現(xiàn)代容器設(shè)計(jì)中開啟過程的人性化研究

胡 珊,羅亦鳴

(湖北工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院,湖北武漢430068)

開啟容器并不單純只是一個(gè)動(dòng)作,而是一個(gè)行為過程。過程是事情進(jìn)行或事物發(fā)展所經(jīng)過的程序,有開始、有進(jìn)程、有結(jié)束。使用者先通過眼觀、手觸、耳聽來感知容器,接著分析容器的開啟方式,選擇開啟方式,然后操控容器,進(jìn)而開啟容器。開啟的過程可分為開啟前的理解、開啟中的操作和開啟后的實(shí)用(圖1)。在適合產(chǎn)品適用人群的最大限度可能范圍內(nèi),在安全的前提下,不分性別、年齡與能力,使之易于使用的開啟方式之設(shè)計(jì)。這是本文對(duì)容器人性化開啟方式設(shè)計(jì)作出的定義。容器的開啟是一個(gè)行為過程,這個(gè)定義應(yīng)該體現(xiàn)在開啟的過程當(dāng)中。

圖1 開啟過程

1 開啟前的人性化

開啟前,使用者觀察容器,感知容器,開啟方式必須易于理解。易理解性是使用者在容器開啟前,較容易地感知到容器的開啟裝置,能夠比較清楚地理解容器的開啟方式。操作時(shí),應(yīng)握住物體的哪個(gè)部位?對(duì)哪些部位進(jìn)行操作?手要伸進(jìn)什么地方?如果使用的是語音敏感系統(tǒng),應(yīng)在哪個(gè)部位發(fā)送語音信號(hào)?進(jìn)而應(yīng)該采取什么樣的開啟動(dòng)作,是推、是拉還是扭,是否應(yīng)該借助工具?

1.1 開啟裝置明顯

使用者如果找不到容器的開啟裝置,無從下手,開啟也就無從談起。容器開啟的操作界面設(shè)計(jì)不能違反可視性原則,將關(guān)鍵部位精心隱藏起來。比如,儲(chǔ)物箱上的把手影響美觀,設(shè)計(jì)人員就特意將它安裝在不顯眼的地方,或者干脆去掉;門縫會(huì)破壞設(shè)計(jì)的整體效果,于是設(shè)計(jì)人員就將它去掉。結(jié)果是,用戶只能看到儲(chǔ)物箱蹭光發(fā)亮的表面,卻找不到門或把手,更談不上開啟了。

比如紅外線感應(yīng)式出水水龍頭,因?yàn)槭直仨毰c紅外線感應(yīng)器對(duì)上,水龍頭才出水?？伤堫^紅外線感應(yīng)器藏得很隱蔽,難以找到,所以圍著此類水龍頭找開關(guān),或拍打水龍頭的情景時(shí)有發(fā)生。

另外,人性化的開啟設(shè)計(jì)在容器的開啟裝置上就應(yīng)該具有“多通道”的知覺方式。如果容器內(nèi)產(chǎn)品的適用人群包括盲人,那么還應(yīng)該有凸起的觸覺感知記號(hào)。所以開啟裝置必須明顯,這與使用者的使用狀況、視覺、聽覺等感覺能力無關(guān),必要的資訊必須迅速而有效率地傳達(dá)(圖2)。

圖2 睛盲共用

1.2 開啟裝置的提示

開啟裝置沒有提示信息,就會(huì)給使用者帶來困惑。

容器的開啟裝置應(yīng)有明顯的提示信息,通過不同的形態(tài),或不同的顏色,或清晰的圖文清楚的告訴使用者,這個(gè)容器應(yīng)該如何開啟。

形態(tài)的提示:一塊平板、一個(gè)洞或一處凹陷部位,任何可以讓人們?nèi)ビ|摸、旋轉(zhuǎn),以及可以把手伸進(jìn)去的東西。通過這些,使用者便可知道在容器的什么部位進(jìn)行操作。某些容器的蓋子上會(huì)有一小段與接觸面積大小相適的突出部分,就是在告訴用戶:“請(qǐng)從這里著手”(圖3)。

