技能大賽：中職服裝教學(xué)改革的“推進(jìn)器”

汪薇

（廣西紡織工業(yè)學(xué)校 廣西 南寧 530007）

技能大賽：中職服裝教學(xué)改革的“推進(jìn)器”

汪薇

（廣西紡織工業(yè)學(xué)校 廣西 南寧 530007）

每年舉辦的全國職業(yè)院校職業(yè)技能大賽猶如風(fēng)向標(biāo)和推進(jìn)器，對(duì)中職教育的人才培養(yǎng)、教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、師資隊(duì)伍建設(shè)等產(chǎn)生了較大的影響，推動(dòng)著中職專業(yè)教學(xué)改革。本文結(jié)合作者自身的體驗(yàn)和實(shí)踐，就中職“服裝設(shè)計(jì)與制作”這個(gè)大賽項(xiàng)目如何促進(jìn)和推動(dòng)中職服裝教育教學(xué)改革進(jìn)行了探討和研究。

技能大賽；中職：服裝教學(xué)改革；引導(dǎo)；推動(dòng)

為了更好地宣傳職業(yè)教育，鞏固和擴(kuò)大職業(yè)教育規(guī)模，提高辦學(xué)質(zhì)量和效益，推動(dòng)職業(yè)教育又好又快發(fā)展，從2007年起，教育部每年舉辦一次全國中職、高職職業(yè)技能大賽。我校服裝專業(yè)的選手連續(xù)三年包攬了全區(qū)比賽的前三名，連續(xù)三年代表廣西中職組參加了全國大賽，取得了七個(gè)二等獎(jiǎng)，教師組兩個(gè)二等獎(jiǎng)、一個(gè)三等獎(jiǎng)的好成績。轟轟烈烈的大賽不僅考驗(yàn)了選手的技能高低，更猶如風(fēng)向標(biāo)與推進(jìn)器，對(duì)中職各專業(yè)的人才培養(yǎng)、教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、師資隊(duì)伍建設(shè)、教材開發(fā)等產(chǎn)生了較大影響。中職服裝專業(yè)的教育教學(xué)改革是當(dāng)前迫在眉睫的問題，筆者從事服裝專業(yè)教學(xué)已有十余年，作為廣西代表隊(duì)的指導(dǎo)教師，連續(xù)帶領(lǐng)三屆選手參加全國賽，現(xiàn)以我校為例，就技能大賽是如何促進(jìn)和推動(dòng)中職服裝專業(yè)教學(xué)改革談?wù)勛陨淼母惺芎腕w會(huì)，作出進(jìn)一步的探討和研究。

技能大賽引導(dǎo)合理的成才觀念和正確的人才觀念

技能大賽被稱為“職業(yè)教育的奧林匹克競賽”，正像奧林匹克競賽一樣，技能大賽給各地職校選手提供了一個(gè)展示自我的舞臺(tái)，從學(xué)校初選到市級(jí)預(yù)賽，再到區(qū)級(jí)賽，最后到全國賽，歷時(shí)四個(gè)多月的層層選拔與賽前集訓(xùn)，每個(gè)入圍全國賽的選手都磨煉了毅力和勇氣，他們的技能水平和就業(yè)競爭意識(shí)都更上一層樓。技能大賽強(qiáng)調(diào)崗位職業(yè)能力，不僅考驗(yàn)專業(yè)技術(shù)，還考驗(yàn)選手的心理素質(zhì)、溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神等。技能大賽拓展了學(xué)生的視野，豐富了學(xué)生的知識(shí)，提升了學(xué)生的綜合素質(zhì)。大賽結(jié)束后，學(xué)生們都有進(jìn)入高職院校相應(yīng)專業(yè)繼續(xù)深造的強(qiáng)烈愿望。很多大企業(yè)前來預(yù)定和挑選技能大賽的優(yōu)秀者，這意味著他們將來的事業(yè)成功率會(huì)高些。職教工作者一定要借著這個(gè)機(jī)會(huì)引導(dǎo)社會(huì)轉(zhuǎn)變觀念，引導(dǎo)學(xué)生和家長切實(shí)轉(zhuǎn)變觀念，重視培養(yǎng)“學(xué)以致用”的“藍(lán)領(lǐng)”，注重開發(fā)這些未來“藍(lán)領(lǐng)”的內(nèi)在潛力。這些“藍(lán)領(lǐng)狀元”無疑是社會(huì)人才結(jié)構(gòu)中不可缺少的一部分。要教育學(xué)生學(xué)會(huì)利用自己的年齡優(yōu)勢(shì)和學(xué)習(xí)能力，從小事做起，從一線做起，踏踏實(shí)實(shí)在做中學(xué)，逐步積累自己的人生閱歷、經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)資源，不斷充實(shí)知識(shí)、提升技能，為將來厚積薄發(fā)謀求更大發(fā)展創(chuàng)造基礎(chǔ)。技能大賽作為一種檢驗(yàn)和激勵(lì)的手段，讓學(xué)生都看到了希望，希望的背后是對(duì)于職業(yè)教育的信心和對(duì)自我選擇的堅(jiān)定。

