歐洲人聳肩的內(nèi)涵

意大利人最善于聳肩秀

聳肩在歐洲每天遍布于大街小巷，說起聳肩這一嗜好，它與南歐人文化背景的關(guān)聯(lián)，比與北歐人文化背景的關(guān)聯(lián)，要緊密許多。難怪，在歐洲常聽到“法國(guó)式聳肩”、“意大利式聳肩”和“猶太式聳肩”，卻幾乎沒聽說過“瑞典式聳肩”或“挪威式聳肩”。這并非說北歐人不懂得聳肩技巧，而是北歐人玩弄聳肩的手段遠(yuǎn)落后于南歐人。聳肩在肢體語言豐富的南歐人那里如此熱衷，原因是，聳肩極富表達(dá)性，這太符合南歐人手舞足蹈的個(gè)性，及一輩子都在演戲“終生都作秀”的人生邏輯。

聳肩是個(gè)情感表達(dá)豐富的迷人姿勢(shì)，聳肩甚至成為人類學(xué)家達(dá)爾文先生創(chuàng)立感情表達(dá)理論的基礎(chǔ)。達(dá)爾文認(rèn)為，可以把聳肩與憤慨的表現(xiàn)相對(duì)比來做解釋，后人認(rèn)為達(dá)爾文此理論錯(cuò)了，因?yàn)?，聳肩的主要組成部分是抬起肩膀和把頭低向一邊，并非表達(dá)憤慨。聳肩的流行頗為獨(dú)特，是一種無能為力和表示放棄的動(dòng)作，是典型的逃避姿勢(shì)。這正好說明，聳肩整天在南歐大街小巷隨處可見的原因。那就是，強(qiáng)調(diào)人與人之間親密互助，我的事就是你的事，你幫一把手理所當(dāng)然概念的社會(huì)里，人們見面?；ハ嗵岢鰩兔σ?，而被要求協(xié)助的一方，力圖表達(dá)出“心有余而力不足”的態(tài)度時(shí)，聳肩便成為極好的推脫姿勢(shì)。

愛扎堆，聲如蛙鳴的親密族位于歐洲最溫暖的南部，相較之下，不太擅長(zhǎng)聳肩的一族，則長(zhǎng)年累月置身歐洲北部冰天雪地之中。聳肩與非聳肩民族與人聊天時(shí)的姿勢(shì)差異，首先不得不說氣候是始作俑者。溫度，對(duì)于人們身體的新陳代謝、舒適程度及良好感覺，均產(chǎn)生至關(guān)重要的影響力。南歐地中海沿岸常年陽光充沛，尤其是夏季漫長(zhǎng)且干燥炎熱，這里居民的戶外街道生涯成為人生重要的主題。在意大利、西班牙、葡萄牙、希臘等地，親朋好友、街坊鄰里肩并肩、成群結(jié)隊(duì)地體驗(yàn)著黃昏下的悠閑，所有的“自家人”都彼此打著招呼，聊著天，討論一些地方上的小事(比如城市足球隊(duì)之間的比賽)，或是探討國(guó)家大事(比如意大利隊(duì)在國(guó)際賽事上的戰(zhàn)況)。人行道和整條街都變成了人潮涌動(dòng)的沙龍。這般火辣辣、沸騰的集體生活模式，南歐“聳肩族”們拆了墻就是一家人的文化主題之下，守望相助的鄰里擺出“親密互助”的親熱勁，便理所當(dāng)然。除了氣候的催化素外，還不能忽視南歐人的性格、文化因素。地中海熱血民族，以“上陣父子兵”的家族抱團(tuán)意識(shí)著稱，家人、鄰居、朋友、親戚、同學(xué)、同事、老鄉(xiāng)……都屬于“自家人”的范疇，因此“集體主義”凝聚力是國(guó)民重要的精神支柱。集體主義的社會(huì)形態(tài)中，鼓勵(lì)人們聚集在一起、團(tuán)結(jié)在一起，社交生活上“互屬感”的行為準(zhǔn)則便大行其道。與之相對(duì)的是北歐的“個(gè)人主義”文化觀念，以個(gè)體價(jià)值觀為主導(dǎo)的社會(huì)形態(tài)中，對(duì)于“集體”的目標(biāo)和愿望頗為淡漠，以強(qiáng)調(diào)“自我”的榮耀意識(shí)為主流。

南歐人見面打招呼后，接著便東家長(zhǎng)、西家短，我兒子想上個(gè)好學(xué)校，我太太想去你父親公司謀個(gè)職位……沒完沒了，少不了請(qǐng)求聊天伙伴助一臂之力。于是“無能為力”的對(duì)方便喜歡以聳肩來敷衍，就很好理解了。