圖3 形態(tài)的提示

顏色的提示:就像人們?nèi)粘Ｒ姷降母鞣N電器的遙控器,其“power”鍵的顏色一定有別于其他按鍵,這就是為了讓用戶能夠輕松的找到。在一些玻璃安瓿上有藍(lán)色的小點(diǎn)或紅色的圓環(huán),就是提示開啟者找準(zhǔn)位置;一些紙質(zhì)容器的封口處也會(huì)有明顯不同的顏色提示(圖4)。

圖4 顏色的提示

圖像的提示:一種是用符號(hào)提示,如標(biāo)明用力方向的小箭頭、指出位置的小交叉符號(hào),當(dāng)然,使用者應(yīng)該懂得這些符號(hào)的意義,否則就跟沒有提示一樣;另外一種就直接在容器外包裝上印有開啟示意圖,這樣就更加直觀。還有一種就更為直接,寫上諸如“拉”“旋轉(zhuǎn)”等字樣(圖5)。

圖5 圖像的提示

2 開啟中的人性化

開啟中,使用者選擇了開啟方式。如果開啟方式不易操作,即使是使用者理解了開啟方式,那么他在容器的開啟過程中,還是不能夠比較輕松的操作這種方式。開啟方式的易操作性應(yīng)該在適用人群范圍內(nèi),不論使用者的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)、語言能力、集中力等因素,皆可容易操作。

2.1 操作力量適中

開啟裝置設(shè)計(jì)的操作力度要適中,不僅要使其用力不超過人的最大限度,而且還應(yīng)控制開啟裝置不會(huì)輕易被打開甚至脫落,操作者在開啟過程中應(yīng)感到不易疲勞。由于人在操縱時(shí)須依靠操縱力的大小來控制操縱量,并由此來調(diào)節(jié)其操縱活動(dòng)。因此,操縱力過小則不易控制,操縱力過大則易引起疲勞。

比如采取旋轉(zhuǎn)開啟方式的容器,必須設(shè)定與人相適應(yīng)的扭力水平。扭力是力作用在某一物體上的旋轉(zhuǎn)效應(yīng),是在給容器加裝螺紋蓋時(shí)需要考慮的一個(gè)重要事項(xiàng)。蓋子通常按照事先設(shè)定的扭力水平進(jìn)行安裝,這些都應(yīng)在包裝線上進(jìn)行控制和檢查,避免使用中出現(xiàn)問題。塑料密封件通常在安裝24小時(shí)之后有些松懈,這就需要在設(shè)定扭力水平時(shí)考慮這一因素。如果使用的扭力太小,蓋子可能起不到對(duì)容器的有效密封作用。如果扭力太大,蓋子則可能因扭得過緊損壞螺紋而最終導(dǎo)致泄漏;或者由于密封過緊無法用常規(guī)的力量開啟而導(dǎo)致用戶的挫折感甚至因開啟而受傷。所以開啟裝置的密封力水平必須與開啟者的力量相適,這樣開啟者才能比較輕松的開啟。

圖6 開瓶器

雖然給蓋子設(shè)定扭力,在一定程度上是生產(chǎn)安裝時(shí)的問題。但設(shè)計(jì)師必須考慮到產(chǎn)品的未來的使用者不一定都是大力士,所以應(yīng)該做出相對(duì)省力的設(shè)計(jì)。比如在蓋子上設(shè)計(jì)一個(gè)小按鈕,開啟時(shí)可將空氣放入;或者將瓶身設(shè)計(jì)得不那么粗,減小直徑,可以增大手的握力,這樣在開啟的時(shí)候方便用力,或者干脆設(shè)計(jì)出省力的開啟工具(圖6)。

2.2 便于掌控

常用皮質(zhì)手套抱住瓶蓋打開罐頭的方法,其實(shí)就是減少滑動(dòng),增加瓶蓋的摩擦系數(shù),加大阻力,牢牢控制住瓶蓋。在瓶蓋的邊緣壓花紋和采用方形或六邊形的瓶蓋等,都是為了讓手牢牢地握住瓶蓋,以便便捷地打開瓶蓋(圖7)。