技能大賽促進(jìn)本專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的更新和教學(xué)手段的變化

突出對(duì)培養(yǎng)技能起重要作用的三大主干課程 中職服裝專業(yè)教學(xué)主要由《服裝款式設(shè)計(jì)》、《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》和《服裝制作工藝》三大主干課程組成。在企業(yè)，按照產(chǎn)品運(yùn)作的流程，服裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)就是指款式設(shè)計(jì)、紙樣設(shè)計(jì)和工藝設(shè)計(jì)，它們是與上述三大課程相對(duì)應(yīng)的。因此，這三門課程必須與企業(yè)接軌。

款式設(shè)計(jì)要貼近市場(chǎng)，既不要太超前，也不要過于個(gè)性化 2008年大賽的女套裙款式，2009年的女士休閑上衣，在設(shè)計(jì)上就具有企業(yè)產(chǎn)品的特點(diǎn)，非常符合中職生的命題設(shè)計(jì)要求。電腦款式平面圖的繪制要求接近企業(yè)工藝單的式樣，所繪款式圖要求與提供的樣衣或圖片造型一致，服裝細(xì)節(jié)要求表現(xiàn)準(zhǔn)確，工藝特征（明線寬窄、制作工藝效果）表達(dá)清楚明確。而許多選手繪制出的款式圖根本抓不住外形和內(nèi)在風(fēng)格，與題目要求相去甚遠(yuǎn)。在2008年電腦款式平面圖的基礎(chǔ)上，2009年的賽事還增加了手繪款式圖這一內(nèi)容，這是考慮到有些學(xué)生的繪畫基本功較弱，在遇到新款式的時(shí)候，往往對(duì)款式判斷出現(xiàn)結(jié)構(gòu)和比例上失調(diào)的現(xiàn)象，所以在教學(xué)中必須要重視學(xué)生對(duì)成衣款式的分析理解能力，從而更好地提升其繪畫能力。一些學(xué)校的專業(yè)教師表示，今后學(xué)生的設(shè)計(jì)作品要逐漸向企業(yè)作品轉(zhuǎn)化，突出動(dòng)手能力培養(yǎng)，每年的畢業(yè)作品展示會(huì)，一定要邀請(qǐng)企業(yè)前來品評(píng)。

