阜新振隆：做從土地到餐桌的綠色事業(yè)

文/吳凱

阜新振隆土特產(chǎn)有限公司成立之初是一家手工作坊式的籽仁加工企業(yè)。以南瓜籽仁的加工、出口為主。公司成立伊始，所有的加工以手工為主，包括南瓜籽的剝殼、挑選、包裝等各個(gè)加工環(huán)節(jié)。在這幾年的發(fā)展過(guò)程中，公司通過(guò)面向市場(chǎng)需求，加強(qiáng)自主研發(fā)，銳意進(jìn)取，改革創(chuàng)新，由名不見(jiàn)經(jīng)傳的小廠發(fā)展成為赫赫有名的具有出口自營(yíng)權(quán)的民營(yíng)企業(yè)，產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外享有較高信譽(yù)。一路走來(lái)，阜新振隆企業(yè)成長(zhǎng)的故事，正是反映了當(dāng)下中國(guó)不少企業(yè)的創(chuàng)業(yè)歷程，其中，辛酸伴隨著欣喜，一步步見(jiàn)證著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技在企業(yè)發(fā)展道路上所奏出的強(qiáng)音。

白手起家，從手工作坊成長(zhǎng)為地方支柱企業(yè)

2000年10月，在遼寧省西北地區(qū)的阜新市成立的一家手工作坊式的籽仁加工企業(yè)，以南瓜籽仁的加工、出口為主。公司成立伊始，所有的加工以手工為主，包括南瓜籽的剝殼、挑選、包裝等各個(gè)加工環(huán)節(jié)。當(dāng)時(shí)有3000多人參加手工剝殼。所以要一兩個(gè)月才能夠完成一條貨柜的加工。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，越來(lái)越多的人加入到這一行列，最多時(shí)有1.5萬(wàn)人投入到南瓜子剝殼當(dāng)中。手工作坊的操作模式嚴(yán)重制約了生產(chǎn)力的發(fā)展。

2001年年初，公司率先斥資引進(jìn)了4臺(tái)南瓜籽脫殼機(jī)，使得南瓜籽的脫殼實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，生產(chǎn)能力得到了一個(gè)飛躍式的發(fā)展。此時(shí)，出匯額已經(jīng)由最初的每年40萬(wàn)美元增加到每年300多萬(wàn)美元。

隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，2003年，阜新振隆購(gòu)買(mǎi)了原阜新市果蔬公司廠址，廠區(qū)建筑面積擴(kuò)大了1.6萬(wàn)平方米，生產(chǎn)場(chǎng)地?cái)U(kuò)大之后，為了進(jìn)一步提升生產(chǎn)能力，公司又引進(jìn)脫殼機(jī)6臺(tái)，組建了南瓜籽脫殼車(chē)間，購(gòu)買(mǎi)了半自動(dòng)手選機(jī)，成立手選車(chē)間，告別了完全依靠手工生產(chǎn)的歷史。

2005年，為了滿(mǎn)足生產(chǎn)的需要，阜新振隆又引進(jìn)了具有國(guó)際領(lǐng)先技術(shù)水平的色選機(jī)，用于南瓜籽仁的挑選，大大的提高了生產(chǎn)效率，使生產(chǎn)能力得到了進(jìn)一步的提升，出口創(chuàng)匯額達(dá)到了每年900多萬(wàn)美元，小小的加工廠一躍成為阜新地區(qū)重要的籽仁支柱性企業(yè)。

擴(kuò)大規(guī)模，從半機(jī)械化發(fā)展成全產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)營(yíng)模式

從2003年開(kāi)始，阜新振隆采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)作模式，大力推進(jìn)南瓜基地建設(shè)，帶動(dòng)阜新農(nóng)民大面積種植南瓜。公司找到當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)種植南瓜的特點(diǎn)：一是農(nóng)戶(hù)資金投入量小，每畝僅需資金80元左右，因此帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)的數(shù)量比較大；二是阜新人均占地?cái)?shù)量相對(duì)較多，因此僅坡地、林地套種、房前屋后土地就有很大的發(fā)展空間；三是南瓜種植回報(bào)率高，種植技術(shù)簡(jiǎn)單，容易被農(nóng)戶(hù)接受。為保護(hù)種植戶(hù)利益，提高種植積極性，公司與農(nóng)戶(hù)簽訂種植回收合同，設(shè)定回收產(chǎn)品的保底價(jià)，隨行就市回收種植戶(hù)的產(chǎn)品。并且公司統(tǒng)一免費(fèi)提供南瓜種植所需的種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，并負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)。

