廣西無籽西瓜生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

洪日新，李文信，黃金艷，何毅，覃斯華，李天艷

（廣西農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所，廣西南寧，530007）

廣西屬亞熱帶季風氣候區(qū)，夏天時間長、氣溫較高、降水多，冬天時間短、天氣干暖，年平均氣溫21.1℃，光、溫、水、土條件十分有利于西瓜生產(chǎn)。而三倍體無籽西瓜具有多倍體植物所共有的巨大性和雜交一代優(yōu)勢雙重優(yōu)點，除食用方便外，還具有抗逆性強、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點，深受生產(chǎn)者及消費者喜愛，栽培面積逐年擴大，產(chǎn)量穩(wěn)步增長。2009年廣西壯族自治區(qū)栽培無籽西瓜面積達2.7萬多hm2，成為我國華南地區(qū)較大的無籽西瓜內(nèi)銷和出口基地。

1 主要產(chǎn)區(qū)和種植面積

廣西無籽西瓜產(chǎn)區(qū)主要包括：南寧產(chǎn)區(qū)的江南區(qū)、青秀區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)、良慶區(qū)、興寧區(qū)、武鳴縣、橫縣、賓陽縣、上林縣、馬山縣，種植面積1.3萬hm2；梧州市產(chǎn)區(qū)有藤縣、蒼梧、昭平等，種植面積2 666.7 hm2；北海產(chǎn)區(qū)有南康鎮(zhèn)、興港鎮(zhèn)、福城鎮(zhèn)、高德鎮(zhèn)、合浦縣，種植面積3 333.3 hm2；欽州產(chǎn)區(qū)有靈山縣、浦北縣，種植面積2 666.7 hm2；柳州產(chǎn)區(qū)有鹿寨、柳江、柳城、象州、金秀，種植面積3 333.3 hm2；崇左產(chǎn)區(qū)有崇左、寧明、防城、憑祥等，種植面積1 000 hm2；百色產(chǎn)區(qū)有田陽、田東、平果、右江區(qū)，種植面積666.7 hm2；桂林產(chǎn)區(qū)有永福、臨桂、陽朔、靈川、全州等，面積約666.7 hm2；河池產(chǎn)區(qū)有環(huán)江、鳳山等，種植面積約333.3 hm2。各區(qū)均為冬春季和秋延后兩季生產(chǎn)。

2 主要栽培品種和栽培方式

廣西無籽西瓜主栽品種分大果型和小果型2種類型，大果型品種主要有廣西三號、特新一號、林優(yōu)新一號、廣西五號、洞庭一號、鄭抗無籽5號、雪峰花皮無籽；小果型品種主要有黑蜜、蜜童、京玲等。一般產(chǎn)量3 000～3 500 kg/667 m2。栽培方式以露地栽培為主，部分大棚保護地栽培。80%以上品種為嫁接栽培。

3 播種時間和銷售行情

冬春季播種時間主要在12月至翌年2月，采用大棚或中棚嫁接育苗，1～2月移植大田后用地膜加小拱棚覆蓋種植，3月氣溫回升揭去小拱棚恢復露地管理。秋延后一般于8～9月播種，除了用大棚營養(yǎng)杯防雨集中育苗外，移植后仍采用地膜覆蓋種植，以防止基肥過早流失和保持根部土壤疏松。

冬春季栽培無籽西瓜銷售從12月至翌年5月，秋延后從10月至12月上旬。產(chǎn)品遠銷北京、上海、廣州、武漢等全國大中小城市以及港澳地區(qū)，售價在1.5元/kg左右。目前露地栽培市場銷路較好的無籽西瓜仍是新一號無籽、廣西三號無籽和黑蜜二號。大棚栽培以早佳（84-24）、繡球黃瓤、紅玉和京玲1～3號系列小型無籽等品種表現(xiàn)較佳，市場前景較好。

4 存在的問題及對策

4.1 存在問題

①采用葫蘆砧木，果實品質(zhì)和商品性狀有下降的趨勢 采用葫蘆砧木進行西瓜嫁接栽培，雖然基本解決西瓜連作中枯萎病為害的問題，但果實品質(zhì)和商品性狀有下降趨勢。與自根苗種植相比，采用葫蘆砧木嫁接栽培，其果實果皮增厚明顯，果實剖面著色不勻，果實中心可溶性固形物含量較低，口感風味比自根苗果實略差，有的出現(xiàn)異味，品質(zhì)下降。

②施用肥料不科學 生產(chǎn)者不科學、不合理、濫用、混施肥料，盲目性大，化學肥料過度使用現(xiàn)象普遍存在。

③品種結(jié)構(gòu)單一 無籽西瓜生產(chǎn)仍然以大果型品種為主導，品種結(jié)構(gòu)調(diào)整急需多抗、耐貯運、果形大小適中的中小型無籽西瓜新品種，以滿足生產(chǎn)和市場多元化的需求。

④自然災害的影響 春季生產(chǎn)經(jīng)常受到低溫陰雨天氣或倒春寒的影響，秋延后生產(chǎn)在不同年份也受到干旱、水災等自然災害的影響。大部分產(chǎn)區(qū)恰好臨近沿海，每年秋延后栽培均受到臺風的威脅或為害，給生產(chǎn)帶來很大風險。

⑤產(chǎn)品采收、包裝及運輸不規(guī)范 產(chǎn)品采收、包裝及運輸不規(guī)范，影響外觀和品質(zhì)，難以提高市場競爭力。

4.2 對策

①開展包括野生西瓜、南瓜等砧木嫁接栽培比較試驗，篩選共生性和親和力強的砧木，達到解決西瓜嫁接栽培中果實品質(zhì)和商品性狀下降的問題。通過試驗示范進行推廣。

②用遮陽網(wǎng)進行種植畦覆蓋，能有效避過強臺風襲擊為害，廣西北海2008年在“黑格比”強臺風來前，用遮陽網(wǎng)進行畦面覆蓋試驗，在12級臺風正面襲擊情況下，無防護措施露地栽培損失達100%，大棚栽培也損失70%以上。而用遮陽網(wǎng)覆蓋保護，一般損失低于10%，防護效果非常顯著。

③研究和制定西瓜標準化安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，確保西瓜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效安全。

④開展測土施肥技術(shù)研究，通過試驗示范不斷提高生產(chǎn)者施肥的科學性和合理性。

⑤開展西瓜新品種區(qū)域比較試驗，篩選一批優(yōu)質(zhì)、多抗西瓜新品種，為西瓜產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整提供品種技術(shù)支撐。

[1]李文信，黃金艷，覃斯華，等.桂粵地區(qū)西瓜甜瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在的問題及其對策[J].中國瓜菜，2009（2）:50-51.

[2]李文信，黃金艷，覃斯華，等.廣西西瓜反季節(jié)栽培發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].中國蔬菜，2009（7）：8-10.

[3]韋正光，付金娥，李文信，等.桂南春植無籽西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].廣西園藝，2008（1）：12-13.