戀上波爾多

隨著新世界國家的崛起，在葡萄酒世界中，言必稱波爾多的時代早已過去，但在中國，波爾多依然是一塊金字招牌——在中國，波爾多是葡萄酒消費者心中的品質(zhì)標桿，也是眾多葡萄酒商們贏得市場的一塊重要籌碼。

2009年11月18日，波爾多酒莊聯(lián)合會(union des grands crus de Bordeaux)和法國食品協(xié)會(sopexa)在北京萬達索菲特大飯店聯(lián)合舉辦“波爾多酒莊聯(lián)合會2006年份葡萄酒亞洲巡回展”。隨后的19日和21日，展會還將分別于廣州和上海舉行。在此次北京展會上，出現(xiàn)了瑪歌、紅顏容、小龍船等耳熟能詳?shù)牧屑壝f產(chǎn)品，讓不少前去參會的葡萄酒愛好者大呼過癮。

波爾多酒莊聯(lián)合會創(chuàng)建于1973年，成員包括來自梅多克(M6doe)、格拉夫(Graves)、圣米里翁(Saint-Emilion)以及波美候(Pomer01)產(chǎn)區(qū)的131個酒莊。自2003年與法國食品協(xié)會合作以來，波爾多酒莊聯(lián)合會在中國的推廣力度日益增強，09年下半年，先后有以產(chǎn)區(qū)為主題的勃艮第和梅多克葡萄酒品嘗推薦，各城市巡回品酒會、媒體招待會等。

據(jù)有關資料顯示，2008／2009年度，波爾多葡萄酒的出口量下降了16％。其中對傳統(tǒng)市場歐盟的出口降幅較大，而對中國的出口大幅攀升，其中對中國內(nèi)地的出口猛增62％，達到878.6萬升，對中國香港地區(qū)的出口也增加了16％?；诓柖嗥咸丫圃谌虻恼w下滑以及在中國市場的積極表現(xiàn)，我們也就不難理解波爾多聯(lián)合酒莊為何會越來越頻繁的在中國亮相。

此次波爾多葡萄酒聯(lián)合會酒展上有眾多貼近中國消費者口感的葡萄酒，展會當日，記者在朋友的推薦下品嘗了幾款瑪歌莊園的干紅、還有小龍船。從品嘗第一款開始，就感覺被其中美妙的滋味所虜獲——不愧是來自列級名莊，身出名門!

當然，也許和06年的年份有關，大部分的酒都表現(xiàn)出圓潤平衡、人口柔順、酒體輕柔的特點，和陳年的波爾多酒相比自然有一定差距。即便如此，記者依然有一種想邀請所有不懂葡萄酒，誤解葡萄酒、愛喝白酒的人來試飲的沖動，而且我覺得自己絕對有信心讓這些人愛上葡萄酒。

實際上，真正好的葡萄酒，會讓人喝了還念念不忘，別人阻攔恐怕都會貪杯。所以僅就葡萄酒的銷售而言，產(chǎn)品本身的魅力自然是應該擺在第一位的。但很多經(jīng)銷商總是看重利潤多于酒品質(zhì)、口感本身，殊不知這種本末倒置、緣木求魚的做法到最后傷害的是商家自身的利益——不是葡萄酒沒有足夠的魅力吸引中國消費者，而是商家們?yōu)樽非蠖唐诶娑裨崃宋磥怼?/p>

我想很多協(xié)會和行業(yè)人士也意識到了這點，并且開始行動，逐漸引導一個規(guī)范、健康、良性循環(huán)的葡萄酒市場。