淺談西漢甘肅畜牧業(yè)的發(fā)展

高 宏

摘要:甘肅由于獨(dú)特的地理?xiàng)l件和氣候資源,自古就有發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì)和傳統(tǒng)。西漢建立以后,為了鞏固國(guó)防和發(fā)展生產(chǎn),西漢政府重視畜牧業(yè)生產(chǎn),在甘肅設(shè)立許多的官營(yíng)廄苑,發(fā)展以養(yǎng)馬為主的畜牧業(yè);農(nóng)區(qū)在牛耕技術(shù)的推動(dòng)下養(yǎng)殖牛、馬等家畜,畜牧民族則“逐水草遷徙”,發(fā)展游牧業(yè)。經(jīng)過(guò)各方努力,西漢甘肅畜牧業(yè)得到很大的發(fā)展,成為當(dāng)時(shí)中原王朝重要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

關(guān)鍵詞:西漢;甘肅;草原畜牧業(yè);農(nóng)區(qū)畜牧業(yè);發(fā)展

甘肅位于我國(guó)東部季風(fēng)區(qū)和西部干旱區(qū)的交匯處,是東部農(nóng)耕區(qū)向西部草原區(qū)的過(guò)渡地帶,非常適宜發(fā)展畜牧業(yè),是我國(guó)六大畜牧省份之一。歷史上甘肅就有發(fā)展畜牧業(yè)的傳統(tǒng)及優(yōu)勢(shì),史籍上關(guān)于“天水、隴牧為天下饒”、“水草宜畜牧,故涼州之畜為天下饒”的記錄很多。公元前202年,西漢王朝建立,甘肅的畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)期。

1西漢時(shí)期甘肅氣候及植被狀態(tài)

1.1甘肅的氣候狀況甘肅地處青藏、內(nèi)蒙古、黃土三大高原交匯處,省內(nèi)地勢(shì)高亢,山地和高原約占全省土地總面積的70%以上,海拔一般在1 000～3 000m之間。四周群山環(huán)繞,遠(yuǎn)離海洋,夏季海洋季風(fēng)影響甚微,成雨條件較差,降雨量較少;全年降水主要集中夏季,夏季降水占總降水量的50%～70%;降水區(qū)域分布很不均勻,年平均降水量大致在50～800mm之間,從東南向西北遞減。省內(nèi)東部地區(qū)屬于東部季風(fēng)控制范圍,受季風(fēng)影響,降水相對(duì)較多,年降水量可達(dá)200～800mm,雨熱同季時(shí)間長(zhǎng),氣候生產(chǎn)潛力較高,以耕作業(yè)為主;西部地區(qū)屬于西北干旱控制范圍,日照充足,光熱資源豐富,降水稀少,不足200mm,走廊西部不足40mm,干旱顯著,風(fēng)沙地貌發(fā)達(dá),荒漠面積遼闊。

西漢時(shí)期,我國(guó)氣候進(jìn)入了溫暖潮濕期(公元前770～公元初)。據(jù)竺可楨先生等學(xué)者研究,估計(jì)年平均氣溫比現(xiàn)代高1 ℃。從大量的史料中對(duì)這一時(shí)期的氣候情況做出了印證?！对?shī)經(jīng)·秦風(fēng)》產(chǎn)生于甘肅的東部和陜西省,其中《終南》篇說(shuō):“終南何有?有條有梅”。終南山位于西安南部,是秦嶺的一部分,西秦嶺位于甘肅境內(nèi)。竹、桑、梅、蘆葦都是熱帶和亞熱帶植物,今多分布在長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū),甘肅東部已很難見到,可見當(dāng)時(shí)氣候比較暖濕?！渡胶＝?jīng)·西次二經(jīng)》記載:“高山,其木多棕,其草多竹,涇水出焉”。高山即六盤山,竹和棕是熱帶、亞熱帶植物,六盤山上有很多棕樹和竹子,說(shuō)明當(dāng)時(shí)氣候暖濕。司馬遷《史記·貨殖列傳》描寫了當(dāng)時(shí)動(dòng)植物地理分布,“夫西饒材、竹、谷(木名)、族?！即ㄇМ€竹?！睗h代山西包括甘肅東部,渭指渭河流域,旄指犀牛尾。犀牛、象、稻、竹和桑麻均為熱帶、亞熱帶動(dòng)植物,西漢時(shí)在甘肅東部普遍生長(zhǎng),也說(shuō)明亞熱帶北界比現(xiàn)在偏北,氣候溫暖[1]。

在古代,農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)對(duì)自然條件是完全依賴,西漢時(shí)期溫暖潮濕期對(duì)于受季風(fēng)控制的甘肅東部來(lái)說(shuō)意味著氣候溫暖濕潤(rùn),降水較多,雨熱同季,適應(yīng)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展。

