廣彩是廣州地區(qū)釉上彩瓷藝術(shù)的簡(jiǎn)稱,指廣州燒制的織金彩瓷及其采用的低溫釉上彩裝飾技法。亦稱“廣東彩”、“廣州織金彩瓷”。
廣彩的生產(chǎn)始于清康熙年間,至今已有300多年歷史。當(dāng)時(shí)廣州工匠借西方傳入的“金胎燒琺瑯”技法,用進(jìn)口材料,創(chuàng)制出“銅胎燒琺瑯”,后又把這種方法用在白瓷胎上,成為著名的琺瑯彩,這是廣州彩瓷的萌芽。
即便是尋常百姓,提及瓷器,腦海里浮現(xiàn)的多數(shù)會(huì)是一輪清雅身形。那該是一種淡到不可說(shuō)、不可擬、不可想的美。好比當(dāng)代收藏家馬未都說(shuō)的:過(guò)去七百年來(lái),看名字就極富詩(shī)意的青花,才可稱為瓷器中的霸主。
藝術(shù)家皇帝宋徽宗在位二十年燒造的汝窯瓷器,全世界可查記錄只有67件,內(nèi)含瑪瑙,絢麗千年;明代永樂(lè)皇帝喜燒白瓷,后世稱為“甜白釉”,是后人將永樂(lè)白釉的白度和甘甜的白糖聯(lián)系在一起;嘉靖皇帝崇尚道教,沉迷修煉成仙,瓷瓶上的圖案也多為八卦、仙鶴、八仙等題材,形成了“圖必有意,意必吉祥”的特定風(fēng)格。廣彩呢?它早已掙脫一個(gè)皇帝或王朝的偏執(zhí)喜好,以“式多奇巧,歲無(wú)定樣”著稱,真正是民間陶瓷藝人巧智奇思的大融合。
現(xiàn)藏于廣東省博物館的雍正廣彩開光人物紋瓶,是現(xiàn)知國(guó)內(nèi)出現(xiàn)年代最早的一件廣彩瓷,被人稱為是“色雖嬌艷,然其畫則陳俗”的廣彩的典型代表。它濃艷奢麗的繪飾色彩,怎樣都與含蓄、簡(jiǎn)樸、內(nèi)傾的中國(guó)傳統(tǒng)教化情趣相去甚遠(yuǎn)。而至今唯一的廣彩國(guó)營(yíng)老廠,全稱是廣州織金彩瓷工藝廠——“織金”這個(gè)修飾詞,似乎便宣告著它不同于傳統(tǒng)的審美。
廣彩的瓷胎上,震顫的首先是現(xiàn)實(shí)中抹不去的民間愿景。位于廣州芳村偏僻地段的廣州織金彩瓷工藝廠廠房里,混濁的燈光下,約摸10位工匠,或老或少,各自捧一個(gè)白瓷胎器在燈下埋頭描花,不時(shí)沾著鋪滿桌面的各式顏料,針尖細(xì)的毛筆在白瓷胎上滑過(guò),輕巧精細(xì)得就像繡花。他們繡的是水榭歌亭、軒窗綠樹,是才子佳人、良辰美景。乳白胎底襯起明艷的線條,宛若幽暗水波里逗起的縷縷明漪。廣彩大花瓶的瑞獸祥鳥的片麟翎毛上,通常會(huì)附著一層金粉;廣彩藝人們也格外會(huì)“炫”金,金也許并不多,卻偏偏在盤碗口、茶壺嘴等惹眼處,毫不避諱地統(tǒng)統(tǒng)包上金邊。
退回到歷史的帷幕后,廣彩又有另一番令人驚詫的美;在以瓷器“行于九域,施于外洋”的年代,廣彩炫耀著“天朝”遺夢(mèng),遺留東方帝國(guó)子民內(nèi)心里最后的榮光。在清代十三行里掛著“東西兩洋貨物發(fā)客”長(zhǎng)幅條子的鋪頭里,廣彩先從中國(guó)“瓷都”景德鎮(zhèn)遠(yuǎn)涉千山而來(lái),在當(dāng)時(shí)“一口通商”的廣州“借胎加彩”,最終,它們?cè)谥袊?guó)船夫整裝上船的吆喝聲里,流布到天涯四方。
