幸香草莓的品種特性及豐產(chǎn)栽培

方海峰

(遼寧省森林經(jīng)營研究所,遼寧 丹東 118002)

幸香草莓是日本農(nóng)林水產(chǎn)省蔬菜茶葉試驗(yàn)場(chǎng)久留米分場(chǎng),1987年以“豐香”草莓為母本,特大果草莓“愛莓”為父本雜交后選育成功,1996年進(jìn)行品種登記。該品種因含糖量、維生素C含量高、硬度大以及易栽培、抗病性強(qiáng)等優(yōu)異特性,對(duì)生產(chǎn)者、流通者、消費(fèi)者都是一種幸事,因而命名為“幸香”。

1 品種特性

1.1 植物學(xué)特征

植株為半直立形,株型緊湊。葉片小,較厚,橢圓形,株高一般為25～30cm,果柄長15～20cm。果實(shí)為長圓錐形,果形整齊。平均單果重25g,第一花序單果重30～40g,最大50g以上,漿果紅色有光澤,果肉致密細(xì)膩,呈淺紅色,含可溶性固形物10%左右,每百克果肉含維生素C 80mg,酸度0.59%,與豐香近似,漿果硬度大于豐香,耐儲(chǔ)運(yùn),在日本被認(rèn)為可采用機(jī)械采收和包裝。

1.2 生物學(xué)特性

幸香草莓完成自然休眠僅需5℃以下積溫150～2300h,適于促成和半促成栽培,在N 41°附近的自然條件下,花芽分化時(shí)間一般為9月中旬,10月下旬進(jìn)入休眠,12月下旬結(jié)束自然休眠,在無保護(hù)栽培條件下進(jìn)入被迫休眠期。春季3月下旬恢復(fù)生長,4月下旬開花,5月下旬收獲。匍匐莖的發(fā)生時(shí)間為4月下旬,每株可發(fā)生15～20條,可形成子苗80～100株。該品種植株健壯,長勢(shì)較旺,根系發(fā)達(dá),易于生根和成活,有利于子苗的扦插和移植。

2 豐產(chǎn)栽培

2.1 育苗

母株的選擇要求完整健壯,根系發(fā)達(dá),具有4～5片發(fā)育正常的復(fù)葉,多數(shù)新根長達(dá)5～6cm,無病蟲害的匍匐莖苗。如有條件,最好選擇脫毒組培苗作母株。栽植時(shí)間以早春土壤化凍半尺,日平均氣溫達(dá)到10℃以上時(shí)定植母株為好,丹東地區(qū)為3月下旬～4月初。該品種繁苗能力強(qiáng),每畝可栽母苗500～600株。合理的栽植深度是苗心與地面平齊,做到深不埋心,淺不露根為度,根系要舒展。定植后要保證充足的水分供應(yīng)。為促使早抽生、多抽生匍匐莖,在母株成活后可噴施兩次赤霉素(間隔半月),濃度為 50mg/L。匍匐莖發(fā)生后,將匍匐莖在母株四周均勻擺布,并在生苗的節(jié)位上培土壓蔓,促進(jìn)子苗生根。整個(gè)生長期要及時(shí)摘除花序和老葉,中耕松土并清除雜草,以利子苗扎根。繁苗期間要注重防治葉斑病和白粉病。

2.2 定植

定植前每畝施腐熟農(nóng)家肥3000～4000kg,深翻、灌透水,土壤表面覆蓋地膜或舊棚膜。為了提高消毒效果,最好扣上棚膜,密封溫室。土壤太陽熱消毒在7、8月份進(jìn)行,時(shí)間至少40天。也可用藥劑消毒,如氯化苦、線克等。北方棚室栽培在8月下旬至9月初定植。壯苗標(biāo)準(zhǔn):具有4片以上展開葉,根莖粗度1.2cm以上,根系發(fā)達(dá),苗重20g以上,無病蟲害。栽植方式:大壟雙行,大壟距80～85cm,小行距25cm,株距13cm左右,壟高20～30cm,定植時(shí)弓形向外,有利于果實(shí)的著色和收獲。

2.3 保溫后管理

該品種休眠期長,一般情況下在11月中下旬扣棚保溫,產(chǎn)量較高;若要提早上市,則在外界溫度下降到15℃時(shí)要保溫。保溫后3～5天覆蓋黑地膜。為防止植株休眠,在扣棚保溫前后噴2次赤霉素,重點(diǎn)噴苗心,濃度為5～10mg/L,每株5m L。保溫后溫度要控制在白天20～25℃,低溫6～8℃。溫室內(nèi)空氣相對(duì)濕度70%以下。特別是在花期要防止過高濕度,否則授粉不良,產(chǎn)生畸形果,商品果率降低。土壤澆水采用膜下滴灌為宜,要求土壤持水量60%～80%。定植時(shí)澆透水,一周內(nèi)要勤澆水,覆蓋地膜后以“濕而不澇,干而不旱”為原則。第一次追肥在頂花序顯蕾時(shí);第二次追肥在頂花序果開始膨大時(shí);第三次追肥,頂花序果采收前期:以后每隔15～20天追肥一次。追肥與灌水結(jié)合進(jìn)行,以少吃多餐為宜。肥料中氮磷鉀配合,液肥濃度以0.2%～0.4%為宜。

在整個(gè)發(fā)育過程中,應(yīng)及時(shí)摘除匍匐莖和黃葉、枯葉、病葉。結(jié)果后的花序要及時(shí)去掉。在膨果期可以使用一些氨基酸類膨果劑,使果實(shí)增大,顏色變艷,增加商品價(jià)值。溫室內(nèi)空氣流動(dòng)性差,不利草莓授粉,應(yīng)在始花期放養(yǎng)蜜蜂輔助授粉,蜂量以每株一蜂為宜。蜜蜂進(jìn)棚后要適量給糖喂養(yǎng),避免花粉不足導(dǎo)致蜜蜂損傷花蕾或蜂量減少。

重茬溫室要進(jìn)行土壤消毒,防治土傳病害。栽植后主要病害包括白粉病和灰霉病;蟲害包括螨類、蚜蟲和白粉虱,要早期防除各種病蟲害,發(fā)現(xiàn)病株、葉、果要及時(shí)清除燒毀或深埋,花果期減少施藥或盡量施用低毒熏蒸藥劑,要保護(hù)蜜蜂和生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)果品。采用硫磺電熱熏蒸技術(shù)可以有效防治草莓白粉病等,在田間使用時(shí),熏蒸器間距設(shè)為16m為宜,每天夜間熏蒸4h。

果實(shí)表面著色達(dá)到80%以上,采收前不宜“大灌“水,采收時(shí)間在上午9時(shí)前或下午6時(shí)后的低溫時(shí)進(jìn)行。