安徽省無籽西瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展建議

王浩波，高秀武，王鳳辰，林茂

（安徽省西瓜甜瓜工程技術(shù)研究中心，合肥樂豐種業(yè)股份有限公司，安徽合肥，230031）

安徽省是我國西瓜生產(chǎn)的主要省份之一，也是無籽西瓜生產(chǎn)大省，近幾年隨著嫁接栽培技術(shù)和多種間作套種模式的推廣，發(fā)展面積穩(wěn)中有升，年均種植面積在33 333 hm2以上。產(chǎn)地相對連片集中，主要集中在土壤、氣候等自然條件較好的淮北地區(qū)，以宿州為中心向泗縣、蕭縣、靈壁、固鎮(zhèn)等周圍地區(qū)擴散，并延伸到明光、定遠、肥東、六安等江淮地區(qū)，且涌現(xiàn)出了多個萬畝以上規(guī)模的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。安徽的無籽西瓜主要銷售市場是江、浙、滬和合肥等地。

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 主產(chǎn)區(qū)與面積分布

宿州埇橋區(qū)是傳統(tǒng)的無籽西瓜產(chǎn)區(qū)，常年栽培面積0.67萬hm2，解集鄉(xiāng)種植面積2 667 hm2，褚蘭鎮(zhèn)也在667 hm2以上；泗縣無籽西瓜種植面積已發(fā)展到1萬hm2，大楊、大莊、劉圩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主要的無籽西瓜種植基地；靈壁、蕭縣、固鎮(zhèn)常年種植面積在3 333～6 667 hm2；明光、定遠、肥東各縣無籽西瓜面積667 hm2以上；鳳臺縣大興集鄉(xiāng)、古店鄉(xiāng)，每年無籽西瓜種植面積數(shù)千畝。

1.2 品種結(jié)構(gòu)

安徽的無籽西瓜面積相對集中，品種總體上比較單一，主要是黑蜜5號類型和農(nóng)友新一號類型，包括豐樂種業(yè)的豐樂無籽一號、豐樂無籽三號，興科二號，鄭抗無籽類等，近2 a純黑皮無籽西瓜上升勢頭明顯，另有晶瑞無籽等黃瓤，黃皮無籽西瓜等點綴品種。

1.3 栽培方式

安徽省無籽西瓜栽培生產(chǎn)上有3大特點：①嫁接栽培越來越多，比較普遍，多用葫蘆、南瓜作砧木進行靠接或頂插接；②稀植栽培，667 m2植200～300株，大株多果高產(chǎn)，栽培省工，缺點是果實大小不整齊；③間作套種非常普遍，各地結(jié)合當?shù)貙嶋H推廣了許多套種模式，相對效益較好，蒙城縣板橋集鎮(zhèn)孫莊村無籽西瓜上千畝，采用嫁接和瓜套棉方式，瓜收獲后接著種雙孢菇，667 m2收入6 000多元。埇橋區(qū)解集鄉(xiāng)夏寨村“麥套瓜+菜青豆”667 m2地可以收獲小麥、無籽西瓜、菜青豆3種作物。鳳臺縣麥套無籽西瓜接茬青蘿卜或大白菜高效栽培技術(shù)也得到普及推廣。

2 產(chǎn)業(yè)特點與存在的主要問題

2.1 主要特點

生產(chǎn)面積比較穩(wěn)定，栽培區(qū)域相對集中，栽培季節(jié)與模式相對單一是安徽省無籽西瓜生產(chǎn)的主要特點。其次，嫁接技術(shù)普遍，有多家專業(yè)化育苗公司和育苗工廠，嫁接苗商業(yè)化運作比較成功，生產(chǎn)數(shù)十萬株嫁接苗的公司很多。第三，種子經(jīng)營方式變化較大，從事無籽西瓜品種選育和種子經(jīng)營的單位較多，但品種同質(zhì)化現(xiàn)象也比較普遍，育苗公司和規(guī)模較小的種子經(jīng)營公司從西北制種基地直接訂購銷售比較普遍。

