番茄側(cè)枝扦插研究進(jìn)展

李文甲，李建設(shè)，高艷明

（寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院，寧夏銀川，750021）

扦插也叫插枝、插條，是人們把切斷的一段植物枝條（有時(shí)是一段根、芽或其他營養(yǎng)器官）的基部插入基質(zhì)（也叫插壤）里，使基部產(chǎn)生不定根，上部發(fā)出不定芽，形成一個(gè)獨(dú)立生長的個(gè)體。扦插是利用植物的再生能力，人為地增加植物個(gè)體的一種方法[1]。扦插繁殖被廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、花卉、園藝材料、林木種苗、中藥材等領(lǐng)域[2]。插穗雖然是植物營養(yǎng)器官的一部分，卻有和母株一樣的遺傳性，在適宜的條件下，能和母株一樣生長發(fā)育、開花結(jié)果。

扦插苗和種子繁殖苗有所不同，種子繁殖是通過父本和母本的生殖細(xì)胞交配形成的種子來繁殖，后代具有雙親的遺傳特性，這種苗叫實(shí)生苗，實(shí)生苗的繁殖方式叫有性繁殖；扦插苗是由植物營養(yǎng)器官直接生長發(fā)育而成的植株，是母體生長的延續(xù)，沒有經(jīng)過有性過程，因此，扦插苗是無性繁殖或營養(yǎng)繁殖的產(chǎn)物，扦插是無性繁殖中最簡便易行，應(yīng)用最廣的方法[3]。

番茄原產(chǎn)美洲，莖半直立，具有較強(qiáng)的分枝能力，其莖部易產(chǎn)生不定根，利用這一生物特性采用側(cè)枝扦插，育苗成活率達(dá)90%以上。番茄側(cè)枝扦插育苗較播種育苗具有節(jié)省種子、成本低、育苗時(shí)間短、管理方便、提高繁殖系數(shù)等優(yōu)點(diǎn)[4]。

1 番茄扦插的幾種類型

番茄扦插可分為：苗床扦插、基質(zhì)扦插、水培扦插3種類型。

1.1 苗床扦插

選擇溫度穩(wěn)定、光照充足、土質(zhì)疏松肥沃、排灌方便、通風(fēng)好的地塊建苗床，苗床南北寬1.2 m，長度依據(jù)用苗量自定（定植667 m2需要苗床60 m2），下挖10 cm，用挖出的土在四周堆成土埂，然后將床底耬平踩實(shí)。苗床營養(yǎng)土配制方法有：①1 m3苗床土施腐熟有機(jī)肥15～30 kg、過磷酸鈣 2 kg、氯化鉀0.5 kg；②取大田土 6份，混合拌勻過篩，按 1 m3苗床土加入尿素2 kg、磷酸二氫鉀1 kg，拌勻后鋪入苗床內(nèi)[5]；③取大田土6份，腐熟的有機(jī)肥3份，按1 m3苗床加入尿素2 kg、磷酸二氫鉀1 kg的標(biāo)準(zhǔn)施好基肥，拌勻后鋪入苗床內(nèi)[6]。

用一根粗度與側(cè)枝相同的小木棍在苗床上打孔，將側(cè)枝插入孔中，深度3～5 cm，扦插后澆足底水。

1.2 基質(zhì)扦插

將砂石、珍珠巖、蛭石等混合基質(zhì)直接裝在塑料槽或穴盤里進(jìn)行番茄側(cè)枝扦插。

宋胭脂等[7]通過珍珠巖、砂石、蛭石、珍珠巖+蛭石（1∶1）、蛭石+砂石（1∶1）、珍珠巖+蛭石（1∶1）、珍珠巖+蛭石+砂石（1∶1∶1）7 種無機(jī)基質(zhì)扦插番茄試驗(yàn)，結(jié)果表明不同基質(zhì)對番茄成苗的影響非常顯著，其中以珍珠巖+蛭石（1∶1）處理效果最好，其次是珍珠巖+蛭石+砂石（1∶1∶1），最差的是砂石。 苗期綜合素質(zhì)以復(fù)合型的珍珠巖+蛭石（1∶1）及珍珠巖+蛭石+砂石（1∶1∶1）基質(zhì)最為理想。

