論水稻育秧技術(shù)

卜春榮

（黑龍江省綏濱縣農(nóng)業(yè)科學研究所 綏濱 156200）

一、水稻種子的萌發(fā)及幼苗生長

1.萌發(fā)的條件。種子的萌發(fā)，取決于種子的生活力以及合適的外界條件。有發(fā)芽能力的種子，當水分、溫度和氧氣條件都滿足時便可發(fā)芽。一般當種子吸水量達到干種子本身重的25%時，就開始萌發(fā)，但慢而不整齊；吸收水分達到本身重40%時，達到飽和吸水量，最適于萌發(fā)。吸足水分后，還必須在一定的溫度條件下才能萌發(fā)，發(fā)芽的最低溫是10～12℃，最適溫度28～32℃，最高溫是40℃，在水分、溫度條件得到滿足后在充足氧氣條件下即可順利發(fā)芽。

2.幼苗生長及對外界環(huán)境條件的要求

（1）幼苗生長特點。稻種發(fā)芽出苗時，最初是芽鞘伸出地面為鞘葉，這片呈筒狀無葉片亦無葉綠素的鞘葉伸長到一定程度，從中抽出一片有葉綠素但無葉片（肉眼看不見）的不完全葉。當不完全葉伸長達1cm左右，秧田呈現(xiàn)一片綠色，便稱為“出苗”。

出苗后2～3天，從不完全葉中抽出有葉片也有葉鞘的完全葉。秧苗的葉齡是按完全葉的數(shù)目計算的。在第一片葉抽出但尚未展開時，秧苗呈針狀，稱為“立針”。秧苗進入三葉期，種子胚乳養(yǎng)分幾乎耗盡，幼苗進入獨立生活，此期稱為“離乳期”。

幼苗地下部分生長，在稻種發(fā)芽時最先由胚根向下延伸成為種子根，以后在胚軸的芽鞘節(jié)上開始發(fā)根。

（2）苗期對環(huán)境條件的要求。首先是溫度條件，粳稻出苗最低溫是12℃，但在15℃以上出苗才比較正常。出苗后在日平均氣溫13℃以上才開始生長，以日平均溫度20℃左右對培育壯秧最為有利。秧苗生育過程中忍耐最低溫，播種至出苗-1℃，出苗至三葉期為3℃，三葉期以后為5℃。其次，秧田土壤中有充足的氧氣，幼苗才能正常生長。另外，隨幼苗生長需要水分逐漸增加，出苗前土壤溫度為40%～50%即可發(fā)芽出苗。出苗后到三葉期為60%～70%，三葉期后70%～80%。

二、育秧意義及壯秧標準

1.意義。育苗移栽可提早播種，延長水稻生長期，充分利用土地和生長季節(jié)；并且，有利于培育高質(zhì)量的壯秧，還可根據(jù)插秧要求，做到合理密植。對提高單產(chǎn)具有重要意義。

2.壯秧標準。壯秧標準因品種、秧齡及充秧方式而有一定差異，但壯秧都有明顯的共同特性。從形態(tài)上，健壯的秧苗生長整齊一致，植株個體間差異小，無病蟲害發(fā)生；葉片短、寬、厚，不軟弱披垂，葉色綠中帶黃，葉枕距短；莖扁蒲狀，粗壯而有彈性，用手觸摸有挺實感，壓倒后能迅速彈起；根系、發(fā)達，短白而粗壯，無黑根、爛根。在生理方面，健壯的秧苗具有發(fā)根力強，植傷率低，光合能力與抗逆性強，插秧后返青快等生理特點。

三、育秧技術(shù)

1.育秧前準備工作

（1）選地、整地、做床和架棚。為了培育壯秧，應(yīng)選背風向陽、地勢高燥、平坦、肥沃、滲透性良好，有機質(zhì)含量高的，土壤質(zhì)地疏松、呈酸性或中性的土壤作秧田。選好地后整地也至關(guān)重要。要求做到床面平坦，土疏松細碎，床面無殘茬、草根。一般選好的育秧地可在頭年秋天或早春化凍后淺翻10cm，播前3～5天打碎土塊，施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥和化肥。一般每平方米施農(nóng)肥5～10kg，硫酸銨25kg，磷酸鈣5kg，硫酸鉀15kg。地整平后實行旱作床，規(guī)格可按塑料膜幅寬及架棚片竹長度來定。架設(shè)苗棚要求牢固、抗風、保溫。