1.2甘肅的植被狀況史前甘肅是森林和森林草原環(huán)境,氣候溫暖潮濕,黃土高原古代森林率高達(dá)到53%,是一片林茂草豐的好地方。秦漢時(shí)代,隴東地區(qū)為亞熱帶森林區(qū),據(jù)古文獻(xiàn)資料,其木本成分以松、櫟為主,同時(shí)含有大量的黃連木、栗等亞熱帶植物。隴山(六盤山)“大山喬木,連跨數(shù)郡”、“峰巒起伏,松林蔥蔚”;隴西地區(qū)為暖溫帶草原區(qū),在森林區(qū)中兼有若干草原,草原區(qū)里間有茂盛的林區(qū)?！稘h書·地理志》載:“天水、隴西,山多林木,民以板為室屋”。大通河、湟水、黃河干流附近,在公元前三千年左右,均有森林分布。隴南山地“幾千年前曾有茂密的北亞熱帶森林、竹林等”。[2]良好的自然環(huán)境非常適宜農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展。

河西走廊地處青藏高原與蒙古高原之間,東西長(zhǎng),南北窄,形如走廊。境內(nèi)沙磧多,地勢(shì)平坦,光熱資源豐富,降雨稀少,氣候干燥,屬于干旱高寒荒漠草原區(qū)。祁連山橫亙于河西走廊南面,2 000余年前約有600萬(wàn)hm²天然森林[3],1 600多條大大小小的冰川。沿森林帶下移到山前坡地是灌木草叢和連片草場(chǎng)?！睹駱房h志》載“祁連山,逼近江水,森林很多,峰巒洞深,松林蔥蔚”;合黎山“美水草,多森林,東樂堡之民,多畜牧于此”。祁連山降水量較多,每年出山的灌溉水源較充沛,匯聚而成石羊河、黑河和疏勒河三大內(nèi)陸河水系,發(fā)育了遼闊的森林、廣袤的草地以及由這些綠色生命組成的武威─民勤、張掖─民樂、酒泉─敦煌綠洲盆地,在河流下游匯聚有大大小小的湖泊和沿河兩岸茂密的胡楊林、灌叢和草原,水草豐美,宜于農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展。

著名經(jīng)濟(jì)史學(xué)家道格拉思·諾思認(rèn)為,決定人們選擇的客觀因素包括原始條件、內(nèi)生因素和外生變量。原始條件主要是地理環(huán)境要素;內(nèi)生因素包括人口狀況、物質(zhì)技術(shù)成果、社會(huì)結(jié)構(gòu)、社會(huì)關(guān)系、社會(huì)制度以及社會(huì)的精神文化狀況;外生變量主要是氣候變化和其他社會(huì)的影響。古代社會(huì)之間缺乏交往,決定社會(huì)狀況的主要是自然地理環(huán)境。甘肅農(nóng)牧并舉,亦農(nóng)亦牧的發(fā)展模式就是由獨(dú)特的氣候和自然環(huán)境決定的。

2西漢甘肅畜牧業(yè)區(qū)域

西漢建立之初,在今甘肅的轄區(qū)僅限于東中部地區(qū)。在行政建制上承襲秦制,設(shè)北地郡(郡治義渠,今西峰市)和隴西郡(郡治狄道,今臨洮),由中央政府直接管理。公元前114年(元鼎三年),漢武帝又以原秦郡太大,乃將原北地郡的南部地區(qū)劃分出來(lái),設(shè)立了安定郡(郡治高平,今寧夏固原縣),將原隴西郡的東北部地區(qū)劃分出來(lái),設(shè)置了天水郡(郡治平襄,今通渭縣西北)。元鼎六年,在隴西郡東南白馬氐人活動(dòng)的地區(qū)設(shè)置了武都郡(郡治武都,今西和縣西南)。

公元前121年(元狩二年),漢武帝派大將霍去病兩次率騎進(jìn)兵河西,打敗了匈奴在河西的統(tǒng)治者渾邪王和休屠王,設(shè)置了武威、張掖、酒泉、敦煌四郡,從此河西歸入漢朝的版圖。至此,西漢在今甘肅的統(tǒng)治區(qū)域,除了隴西郡以西今甘南地區(qū)仍為羌人活動(dòng)區(qū)外,其余全部設(shè)置了郡縣,進(jìn)行直接統(tǒng)治[4]。