1.3 水培扦插

將番茄側(cè)枝單株固定在泡沫板上置于水或營養(yǎng)液中，或直接將番茄側(cè)枝扎成小捆浸入水或營養(yǎng)液中，主莖基部浸沒深度為3～5 cm。營養(yǎng)液配方有以下幾種：①每10 kg水中加入尿素5 g、磷酸二氫鉀7 g配成營養(yǎng)液；②每10 kg水中加入蔗糖3 g，磷酸二氫鉀1 g配成營養(yǎng)液；③每10 kg水中加入尿素 2 g，硝酸鉀 8.08 g，磷酸一銨 1.53 g。

此外，還有一種和營養(yǎng)液配合應(yīng)用的扦插方法——海綿扦插，在5 cm厚的海綿上打3.5 cm深的小孔，將處理好的扦插枝插入孔中，然后將海綿置入水池或水槽中。

1.4 3種扦插類型優(yōu)缺點(diǎn)比較

試驗(yàn)表明，用側(cè)枝營養(yǎng)液育苗比苗床扦插育苗的葉片大、葉色濃、發(fā)根數(shù)目多，這主要是用營養(yǎng)液培養(yǎng)時(shí)營養(yǎng)條件好，根數(shù)量多，使得吸收養(yǎng)分的面積增大，促進(jìn)了葉片的生長。生根效果水培扦插優(yōu)于基質(zhì)扦插，水培扦插比基質(zhì)扦插生根提前1～2 d。但是側(cè)枝營養(yǎng)液育苗，管理繁瑣，營養(yǎng)液配置和更換頻繁，比較費(fèi)工[8]，且營養(yǎng)液扦插苗側(cè)根伸長伸展，根較脆弱，定植時(shí)容易折斷側(cè)根，不利于長距離運(yùn)輸。海綿扦插具有營養(yǎng)液扦插的優(yōu)點(diǎn)，使扦插枝切口充分與營養(yǎng)液接觸，利于吸收水分，防止萎蔫，海綿具孔隙可以免去通氣供氧，減少營養(yǎng)液的更換次數(shù)，海綿塊扦插苗利于長短距離運(yùn)輸，且可以連同海綿塊一起定植，減少對根的損傷程度。

以草炭、蛭石、珍珠巖為主要原料的基質(zhì)具有育苗周期短，基質(zhì)可以輕易挪動(dòng)，不受時(shí)空限制，可以立體栽培，便于管理、運(yùn)輸?shù)让黠@優(yōu)勢。在常規(guī)生產(chǎn)上營養(yǎng)土由于材料易得、操作簡便，提供育苗量較大也很受歡迎。

2 番茄扦插技術(shù)與方法

2.1 扦插育苗的適宜時(shí)期

每年的3～6月、9～12月都是扦插的適宜時(shí)期。最熱的7，8月，最冷的1，2月也可以進(jìn)行扦插，但技術(shù)要求較高，較難掌握，成活率相對較低[9]。所以可以選擇春茬和秋茬栽培番茄作為扦插供體。

2.2 番茄扦插枝的選擇

研究表明，只要光溫等主要條件適宜便可周年進(jìn)行番茄扦插育苗，但因插條所取部位和老嫩程度不同，育苗成活率存在較大差異，取自母株頂部的側(cè)枝較為粗壯，扦插后5～9 d開始生根，成活率達(dá)98%以上。取自中下部的側(cè)枝長勢稍弱，扦插后7～12 d開始生根，成活率達(dá)92%以上。

通常扦插育苗宜選擇健壯無病，適應(yīng)性強(qiáng)、生長旺盛、抗病豐產(chǎn)、耐寒耐熱、商品性好等的母株，在植株中上部預(yù)留幾枝已現(xiàn)蕾、長度為15～20 cm的粗壯側(cè)枝作為插條，并將剪取的側(cè)枝去掉下部葉片，每枝頂端留3～4片葉，剪口留至距下節(jié)0.5 cm處。若枝條過長，則果穗已到初花期，扦插后影響第一穗花坐果。若枝條過短，則枝條脆嫩易脫水、成活率低。

在栽培過程中，番茄幼苗定植后前期各葉腋處都能長出側(cè)枝，將第1花穗下側(cè)枝及下部健壯側(cè)枝保留，其余側(cè)枝全部摘除，但注意第1次打杈時(shí)間不宜過早，以免影響根系生長，一般掌握在側(cè)芽長到8～9 cm時(shí)摘除較為適宜，并要在晴天用剪刀剪除，以利傷口愈合。當(dāng)保留番茄側(cè)枝15～20 cm、粗細(xì)均勻時(shí)進(jìn)行扦插育苗。

