上海遺夢(mèng)

一幢幢老洋樓，記錄了曾經(jīng)的過往，昨天它是主人日常生活的一部分，今天它是觸碰懷舊情愫的琴弦，那明天呢?曾經(jīng)清晰的模糊了，而模糊的又逐漸清晰，也許隨著時(shí)間的推移，洋樓主人的姓甚名誰將被遞減寥寥。然而通過這些風(fēng)格迥異的老洋樓，我們漸漸勾勒出只屬于那個(gè)時(shí)代上海的鮮活樣貌。

上海，一部中國近代歷史的傳奇著作，五方雜處、華洋雜居、一市三治，注定了它的與眾不同。近代的上海灘可說是藏龍臥虎之處，百年來有太多的故事太多的傳奇被口口相傳。也許是時(shí)光間隔產(chǎn)生的美學(xué)作用，這里逗引著多少擁有世家金粉情節(jié)的人們心向往之。此情可待成追憶，一棟棟早已物是人非的洋樓如今成為了維系上海昨天與今天的媒介。撥開恍若隔世的時(shí)間紗帳，展現(xiàn)上世紀(jì)東方巴黎繁榮故事，它不是小說，也不是電影更不是街談巷議，而是真實(shí)的存在。

小白宮的浪漫午后

梧桐樹的葉子將強(qiáng)烈的光線過濾的斑斑駁駁，在極富浪漫藝術(shù)氣息的汾陽路蔭林道上徜徉，四處尋找被昨天散落的痕跡。綠樹和鮮花的掩映下，一幢文藝復(fù)興風(fēng)格的三層建筑雍容的出現(xiàn)在眼前。這幢建筑落成于20世紀(jì)30年代，曾是白崇禧的府邸、50年代成為滬上國畫名家薈萃的上海中國畫院，60年代是培養(yǎng)越劇新秀的越劇學(xué)館。因其白色的外墻和古典浪漫的建筑風(fēng)格素有“小白宮”的美稱。經(jīng)歷了近一個(gè)世紀(jì)的物換星移，“小白宮”變成了如今的仙炙軒餐廳。

仙炙軒是一家具有創(chuàng)新精神的日本料理餐廳。一樓鐵板燒餐廳以歐洲城堡酒窖式設(shè)計(jì)理念，創(chuàng)造出滬上鐵板燒餐廳獨(dú)一無二的用餐氛圍。用餐時(shí)，您可以欣賞鐵板師傅烹調(diào)工藝，也可以觀賞戶外小白宮花園景觀。餐廳內(nèi)除設(shè)鐵板臺(tái)客座餐席外，另有獨(dú)立的天婦羅料理區(qū)及一間可容納八位貴賓的包房。二樓以落地帷幕玻璃為主要特色的餐區(qū)，靠窗臨觀花園又會(huì)是另一番就餐體驗(yàn)，另外大廳內(nèi)有兩間VIP包房。三樓則是各式特色的包房；這些可容納8至12人的包房曾是白崇禧將軍的臥室，后期的整修使這些包房保持了它的歷史風(fēng)格又具有絕對(duì)的私密性，每問包房皆可觀賞美麗的小白宮花園草坪。

仙炙軒餐廳的文化是“非凡質(zhì)量與保留原味之間的平衡”，并且以保留每一種原料的自然風(fēng)味為宗旨。在仙炙軒，傳統(tǒng)的生魚片，壽司，天婦羅，面食不僅僅是與新穎的日本料理和烤肉配套食用，更融入了仙炙軒獨(dú)特的飲食概念。日本行政主廚及臺(tái)灣鐵板主廚許國隆駐店服務(wù)，讓顧客體驗(yàn)新鮮特極食材在鐵板工藝料理后的鮮嫩及美味口感；其中鮮活海鮮及日本松阪牛肉，是饕客們的最愛。此外，現(xiàn)作天婦羅料理，則體現(xiàn)日本最高級(jí)的廚藝哲學(xué)。餐廳供應(yīng)優(yōu)質(zhì)鮮釀的寶萊納特純黃啤，此乃特意為仙炙軒餐廳量身定做的啤酒，由德國釀酒師駐店釀制。

從霞飛路到淮海路

淮海路，一條堪與巴黎香榭麗舍、紐約第五大道、東京銀座、新加坡烏節(jié)路媲美的大街?；春Ｂ肥贾?900年，其主干淮海中路原名霞飛路，在上世紀(jì)30年代即以幽美、繁華和富有異國情調(diào)而享譽(yù)中外。濃重的斯拉夫氣息，繁華而又高雅，形成了淮海路獨(dú)特氣質(zhì)。位于淮海路796號(hào)的KEE-淮海路796，擁有華麗鑄鐵大門和精心布置花園，它最早是滬上買辦姜炳生的私家別墅。1921年，他照當(dāng)時(shí)流行的新古典主義風(fēng)格，建成四層高，有纖細(xì)華麗的列柱，包括連續(xù)敞廊、大量使用裝飾玻璃和淡色墻面的東樓。6年后，他又照樣建成與東樓完全一樣對(duì)稱的西樓，用一條走廊把東西相連，把自己的物業(yè)變成一座雙子別墅。如今它成為了香港著名私人會(huì)所KEE Club的首間海外分店。