2.1東部地區(qū)甘肅東部地區(qū)在歷史上就是農(nóng)牧業(yè)交錯(cuò)區(qū),介于東部農(nóng)耕區(qū)和西部草原區(qū)之間。隴東、隴中黃土高原溝壑縱橫,地勢(shì)陡峭,殘塬、溝壑和梁峁占地面積較大,川地較少,因此,農(nóng)業(yè)開發(fā)僅限于條件較好的河谷地帶,呈點(diǎn)狀分布規(guī)模不大。草場(chǎng)則集中分布在不宜墾種的梁、峁、溝、坡地段,是羊只的四季牧場(chǎng)和大家畜的夏季牧場(chǎng)。秦漢以前,西戎游牧民族在此駐牧,以畜牧業(yè)為生,終歲遷居[5],畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中及軍事上占重要地位[6]。秦推行商鞅變法,制定“力本業(yè),耕織致粟帛多者復(fù)其身”,“為田開阡陌封疆,而賦稅平”,“廢井田,制阡陌,任其所耕,不限多少”[7]等一系列重農(nóng)政策,督促人們努力耕墾,秦國(guó)的隴東、隴西地區(qū)開始了農(nóng)業(yè)開發(fā),成為了甘肅地區(qū)社會(huì)制度最先進(jìn)的地區(qū)[8]。

西漢時(shí)期,畜牧業(yè)仍然是甘肅東部主要經(jīng)濟(jì)形態(tài)。

首先,當(dāng)時(shí)西漢政府把河?xùn)|地區(qū)作為主要官營(yíng)畜牧基地經(jīng)營(yíng)。設(shè)置了大量的牧師苑,“太仆牧師諸苑三十六所,分布北邊、西邊,以郎為苑監(jiān),官奴婢三萬(wàn)人,養(yǎng)馬三十萬(wàn)匹”。顏師古云:“養(yǎng)鳥獸者通名為苑,故謂牧馬處為苑”[9]?！独m(xù)漢書·百官志二》載:“有牧師苑,皆令官主養(yǎng)馬,分在河西六郡界中,中興皆省”。據(jù)錢大昕考證,《百官志》所記“河西六郡”是指隴西、天水、安定、北地、上郡和西河六郡[10]。

其次,從當(dāng)時(shí)的史料中可以看出這里的養(yǎng)殖規(guī)模很大:《史記·貨殖傳》所云:秦漢時(shí),有位烏氏倮其人“畜牧,及眾?！笾劣霉攘狂R、?！?由此可見私人畜牧業(yè)的發(fā)達(dá)程度。漢文帝十四年(前167年),匈奴單于十四萬(wàn)騎入朝那、蕭關(guān),殺北地都尉(孫)邛,虜人民畜產(chǎn)甚多,遂至彭陽(yáng)(甘肅鎮(zhèn)原南)。《漢書》卷49,記晁錯(cuò)言:“高后時(shí),(匈奴)再入隴西,攻城屠邑,驅(qū)略畜產(chǎn)?！睆纳鲜鰞蓷l史料中看出,匈奴兵力所及的漢朝政權(quán)所轄甘肅地區(qū),畜牧業(yè)很盛行[11]。 《漢書·地理志》云;“天水、隴西,山多林木,民以板為室屋,及安定、北地、上郡、西河,皆迫近戎狄,……以射獵為先”。

最后,甘肅東部仍散居著大量畜牧民族部落。西漢時(shí)縣“有蠻夷曰道”。隴西郡有氐道(天水西)、狄道(臨洮)、羌道(盤曲);安定郡有月氐道(固原南);北地郡有略畔道(合水)、義渠道(合水西);天水郡有戎邑道(秦安東)、綿諸道(天水東)、略陽(yáng)道(莊浪西)、 道(隴西東)[12],畜牧業(yè)自然盛行。匈奴戰(zhàn)敗后,降者被分處邊境五郡(金城郡及河西四郡)故塞外,“因其故俗為屬國(guó)”。師古注云,“不改其本國(guó)之俗而屬于漢,故號(hào)屬國(guó)。[13]” 所謂“故俗”,即不改變其原有的氏族部落與游牧生產(chǎn)制生活與生產(chǎn)方式。蘭州地區(qū)當(dāng)時(shí)為羌人畜牧場(chǎng)所?！段髑紓鳌氛f(shuō):“河關(guān)(縣)之西南,羌地是也?！d地千里,……所居無(wú)常,依隨水草,地少五谷,以產(chǎn)牧為業(yè)?！焙雨P(guān)屬金城郡?！耙援a(chǎn)牧為業(yè)”,似乎是以畜牧為主體,也存在少量耕作?！兜乩碇尽吩?漢代“武都地雜氐羌,……近天水,俗頗似焉”,漢代天水郡地頗行農(nóng)作?！柏等擞型?所從來(lái)久矣,自漢開益州置武都郡,……俗能織布,善田種,畜養(yǎng)豕、牛、馬、驢、騾?！狈浅Ｃ鞔_揭示氐人耕織、畜養(yǎng)并舉[14]。

