旅游心理學(xué)課程自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式運(yùn)用

□文/王書俠

旅游心理學(xué)課程自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式運(yùn)用

□文/王書俠

在高等院校課堂教學(xué)中，傳統(tǒng)的教學(xué)模式與學(xué)生的個(gè)體差異形成尖銳的矛盾，嚴(yán)重制約著課堂教學(xué)效果和高等教育質(zhì)量的提高。本文以旅游心理學(xué)課程為例，探討基于課程性質(zhì)的自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式。

旅游心理學(xué)；自主學(xué)習(xí)；教學(xué)模式

一、旅游心理學(xué)課程概述

我國著名思想家孔子曾說：“知人者，謂之智”，旅游業(yè)作為服務(wù)性的行業(yè)，是高度情緒化的行業(yè)，十分強(qiáng)調(diào)在對(duì)客服務(wù)中的禮貌與尊重，但實(shí)踐證明，對(duì)客只有尊重還是不夠的。旅游從業(yè)人員要做好旅游服務(wù)工作，除了要發(fā)自內(nèi)心地尊重客人外，還需要真正地了解客人。心理學(xué)就是一門能幫助我們正確地去了解他人的學(xué)問。旅游心理學(xué)是心理學(xué)的邊緣分支學(xué)科，是心理學(xué)的有關(guān)方法和理論在旅游領(lǐng)域中的具體運(yùn)用。

旅游心理學(xué)是旅游管理專業(yè)的一門基礎(chǔ)主干課程，授課對(duì)象通過該課程的學(xué)習(xí)，能夠理解和掌握客人在旅游消費(fèi)中的心理特點(diǎn)和規(guī)律，并能正確把握客人在旅游消費(fèi)中的個(gè)性心理需求，從而能禮貌地向客人提供其最滿意的服務(wù)。

二、自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式是旅游心理學(xué)課程教學(xué)的有效模式

如大家所知，同樣一門課程，用相同的教學(xué)模式教學(xué)，在10年前和10年后的今天收到的教學(xué)效果可能皆然不同，因?yàn)榻逃谋尘昂徒虒W(xué)對(duì)象都在變，在高等院校的課程教學(xué)中，教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新勢在必行，而且課程性質(zhì)不同，教學(xué)模式的運(yùn)用也各不相同，選擇哪一種教學(xué)模式，關(guān)鍵要看用哪一種教學(xué)模式教學(xué)更有效果。

自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式是與傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)模式相對(duì)應(yīng)的一種現(xiàn)代化教學(xué)模式，自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式以學(xué)生為主體，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)中自覺自愿地進(jìn)行獨(dú)立的思考、探索、實(shí)踐、質(zhì)疑和創(chuàng)造，以最終實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)。在自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式中，考試成績不再是評(píng)價(jià)教師教學(xué)效果和學(xué)生學(xué)習(xí)效果的唯一標(biāo)準(zhǔn)，教學(xué)的重心從成績轉(zhuǎn)向能力，它主張對(duì)理論知識(shí)的活學(xué)活用，否定死記硬背。

旅游心理學(xué)是旅游管理專業(yè)的一門主干課程，目前該課程的教學(xué)中主要有以下兩個(gè)突出問題：一是該課程的教學(xué)內(nèi)容過于理論。旅游心理學(xué)是心理學(xué)的邊緣分支學(xué)科，是把心理學(xué)的研究成果和一般原理運(yùn)用到旅游領(lǐng)域而形成的一門新學(xué)科。所以，課程教學(xué)內(nèi)容中涉及了許多與心理學(xué)相關(guān)的概念體系和理論體系，課程教學(xué)內(nèi)容過于理論，缺少將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的必要環(huán)節(jié)；二是該課程的教學(xué)目標(biāo)強(qiáng)調(diào)運(yùn)用。該課程的主要教學(xué)目標(biāo)是“使學(xué)生通過學(xué)習(xí)，能夠正確理解和掌握客人的心理特點(diǎn)和規(guī)律，能正確把握客人的個(gè)性心理需求，從而能有效地提高服務(wù)水平。”所以，要實(shí)現(xiàn)該課程的教學(xué)目標(biāo)，關(guān)鍵是要找到一個(gè)可以將理論轉(zhuǎn)化為能力的教學(xué)模式，而無疑自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式就是這樣的一種有利于旅游心理學(xué)課程教學(xué)的有效模式。

三、旅游心理學(xué)課程自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式運(yùn)用（圖1）

圖1 旅游心理學(xué)課程自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式圖

（一）自主學(xué)習(xí)教學(xué)理念。旅游心理學(xué)課程貫徹在做中學(xué)的學(xué)習(xí)理念，突出對(duì)學(xué)生實(shí)踐運(yùn)用能力的培養(yǎng)，在教學(xué)內(nèi)容的組織、教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)、教學(xué)方法的運(yùn)用、教學(xué)問題的設(shè)置等方面都十分強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與性，注重培養(yǎng)學(xué)生將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的能力。為此，每章教學(xué)內(nèi)容都安排隨堂和課后的練習(xí)題、隨堂和課后的心理測驗(yàn)、隨堂和課后的心理學(xué)實(shí)驗(yàn)、隨堂和課后的思考題等，并布置各種形式的自主學(xué)習(xí)課后作業(yè)題。