要求學(xué)生在看到樣衣或圖片后，能迅速判斷出該樣衣的款式造型與風(fēng)格特征 紙樣設(shè)計(jì)的正確性、合理性直接影響成衣板型效果。因此，應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生“立轉(zhuǎn)平”的空間想象能力和看圖打樣能力。在平時(shí)的紙樣設(shè)計(jì)教學(xué)中，要給學(xué)生自由發(fā)揮的余地，要求學(xué)生放開思路，不要把思維僅限于簡單的結(jié)構(gòu)中，要大膽地處理，提高制板技術(shù)，為日后到企業(yè)從事板師崗位奠定基礎(chǔ)。2008年大賽的女套裙結(jié)構(gòu)看似簡單，沒有一個(gè)省道，只有一條斷腰分割線，一些選手的衣版也不再作出省道設(shè)計(jì)。后來評(píng)委在人臺(tái)上測(cè)試作品的外觀效果時(shí)發(fā)現(xiàn)，能把上衣做得合體的選手屈指可數(shù)，這就說明了當(dāng)前的結(jié)構(gòu)教學(xué)還是非常薄弱的。女裝制作工藝要求學(xué)生一定要了解市場(chǎng)流行的、企業(yè)常用的工藝技術(shù)，還要掌握一些最基礎(chǔ)工藝，如內(nèi)外包縫、包邊、手針等。要求學(xué)生具有嫻熟的縫制、熨燙技能，看到不同的樣衣后能隨機(jī)應(yīng)變，善于靈活運(yùn)用平時(shí)積累的技能和知識(shí)，善于改變常規(guī)制作做法，具有良好的塑型能力及對(duì)成品尺寸的調(diào)控能力。2007年全國賽后，我校服裝專業(yè)注重抓好學(xué)生專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)，定期組織不同層面的技能比賽，有班賽、年級(jí)賽、校級(jí)賽等，每次比賽都力爭使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的，互相學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，共同提高。通過比賽，不僅可以提高學(xué)生整體專業(yè)技術(shù)水平，而且可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)技術(shù)尖子，樹立榜樣，從而進(jìn)一步加速整體水平再提高。

采用現(xiàn)代教育技術(shù)手段，增設(shè)一些服裝電腦繪圖及制板軟件課程 大賽內(nèi)容代表了企業(yè)生產(chǎn)的新要求、新方向，對(duì)學(xué)校的課程設(shè)置是一種指引。在2007年全國賽之前，全區(qū)乃至全國大多數(shù)中職學(xué)校的服裝專業(yè)沒有開設(shè)電腦類課程，賽后，我校就對(duì)課程安排作了相應(yīng)調(diào)整，增加了幾種服裝CAD常用軟件的制版課程，增加了Coreldraw、Photoshop繪圖軟件的課程。2007年大賽要求教師選手能熟練運(yùn)用各種專業(yè)繪圖軟件制作設(shè)計(jì)效果圖，2008年大賽要求學(xué)生選手用電腦繪制工業(yè)款式圖代替手繪款式圖，電腦制板代替了手工制板，難度大大超出了2007年。

技能大賽推動(dòng)本專業(yè)教學(xué)模式的改革

大賽的命題設(shè)計(jì)既緊密結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際與現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，又符合教學(xué)改革的實(shí)際需要。中職服裝專業(yè)主要是為服裝企業(yè)培養(yǎng)能從事設(shè)計(jì)、制版、跟單、生產(chǎn)管理等工作的中級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才，教學(xué)過程離不開行業(yè)、企業(yè)的支持和參與，教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣需要得到來自行業(yè)和企業(yè)的認(rèn)可。目前，需要探索更多的途徑和方法，做到真正與企業(yè)需求“零距離”對(duì)接，更好地服務(wù)于地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這是本專業(yè)教育教學(xué)改革最基本的目標(biāo)和根本方向。

從2002年開始，我校將《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》和《服裝縫制工藝》兩門主干課程合二為一，形成一體化教學(xué)模式，這樣做的好處就是：（1）理論教學(xué)的知識(shí)點(diǎn)緊扣實(shí)踐教學(xué)，教學(xué)重點(diǎn)突出；（2）教師可以根據(jù)學(xué)生掌握技能的進(jìn)度，靈活調(diào)整教學(xué)時(shí)數(shù)比例，大大提高了兩門課程的教學(xué)質(zhì)量。從連續(xù)三年全國賽命題內(nèi)容看，要求學(xué)生掌握的技能相當(dāng)全面，即“在規(guī)定時(shí)間內(nèi)選手要分別完成款式圖設(shè)計(jì)及電腦工業(yè)樣板制作、面料裁剪和成衣制作三場(chǎng)賽事”。如果選手其中某一場(chǎng)賽事失手，那就會(huì)輸?shù)粽麄€(gè)比賽。這就說明在中職服裝教學(xué)中，三個(gè)設(shè)計(jì)課程應(yīng)該形成一條龍的教學(xué)模式，要求學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)全面綜合地掌握和運(yùn)用，不能忽略美術(shù)設(shè)計(jì)和工藝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)任一課程。但在當(dāng)前的教學(xué)實(shí)踐中，能全面發(fā)展的中職生少之甚少，可謂百里挑一。