因此,司馬遷說(shuō)天水、隴西、北地、上郡“與關(guān)中同俗”,以農(nóng)業(yè)為主,風(fēng)俗相近。又因與羌、戎狄等游牧民族接近,“西有羌中之利,北有戎翟之畜”,畜牧業(yè)較為發(fā)達(dá),甘肅東部地區(qū)畜牧業(yè)在全國(guó)已顯示出明顯的區(qū)域優(yōu)勢(shì),初步形成農(nóng)牧并舉,亦農(nóng)亦牧的發(fā)展模式。

2.2河西地區(qū)河西地區(qū)在歸入漢朝版圖之前是畜牧業(yè)區(qū)域。祁連山植被良好,水美草茂,冬溫夏涼,非常適宜細(xì)毛羊、牦牛和馬匹的繁育生長(zhǎng)。走廊內(nèi)三大綠洲灌溉便利,水草茂盛,適宜牲畜的飼養(yǎng)繁殖。秦漢以前,月氏和烏孫在此游牧。秦漢之際匈奴趕走了月氏、烏孫,將整個(gè)走廊占為己有,依靠當(dāng)?shù)厣帧⒉菰?、?nèi)陸河水過(guò)著逐水草而居的游牧生活?！靶倥S畜牧而轉(zhuǎn)移。其畜之所多則馬、牛、羊,其奇畜則橐。逐水草遷徙,毋城郭常處耕田之業(yè),然亦各有分地?！瓋耗茯T羊,引弓射鳥鼠,少長(zhǎng)則射狐兔,用為食?！盵15]漢武帝收復(fù)河西,給匈奴以沉重的打擊,《史記·匈奴列傳》正義引“西河舊事云‘山在張掖、酒泉二界上,東西二百余里,南北百里,有松柏五木,美水草,冬溫夏涼,宜畜牧。匈奴失二山,乃歌云:亡我祁連山,使我六畜不蕃息;失我燕支山,使我嫁婦無(wú)顏色”。游牧業(yè)就此退出了河西走廊。

河西歸漢后,整個(gè)河西走廊“金城,河西并南山(今祁連山)至鹽澤(今羅布泊)空無(wú)匈奴”[16]。西漢政府設(shè)置了酒泉、武威、張掖、敦煌四郡及35縣,派遣大批軍隊(duì)戍邊屯田和移民實(shí)邊屯田,將“地廣民稀,水草宜畜牧”的綠洲開墾為農(nóng)田,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到迅速發(fā)展,河西走廊變成了農(nóng)業(yè)耕作區(qū)。西漢政府利用河西走廊優(yōu)良的畜牧業(yè)生產(chǎn)條件,設(shè)置了許多廄苑,發(fā)展養(yǎng)馬業(yè)。屯田區(qū)農(nóng)戶則在牛耕技術(shù)的推動(dòng)下積極養(yǎng)殖牛馬,用于耕作,河西地區(qū)官營(yíng)和農(nóng)戶畜牧業(yè)得到蓬勃發(fā)展?！稘h書·地理志》中所說(shuō):“谷糴常賤,少盜賊,有和氣之應(yīng),賢于內(nèi)郡”,“地廣民稀,水草宜畜牧,故涼州之畜,為天下饒”。

3西漢甘肅畜牧業(yè)發(fā)展

漢初,由于長(zhǎng)期戰(zhàn)亂,社會(huì)經(jīng)濟(jì)凋弊,牲畜嚴(yán)重缺乏,朝廷竟“自天子不能具鈞駟,而將相或乘牛車”[17]。從高祖至文景時(shí)期,皇室只有“廄馬百余匹”,民間畜力嚴(yán)重缺乏。這種情況,西漢政府對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)非常重視,制定法令,禁止宰殺耕牛,規(guī)定殺牛、盜牛者受重刑,“盜馬者死,盜牛者加”[18],在邊郡設(shè)置廄苑,發(fā)展官營(yíng)畜牧業(yè),積極鼓勵(lì)和扶持私人發(fā)展畜牧生產(chǎn)。文帝時(shí),晁錯(cuò)建議“今令民有車騎馬一匹者,復(fù)卒三人”[19]。武帝時(shí),又提高馬價(jià),以刺激民間養(yǎng)馬業(yè)的發(fā)展。政府還推行“民養(yǎng)官馬”,“令民得畜邊縣,官假馬母,三歲而歸,及息什一,以除告緡,用充入新秦中”[20]。通過(guò)采取了一系列的措施,西漢的畜牧業(yè)得到了空前的發(fā)展。