（2） 配制營養(yǎng)土

①陪肥床土。一般的旱田土含有機質(zhì)少，透水透氣性差，都不適于培育壯苗。因此，苗床土都要加入一些腐熟好的農(nóng)家肥，以改善床土結(jié)構(gòu)增加床土的孔隙度。一般每平方米施腐熟草炭5～10kg或腐熟豬糞10kg。此外，每平方米再施硫酸銨50g，磷酸二銨80g和硫酸鉀50g；或者硝銨35g，二銨85g，硫酸鉀55g；或者尿素20g，二銨50g，硫酸鉀50g，以及適量的硫酸鋅等微肥。然后將這些肥料反復(fù)均勻地混拌在10cm床土中，混合不勻，局部多肥則燒根。如用壯秧劑，苗床化肥要相應(yīng)減量。

②床土調(diào)酸。目的：是為滿足秧苗生長對微酸性土壤的生理要求，并抑制床土中立枯病菌的繁殖，以促進秧苗生長，防止立枯病的發(fā)生，因而是保證苗全苗壯的重要措施。水稻苗期生長發(fā)育最適宜的pH值為5，目前黑龍江省土壤pH值大都大于5，因此必須調(diào)酸。方法：當土壤pH值在7～7.5時，可用市場銷售的各種壯秧劑和調(diào)酸劑等，若pH值大于7.5時，一定要用工業(yè)硫酸稀釋100倍，進行調(diào)酸，直到pH值小于6為止。

③床土消毒。在于消滅土壤中的立枯病菌。每平方米用70%敵克松2.5g或55%敵克松3g，先用少量酒精或白酒溶解，然后配成800倍水溶液，均勻噴灑在床面上。

（3） 播種前種子處理

①曬種。在背陰通風處，將種子攤成3～5cm薄層，晾曬1～2天，不要曝曬，以防稻殼破裂而感染病害。

②清選。先篩選或風選后，然后進行泥水比重法。即用黃泥溶解成1.07～1.10濃度的泥漿（用新鮮雞蛋放泥水中，露出水面五分硬幣厚度），將種子倒入，并攪動1分鐘，飽滿種子便沉降到底部。撈出浮在上面的青秕空粒和雜物，最后撈出沉降在下部的種子，并用清水洗凈附著在種子表面的泥漿。

③消毒。用藥劑消滅在種子表面的稻瘟病、胡麻斑病、褐斑病以及潛藏在種子內(nèi)部的惡苗病的病菌。用35%惡苗靈（多森銨），配制成0.4%濃度的藥液，或用40%多菌靈配制成0.5%濃度藥液浸種消毒；也可以用901種子消毒劑500倍液浸種。藥液必須淹沒種子，在10～15℃水溫情況下，需要5晝夜。用編織袋盛種子消毒處理時，每天早、晚將種子袋上下翻動1次；如果散裝消毒，要早、晚各攪動1次，以提高處理效果。

④浸種催芽。浸種催芽的目的是使種子在播前吸足水分，使酶活化，分解胚乳的營養(yǎng)，進而轉(zhuǎn)運到胚部，使胚根和胚芽得以萌動生長。既爭得了農(nóng)時，增加了生育期，又可保證播后出苗迅速整齊。

浸種：種子吸足自身重25%的水分，胚才能萌動。種子吸水速度決定于溫度，即水溫高，吸水快；水溫低，吸水慢。一般稻種吸足自身重25%水分，需要積溫100～110℃。

催芽：催芽質(zhì)量要求一快二短三齊。即在1.5～2.0天內(nèi)，在28～32℃溫度條件下迅速出芽，芽長1mm達露白程度，并在總體上必須整齊一致。

2.育秧技術(shù)要點

（1）要培育苗床地。一般每平方米施農(nóng)肥15kg左右，整平混勻，并進行床上調(diào)酸，使其10cm表層土pH值調(diào)到5左右。最后打碎土塊，清除雜物，整平壓實床面。

（2） 保證播種質(zhì)量。全省各地均可在4月播種，第一、第二積溫帶4月10～25日，第三、第四積溫帶4月15～25日，每平方米播催芽種子150～300g左右。在播種前一天往床面澆1次透水，使5cm床土達飽和狀態(tài)，播種當天缺水可再補澆1次水。待種子2/3部分壓入土中澆細水使其沾在床面上，覆1cm細土，為防雜草和地螻蛄危害，在床面均勻噴施天草藥劑，撒布毒谷或毒土。施藥后馬上蓋一層地膜保溫保濕。

（3） 加強育秧管理。在溫度管理上，播后6～7天盡量采取保溫措施，促進出苗，以不超過40℃為宜。出齊苗后揭去平鋪地膜，溫度控制在30℃左右，第一片葉展開后加大通風量，床溫降到25℃左右，三葉后逐漸轉(zhuǎn)入自然煉苗。在水分管理上，盡量減少澆水次數(shù)。另外，及時補肥并防止立枯病發(fā)生。