楊凌示范區(qū)農(nóng)業(yè)休閑度假旅游產(chǎn)品開發(fā)構(gòu)想

[摘 要] 楊凌是聞名遐邇的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)城，特別隨著國家楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的建立與發(fā)展，楊凌農(nóng)科城的知名度進(jìn)一步提高，楊凌旅游業(yè)也蓬勃興起。文章闡述了休閑度假旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)，分析了楊凌農(nóng)業(yè)休閑度假旅游產(chǎn)品的開發(fā)現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上提出了楊凌休閑度假旅游產(chǎn)品的開發(fā)思路。

[關(guān)鍵詞] 楊凌 觀光旅游 發(fā)展

楊凌，是原陜西省武功縣的一個(gè)鎮(zhèn)，1985年被設(shè)為咸陽市的一個(gè)區(qū)，1997年被國務(wù)院批準(zhǔn)為國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，從此插上了騰飛的翅膀，日新月異，由“農(nóng)科鄉(xiāng)”變成了“農(nóng)科城”，成為21世紀(jì)中國的“農(nóng)業(yè)硅谷”。短短幾年，楊凌的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)逐步完善，旅游業(yè)也有了大的發(fā)展，以其獨(dú)特的旅游產(chǎn)品吸引了大批國內(nèi)外游客，已成為西部地區(qū)假日休閑旅游、科技旅游和生態(tài)旅游的新亮點(diǎn)。隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們收入水平的提高，人們對(duì)旅游產(chǎn)品的需求不斷發(fā)生變化。為了做大楊凌旅游產(chǎn)業(yè)，就必須不斷開發(fā)新產(chǎn)品，制定產(chǎn)品策略。

一、休閑度假旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)

世界旅游組織亞太部主任徐京指出，目前旅游產(chǎn)品正處在轉(zhuǎn)型期，休閑度假時(shí)代已經(jīng)來臨，國際上50%的旅游產(chǎn)品都是以休閑度假為主題。休閑度假式旅游已經(jīng)成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，成為發(fā)達(dá)國家實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要手段。休閑度假式旅游是社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、政治、文化發(fā)展到一定階段的綜合性產(chǎn)物。在經(jīng)濟(jì)全球化浪潮的推動(dòng)下，休閑度假旅游開始從歐美發(fā)達(dá)國家引入我國，在發(fā)達(dá)城市和沿海發(fā)達(dá)地區(qū)首先興起，一些傳統(tǒng)觀光型旅游產(chǎn)品開始大量增加休閑度假旅游內(nèi)容，迅速向觀光休閑一體型轉(zhuǎn)化。觀光休閑農(nóng)業(yè)就是伴隨休閑度假式旅游發(fā)展，應(yīng)運(yùn)而生的鄉(xiāng)村旅游高級(jí)形式。

休閑度假旅游產(chǎn)品具有以下特點(diǎn):

1.度假旅游的地點(diǎn)相對(duì)固定。度假旅游者到達(dá)目的地后，一般活動(dòng)范圍不大，往往局限于住地及周圍地區(qū)，這也決定了旅游者在一地停留的時(shí)間相對(duì)要長一些。

2.與傳統(tǒng)的觀光旅游不同，度假旅游更強(qiáng)調(diào)休閑，而不是疲于奔命去參觀更多的景點(diǎn)。

3.度假旅游者對(duì)度假地體育、娛樂、保健、休閑設(shè)施的要求優(yōu)先于對(duì)住宿設(shè)施的要求，以在經(jīng)濟(jì)允許的范圍內(nèi)真正達(dá)到休閑放松、消除疲勞的目的。

4.度假旅游者的回頭率比較高，他們會(huì)多次前往自己認(rèn)為理想的度假地。

二、楊凌休閑度假旅游產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀

度假休閑和戶外娛樂成為旅游者尤其是城市旅游者追求的時(shí)尚，楊凌以娛樂設(shè)施、酒店、度假村為載體的娛樂類旅游產(chǎn)品已經(jīng)初具規(guī)模。每年的農(nóng)高會(huì)，為楊凌招徠大量的游客促進(jìn)了當(dāng)?shù)貖蕵沸蓍e產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

目前，現(xiàn)有基礎(chǔ)上的楊凌休閑度假主要以田園山莊、神農(nóng)度假村、水上運(yùn)動(dòng)中心為代表，田園山莊和神農(nóng)度假村以接待住宿為主，輔以部分的室內(nèi)娛樂設(shè)施，如室內(nèi)游泳、保齡球、KTV、健身房等，而水上運(yùn)動(dòng)中心則以室外休閑為主，開發(fā)的項(xiàng)目主要有賽艇、室外游泳、垂釣、過山車、水上飛機(jī)等。