圖7 各種瓶蓋

開啟裝置不能太小,否則手抓握不住。與手接觸的位置可做手指、手掌的負(fù)形,便于手的抓握(圖8)。如把手,直徑越大,扭力越大;對(duì)于著力抓握的把手,把手與手掌的接觸面積越大,則壓應(yīng)力越小。對(duì)于用手操作開啟的容器,開啟裝置與手的生理特點(diǎn)相適應(yīng):就手掌而言,掌心部位肌肉最少,指骨間肌和手指部分是神經(jīng)末梢滿布的區(qū)域。而指球肌、大魚際肌、小魚際肌是肌肉豐滿的部位,是手的天然減振器。設(shè)計(jì)開瓶器(圖9)等開啟工具手把形狀時(shí),應(yīng)避免將手把絲毫不差地貼合于手握持空間,更不能緊貼掌心。手把著力方向不宜集中于掌心和指骨間肌,容易引起疲勞和操作不準(zhǔn)確。形狀便于觸覺對(duì)它進(jìn)行識(shí)別,尺寸符合人手尺度:手把的長(zhǎng)度必須接近和超過手幅的長(zhǎng)度,手把的徑向尺寸必須與正常的手握尺度相符或小于手握尺度,如果太粗,手就握不住手把。如果太細(xì),手部肌肉就會(huì)過度緊張而疲勞。另外,手把的結(jié)構(gòu)必須能夠保持手的自然握持狀態(tài),以使操作靈活自如。與手接觸的位置可做手指、手掌的負(fù)形,便于抓握。

圖8 手握工具適度對(duì)比

圖9 開瓶器

容器的內(nèi)容物對(duì)開啟也有影響,比如存儲(chǔ)高溫物品的容器,其開啟裝置與人接觸的部位應(yīng)選用塑料、木材等導(dǎo)熱性不強(qiáng)的材料,便于開啟者從容掌控。如果存儲(chǔ)的是有害藥劑,其開啟裝置也可以不與人體接觸,比如水溶型薄膜袋就只需加入適量的水稀釋溶解,即可隨之開啟。

2.3 更加省力

指的是有效率的輕松操作,也就是說有效率、輕松又不易疲勞的操作使用。那么為實(shí)現(xiàn)輕松的人性化開啟,開啟裝置必須省力。

比如螺旋型的開啟,如果采用丁字形把手,可以使扭矩增大50%。還有一個(gè)省力的顯著例子——開瓶器,運(yùn)用杠桿原理中動(dòng)力臂大于阻力臂,是省力杠桿的道理。所以開瓶器這種杠桿力點(diǎn)一定比重點(diǎn)距離支點(diǎn)近,永遠(yuǎn)是省力的。

意大利品牌樂鍋LAGOSTINA的鍋蓋,利用金屬特有的韌性,鍋蓋為波浪式,由里向外緊閉。開啟時(shí)將鍋蓋上的把手拉開,杠桿作用力輕易使圓形鍋蓋變成了波浪形,就可以從鍋內(nèi)取出(圖10)。

圖10 意大利的樂鍋LAGOSTINA的鍋蓋

2.4 具備容錯(cuò)功能

人非圣賢,孰能無過。開啟方式設(shè)計(jì)應(yīng)考慮到人有可能會(huì)犯錯(cuò)誤。開啟裝置應(yīng)該具有容錯(cuò)的設(shè)計(jì)考量,即不會(huì)因錯(cuò)誤的使用或無意識(shí)的行動(dòng)而造成危險(xiǎn)。讓危險(xiǎn)及錯(cuò)誤降至最低,使用頻繁部分是容易操作、具保護(hù)性且遠(yuǎn)離危險(xiǎn)的設(shè)計(jì)。操作錯(cuò)誤時(shí)提供危險(xiǎn)或錯(cuò)誤的警示說明。即使操作錯(cuò)誤也具安全性。注意必要的操作方式,避免誘發(fā)無意識(shí)的操作行動(dòng)。