2.2 存在的問題

①產(chǎn)業(yè)化程度不高 雖然安徽省無籽西瓜產(chǎn)區(qū)明顯，集中連片，形成規(guī)模，在外地及瓜商中有一定影響，但仍然多是千家萬戶面對市場、瓜商，缺乏品牌、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一包裝，無公害和標準化生產(chǎn)面積有限。優(yōu)質(zhì)不一定優(yōu)價，劣質(zhì)不一定低價，農(nóng)民收益并不高。

②育苗工廠規(guī)模不大 除了少數(shù)幾個較大規(guī)模的育苗公司外，大多數(shù)育苗場，條件相對較差，嫁接育苗風險較大，特別是江淮分水嶺區(qū)域內(nèi)，早春低溫陰雨天氣普遍，加上種子帶菌，經(jīng)常發(fā)生嫁接苗感病死亡現(xiàn)象，限制了嫁接栽培技術(shù)的更快推廣。

③品種類型較單一 多為大果型中晚熟品種，加上生產(chǎn)季節(jié)、栽植時間集中，上市也相對集中，瓜價沒有優(yōu)勢。小果型無籽西瓜無論在品種選育、種子發(fā)芽率等方面都沒有實質(zhì)性突破，生產(chǎn)上鮮有栽培，極大地影響了無籽西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 發(fā)展建議

3.1 充分發(fā)揮政府的指導(dǎo)作用

安徽省合肥市菜籃子辦公室和各級政府的農(nóng)業(yè)主管部門有義務(wù)和責任協(xié)調(diào)支持各地的無籽西瓜產(chǎn)業(yè)，各級陽光工程辦公室也有義務(wù)和責任培訓無籽西瓜產(chǎn)業(yè)的技術(shù)人才，如果能有效利用這些政府資源，必能將安徽省的無籽西瓜生產(chǎn)向前推進一大步。

3.2 組建安徽省無籽西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略聯(lián)盟

以安徽省西瓜甜瓜工程技術(shù)研究中心這個平臺為主體，聯(lián)合科研院所、育苗公司、農(nóng)民瓜菜合作社、種植大戶和瓜果批發(fā)商，組成無籽西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略聯(lián)盟，互利互惠，共同發(fā)展，促進新品種新技術(shù)的快速推廣，培育農(nóng)民合作社和商品無籽瓜品牌的成長。產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略聯(lián)盟要發(fā)揮合力，在小果型無籽西瓜品種選育、種質(zhì)材料創(chuàng)新、配套制種技術(shù)與栽培技術(shù)上分工協(xié)作，盡快實現(xiàn)突破。

3.3 加快無籽西瓜品種的更新?lián)Q代

大力推廣優(yōu)質(zhì)高效無籽西瓜品種是西瓜生產(chǎn)提高品質(zhì)、奪取高效的關(guān)鍵，也是鑄造無籽西瓜知名品牌的基礎(chǔ)。目前符合優(yōu)質(zhì)高效的品種有：包公黑無籽、晶瑞無籽、新豐紅無籽、新豐蜜無籽等。政府部門應(yīng)加強種子市場管理力度，在打擊種子侵權(quán)和假冒偽劣上加大力度。

3.4 加大商品瓜品牌建設(shè)

在推廣優(yōu)良品種的同時，配套推廣先進的標準化優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，整個生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)按標準程序化控制，無公害生產(chǎn)，精品化包裝，分級別銷售。提高品牌知名度和產(chǎn)品市場競爭力，用足品牌的經(jīng)濟效益作用。結(jié)合各地實際，因地制宜，實現(xiàn)一地一品，一地一模式，培育商品瓜生產(chǎn)基地快速壯大。

3.5 規(guī)?；a(chǎn)商品瓜苗

扶持育苗公司，引進現(xiàn)代化育苗設(shè)施和設(shè)備，促進嫁接育苗規(guī)模化、現(xiàn)代化，降低育苗成本。制訂無籽西瓜嫁接育苗標準，標準化處理接穗種子，防止嫁接苗病害發(fā)生，提高嫁接育苗的成功率。

[1]劉君璞，許勇，孫小武，等.我國西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)“十一五”的展望及建議[J].中國瓜菜，2006（1）：1-3.

[2]孫小武.中國無籽西瓜研究與應(yīng)用[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2009.

[3]劉文革.我國無籽西瓜科研和生產(chǎn)的現(xiàn)狀與展望[J].中國瓜菜，2007（6）：57-59.