KEE·淮海路796貫穿淮海路796兩幢建筑物的三樓，設(shè)有愜意典雅的法式餐廳，設(shè)計(jì)精致且環(huán)境舒適，室外陽臺(tái)可俯瞰花園的酒廊；以及適合舉辦私密宴會(huì)的私人宴會(huì)廳。位于四樓的是兩間專為私人宴會(huì)而設(shè)的尊貴宴會(huì)廳Alfred Dunhill Salon及Vacheron Constantin Salon。

來自歐洲及香港的一流廚藝團(tuán)隊(duì)，為客人精心呈獻(xiàn)風(fēng)格清新且富當(dāng)代風(fēng)情的國際和粵式美食。西餐廚師長DanielSaIchegger帶著他多年豐富的經(jīng)驗(yàn)加人KEE·淮海路796。會(huì)所內(nèi)，純木地板與特高天花板配以法式落地窗以及瓷磚鋪設(shè)的陽臺(tái)，流露著浪漫的氣息，室內(nèi)飾以瑰麗的家具和由龍基興(Christian Rhomberg)親自搜羅白歐洲各地，穿越300年歷史的歐洲藝術(shù)品及設(shè)計(jì)品獨(dú)特的銅棒、開放式火爐、特高天花板及以石磚砌威的陽臺(tái)，均揉合會(huì)所典雅氣氛于現(xiàn)代設(shè)計(jì)之中，這里為賓客提供了一個(gè)放松，私密而富有情調(diào)的品酒及用餐氛圍。每逢周末。更會(huì)在草坪上提供午餐、怡人的下午茶及早午餐。為配播各種精美佳肴，這間尊貴會(huì)所珍藏了種類繁多的佳釀，包括精心挑選的200多款陳釀葡萄酒。

探秘夜上海

“夜上海夜上海你是個(gè)不夜城，華燈起車聲響歌舞升平，只見她笑臉迎誰知她內(nèi)心苦悶，夜生活都為了衣食住行?！迸?dòng)的腰肢，欲滴的紅唇，流光輾轉(zhuǎn)的眼神，看盡了上世紀(jì)30年代黃浦江的形形色色。世界各地的銀行家，軍人，記者、騙子、恐怖分子、歌手，妓女，正是這些形形色色的人創(chuàng)造了上海的夜世界。咿咿呀呀旋轉(zhuǎn)的黑色膠片和綻放的金色喇叭花，紳士名媛觥籌交錯(cuò)，在艷麗霓虹和珠光寶氣中發(fā)酵的迷離使得酒不醉人人自醉。杜月笙稱得上是夜世界的統(tǒng)治者，而首席公關(guān)就是這位舊上海青幫教父杜月笙的公館，是黃金榮，杜月笙和金廷蓀等人合股的三鑫公司辦公處。

這座擁有令人浮想聯(lián)翩“前身”的別墅始建于1932年，杜月笙為此專門聘請(qǐng)了當(dāng)時(shí)著名的法國設(shè)計(jì)師Lafyette擔(dān)綱設(shè)計(jì)，西式別墅搭配中式庭院的池塘園林，中西合璧的整體建筑風(fēng)格到現(xiàn)在依稀可見。這幢位于上海歷史名區(qū)新樂路82號(hào)(原法租界)的杜月笙公館，如今變身為中國首家城市歷史文化遺傳古典精品酒店。然而整座建筑風(fēng)格卻被原原本本的保留下來，仍然的氣派，仍然吸引著名流造訪?！笆紫^”共32問客房面積從60多平方米至110多平方米不等酒店配有2個(gè)董事會(huì)廳、1個(gè)雞尾酒會(huì)廳，7個(gè)宴會(huì)包廂及屋頂花園餐廳酒店分為5層建筑面積約3500平方米。這里的每個(gè)客房每個(gè)會(huì)廳，建筑物內(nèi)球形的老式電梯，鮮花似錦的屋頂花園餐廳，庭院里的小橋流水、長廊畫亭。皆經(jīng)過精細(xì)設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn)極富懷舊古典氣息又不離現(xiàn)代舒適，商務(wù)方便的要求。

掛在近3米高門楣上的幕布上放映著由王小慧自導(dǎo)自演的新媒體影像《我的前世今生——從清代到現(xiàn)代女性》，留聲機(jī)里放一張?jiān)婷诽m芳的唱片、桌子上擺著1910年的手搖留聲機(jī)，櫥窗里陳列著上世紀(jì)30年代的各類財(cái)務(wù)票據(jù)。股票、地契等一系列舊上海金融生活的藏品，美女香煙廣告，老式照相機(jī)、電影放映機(jī)甚至瓦斯熱水爐，三百多件貨真價(jià)實(shí)的百年歷史藏品將昔日上海灘的繁華和風(fēng)雅便隨著擺放著的樁樁件件，沁入每一個(gè)人的心頭。

一幢幢建筑，記錄了曾經(jīng)的過往，昨天它是主人日常生活的一部分，今天它是觸碰懷舊情愫的琴弦，那明天呢?曾經(jīng)清晰的模糊了，而模糊的又逐漸清晰，也許隨著時(shí)間的推移，洋樓主人的姓甚名誰將被遞減寥寥，然而通過這些風(fēng)格迥異的老洋樓，我們漸漸勾勒出只屬于那個(gè)時(shí)代上海的鮮活樣貌。