需要，適時采收，用清水洗凈后，用竹筐分級包裝銷售，保持商品外觀美觀和防止第2次污染，提高商品價值，就地批發(fā)銷售，避免壓傷，均價1.8～2.3元/kg。