技能大賽提高本專業(yè)教師的技能教學(xué)水平

服裝技能大賽對(duì)指導(dǎo)教師而言，是對(duì)自身水平的一次大考驗(yàn)，與其說大賽是對(duì)學(xué)生技能的考核，不如說是對(duì)專業(yè)教師技能和教學(xué)水平的考核。

參與大賽和指導(dǎo)學(xué)生參賽能提高教師技能水平 從2007年全國賽教師組及2008年全國賽學(xué)生組的比賽內(nèi)容看，要求中職服裝學(xué)校的教師要全面掌握專業(yè)技能，與市場(chǎng)、行業(yè)需求接軌。不僅要求教師具有全面、先進(jìn)的專業(yè)理論知識(shí)，還要具有深厚、扎實(shí)的實(shí)踐動(dòng)手能力，更要具備靈活多變的指導(dǎo)技巧。在備戰(zhàn)大賽的過程中，指導(dǎo)教師除要解決技術(shù)難題外，還要全盤掌控集訓(xùn)的進(jìn)度和內(nèi)容，對(duì)每個(gè)選手的競技狀態(tài)和心理特點(diǎn)也要了如指掌。通過參與大賽和指導(dǎo)學(xué)生參賽，可以充分調(diào)動(dòng)教師在技能人才培養(yǎng)、選拔中的作用，引導(dǎo)和激勵(lì)教師刻苦鉆研技術(shù)的積極性，教師的各項(xiàng)專業(yè)技能水平得以大幅度提高。以筆者為例，2008年，筆者對(duì)Coreldraw服裝款式設(shè)計(jì)和服裝CAD制版兩個(gè)專業(yè)軟件并不熟悉，在指導(dǎo)學(xué)生集訓(xùn)過程中邊學(xué)邊教，邊教邊學(xué)，現(xiàn)在已能非常熟練地使用它們。2009年，為了指導(dǎo)學(xué)生做出更好的女裝版型，筆者對(duì)女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與人體的關(guān)系進(jìn)行了更深層次的研究和實(shí)踐，經(jīng)過對(duì)多件樣衣的反復(fù)摸索，解決了不少棘手的難題。

到企業(yè)實(shí)踐能提高教師教學(xué)水平 中職服裝專業(yè)教學(xué)的內(nèi)容不能只依附于教材，應(yīng)該始終與企業(yè)發(fā)展及產(chǎn)品市場(chǎng)緊密相連。教師如果對(duì)企業(yè)不了解，就教不出受企業(yè)歡迎的學(xué)生，這就要求服裝專業(yè)教師要經(jīng)常深入生產(chǎn)第一線，與學(xué)生一起學(xué)習(xí)新技術(shù)、新工藝，拓展學(xué)生的知識(shí)面以適應(yīng)未來社會(huì)的發(fā)展需要；同時(shí)，專業(yè)教師還要參加企業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，使教學(xué)與生產(chǎn)“零距離”。在2009年的技能大賽上這一現(xiàn)象尤為突出，取得一等獎(jiǎng)的金牌選手大多來自于制衣產(chǎn)業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)的江蘇、廣東、上海等東部沿海省市，在雄厚的企業(yè)技術(shù)支持下，這些地區(qū)的學(xué)校教學(xué)水平突飛猛進(jìn)，他們選手的作品不管是從款式圖、紙樣圖還是成衣作品細(xì)節(jié)精細(xì)度都基本做到了與企業(yè)、行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)接軌。