3.1甘肅畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式西漢甘肅畜牧業(yè)分為草原畜牧業(yè)和農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)。草原畜牧業(yè)的養(yǎng)殖形式為游牧,是匈奴、戎、羌等畜牧民族采取“逐水草遷徙”的牲畜養(yǎng)殖方式。戎、羌主要在隴東、隴中高原、隴南山地游牧,“西有羌中之利,北有戎翟之畜”。匈奴在祁連、北山山地、河西走廊游牧,按照匈奴管轄區(qū)域的規(guī)定,河西屬于右賢王統(tǒng)治的地區(qū),“自武威以西,本匈奴昆邪王,休屠王地”[21],據(jù)史家測(cè)算:“匈奴休屠王和昆邪王在河西地區(qū)游牧?xí)r,其所部只有五萬(wàn)多人”[22]。游牧是一種完全依靠牧草自然再生長(zhǎng)和天氣、水源的狀況的生產(chǎn)方式,是原始的、粗放的生產(chǎn)形式。它的生產(chǎn)特點(diǎn)一是它依靠天然草場(chǎng)去牧養(yǎng)牲畜,畜群在漫無(wú)邊際的草原上游動(dòng),逐水草遷徙,放養(yǎng)范圍廣,養(yǎng)殖規(guī)模大,動(dòng)輒數(shù)十萬(wàn)頭;特點(diǎn)二是因?yàn)橐来嫣烊徊莸?所以飼養(yǎng)的對(duì)象只能是食草的、反芻類的牲畜,并且那類牲畜需具備善于長(zhǎng)途跋涉的特點(diǎn),這樣牛、馬、羊等成了牧民的飼養(yǎng)對(duì)象。但畜牧民族也同樣受到自然條件的極大制約,在當(dāng)時(shí)生產(chǎn)技術(shù)水平極其落后的情況下,一遇到自然災(zāi)害,畜牧生產(chǎn)立刻遭遇滅頂之災(zāi),社會(huì)經(jīng)濟(jì)立即萎縮下來(lái),游牧區(qū)的畜牧業(yè)主要維持當(dāng)?shù)匦竽撩褡灞旧砩a(chǎn)和生活的最低水平。

農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)分為放牧和舍飼兩種養(yǎng)殖形式。由于西漢農(nóng)區(qū)已開始使用牛耕技術(shù),“其耕耘、下種、田器皆有巧便……用耦犁,二牛三人”[23]。因此,農(nóng)戶養(yǎng)殖馬、牛、驢等牲畜用于耕地、馱載需求,羊、豬、雞主要滿足農(nóng)戶動(dòng)物性食品的需求和調(diào)劑家庭的經(jīng)濟(jì)收入。養(yǎng)殖范圍主要在隴東、隴中農(nóng)業(yè)耕作區(qū)、河西走廊屯田區(qū)。農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)是以農(nóng)民家庭副業(yè)的形式存在,是種植業(yè)的輔助性生產(chǎn)部門。此種副業(yè)生產(chǎn)性質(zhì),使農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)沒有相對(duì)獨(dú)立的飼料生產(chǎn)體系和供應(yīng)體系,農(nóng)戶只能以每年收獲糧食的豐歉為依據(jù),確定家庭的飼養(yǎng)規(guī)模,從而使農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展受到一定程度的制約。

3.2甘肅畜牧業(yè)養(yǎng)殖種類受緯度和氣候環(huán)境的影響,甘肅非常適宜于馬、牛、羊、驢、騾、駱駝等牲畜的繁殖生長(zhǎng)。東部地處我國(guó)中部,緯度適中,無(wú)論從地形、氣候等方面看處于南北過(guò)渡地帶。就氣候而言,沒有東北寒冷,也沒有青藏惡劣;既無(wú)南方的炎熱,也不象蒙新地區(qū)氣候之多變?？偟恼f(shuō)來(lái)氣候比較適中,日照充足,光熱資源豐富,土壤肥沃,四季比較分明,這樣的氣候特點(diǎn)對(duì)于發(fā)展綿羊和大家畜比較合適[24]。從大量史料中看出甘肅東部地區(qū)的牛、馬、羊牲畜養(yǎng)殖數(shù)量較多:

①烏氏倮其人“畜牧,及眾?！笾劣霉攘狂R、?！?。

②來(lái)歙“進(jìn)擊羌于金城,大破之,斬首虜數(shù)千人,獲牛、羊萬(wàn)余頭,谷數(shù)十萬(wàn)斛”[25]

③“武都地雜氐羌……近天水,俗頗似焉”,“氐人有王,所從來(lái)久矣,自漢開益州置武都郡,……俗能織布,善田種,畜養(yǎng)豕、牛、馬、驢、騾?！?/p>

④建武十一年(35年),隴西(臨洮)太守馬援擊破先零羌于臨洮(岷縣),獲牛、馬、羊萬(wàn)余頭,羌人將家屬輜重移居允吾谷(蘭州西),援“收其谷糧、畜產(chǎn)而還”。