法國(guó)人的嘴巴功能，是其民族風(fēng)格象征

聳肩可以用幾種方式來展現(xiàn)。聳肩秀的組成部分包括聳起肩膀、抬起胳膊、亮出掌心、挑起眉毛、低頭向一側(cè)、嘴角下撇呈倒轉(zhuǎn)的“u”型。聳肩可以連帶包括上述所有的系列動(dòng)作，也可以按心情和所想表達(dá)的內(nèi)涵只選擇一兩個(gè)動(dòng)作。例如，可以只抬起肩膀或加上撇一下嘴角。如何秀聳肩動(dòng)作，不同的民族風(fēng)格亦迥異。意大利人一般是聳起肩膀外加抬起胳膊，而東歐猶太人則只聳肩不抬起胳膊。結(jié)果，猶太式聳肩表現(xiàn)出不張揚(yáng)的個(gè)性意識(shí)，相反意大利式的手舞足蹈聳肩秀，則簡(jiǎn)直為了令整個(gè)世界都觀賞到的夸張。

法國(guó)人聳肩和抬起胳膊的同時(shí)，還引人注目的加上撇嘴。撇嘴是用嘴唇形成一個(gè)倒轉(zhuǎn)過來的“U”型，與此相伴隨的有聳肩、抬起胳膊、閉上眼睛、挑起眉毛以及向一側(cè)揚(yáng)頭等諸多創(chuàng)意。典型的法國(guó)式撇嘴還要伴隨著一聲“啪”，將法國(guó)人賦予這個(gè)姿勢(shì)的厭煩和不屑的基本涵義表達(dá)得淋漓盡致。其實(shí)，法國(guó)式撇嘴通常表達(dá)出一種打發(fā)的腔調(diào)，幾乎等于在說：

“我沒什么可說的，我很厭煩，這與我有什么相干?”于是，聳肩外加撇嘴動(dòng)作就成了法國(guó)式拒絕的代名詞。

撇嘴在法國(guó)人中如此流行的原因是，法國(guó)人是個(gè)很講究嘴巴功能的民族，吃，是法國(guó)人賴以生存的人生觀，法國(guó)人品嘗美味、美酒，并以高傲的法語不厭其煩地形容、描述佳肴、美酒，因此決定了味覺是法國(guó)人的重要生命線，也因此嘴巴是法國(guó)人最熱衷的器官。關(guān)于這一點(diǎn)。歐洲學(xué)者在對(duì)法語及如何運(yùn)用法語的方式上也有所闡述。法國(guó)人的人生哲學(xué)甚至可以形容為，日常生活，吃，是法蘭西民族在千頭萬緒中穿越的空間。

以下是19世紀(jì)法國(guó)法學(xué)家、政治家和作家布里亞·薩瓦蘭有關(guān)烹飪的名著《味覺生理學(xué)》里的法式理論：每一個(gè)民族的命運(yùn)，都取決于他們吃的方式。開發(fā)一種美味佳肴給人類帶來的福祉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)在天外的一顆新星。

味覺，是造物主賜予我們的最大享受，因?yàn)樗沟谩俺浴薄灰泄?jié)制，成為唯一一種不會(huì)帶來疲勞的享受。味覺貫穿所有時(shí)代、整個(gè)人生，覆蓋所有不同境遇的人。它能與其他所有的快樂同在；而在其他快樂盡失的時(shí)候，只有它，仍能安慰我們。味覺每天都會(huì)到來，可以很方便地重溫。通過味覺，我們能獲得一種難以形容的暢快，那是來自生命本能的特殊體驗(yàn)。

法國(guó)人有許多嘴巴使用招數(shù)，比如，撇嘴的同時(shí)伴隨著閉眼、挑起眉毛和歪頭，這個(gè)混合動(dòng)作傳遞的涵義是：厭煩和拒絕，直率地表選出：“門也沒有的堅(jiān)拒性?！薄痘ɑü拥淖藙?shì)》一書作者英國(guó)人懷利寫道：“法國(guó)人的綜合姿勢(shì)，已成為一種法蘭西民族的風(fēng)格象征。”懷利還寫道：“對(duì)外國(guó)人來說，最有特色的法國(guó)式姿勢(shì)是；吻手指尖。把湊在一起的手指尖放到縮攏的嘴唇上，面帶欣喜的表情拋出一個(gè)熱吻。因?yàn)槌灾鞣ㄌm西的觀念里，吃就是一切，所以任何美好的感覺都應(yīng)該與嘴巴相關(guān)聯(lián)?！?/p>

嘴巴在法國(guó)扮演重要角色的另一個(gè)原因，是說法語與說其他語言的方式有很大的不同，因?yàn)榉ㄕZ的發(fā)音需要做出很不同的唇形之故?！斗ㄕZ》一書的作者西奧多·澤爾丁有如下解釋：

“法國(guó)人說話時(shí)必須把嘴唇往前伸，因?yàn)榉ㄕZ比其他語言有更多需要使嘴唇成圓形的音。在16個(gè)法語元音中，有9個(gè)需要嘴唇做出圓形，而20個(gè)英語元音中只有兩個(gè)需要這么做。相對(duì)英語而言，法語使嘴唇做出圓形的程度更大，因?yàn)楦谳o音后的元音，往往在輔音說出之前就已做好了口型。”因此，法語中元音和輔音的發(fā)音方式，迫使講法語者以很不同的方式使用他們的嘴唇。這便造成了嘴巴對(duì)法國(guó)人的重要性，以及講法語時(shí)的獨(dú)特法式面部表情。