番茄簡易工廠化育苗技術(shù)

劉國華

山西省襄汾縣設(shè)施蔬菜種植面積2 500 hm2，其中日光溫室500 hm2，春秋拱棚2 000 hm2，以種植番茄、黃瓜為主。隨著蔬菜品種的優(yōu)質(zhì)化和種植茬口的多樣化，傳統(tǒng)的育苗方法難以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而建造一個現(xiàn)代化育苗工廠則需幾十萬乃至上百萬元的投入。為此，筆者從2004年開始，使用拱棚、穴盤、基質(zhì)等育苗材料，探索與當?shù)厣a(chǎn)條件相符的簡易工廠化育苗技術(shù)。該技術(shù)僅需投資3萬元，即可一次性培育優(yōu)質(zhì)番茄種苗50萬株。目前，襄汾縣已建成兩個簡易工廠化育苗廠，以培育日光溫室越冬一大茬進口番茄種苗為主，年育苗150萬株，供應(yīng)全縣10%的日光溫室用苗。另外，襄汾縣周邊新絳縣、侯馬市、堯都區(qū)、曲沃縣、翼城縣等縣區(qū)設(shè)施蔬菜種植面積20 000 hm2，使用穴盤基質(zhì)育苗不足10%。因此，簡易工廠化育苗有著廣闊的發(fā)展前景和現(xiàn)實的借鑒意義。本文以培育越冬番茄種苗為例，詳細介紹簡易工廠化育苗技術(shù)。

1 育苗材料準備

1.1 育苗棚的選址建造 育苗棚選擇交通方便、排灌條件好、遠離工礦區(qū)、無污染的地方，最好遠離蔬菜種植區(qū)域，減少病蟲害對種苗的侵染。育苗棚使用兩側(cè)通風的大拱棚，棚寬10～12 m，中心柱高1.8～2.2 m，邊柱高1.2～1.5 m，棚膜使用聚乙烯半無滴膜，風口覆蓋防蟲網(wǎng)。

1.2 噴水和降溫設(shè)備 棚內(nèi)建蓄水池、配肥配藥池，使用水泵、水管、噴頭等噴水設(shè)備。高溫時要加蓋遮陽網(wǎng)，有條件的可以在棚內(nèi)添加水簾、排風扇等降溫排濕設(shè)備。

1.3 穴盤和基質(zhì) 選用105孔或72孔穴盤，既能緩和苗期的爭光矛盾，又利于節(jié)約育苗成本。根據(jù)蔬菜苗期對土壤pH值、養(yǎng)分的要求，選用保水、保肥、透氣性好的丹麥品氏托普（集團）公司生產(chǎn)的品氏基質(zhì)或濟南市魯青園藝研究所生產(chǎn)的魯青育苗基質(zhì)。

2 播種催芽

2.1 品種 襄汾縣蔬菜以本地和周邊縣市銷售為主，主要推廣產(chǎn)量高、硬度適中、適應(yīng)性強的優(yōu)良番茄品種，如美國BHN種子公司的美國4號、佳美、好韋斯特，和先正達公司的齊達利等番茄進口品種。

2.2 播期 襄汾縣越冬一大茬的番茄定植時間為9月底10月初，苗齡30 d（天）左右，所以于8月底開始播種為宜。

2.3 種子處理 播前將種子在陽光下曬2～3 h（小時），以增強發(fā)芽勢，保證出苗一致，有利于苗期管理。也可以把種子浸泡在55℃的清水中加入1滴4%赤霉素乳油（上海同瑞生物科技有限公司生產(chǎn)），倒入種子后攪拌至30℃，浸泡3～4 h（小時），再用清水洗凈種子，晾干后即可播種。

2.4 清棚 每667 m2大棚用硫磺粉1.5 kg、敵敵畏乳油0.25 kg拌上3 kg鋸末分堆點燃，密閉熏煙一夜，清除病源和蟲源。

2.5 基質(zhì)消毒 每50 L基質(zhì)需加入50%多菌靈可濕性粉劑30 g、75%百菌清可濕性粉劑20 g，攪拌均勻?；|(zhì)溫度以抓在手中成團，掉在地上即散為宜。然后裝到穴盤里，松緊適宜，用木板刮平，再用自制的木板釘每穴壓1 cm深的小孔。

2.6 播種覆土 進口種子一般發(fā)芽勢強、發(fā)芽率高，每穴點播1粒種子即可。播后覆土，使用透水、透氣的珍珠巖或蛭石，每50 L覆土需加入72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑15 g、30%苗菌敵（多菌靈+福美雙）可濕性粉劑10 g，覆蓋后刮平。

2.7 噴水 把穴盤整齊擺開，使用霧化效果好的噴頭均勻地噴透水，從穴盤底部浸出水滴即可。噴水不勻則出苗不齊，不利于下一步管理。

2.8 悶盤 悶盤最好在光線較暗的房間進行，避免陽光直射造成高溫燙籽。先把地膜鋪在地上，穴盤每10個一垛交錯垛起，然后用地膜覆蓋嚴密，不留空隙，再用草席蓋好，確保膜內(nèi)溫、濕度均勻，溫度28～30℃，濕度在95%以上為宜。一般悶盤3 d（天），時間過長易出現(xiàn)高腳苗。