通過對(duì)這些項(xiàng)目目前的開展情況進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，楊凌的度假休閑產(chǎn)品具有兩個(gè)特征。第一，項(xiàng)目具有游客針對(duì)性，即部分室內(nèi)休閑活動(dòng)項(xiàng)目屬于高檔消費(fèi)，以商務(wù)游客為主;第二，室外娛樂休閑項(xiàng)目種類較少并且發(fā)展不夠完善，過山車幾乎處于停止運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，水上飛機(jī)也只在節(jié)假日偶得開放，整個(gè)水運(yùn)中心廣場(chǎng)一派凄涼的景象。

三、楊凌休閑度假旅游產(chǎn)品開發(fā)構(gòu)想

農(nóng)業(yè)文化博大精深，休閑度假旅游更是現(xiàn)代旅游的潮流之一，楊凌在旅游者心目中的整體形象感知為其開發(fā)休閑度假類旅游產(chǎn)品提供了優(yōu)勢(shì)條件。結(jié)合楊凌的地域優(yōu)勢(shì)，在現(xiàn)有產(chǎn)品開發(fā)的基礎(chǔ)上，楊凌的休閑度假旅游產(chǎn)品應(yīng)該更加的豐富，提供多樣化的旅游產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)旅游休閑、度假娛樂、康體養(yǎng)身、戶外運(yùn)動(dòng)等功能。經(jīng)過分類歸納，認(rèn)為楊凌可開發(fā)的度假類旅游產(chǎn)品主要包括以下四類:

1.酒店餐飲類娛樂產(chǎn)品

關(guān)于楊凌的酒店餐飲類娛樂產(chǎn)品，其基本底蘊(yùn)比較深厚，并在逐步地完善，不僅形成了星級(jí)酒店如會(huì)展中心、田園山莊、神農(nóng)度假村等，而且還有小吃一條街。對(duì)于星級(jí)酒店來講，也都具備了咖啡廳、茶廊、中餐廳、西餐廳、夜總會(huì)等功能，提供住宿以及夜生活?yuàn)蕵饭δ?而對(duì)于小吃街來講，也在逐步地完善餐飲種類。這種基礎(chǔ)上開發(fā)酒店餐飲類娛樂產(chǎn)品只需豐富餐飲種類，匯集了省內(nèi)外各地名優(yōu)小吃，但更重要的是要開發(fā)出自己特色的小吃。同時(shí)，值得注意的是在管理上應(yīng)該統(tǒng)一規(guī)范，提高接待質(zhì)量，形成楊凌整體的飲食文化以及濃厚的旅游氛圍，一改往日冷冷清清、事不關(guān)己的狀態(tài)，使楊凌的餐飲成為旅游業(yè)中一股具有強(qiáng)烈文化氣息的吸引核。如，楊凌的特色餐飲可以圍繞農(nóng)耕始祖后稷做文章，開發(fā)“原生態(tài)”的飲食，以健康的綠色蔬菜和高營養(yǎng)的粗糧為主，自主創(chuàng)新一些花樣餐飲來滿足不同層次、不同愛好、不同需求的消費(fèi)者的需求，但要堅(jiān)持萬變不離其宗，“原生態(tài)”是其開發(fā)宗旨。

2.體育休閑類娛樂產(chǎn)品

以楊凌水上運(yùn)動(dòng)中心為主打，開展業(yè)余的劃艇賽、跳水賽、多人自行車比賽，充分利用所擁有的體育設(shè)施，同時(shí)可舉辦垂釣、水上快艇、水上自行車、水中漫步等大眾化的休閑活動(dòng)。開發(fā)極限體育運(yùn)動(dòng)還能夠滿足游客，尤其是年輕人追求刺激、挑戰(zhàn)的個(gè)性時(shí)尚需求。極限運(yùn)動(dòng)(Extreme-Sport)興起于60年代，在90年代得到迅猛發(fā)，在發(fā)達(dá)國家的青少年中相當(dāng)普及。它是向自我極限(包括生理和心理)挑戰(zhàn)的體育和娛樂項(xiàng)目，強(qiáng)調(diào)與大自然融為一體，場(chǎng)地設(shè)在戶外，并憑借高科技帶給參與者超常體驗(yàn)和安全感。極限運(yùn)動(dòng)有很多種類，以其在國內(nèi)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩項(xiàng)l件，適合發(fā)展的項(xiàng)目有蹦極、滑鎖、牽引滑翔傘等。