2.3 基部切口

側(cè)枝選好后，用刀片將其從基部輕輕切下，切口應(yīng)平滑，呈馬蹄形，以利于傷口愈合。

王娜等[10]研究表明，愈傷組織面積大，更有利于提高扦插成活率和發(fā)根速度，切面角度為30°的愈傷組織比45°的更利于提高番茄扦插的成活率和發(fā)根速度。這是因?yàn)榉亚げ逯胁欢ǜǔ０l(fā)生在愈傷組織的周邊區(qū)，愈傷組織在番茄扦插過程中起著極為重要的作用。愈傷組織面積大，吸收水分速度快，可減少插穗的萎蔫程度，吸收大量營養(yǎng)，加速發(fā)根后根系的生長，提高成活率。

2.4 扦插枝處理

即使不用任何藥劑處理番茄側(cè)枝，直接進(jìn)行扦插，也可成活，但發(fā)根慢，成活率低。為促進(jìn)發(fā)根，可采用化控增根，目前作用機(jī)理較為明確的化學(xué)調(diào)控途徑有兩種：一是施用生長促進(jìn)劑直接提高主莖基部IAA積累量。采用濃度為50 mg/L的萘乙酸或吲哚乙酸溶液浸蘸主莖基部10 min，然后扦插，增根效果在20%～30%。二是施用生長延緩劑降低影響IAA水平的過氧化物酶（POD）和多酚氧化酶（PPO）活性來提高主莖基部IAA積累量。

孫全根等[11]研究表明，適宜濃度的吲哚美辛、布洛芬能有效地促進(jìn)番茄插條生根，增加生根數(shù)和根干質(zhì)量，提高根系活力，并能促進(jìn)扦插苗生長，增加莖葉干質(zhì)量，提高苗的質(zhì)量。吲哚美辛、布洛芬的最適作用濃度為1 000 mg/L[12]。

葛云俠等[13]研究表明，不同濃度S3307（烯效唑）促進(jìn)番茄側(cè)枝生根效果不同，提高幅度在150.84%～174.18%。對根干質(zhì)量的提高和根體積的增加有促進(jìn)作用。還可用0.3%的磷酸二氫鉀加0.2%的尿素配制成的溶液浸泡2～3 h。

3 扦插后的管理

3.1 前期管理（愈合期）

扦插后5～7 d為扦插枝生根成活前期階段，對溫度、濕度和光照的要求較實(shí)生苗嚴(yán)格。

①溫度 適宜的溫度是25～30℃，在此溫度下，枝條容易生根，葉片也能保持正常不萎蔫。溫度過高，枝條失水較多，容易發(fā)生萎蔫，會(huì)出現(xiàn)上部葉片已萎蔫，而地下部卻已生根的現(xiàn)象；溫度過低，枝條生根較慢，不利于形成壯苗。同時(shí)，枝條的扦插部分也容易發(fā)生腐爛。一般育苗床的最低溫度應(yīng)不低于15℃。苗床氣溫白天保持 28～30℃，夜間 17～18℃，地溫保持18～23℃。氣溫超過30℃時(shí)遮蔭降溫，但不能通風(fēng)，防止枝葉萎蔫。

②濕度 扦插苗成活前，應(yīng)保持苗床內(nèi)較高的土壤濕度和空氣濕度。低溫期扦插育苗，一般不需要澆水，而高溫期育苗，由于通風(fēng)量比較大的原因，苗床內(nèi)失水較快，要勤噴水。每天用噴霧器對葉面噴水3～4次，保持環(huán)境濕度在90%以上，注意不能對苗床澆水，防止因水分過多造成扦插枝基部腐爛。

③光照 番茄扦插至生根成活階段要求弱光照條件，光照過強(qiáng)，容易導(dǎo)致葉片和生長點(diǎn)萎蔫干枯。遮光可用遮陽網(wǎng)、舊塑料以及草簾等，一般遮光率以70%～80%為宜。

3.2 中期管理（主根期）

扦插后7～14 d，枝條傷口已愈合，開始萌發(fā)不定根，此時(shí)枝條已有一定的吸水吸肥能力。此期，白天保持25～28℃，夜間15～17℃，地溫仍保持18～23℃。逐漸撤掉遮蔭物，增加光照，促進(jìn)植株光合作用[14]。由于扦插苗的葉片比較大，苗床內(nèi)容易發(fā)生擁擠，導(dǎo)致通風(fēng)不良，管理上要適量通風(fēng)。5～7 d噴一次0.1%尿素+磷酸二氫鉀混合液，以供給光合作用所需的水分和營養(yǎng)元素。