2006年南瓜基地建設(shè)實(shí)行企業(yè)化運(yùn)作，當(dāng)?shù)卣叨戎匾?，將南瓜基地列為阜新?jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型十四條產(chǎn)業(yè)鏈之一。2007年成立了阜新市南瓜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，南瓜協(xié)會(huì)的成立，更是標(biāo)志著種植、收購(gòu)、加工、出口形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

“從土地到餐桌，從自然到健康”是公司基地建設(shè)所秉承的理念，不斷為公司提供優(yōu)質(zhì)、自然、健康的原料是基地建設(shè)永恒的目標(biāo)，推動(dòng)阜新經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富，是公司基地建設(shè)所肩負(fù)的社會(huì)責(zé)任。阜新振隆以上述理念為基礎(chǔ)、堅(jiān)定了發(fā)展目標(biāo)，將南瓜、杏基地做大做強(qiáng)，形成特定的產(chǎn)業(yè)集群，帶動(dòng)了更多的農(nóng)戶(hù)脫貧致富。

跨越發(fā)展，從區(qū)域特色發(fā)展成為籽仁行業(yè)標(biāo)志性、引領(lǐng)性的企業(yè)

2008年，阜新振隆購(gòu)置土地4.62萬(wàn)平米，開(kāi)始振隆公司二分廠建設(shè)，并于2009年正式投產(chǎn)。在二分廠建設(shè)的同時(shí)，公司通過(guò)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備以及對(duì)現(xiàn)有設(shè)備的改造、研發(fā)，建成了具有行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)水平的生產(chǎn)線。率先實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化流水線生產(chǎn)，大大提高了生產(chǎn)效率。生產(chǎn)裝備及工藝的綜合技術(shù)水平達(dá)到國(guó)內(nèi)外同行業(yè)領(lǐng)先水平。

在產(chǎn)品的包裝環(huán)節(jié)引進(jìn)微波、紫外線滅菌、X射線異物檢測(cè)設(shè)備，建成了同行業(yè)技術(shù)領(lǐng)先的包裝生產(chǎn)線，改變了單一控制理化檢測(cè)指標(biāo)的歷史。特別是南瓜籽仁的滅菌，公司始終處于行業(yè)的領(lǐng)先水平。

在進(jìn)行硬件建設(shè)的同時(shí)，組建了研發(fā)中心，按照“生產(chǎn)一代，試制一代，研發(fā)一代，構(gòu)思一代”的指導(dǎo)思想，通過(guò)不斷的引進(jìn)和研發(fā)新產(chǎn)品、新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)主導(dǎo)產(chǎn)品向差異化、個(gè)性化、特色化方向發(fā)展，始終占領(lǐng)行業(yè)制高點(diǎn)，形成了籽仁、健康果仁、花色掛面、特色油品、原漿果酒、粗糧細(xì)品六大系列五十幾種產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)不懈的努力，2005年和2009年“南瓜深加工及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)”、“南瓜產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)升級(jí)”項(xiàng)目申報(bào)國(guó)家星火計(jì)劃。2005年開(kāi)始與遼寧省農(nóng)科院食品與加工研究所合作進(jìn)行杏仁油脫色精致工藝的研發(fā)，并成功地向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局申請(qǐng)了發(fā)明專(zhuān)利，同時(shí)還進(jìn)行了肉用南瓜雜交新品種的培育、籽仁加工系列產(chǎn)品的研發(fā)、特色植物油系列產(chǎn)品的研發(fā)、花色桂面系列產(chǎn)品的研發(fā)、果酒系列產(chǎn)品的研發(fā)、水洗無(wú)殼南瓜籽仁加工系列產(chǎn)品的研發(fā)、杏核皮活性炭的研發(fā)、南瓜籽皮集中回收技術(shù)的研發(fā)、南瓜籽脫殼均料器的研發(fā)等等，所研發(fā)產(chǎn)品大部分已經(jīng)達(dá)產(chǎn)，各項(xiàng)新技術(shù)也已成功應(yīng)用到生產(chǎn)中。