如高壓鍋事故是由于在鍋內(nèi)蒸氣還未消退時(shí)錯(cuò)誤開啟鍋蓋造成的。膳魔師的鍋蓋上的紅色感應(yīng)棒與中控鎖功能一體設(shè)計(jì),鍋蓋絕對(duì)不會(huì)被誤開。

3 開啟后的人性化

開啟方式的人性化不僅是打開容器,容器打開之后還要不妨礙甚至是輔助殘品的使用才行。容器在被打開之后,使用者應(yīng)該方便的使用其內(nèi)容物,可以控制其使用量,并且不受開啟裝置干擾,在有的情況下還應(yīng)反映出容器是否被盜啟過。

3.1 有助于產(chǎn)品使用

容器開啟后,開啟者一般都是容器內(nèi)容物的使用者,開啟的目的是使用其內(nèi)容物,并且理應(yīng)獲得最佳使用效果。體現(xiàn)在開啟裝置的劑量控制和測(cè)定功能,開口的大小適用功能。

開啟裝置的劑量控制和測(cè)定功能:劑量控制功能使用戶可通過容器的開啟裝置對(duì)其內(nèi)容物的使用程度進(jìn)行控制,用量多一點(diǎn)還是少一點(diǎn)。通過容器的劑量控制功能,可使產(chǎn)品的使用變得更加方便和安全。同時(shí),容器開啟裝置設(shè)計(jì)也要考慮產(chǎn)品的正常變化。如果產(chǎn)品因接觸空氣而結(jié)塊,在設(shè)計(jì)時(shí)就要考慮抗凝結(jié)的裝置,以免開啟裝置被粘住,影響下次開啟。在產(chǎn)品沒用完之前,可關(guān)閉的容器噴嘴,能夠有效地密封產(chǎn)品,保證其品質(zhì)不發(fā)生變質(zhì)。

3.2 不造成干擾

容器被開啟后即便無助于其產(chǎn)品的使用,至少不應(yīng)該對(duì)使用者造成干擾?？墒?某些戶外便攜式的飲料瓶,為防止瓶蓋丟失,其瓶蓋是由塑料環(huán)與瓶身連在一起的,當(dāng)仰起脖子喝水時(shí),瓶蓋有時(shí)候就會(huì)受引力作用而打到人的臉上。

傳統(tǒng)型食品罐通常采用的是簡(jiǎn)單的全封型金屬蓋,開啟它必須使用開啟工具,但假如開啟工具不在手邊的情況下便不能實(shí)現(xiàn)開啟。所以現(xiàn)今,為了適應(yīng)消費(fèi)者的需求,許多食品罐都采用了全開口型拉蓋(圖11),去除它只需要用手而無需任何工具的輔助。

易拉罐在被開啟后的拉環(huán)有可能劃傷開啟者。為避免這種事件出現(xiàn),啤酒易拉罐可采用留守型拉環(huán)(圖12):運(yùn)用雙重卷邊的工藝,拉環(huán)的一端被固定在灌裝后的易拉罐上。開啟時(shí),拉開拉環(huán)露出一個(gè)小孔,啤酒便可通過這個(gè)小孔直接飲用。開啟后的拉環(huán)仍保留在瓶體之上[1]。

圖11 全開口型拉蓋

圖12 留守型拉環(huán)

3.3 開啟警示

容器被開啟后應(yīng)該在外觀上,或者聲音上設(shè)置提示,以便讓使用者清楚地知道容器已被開啟,防止容器的內(nèi)容物在不知情的情況下外漏、外溢,而造成不必要的麻煩。

外觀的提示:容器的外觀在被開啟前和被開啟后應(yīng)該有顯著的不同。

聲音的提示:容器外觀的顯著的不同,對(duì)于視力健全的使用者而言或在可視狀況良好的環(huán)境下,容器外觀特征的不同只要明顯,就能夠識(shí)別。但對(duì)于視力有障礙的盲人而言或處于可視狀況不佳的環(huán)境下,有時(shí)候僅靠觸覺感知是不夠的。人性化的開啟設(shè)計(jì)在容器的開啟裝置上就應(yīng)該具有“多通道”的知覺方式。某些容器的開啟裝置還應(yīng)該在被開啟時(shí)有聲音提示,諸如“砰” 、“咔嗒” 、“喀噠”等[2]。