枝葉輕微萎蔫及時(shí)噴清水，較重時(shí)遮蔭。減少澆水，保持苗床較低的濕度，以減少發(fā)病。其間注意觀察，發(fā)現(xiàn)花葉病毒株及時(shí)拔除，集中銷毀。用百菌清加蚜螨凈進(jìn)行防病治蟲，及時(shí)抹除腋芽和花蕾促使苗壯。

3.3 后期管理（成苗期）

扦插15～20 d后，枝條下端已萌發(fā)出5 cm以上的新根5～7條和許多短、突的不定根，此時(shí)根系吸水、吸肥能力能基本滿足扦插枝生長需要。當(dāng)扦插枝已形成完整的新株體，就可以按正常苗進(jìn)行管理。苗床白天保持溫度25～28℃，夜溫12℃以上。撤去小拱棚，淺中耕，追施葉面肥2次。注意控制秧苗徒長，定植前1周，進(jìn)行煉苗?？汕谐擅幺邕M(jìn)行囤苗，7～10 d后即可定植[15]。扦插苗定植后，其管理工作與一般栽培相同。

4 插條的生理生化研究

研究發(fā)現(xiàn)，番茄插枝培養(yǎng)1～7 d，其主莖基部（生根區(qū)域）IAA含量呈現(xiàn)先升后降的趨勢，以出現(xiàn)白色根狀突起時(shí)IAA積累量為最多。表明較高水平的IAA對不定根的形成有利，而較低水平的IAA對后期不定根的伸長有利。研究進(jìn)一步證實(shí)，在不定根形成階段增施某些化學(xué)制劑可人為提高主莖基部IAA積累量對增多不定根、培育壯苗有效。一定劑量范圍內(nèi)隨生長調(diào)節(jié)劑濃度增加，根數(shù)、根干質(zhì)量、根體積均顯著增加，但濃度過高則產(chǎn)生抑制。

用外源植物生長調(diào)節(jié)劑促進(jìn)番茄插枝生根也有一些研究[16]，并常用生長素類物質(zhì)作調(diào)控物。葛云俠等[3]研究表明，在NAA和S3307誘導(dǎo)不定根尚未長出前，切段基部內(nèi)源激素IAA含量增加，PPO和POD活性下降，可溶性蛋白和可溶性糖含量升高。

5 結(jié)束語

側(cè)枝扦插育苗時(shí)間短，一般15～20 d，最多25 d即可成苗，可大大縮短占用棚室土地的時(shí)間。艾先云[17]研究表明，扦插育苗期較種子育苗期縮短31 d，定植期、結(jié)果期均可提前30 d，延長了結(jié)果期。

在我國北方，番茄的供應(yīng)期短而集中，為延長番茄的生長期和供應(yīng)期，以扦插方法縮短育苗期是可行的；春茬番茄應(yīng)用高密度低段栽培技術(shù)，可以促進(jìn)番茄提早成熟，縮短生育期，控制番茄集中采收，以期達(dá)到高產(chǎn)高收益的目的，因育苗問題作為其限制因素而未能大面積推廣，采用番茄側(cè)枝扦插繁殖是克服這一限制因素行之有效的手段；在溫室秋冬茬栽培中，播種過早，逢高溫季節(jié)，易感病毒??；播種過晚，成熟期延長，產(chǎn)量降低；而扦插育苗，因成苗迅速，可晚扦插早成苗，所以能很好地解決這一矛盾。生產(chǎn)上種植的優(yōu)良品種大多數(shù)從國外引進(jìn)，種子價(jià)格較貴，留種又難以保證原品種的優(yōu)良特性，有關(guān)對番茄嫩枝扦插育苗效果的報(bào)道，利用扦插繁殖，不僅可以增加繁殖系數(shù)、縮短育苗時(shí)間，同時(shí)還能保證原有品種的優(yōu)良性狀[18]，針對國外高昂的種子價(jià)格，扦插育苗更具實(shí)用價(jià)值和意義。

扦插育成的幼苗根系粗壯，生長勢和抗逆性較強(qiáng)，豐產(chǎn)性好[19]。此外，側(cè)枝扦插屬于無性繁殖，可較好地保持本品種的特性。從以上幾點(diǎn)看來，該技術(shù)實(shí)用、經(jīng)濟(jì)、有效，具有許多常規(guī)播種育苗不可比擬的優(yōu)點(diǎn)，值得推廣應(yīng)用。

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