（二）自主學(xué)習(xí)教學(xué)內(nèi)容。旅游心理學(xué)課程理論內(nèi)容堅(jiān)持精講和講精的原則。每章給出明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)。課堂45分鐘注重各章理論內(nèi)容的總結(jié)、提煉和升華，不完全重復(fù)書本內(nèi)容，而是幫助學(xué)生理解理論的精髓，啟發(fā)學(xué)生對(duì)理論的思考，引導(dǎo)學(xué)生將理論在實(shí)踐中靈活運(yùn)用。

（三）自主學(xué)習(xí)教學(xué)方法。旅游心理學(xué)課程在教學(xué)中綜合采用了參與式、案例、情景模擬等多種教學(xué)方法。主要運(yùn)用的是案例教學(xué)法，每章在課堂上都安排1～2個(gè)典型的案例，把課堂的主體交給學(xué)生，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)內(nèi)容當(dāng)場對(duì)案例進(jìn)行評(píng)析和討論，當(dāng)場消化所學(xué)內(nèi)容，課后給學(xué)生布置1～2個(gè)思考案例，下節(jié)課上進(jìn)行案例討論和交流。

（四）自主學(xué)習(xí)教學(xué)手段。旅游心理學(xué)課程利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，提高課堂教學(xué)效果和質(zhì)量。該門課程采用了多媒體教學(xué)手段，制作有精美的課件，課件既有理論內(nèi)容的精髓，也有豐富的圖片信息，還有供學(xué)生課后觀看學(xué)習(xí)的視頻。課件上傳至網(wǎng)上，供學(xué)生課外自主學(xué)習(xí)。

（五）自主學(xué)習(xí)作業(yè)設(shè)置。旅游心理學(xué)課程的作業(yè)形式多種多樣。既有書面作業(yè)，也有口頭作業(yè)；既有課內(nèi)隨堂作業(yè)，也有課外思考作業(yè)；既有短期作業(yè)也有中、長期作業(yè)；既有要個(gè)人完成的小作業(yè)，也有需團(tuán)隊(duì)合作完成的項(xiàng)目作業(yè)。以下是幾種較典型的作業(yè)形式簡介：

1、書面作業(yè)。每章根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)1～3個(gè)不等的書面作業(yè)，學(xué)生課后完成并上交，批閱后反饋給學(xué)生，書面作業(yè)有短期的也有中期的。

2、口頭作業(yè)?？陬^作業(yè)是需要學(xué)生以口頭形式表達(dá)的作業(yè)形式，從時(shí)間上來看有短期的也有長期的，其中一個(gè)貫穿整個(gè)學(xué)期的口頭作業(yè)是“每人講一個(gè)心理學(xué)小故事”，每堂課在下課前安排學(xué)生輪流講述與本章教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的心理學(xué)小故事，并要求學(xué)生能對(duì)故事中的心理學(xué)相關(guān)理論進(jìn)行分析，在讀故事中學(xué)習(xí)心理學(xué)知識(shí)，解決實(shí)際問題。

3、項(xiàng)目作業(yè)。項(xiàng)目作業(yè)也可以稱之為大作業(yè)，從時(shí)間上看是一個(gè)中期作業(yè)。項(xiàng)目作業(yè)是需要項(xiàng)目小組以團(tuán)隊(duì)合作方式來完成的工作量較大、準(zhǔn)備時(shí)間較長、涉及課程理論知識(shí)較多的作業(yè)。旅游心理學(xué)課程中布置過的大作業(yè)項(xiàng)目如“越秀大學(xué)生旅游動(dòng)機(jī)調(diào)查”，要求學(xué)生自愿結(jié)成項(xiàng)目小組，以小組為單位調(diào)查越秀外國語學(xué)院一個(gè)學(xué)生群體（被調(diào)查的學(xué)生群體不少于30人）的旅游動(dòng)機(jī)，設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，撰寫調(diào)查報(bào)告，將調(diào)查結(jié)果制作成PPT進(jìn)行演示和匯報(bào)。

（六）自主學(xué)習(xí)網(wǎng)站和參考書籍。給學(xué)生推薦好的課外可用于自主學(xué)習(xí)的網(wǎng)站和參考書目。曾給學(xué)生推薦的一些網(wǎng)站和書籍主要有：

1、自主學(xué)習(xí)參考書。（1）斯沃布魯克［英］：《旅游消費(fèi)者行為學(xué)》，1版，電子工業(yè)出版社；（2）張俐俐：《中外旅游業(yè)經(jīng)營管理案例》，1版，旅游教育出版社；（3）周忠民：《飲食消費(fèi)心理學(xué)》，1版，中國輕工業(yè)出版社；（4）程新造：《星級(jí)飯店餐飲服務(wù)案例選析》，2版，旅游教育出版社；（5）劉純：《旅游心理學(xué)》，1版，南開大學(xué)出版社；（6）薛群慧.《旅游心理學(xué)理論·案例》，南開大學(xué)出版社。

2、自主學(xué)習(xí)網(wǎng)站。（1）http：//www.psybook. com/index.php； （2）http：//www.psytopic.com/ mag； （3）http：//www.nlp.cn/； （4）http：//www. psysoper.com/；（5）http：//video.baidu.com/vct= 301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=25&word=% C2%C3%D3%CE%D0%C4%C0%ED%D1%A7；（6）http：//v.youku.com/v_show/id_XNDUwNTI5ODg=.html。

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浙江越秀外國語學(xué)院涉外經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院）