同時(shí)，公司的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)得到了飛躍發(fā)展，在產(chǎn)業(yè)鏈的前端，形成了1萬(wàn)畝有機(jī)南瓜種植基地和10萬(wàn)畝有機(jī)山杏基地，在為公司提供原料的同時(shí)，也為農(nóng)戶(hù)創(chuàng)造效益；2009年通過(guò)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證、國(guó)家級(jí)有機(jī)南瓜、山杏生產(chǎn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗(yàn)收，在產(chǎn)業(yè)鏈前端體現(xiàn)出“從土地到餐桌，從自然到健康”的綠色理念，在產(chǎn)業(yè)鏈的中端凝聚了具有振隆特色的企業(yè)文化，在產(chǎn)業(yè)鏈的末端形成了籽仁、健康果仁、花色掛面、特色油品、原漿果酒、粗糧細(xì)品六大系列五十幾種產(chǎn)品，打造出了“太陽(yáng)”、“振隆”、“天岳農(nóng)莊”等品牌，均被評(píng)為遼寧省著名商標(biāo)，形成了種植、收購(gòu)、加工、內(nèi)外貿(mào)易一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，成為遼西北乃至整個(gè)遼寧省具有代表性、唯一性、引領(lǐng)性的籽仁加工企業(yè)。

截止到2009年公司總資產(chǎn)23460萬(wàn)元，固定資產(chǎn)8951萬(wàn)元。2009年公司出口創(chuàng)匯4860萬(wàn)美元，是遼寧省出口創(chuàng)匯額實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)的二十四家企業(yè)之一。目前公司共有三個(gè)廠區(qū)，占地面積23.7萬(wàn)平方米，建筑面積7萬(wàn)平方米。

2006年南瓜基地建設(shè)實(shí)行企業(yè)化運(yùn)作，當(dāng)?shù)卣叨戎匾?，將南瓜基地列為阜新?jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型十四條產(chǎn)業(yè)鏈之一。2007年成立了阜新市南瓜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，南瓜協(xié)會(huì)的成立，更是標(biāo)志著種植、收購(gòu)、加工、出口形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

和合共贏，從競(jìng)爭(zhēng)主導(dǎo)過(guò)渡成幸福企業(yè)

公司高層領(lǐng)導(dǎo)十分重視企業(yè)文化建設(shè)，因此，面向世界、面向未來(lái)、面向食品產(chǎn)業(yè)，確立了核心價(jià)值觀為“超越、卓越、合和、共贏”企業(yè)核心價(jià)值觀，明確了“做良好食品，做放心企業(yè)”的使命，以“樹(shù)百年品牌，建百年企業(yè)”為愿景，不斷激勵(lì)著全體員工奮發(fā)向上、勇攀高峰。

在發(fā)展壯大中，構(gòu)筑了適合自身發(fā)展的現(xiàn)代企業(yè)機(jī)制，形成了現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展模式。公司始終把企業(yè)文化貫穿于企業(yè)發(fā)展之中，以人為本，注重為員工營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)、工作、生活環(huán)境，有效地增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力和親和力。

在董事長(zhǎng)黃躍提出的“天天有變化，事事講創(chuàng)新”理念支撐下，創(chuàng)建了“理念創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新”的“四創(chuàng)新”體系，對(duì)提升各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部和廣大員工的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力、創(chuàng)新方法，推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新成果起到了積極作用。

除此之外，公司對(duì)包括高層領(lǐng)導(dǎo)在內(nèi)的所有員工進(jìn)行職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃與設(shè)計(jì)工作，在員工職業(yè)發(fā)展方向上，公司主要為其設(shè)計(jì)了H型通道：管理通道和技術(shù)通道。縱向晉升的同時(shí)讓員工進(jìn)行必要的橫向流動(dòng)，以造就復(fù)合型人才。

公司自成立以來(lái)，先后被評(píng)為國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工出口示范企業(yè)、國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)糧食加工龍頭企業(yè)、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省科技創(chuàng)新型龍頭企業(yè)。公司的籽仁系列產(chǎn)品、南瓜掛面被評(píng)為遼寧省名牌產(chǎn)品，杏仁系列產(chǎn)品被評(píng)為遼寧名牌農(nóng)產(chǎn)品，培育打造了“振隆、太陽(yáng)、天岳農(nóng)莊”三大品牌，為阜新市乃至全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。