社交性消費(fèi)行為的影響因素探究

[摘要] 朋友聚餐不僅是消費(fèi)行為的一種，其社交性作用在我國社會(huì)尤其顯著。文章探討影響居民社交性消費(fèi)行為的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)因素。

[關(guān)鍵詞] 社交性消費(fèi)行為 朋友聚餐 社會(huì)關(guān)系網(wǎng)

一、問題與假設(shè)

和前工業(yè)化社會(huì)不同的是，城市化帶來了空前的生活快捷和便利，在外聚餐不僅成為了一種滿足腹饑口舌的消費(fèi)生活方式，和朋友聚餐的社交性功能也得到發(fā)揮。同時(shí)，現(xiàn)代化的移動(dòng)和技術(shù)也導(dǎo)致人們的交往方式發(fā)生很大改變。本文主要探討影響朋友聚餐行為的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)因素。

所謂社交性消費(fèi)行為指的是消費(fèi)過程本身所具有的與他人的交往作用的行為，如和朋友聚餐，休閑，娛樂等。作為社交性消費(fèi)行為之一的“朋友聚餐”是指和朋友一起在飯店或者餐飲娛樂設(shè)施，邊吃飯邊調(diào)侃的行為。一直以來，“朋友聚餐”作為衡量現(xiàn)代消費(fèi)方式的一項(xiàng)指標(biāo)被應(yīng)用在各類研究中，包括，社會(huì)統(tǒng)計(jì)和家庭經(jīng)濟(jì)調(diào)查中。實(shí)際上，“朋友聚餐”的特征中最重要的兩點(diǎn)是消費(fèi)性和社交性。外國的研究往往強(qiáng)調(diào)聚餐的消費(fèi)特征，而對我國國民聚餐行為的研究往往針對其社會(huì)文化的層面進(jìn)行探討。比如，邊燕杰(Bian，2001)的Guanxi研究中提出“請客吃飯是維持社會(huì)關(guān)系之手段的這種價(jià)值觀念已經(jīng)成為了城市居民的共有觀念”。但是，在本土的現(xiàn)有研究中，聚餐作為消費(fèi)活動(dòng)的特征往往受到忽視。

對于朋友聚餐頻率的影響因素，除了先前研究中檢驗(yàn)到的個(gè)人屬性因素(李珊2008)外，根據(jù)朋友聚餐的社交性，還可以推測朋友的數(shù)量和空間分布是其影響因素。在以往的研究中，朋友聚餐是維持關(guān)系的手段，因此朋友數(shù)越多，聚餐的頻率則越高(Bian，2001)。但是，對于什么樣的朋友越多聚餐頻率越高這個(gè)問題還沒有進(jìn)行具體討論。比如，從外地流動(dòng)到城市的居民，盡管在外地有很多的朋友關(guān)系，但是這樣多的朋友關(guān)系并不能保證其具有更高的聚餐頻率。依據(jù)空間距離的遠(yuǎn)近，我們可以把朋友分為近距離朋友，中距離朋友和遠(yuǎn)距離朋友。對于近距離朋友來說，朋友關(guān)系的維持可以通過日常的面對面的交往得到保證，并不需要采取聚餐的方式，對于遠(yuǎn)距離朋友來說，由于接觸中的成本較高，聚餐很難成為其維持關(guān)系的手段。但是，對于中距離朋友來說，一方面和朋友接觸的成本沒有遠(yuǎn)距離朋友大，另一方面，也不像近距離朋友那樣可以進(jìn)行日常的面對面的接觸，因此，對于中距離朋友來說，聚餐更容易成為彼此維系朋友關(guān)系的手段。由此，我們推測，中距離朋友數(shù)越多，聚餐頻率則會(huì)越高。

二、數(shù)據(jù)與分析

調(diào)查采用的數(shù)據(jù)是2003年在大連市的四個(gè)地區(qū)進(jìn)行的問卷調(diào)查。調(diào)查對象是20歲以上的男女居民。在1000份問卷中，有效回收問卷745份。

朋友聚餐的頻率變量是“在過去的一年里，你和朋友一起到飯店吃飯的頻率怎樣？”，其回答是，(1)每周一次及以上，(2)每月一次及以上，(3)半年一次左右，(4)一年一次左右，5沒有和朋友一起到飯店吃過飯。換算后的變量為，1=52，2=12，3=2，4=1，5 =0。

個(gè)人屬性變量包括性別，年齡，學(xué)歷和收入變量。性別為男性和女性。年齡是回答者填寫問卷時(shí)的實(shí)際年齡。學(xué)歷變量為教育年數(shù)變量，即“無學(xué)歷”為0年，“小學(xué)畢業(yè)”為6年，“中學(xué)畢業(yè)”為9年，“高中畢業(yè)”為12年，“大專畢業(yè)”為15年，“本科畢業(yè)以上”為16年。收入是回答者的平均月收入，分為“799元以下”“800元～1199元”“1200元～1999元”“2000元以上”的4段。

朋友關(guān)系網(wǎng)變量主要是針對以下問題進(jìn)行人數(shù)的回答?！澳闫匠＝?jīng)常來往的朋友當(dāng)中，在以下地區(qū)中有幾人？”“(1)住在同一片社區(qū);(2)住在同一個(gè)區(qū)內(nèi);(3)住在同市里;(4)住在市外?！比藬?shù)最大不超過10人。在變量的統(tǒng)計(jì)過程中，將“(1)住在同一片社區(qū)”作為“近距離朋友數(shù)量”，“(2)住在同一個(gè)區(qū)內(nèi)”和“(3)住在同市里”作為“中距離朋友數(shù)量”，“(4)住在市外”作為“遠(yuǎn)距離朋友數(shù)量”。在對數(shù)變換后，不同距離朋友數(shù)的平均值分別為，近距離朋友0.41，中距離0.79，遠(yuǎn)距離0.26。

分析方法是在確認(rèn)了個(gè)人屬性因素后，投入朋友數(shù)變量的多元回歸分析（下表）。

注:***p<0．001， **p<0．01， *p<0．05， #p<0．10．

從表中可以確認(rèn)除了個(gè)人屬性因素的作用外，中距離朋友的數(shù)量對朋友聚餐頻率有明顯作用。即，中距離朋友的數(shù)量越多，朋友聚餐的頻率則越高。

三、結(jié)論

本研究利用在大連市進(jìn)行的調(diào)查分析，得出中距離朋友數(shù)越多的居民和朋友聚餐的頻率則越高的結(jié)論。也就是說，在當(dāng)前社會(huì)流動(dòng)性日益增強(qiáng)的情況下，城市居民往往利用具有社交性的朋友聚餐維持中距離朋友關(guān)系，對于遠(yuǎn)距離或者近距離朋友會(huì)采取其他的手段。

參考文獻(xiàn)：

[1]Bian，Y．J． Guanxi Capital and Social Eating in Chinese Cities: Theoretical Models and Empirical Analyses．[M]Lin Nan et al．，Social Capital: Theory and Research．2001， pp:275-295

[2]李珊：我國城市居民消費(fèi)方式變遷及其影響因素探究-以朋友聚餐為例[J].商場現(xiàn)代化，2008 vol.560. pp:36