另外，楊凌的博奧體育運(yùn)動(dòng)中心也是很好的體育休閑娛樂場(chǎng)所，其內(nèi)布置有乒乓球與羽毛球場(chǎng)地，只是場(chǎng)地不夠大，提供的體育活動(dòng)較少，若加上健身操、瑜伽、各種舞蹈的培訓(xùn)班將會(huì)更受歡迎，除了能夠滿足游客游覽之余的休閑活動(dòng)之外，還能夠面向市民，通過會(huì)員制的辦法進(jìn)行推廣，以保證其基本的市場(chǎng)需求，還能達(dá)到全民健身的目的，尤其是2008奧運(yùn)會(huì)即將來臨之際，利用這樣的契機(jī)進(jìn)行開發(fā)，將會(huì)在市民及校園內(nèi)引起一股潮流。

3.康體養(yǎng)身類旅游產(chǎn)品

康體養(yǎng)身是現(xiàn)代旅游的主要目的之一，隨著現(xiàn)代都市生活節(jié)奏的不斷加快，人們工作壓力大，身心處于極度緊張的亞健康狀態(tài)，而環(huán)境污染治理滯后，利用節(jié)假日找一個(gè)僻靜之地度假，進(jìn)行康體養(yǎng)身成了休閑旅游的主要?jiǎng)訖C(jī)之一。而楊凌以高新農(nóng)業(yè)科技企業(yè)和農(nóng)田為主，而且人口密度較少，良好的生態(tài)環(huán)境以及清靜的生活環(huán)境不僅是老年人養(yǎng)老之最佳選擇之地，同時(shí)也有利于年輕人短期度假，釋放工作壓力。對(duì)于西安、寶雞、咸陽等地的居民來講，年長者可以長期居住在此修身養(yǎng)性、康身健體，年輕者可以逢周末及節(jié)假日在此適度放松。在這樣的目的之上，楊凌的康體養(yǎng)身類旅游產(chǎn)品就顯得甚是不足，應(yīng)該引入較多的溫泉沐浴、野生SPA，修建公園，甚至可以形成大型的養(yǎng)老院基地，吸引周圍城市的老年人長期在此度假。當(dāng)然，也可以設(shè)瑜伽館、建高爾夫球場(chǎng)，一切追隨潮流的能夠康體養(yǎng)身的旅游產(chǎn)品都可以根據(jù)楊凌的實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)匾M(jìn)。

4.田園野趣類度假產(chǎn)品

田園野趣類度假產(chǎn)品主要突出農(nóng)家、農(nóng)業(yè)、農(nóng)田風(fēng)光的情趣，單純地去依靠農(nóng)業(yè)來展示旅游是不具有吸引力的，因?yàn)橹袊霓r(nóng)業(yè)還沒有到稀缺的地步，但是如果將田園作為一種野趣、活動(dòng)來經(jīng)營，獲得的效果將非同一般。如，楊凌周邊的農(nóng)田是平坦規(guī)整的，就像一個(gè)個(gè)豆腐塊，利用人們有春季踏青之習(xí)慣愛好，在農(nóng)田中分塊種植油菜、麥子、桃樹、蘋果樹、梨樹等等，春分時(shí)節(jié)，遍野的油菜花黃澄澄的、粉的桃花、白的梨花，一片五彩繽紛的世界，利用這多彩的背景開展攝影活動(dòng)、組織踏青隊(duì)、學(xué)生春游，將給人們的春季帶來旅游的好去處;等到果子成熟之時(shí)，還可以提供田間采摘服務(wù)，親自享受收獲的喜悅，這樣既為農(nóng)民增收，又滿足了人們返璞歸真的愿望。但是值得注意的是，這樣的產(chǎn)品需要大規(guī)模的展開，從區(qū)域的角度進(jìn)行整體規(guī)劃才能突顯效果，切忌農(nóng)民自主式地片式開發(fā)，成本高，而且效果不夠明顯。此外，可以選取村鎮(zhèn)基礎(chǔ)較好的地段，靠近田野或者路邊最好，開辟具有陜西傳統(tǒng)農(nóng)家建筑風(fēng)格的綠色農(nóng)舍來接待游客，其房屋裝飾要選用淳樸的農(nóng)村風(fēng)格，如不用床而用炕頭，不用煤氣做飯，而用風(fēng)箱抽風(fēng)的柴火做飯，但要保證干凈整潔，通過提供以野菜和農(nóng)家飯為主的餐飲與都市度假形成鮮明對(duì)比，吸引厭煩了都市度假的一些群體。

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