有據(jù)可查的是,荷蘭東印度公司18世紀(jì)大量從廣州定制廣彩瓷器,這其中不光有許多稀罕器形——調(diào)制雞尾酒的“行碗”、牛乳瓶(《世界叢書》中記載有廣東制造“種類相異之物品”),更有《圣經(jīng)》等西方宗教題材的瓶、碗、盆、缽。當(dāng)年,大量收藏中國(guó)瓷器的法國(guó)路易十四的凡爾賽宮、普魯士女王的夏洛特堡、維也納的香布隆宮、土耳其帝國(guó)時(shí)代的伊斯坦堡內(nèi),不知留著多少等候中國(guó)廣彩擺放的空格。
這些流布海外的廣彩瓷,完全游離于中國(guó)人傳統(tǒng)的審美和習(xí)俗之外,在今天的中國(guó)瓷器中,自有一番改弦更張的美。
民國(guó)時(shí)期,嶺南畫派創(chuàng)始人高劍父、高奇峰、陳樹人加入廣彩創(chuàng)作,為其帶來(lái)一個(gè)藝術(shù)上的高峰?!岸咭魂悺碑?dāng)年成立了一個(gè)生產(chǎn)廣彩的博物商會(huì),以廣彩作掩護(hù),在燒窯處配制彈藥,支持國(guó)民革命。他們帶動(dòng)一大批嶺南畫派弟子,如趙少昂、楊善深等,參與廣彩的繪制創(chuàng)作,對(duì)廣彩的發(fā)展影響深遠(yuǎn)。現(xiàn)存于廣東省博物館的“冷月棲簧圖盤”,褐彩為地,繪了七只麻雀棲于雪竹枝上,枝頭繪有一輪冷月,是高奇峰、潘冷殘和陳樹人合作的手筆,畫面言簡(jiǎn)而意遠(yuǎn),襯出畫者心中的悲涼之境,是廣彩的又一面——它也有文人的情致。
作為中國(guó)人的獨(dú)創(chuàng),瓷,浴火而生。人工的雕琢,如帶刃的尖風(fēng);藝人的心思,如有魂的火焰,是她們讓泥胎凝煉出一具具精魂的結(jié)晶。廣彩瓷的精魂,正是它繁而不亂、密而不雜的筆畫中蘊(yùn)藏著的“歲無(wú)定樣”的美??梢?yàn)榕c中國(guó)人尊崇的“虛靜恬淡”審美意趣相異,廣彩瓷極少被國(guó)人收藏,遺留在國(guó)內(nèi)者極少;年月漸遠(yuǎn),廣彩的面目早已模糊。
“為什么把錢往海外拋擲,去討好變化無(wú)常的商賈?再也不要到中國(guó)去買瓷器,這里有的是英國(guó)瓷器。”
這首19世紀(jì)流行于英國(guó)的歌謠并不押韻,卻暗示了廣彩的沒(méi)落。隨著歐洲各國(guó)瓷器生產(chǎn)的成熟,絢爛華美的廣彩,被逐漸推移到歷史的角落。上世紀(jì)80年代末,隨著歐美一些國(guó)家的日用瓷執(zhí)行嚴(yán)格的含鉛限制,廣彩的出口產(chǎn)業(yè)更遭遇了致命性的打擊。對(duì)比景德鎮(zhèn)現(xiàn)代陶瓷業(yè)的復(fù)蘇,失去了出口路徑的廣彩,只能靠走高端市場(chǎng),慢慢培育國(guó)內(nèi)收藏家群體的興趣。
“石火光中寄此身”,古人喟嘆人生的短暫,如石頭相撞所發(fā)出的火光那般轉(zhuǎn)瞬即逝,可人生的各種“偶成”之妙,不就恰恰蘊(yùn)藏于這一瞬?經(jīng)歷爐內(nèi)的極光怒焰,附著藝人妙筆巧思的廣彩,就如許恩福所說(shuō),經(jīng)歷這百筆勾繪、百火燒煉而“偶成”,早就是有靈魂的物件。它不用依附任何傳說(shuō),在世上流傳三百多年,它自己已經(jīng)是傳說(shuō)。