2.9 擺盤 把悶好的穴盤及時整齊地擺放在苗床上。苗床可以用價格低廉的竹板、磚塊來代替，使穴盤與地面有一定空隙，防止根系從穴盤下透氣孔伸出，也可以通風排濕，避免病害發(fā)生。

3 苗期管理

3.1 水分管理 擺盤至出苗保持基質(zhì)含水量85%～90%；子葉展開至二葉一心時，保持基質(zhì)含水量65%～80%；三葉一心至成苗，基質(zhì)含水量降到60%～65%，防止幼苗徒長。晴天一般9：00～17：00噴水2～3次，陰雨天根據(jù)苗情少量噴水甚至不噴水。水分管理是育苗的重要環(huán)節(jié)，要噴灑均勻，不能過旱也不能過澇。

3.2 溫度管理 白天溫度控制在20～30℃，適宜溫度25～28℃，夜溫過高幼苗易徒長，一般控制在12～16℃，如遇連續(xù)陰雨天，低于10℃要關(guān)閉風口。這一季節(jié)育苗，要特別注意防止高溫危害，可綜合運用以下降溫措施：一是通風降溫，加大風口，使用排風扇；二是噴水降溫，棚內(nèi)空氣中清水霧化，棚外直接向棚膜噴水；三是遮陰降溫，在大棚外加蓋遮陽網(wǎng)，與棚膜保持80 cm的距離，一般晴天上午棚溫超過30℃時及時加蓋，下午16：00～17：00及時撤去。

3.3 養(yǎng)分管理 幼苗抽出真葉就要補充養(yǎng)分，可使用以色列海法化學工業(yè)公司生產(chǎn)的保力豐（氮19%+磷19%+鉀19%+微量元素），或上海永通化工有限公司生產(chǎn)的花無缺（氮20%+磷10%+鉀20%+微量元素）等全水溶性育苗專用肥。結(jié)合噴水，在配肥配藥池里每立方米清水加入育苗專用肥0.5～1.0 kg，每天噴施1～2次。養(yǎng)分供應(yīng)要按照循序漸進的原則，隨著苗齡的增長逐步加大營養(yǎng)液的濃度，盡量不要在高溫強光照時使用，以免產(chǎn)生肥害。

3.4 挑苗 在幼苗二葉一心時，檢查苗盤內(nèi)的種苗是否整齊，把小苗挑出隨下批種苗管理，把空穴補齊。

3.5 病蟲害防治 苗期病害主要有猝倒病、早疫病、晚疫病、病毒病等。在播種后7～8 d（天）、出苗80%時，噴灑72.2%普力克（霜霉威）水劑800倍液，以防猝倒病。以后每隔5 d（天）左右，交替使用68%金雷（精甲霜靈+代森錳鋅）水分散粒劑500倍液、72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4 000倍液、20%病毒A（鹽酸嗎啉胍·銅）可濕性粉劑500倍液等藥劑噴霧防治；苗期蟲害主要有白粉虱、斑潛蠅、菜青蟲，使用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液、25%阿克泰（噻蟲嗪）水分散粒劑2 000～5 000倍液噴霧防治。

3.6 植物生長調(diào)節(jié)劑的使用 簡易工廠化育苗因棚內(nèi)環(huán)境適宜，幼苗易徒長，在通過溫、濕度調(diào)控的同時，必須使用植物生長調(diào)節(jié)劑來調(diào)控。一般情況下，發(fā)現(xiàn)生長點發(fā)黃就要根據(jù)苗齡、溫濕度，使用50%助壯素（四川國光農(nóng)化有限公司生產(chǎn)）每支20 mL對水15～30 kg噴霧。噴灑后要仔細觀察，2 d（天）后沒有效果要補噴。在苗齡20 d（天）左右，間隔7～10 d（天）使用兩次1.8%愛多收（復(fù)硝酚鈉）水劑（日本旭化學工業(yè)株式會社生產(chǎn)）1 500倍液，促進幼苗花芽分化。

3.7 適時發(fā)苗 苗齡一般30 d（天）左右，裝紙箱后可長距離運輸。壯苗標準：三葉一心至四葉一心，葉片厚、濃綠，株高15 cm左右，莖稈粗壯，無病蟲害，根系和基質(zhì)相互纏繞，不散坨。

4 實踐經(jīng)驗

實踐證明，簡易工廠化育苗投資少，操作簡便，規(guī)?？纱罂尚。且豁椗c襄汾縣情相適應(yīng)、土洋結(jié)合的育苗新技術(shù)，具有較高的推廣價值。但因其基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，也存在著一定生產(chǎn)風險，一是簡易育苗棚的抗自然災(zāi)害能力差，要加強對大風、暴雨等惡劣天氣的應(yīng)對。二是與現(xiàn)代化的育苗工廠相比較，簡易育苗棚對溫濕度的調(diào)控能力差，加大了種苗管理難度，要加強對育苗過程中各個環(huán)節(jié)的嚴密監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。