例如一種盛放去污預(yù)洗液的容器,通過兩根吸取管輸送泡沫乳膠。旋轉(zhuǎn)打開密封瓶的頂部,聽到“咔”的聲音后,表示已到達(dá)正確的位置。擠壓塑料瓶,通過角度嘖嘴噴出泡沫乳膠,它可以直接噴到衣物的油污上。使用完畢后,回旋密封瓶頸部,再次聽到“咔”的一聲,表明嘖嘴已經(jīng)關(guān)閉。

還有一個(gè)用聲音提示的例子(圖13),該容器內(nèi)置了一個(gè)可以單手開啟的螺旋蓋,即用手指按壓瓶蓋上標(biāo)有“按壓”字樣的區(qū)域,便可便捷地開啟。按壓后,配送盤抬起露出輸送口,從而保證了產(chǎn)品的輸出。按下配送盤即可安全地封閉包裝,每一次的開啟和關(guān)閉配送盤,都會(huì)聽到“咔”的一聲,表明操作有效[3]。

圖13 開啟裝置的聲音提示

4 開啟過程中人性化設(shè)計(jì)的要求

根據(jù)容器人性化開啟方式的定義,通過對(duì)容器開啟過程中人性化實(shí)施的研究。認(rèn)為容器有效的人性化開啟應(yīng)滿足如下三點(diǎn)基本要求。

第一、開啟方式確定前,開啟裝置需具備引導(dǎo)功能,幫助確定開啟方式以及引導(dǎo)開啟行為。

第二、開啟行為實(shí)施中,開啟裝置應(yīng)便于掌控、操作力度設(shè)計(jì)適中,進(jìn)而使開啟方式更加省力,不易疲勞。此外還應(yīng)該盡可能的具備一定的容錯(cuò)功能,將開啟者因錯(cuò)誤的使用或無意識(shí)的行為而造成的損失程度減至最少。

第三、容器被開啟后,開啟裝置應(yīng)幫助產(chǎn)品獲得最佳的使用效果,不對(duì)產(chǎn)品的使用造成干擾,并可對(duì)使用者提供防盜開啟警示,避免不安全事件的發(fā)生。

需注意的是,這里所述的開啟方式不是具體的某種如旋轉(zhuǎn)、推拉、擠壓等具體的行為動(dòng)作。不同的容器具有不同的功能和形式,那么也就衍生出了不同的開啟方式,但無論方式如何,只要符合容器開啟過程的要求,就更加能體現(xiàn)設(shè)計(jì)的理念了。

5 結(jié)束語

容器設(shè)計(jì)中開啟過程的人性化研究只是容器設(shè)計(jì)范疇中的一小部分;容器設(shè)計(jì)又只是產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)范疇中的一小部分;產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)又只是整個(gè)現(xiàn)代設(shè)計(jì)體系中的一個(gè)部分。而設(shè)計(jì)正是通過一個(gè)個(gè)小部分,小細(xì)節(jié),不斷改良、優(yōu)化著人們的生活。每一個(gè)小小的改良和優(yōu)化,都是設(shè)計(jì)人員精心構(gòu)思的成果。希望本文這小小的論點(diǎn),能引起更多的設(shè)計(jì)人員在容器的設(shè)計(jì)中,更加關(guān)注容器開啟過程的人性化的設(shè)計(jì)。

[1] 何曉佑,謝云峰.現(xiàn)代十大設(shè)計(jì)理念,人性化設(shè)計(jì)[M].南京:江蘇美術(shù)出版社,2001.

[2] 唐納德 A諾曼.設(shè)計(jì)心理學(xué)[M].北京:中信出版社,2003.

[3] 安妮 恩布勒姆,亨利 恩布勒姆.密封包裝設(shè)計(jì)[M].上海:上海人民美術(shù)出版社,2004:7,16-21,22,23.