⑤章帝時(shí),羌人侵?jǐn)_金城、隴西等地,馬防等領(lǐng)兵出擊,”得牛、羊十余萬(wàn)頭,羌退走”,正是隴東盛行畜牧的反映。其后,桓帝時(shí),段破西羌,獲馬、牛、羊八百萬(wàn)頭。又平定東羌,分置安定(鎮(zhèn)原東南)、漢陽(yáng)(天水西)、隴西(臨洮)三郡,獲馬、牛、羊、騾、驢、駱駝四十二萬(wàn)七千五百余頭[26]。

匈奴占據(jù)河西走廊時(shí)期,“其畜之所多則馬、牛、羊,其奇畜則橐”。匈奴戰(zhàn)敗退出走廊以后,“武帝始開三邊,徙民屯田,皆與犁牛。”[27]由于西漢牛耕技術(shù)在農(nóng)耕區(qū)已普遍使用,牛、馬、騾等牲畜就成了必備的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具,河西屯田區(qū)家庭養(yǎng)殖也因此發(fā)展起來(lái)。從漢簡(jiǎn)的零星記載當(dāng)中看出,當(dāng)時(shí)牛、馬、羊、驢、駱駝等各類家畜飼養(yǎng)已很普遍。如“牛萬(wàn)八千”(D559)、“其一群千一百頭……牛凡百八十二頭”(D618)、“不轉(zhuǎn)移,牛凡三百二十九枚,見二百枚,不付”(D1168)、“羊二千余頭,馬數(shù)十匹”(D962)、“驢五百匹”(D981)、“得騎駝三百二匹”(D1163B)。大灣和破城子出土殘簡(jiǎn)有云:“積廿九人養(yǎng)?！?H512.1)。

3.3官營(yíng)畜牧業(yè)發(fā)展政府直接經(jīng)營(yíng)畜牧業(yè)是西漢畜牧業(yè)發(fā)展的重要原因。漢初首先在河?xùn)|的隴西、天水、安定、北地、上郡和西河六郡設(shè)置牧師苑,“太仆牧師諸苑三十六所,分布北邊、西邊,以郎為苑監(jiān),官奴婢三萬(wàn)人,養(yǎng)馬三十萬(wàn)匹”,發(fā)展官營(yíng)養(yǎng)馬業(yè)。各郡縣多有管理畜牧事務(wù)的馬丞官之設(shè),負(fù)責(zé)各地畜牧生產(chǎn)和管理。河西收復(fù)以后,西漢政府為了繼續(xù)加強(qiáng)與西域的交通,隔斷匈奴與羌人的聯(lián)系,完成“斷匈奴右臂”的戰(zhàn)略目標(biāo),將河西作為重要的官營(yíng)畜牧業(yè)基地大力經(jīng)營(yíng)。[27]在武威、張掖、敦煌等河西各縣設(shè)置眾多廄苑,說(shuō)明河西官府養(yǎng)馬等牲畜非常普遍。在居延和敦煌漢簡(jiǎn)中我們對(duì)河西官牧的發(fā)展有所了解:

①所遣驪軒苑監(jiān)、侍郎古成昌,以詔書送驢、橐他X62

②□公乘,番和宜便里,年卅三歲,姓吳氏,故驪軒苑斗食嗇夫,乃神爵二年三月辛[28] 73EJH2:2

③望□苑髡鉗鈦?zhàn)笥抑勾笈T宣,年廿七八歲,中壯,發(fā)長(zhǎng)五六寸,青黑色,毋須,衣皂袍、白布绔、履白革 ,持劍H40.1

驪軒即驪 ,今金昌市永昌縣境內(nèi),為西漢張掖郡屬縣。驪(軒)苑即為設(shè)在驪縣的官營(yíng)牧苑。居延漢簡(jiǎn)中記載“□苑一人治廄”(H53.6),其中的“□苑”應(yīng)與前面的“驪苑”、“望□苑”一樣,都是官營(yíng)牧苑。此外在漢簡(jiǎn)中還有“得廄”(E.P.T51:329)、“吞遠(yuǎn)廄”、“昭武廄”、“冥安廄”(D2082)、“廣至廄”(X111)、“魚離廄”(X119)、“遮要廄”(X206)、“懸泉廄”(X141)、“稽落廄”(H221.20)等。其中“ 得”、“昭武”、“冥安”、“廣至”均為張掖、敦煌的轄縣;“吞遠(yuǎn)”既是部、燧名,也是倉(cāng)名;“魚離”、“遮要”、“懸泉”是置名。廄是鳩集之意,是管理和飼養(yǎng)大批馬匹的場(chǎng)所。