技能大賽加快了教材建設(shè)的步伐

目前，中職服裝主干專業(yè)課程教材所采用的許多款式早已過時(shí)，與市場(chǎng)嚴(yán)重脫節(jié)。事實(shí)上，服裝業(yè)是發(fā)展最為迅速的行業(yè)，永遠(yuǎn)走在時(shí)尚的前列，服裝的款式千變?nèi)f化，服裝專業(yè)教材的編寫永遠(yuǎn)跟不上服裝行業(yè)發(fā)展的步伐。作為專業(yè)教師，我們清楚地認(rèn)識(shí)到，陳舊的教材無法傳授給學(xué)生目前服裝企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中最重要、最實(shí)用的知識(shí)和技能，是我們的學(xué)生無法很快適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)第一線的一大原因。如果停留在現(xiàn)有教材上，在以后的實(shí)踐操作中，面對(duì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出教學(xué)的新知識(shí)、新技術(shù)，許多學(xué)生會(huì)不知所措，也會(huì)使他們失去學(xué)習(xí)的興趣和積極性。比如，2008年大賽的女套裙命題，雖然上衣的結(jié)構(gòu)變化原理和制作工藝不算難，但想要完全操作正確卻不是件容易的事情，比如門襟的制作與常規(guī)做法完全不同，要求選手看到樣衣后隨機(jī)應(yīng)變，改變傳統(tǒng)制作模式就可以輕松過關(guān)。所以，教材的編寫一定要貼近市場(chǎng)，貼近行業(yè)和企業(yè)。中職學(xué)校除了選用國家規(guī)劃教材外，還要組織專業(yè)教師定期編寫適合本專業(yè)學(xué)生實(shí)際情況的校本教材。我校服裝教師正計(jì)劃在近一年內(nèi)到市場(chǎng)和企業(yè)收集資料和圖片，聽取企業(yè)的工程技術(shù)人員、管理人員的建議，反復(fù)修改整理，開發(fā)出真正符合企業(yè)需要，真正能夠使學(xué)生學(xué)以致用的實(shí)用型校本特色教材。

中職服裝技能大賽帶來的思考

在全國的服裝技能大賽中，當(dāng)看到沿海發(fā)達(dá)省市學(xué)校選手的作品時(shí)我們感嘆，感嘆我們與沿海發(fā)達(dá)省市還存在很大的差距。差距在哪里？就在于不同地區(qū)的行業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平、學(xué)校師資水平、學(xué)校實(shí)訓(xùn)條件、技能人才的市場(chǎng)需求等是不一樣的。中國紡織服裝教育學(xué)會(huì)副會(huì)長倪陽生認(rèn)為，通過大賽如果能夠讓職業(yè)學(xué)校了解自身的技術(shù)水平，主動(dòng)加強(qiáng)校際交流、校企交流，那么其帶來的社會(huì)效益就會(huì)很可觀。

經(jīng)過三年的全省、全國服裝技能大賽，我們的眼界開闊了，我們的教學(xué)觀念更新了，我們的教學(xué)方向開始轉(zhuǎn)變了，我們的教學(xué)模式也開始改革了，可以看出，技能大賽給中職服裝教育的發(fā)展指明了方向。通過大賽，我們可以“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改”；通過大賽，我們可以“比技能、促質(zhì)量、謀發(fā)展”。服裝技能大賽猶如風(fēng)向標(biāo)，蘊(yùn)藏著一種聲勢(shì)強(qiáng)大的“職教沖擊波”和“技能沖擊流”；服裝技能大賽猶如推進(jìn)器，推動(dòng)中職學(xué)校以就業(yè)為導(dǎo)向，面向社會(huì)、面向市場(chǎng)辦學(xué)，大刀闊斧地進(jìn)行教育教學(xué)改革。

[1]吳小兵.拓展教學(xué)思路培養(yǎng)復(fù)合型服裝行業(yè)人才[J].丹東紡專學(xué)報(bào)，2005，（1）.

[2]（日）文化服裝學(xué)院.文化服裝講座（婦人服編）[M].日本：文化出版局，1995:57.

[3]劉瑞璞.女裝紙樣和縫制教程[M].北京：中國紡織工業(yè)出版社，1996.

□有話職說

我們不必羨慕他人的才能，也不需悲嘆自己的平庸，各人都有他的個(gè)性魅力。最重要的，就是認(rèn)識(shí)自己的個(gè)性，而加以發(fā)展。

——松下幸之助

G717

A

1672-5727（2010）05-0043-02

汪薇（1970—），女，浙江余杭人，廣西紡織工業(yè)學(xué)校高級(jí)講師，服裝高級(jí)技師，主要從事服裝專業(yè)教學(xué)。

（本欄責(zé)任編輯：謝良才）