稻城松茸記

2009年6月，我們出發(fā)去稻城。經(jīng)成都、康定、雅江、理塘，其間翻越了二郎山、折多山、海子山，經(jīng)歷了著名的二郎山堵車，還有從來沒有過的深夜汽車拋錨在海拔四千多米的荒山野嶺的“奇遇”，一路的艱辛一言難盡。但是，汽車慢慢駛?cè)氲境蔷硟?nèi)，路過海子山那一帶時(shí)，窗外的景物讓我們堅(jiān)信：稻城會(huì)給我們很不尋常的體驗(yàn)。海子山是火山運(yùn)動(dòng)形成的巨大的天然花崗石堆，大得不親見簡(jiǎn)直無法想象的圓潤(rùn)的石頭，靜靜地躺在海子山頂，石頭下面是平靜的湖水，湖水的邊上一蓬蓬高山杜鵑在陽光下怒放，風(fēng)過處，紫色的杜鵑花枝亂顫，水面生出些褶皺，把花影揉碎了再展平。車停在路旁，我簡(jiǎn)直看呆了：這和仙境有什么分別，同樣的美麗和冷清。

但是，一轉(zhuǎn)身，就又看見了截然不同的風(fēng)物：山腳下，草原一望無際，信馬由韁的牧民，牛羊歸圈時(shí)慵懶的腳步，藏寨里飄飛的五彩經(jīng)幡、若有若無的淡淡炊煙。這一切又讓我感到了塵世人間煙火的溫暖。天上人間，分別原來只在一瞬。

說到稻城的吃，套用《北京人在紐約》里的名言再恰當(dāng)不過了：如果你想吃好一點(diǎn)，你就去稻城；如果你想吃差一點(diǎn)，你也去稻城。

稻城在天府之國(guó)的四川境內(nèi)，通行的口味是川菜而不是藏餐，所以，對(duì)我們這些從重慶過來吃辣椒長(zhǎng)大的人來說，一點(diǎn)隔閡都沒有。

上山的幾天相當(dāng)艱苦，幾乎每一餐都是一樣的：一個(gè)煮雞蛋、一碗方便面、一根火腿腸和一盒牛奶。在進(jìn)山前日瓦鄉(xiāng)的最后一個(gè)正餐，想到接下來的幾天里要忍受的那些食物，我們真想今朝有酒今朝醉，把自己撐死算了，有人打趣說：“別做無用功了吧，你們?cè)僭趺磽危补懿坏矫魈斓?”從稻城回來，我留下了后遺癥就是再也吃不下方便面了，不管有多餓。

而在縣城里和在日瓦鄉(xiāng)的幾餐，對(duì)我們來說，就是天堂一樣的日子。我們?nèi)サ哪嵌螘r(shí)間，正是稻城松茸出土的日子，當(dāng)然要大吃特吃了。有意思的是，在我們看來是奢侈品的松茸在這里并不怎么值錢，比如在餐館點(diǎn)菜，如果要一盤素炒松茸，只要10塊錢，而松茸炒肉絲，卻要12塊，我們覺得簡(jiǎn)直不可思議，當(dāng)然我們也沒放過這樣占小便宜的機(jī)會(huì)：每一頓飯我們都要花至少50大洋在素炒松茸上。還有稻城的牛肉也是怎么做怎么好吃：燒土豆好吃，炒泡菜好吃，煮牛肉面好吃，白水煮了涼拌也好吃……我不能再說下去了，哈喇子要流出來了。

在日瓦鄉(xiāng)，剛剛曬干的松茸賣80元一斤，我們一行都是行囊有多大，就買了多少。沒成想，三天以后，我們經(jīng)鄉(xiāng)城到了中甸，那里的販子出500元一斤愿意收購我們的松茸。有人粗略算了算，如果當(dāng)時(shí)買了6斤松茸，在中旬一脫手，一路的盤纏就都回來了。雖然沒有人在這里把自己的松茸賣掉，但是，回家給至愛親朋送松茸的時(shí)候，我們都不約而同添油加醋把這筆賬算給他們聽了的，這樣，即便是現(xiàn)金沒到手，親情友情卻因了松茸的身價(jià)而變得厚重了。