從漢簡(jiǎn)中我們不僅得知西漢政府設(shè)置了眾多的官營(yíng)廄苑,也任命了從事管理廄苑的官吏。上簡(jiǎn)中的驪

苑監(jiān)、驪苑斗食嗇夫,還有漢簡(jiǎn)中屢見的“廄令、長(zhǎng)、丞”(X26)、“廄嗇夫”(H219·22)、“廄佐”(E.P.T65:347)、“廄令史”(H51.23),都為管理該苑養(yǎng)馬事務(wù)的官吏[29]。

西漢官營(yíng)廄苑對(duì)馬、牛等牲畜進(jìn)行登記入籍管理。漢武帝時(shí), 寬受命“之北地(慶陽(yáng)西北),視畜數(shù)年,還至府,上畜簿”[30],為畜產(chǎn)專立帳簿。漢簡(jiǎn)36.2指出:“十五日,令史官移牛籍太守府。求樂不得樂,吏毋告劾,亡”。根據(jù)居延漢簡(jiǎn)中牛籍管理的資料看出,對(duì)牛的毛色、性別、標(biāo)記、年齡、體尺的次序進(jìn)行登記。沈元[31]為此列舉10簡(jiǎn),并作出校釋。今選其四簡(jiǎn)如下:

④牛一,黑,特,左斬,齒八歲,七尺八寸H491,8

⑤牛一,黑,牡,左斬,齒三歲510.28

⑥牛一,黑,牝,白頭,左斬,齒四歲512.6

⑦牛一,黑,特,左斬,齒三歲,七尺三寸H517.14

西漢官營(yíng)的廄苑養(yǎng)殖水平也有很大提高。居延漢簡(jiǎn)中有“食用茭四白九十二束,夜用三百五十束”,可見大部分飼料都在夜間消耗掉,這是一種符合牲畜生理特性的科學(xué)的喂養(yǎng)方法[32]。而且這時(shí)期在寧夏、甘肅一帶推廣苜蓿。顏師古在為《漢書·西域傳》作注時(shí)說(shuō):“今北道諸州舊安定、北地(今寧夏黃河兩岸及甘肅隴東地區(qū))之境,往往有目宿者,皆漢時(shí)所種也”[33],說(shuō)明漢時(shí)已向西北牧區(qū)推廣。

經(jīng)過(guò)西漢政府的不斷努力,漢王朝官營(yíng)畜牧業(yè)得到了空前的發(fā)展?！妒酚洝て綔?zhǔn)書》記載,漢初“馬一匹則百金”,武帝時(shí)才只有“平牡馬匹二十萬(wàn)”[34]。武帝時(shí),李廣利受命遠(yuǎn)征大宛,“歲余而出敦煌六萬(wàn)人,負(fù)私從者不與,牛十萬(wàn),馬三萬(wàn)匹,驢橐駝以萬(wàn)數(shù)赍糧”[35]。

3.4私營(yíng)畜牧業(yè)發(fā)展

秦漢以來(lái),河隴地區(qū)即今甘肅東中部的私營(yíng)畜牧業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá),無(wú)論是漢族,還是各少數(shù)民族,都脫離不開畜牧業(yè)生產(chǎn)。就各民族經(jīng)濟(jì)狀況而言,大多數(shù)漢族居民是以農(nóng)為主、兼營(yíng)牧業(yè),而就整個(gè)河隴地區(qū)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)而言,這里無(wú)疑以畜牧業(yè)為主。這是當(dāng)時(shí)河隴經(jīng)濟(jì)的一大特色。[36]史載:“烏氏(縣名,治今甘肅平?jīng)鍪形鞅?倮畜牧,及眾?！笾劣霉攘狂R?！盵37], 由此可見私人畜牧業(yè)的發(fā)達(dá)程度。東漢初,馬援“亡命北地,遇赦,因留牧畜。賓客多歸附者,遂役屬數(shù)百家。轉(zhuǎn)游隴漢間,……因處田牧,至有牛、馬、羊數(shù)千頭,谷數(shù)萬(wàn)斛”。建武十一年(35年),劉秀“璽書拜援隴西太守。援乃發(fā)步騎三千人,擊破先零羌于臨洮,斬首數(shù)百級(jí),獲馬牛羊萬(wàn)余頭,……收其谷糧畜產(chǎn)而還?！n牛羊數(shù)千頭,援盡班諸賓客”[38]。

隨著東部農(nóng)區(qū)大量移民的到來(lái),中原先進(jìn)的牛耕技術(shù)也推廣到了河西走廊各軍墾民屯?！懊窕蚩嗯Ｉ?亡以趨澤。……過(guò)奏光以為丞,教民相與庸挽犁。……又教邊郡及居延城”[39],墾區(qū)農(nóng)戶開始養(yǎng)殖牛、馬用于耕作力役。我們從居延漢簡(jiǎn)中禮忠一家的財(cái)產(chǎn)登記中就可以窺探出當(dāng)時(shí)私營(yíng)養(yǎng)殖業(yè)情況:

侯長(zhǎng)得廣昌里小奴二人直三萬(wàn)用馬五匹直二萬(wàn)宅一區(qū)一萬(wàn)

公乘禮忠年三十大婢一人二萬(wàn)牛車二兩直四千田五頃五萬(wàn)

軺車一乘直萬(wàn)服牛二六千

凡訾值十五萬(wàn)(37·35) [40]

這是公乘禮忠全部家產(chǎn)共值十五萬(wàn),就有牛、馬、車和奴、婢,是一個(gè)典型的中等地主。

居延漢簡(jiǎn)“□數(shù)□千,羔羊萬(wàn)余,藁積如山,粟米常陳,家室富有”(E.P.S4.T112)這樣的記載,雖然簡(jiǎn)的上端殘缺,簡(jiǎn)文意思不甚明確,但將“羔羊萬(wàn)余,藁積如山”與“粟米常陳”均作為“家室富有”的重要標(biāo)志,足見羊只數(shù)量之多、養(yǎng)羊業(yè)之發(fā)達(dá)[41]。

①高望部元始元年十月吏妻子、從者、奴、私馬廩致D545

②承私馬一匹,十一月食麥五石二斗二升,已廩官D353

③居攝三年吏私牛出入關(guān)致籍 D534

④□□鐘政■私驢一匹,騅,牡,兩齒六歲,久在尻 □□ D536

以上四簡(jiǎn)表明,私人畜養(yǎng)馬、牛、驢等家畜是非常普遍的,以致許多官差、勞役都需要借助私人家畜。類似記載還可以參閱D351、D355、D357、D1044-1045等簡(jiǎn)。

⑤出粟二百七十一石二斗,攝食候長(zhǎng)、候史私馬廿匹,積千七百六十匹□E.P.T4:78

此簡(jiǎn)顯示,有20匹私馬被官府長(zhǎng)期役使,累計(jì)達(dá)1760匹次,官府為此需“出粟二百七十一石二斗”以供其食,說(shuō)明當(dāng)時(shí)官府使用私人牛馬已非個(gè)別現(xiàn)象。

⑥出廿一石六斗,合候長(zhǎng)、候史私馬六匹十一月食H46.7

⑦□斗,給候長(zhǎng)、候史私馬□ E.P.T59:674

以上所述就漢族而言,至于活動(dòng)于河西各地的少數(shù)民族部落民眾牧養(yǎng)的羊、馬等家畜,則數(shù)量更多。敦煌懸泉置遺址所出《案歸何誣言驢掌謀反冊(cè)》中就有羌人“驢掌與弟嘉良等十余人共奪歸何馬廿匹、羊四百頭,歸何自言官,官為收得馬廿匹、羊五十九頭”的記載[42]。

由于西漢政府重視畜牧業(yè)生產(chǎn),牛耕技術(shù)在邊郡的推廣,經(jīng)過(guò)廣大移民和成千上萬(wàn)的屯田卒的艱辛勞作,甘肅的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)得到空前的發(fā)展,成為“是時(shí)邊城晏閉,牛馬布野,三世無(wú)犬吠之警,黎庶亡干戈之役”[43]富甲一方的地方。

4西漢甘肅畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)后世的影響

西漢甘肅畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)后世帶來(lái)三個(gè)方面的影響:一是自西漢開始,古代甘肅畜牧業(yè)分化成發(fā)達(dá)的養(yǎng)馬業(yè)與自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)畜牧業(yè)。在農(nóng)業(yè)墾殖地區(qū),這種小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的畜牧業(yè)僅是農(nóng)區(qū)的副業(yè),以飼養(yǎng)羊豬雞為主,牛則是重要的農(nóng)耕動(dòng)力,在牧區(qū)畜群則成為富人保存財(cái)富的一種手段。[44]二是自漢以后,甘肅初步形成了農(nóng)牧并舉,亦農(nóng)亦牧的發(fā)展格局,成為以后歷代統(tǒng)治者發(fā)展甘肅經(jīng)濟(jì)的共識(shí)。三是由于地處東部農(nóng)耕區(qū)和西部草原區(qū)交錯(cuò)地帶,甘肅成為了游牧民族與以農(nóng)為主的漢民族互相爭(zhēng)奪,時(shí)進(jìn)時(shí)退的地帶,形成了農(nóng)牧并存,但農(nóng)牧分家的特點(diǎn),農(nóng)耕民族與草原民族相互不交融,農(nóng)區(qū)不能成為牧區(qū)飼料供給地區(qū),牧區(qū)也不能成為農(nóng)區(qū)力役提供基地,兩大民族幾千年來(lái)經(jīng)常發(fā)生爭(zhēng)地爭(zhēng)草場(chǎng)的農(nóng)牧矛盾,并使資源退化,環(huán)境惡化。

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