倡植“生態(tài)茶林”為禪茶發(fā)展注入新元素

日前，在臺(tái)擔(dān)任臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、開創(chuàng)臺(tái)灣佛教禪茶種植風(fēng)氣的圣輪法師，在所屬臺(tái)灣佛法山有機(jī)生態(tài)茶園農(nóng)場(chǎng)中舉行了一項(xiàng)別開生面的“佛茶茶祭大典”，為禪茶的發(fā)展注入新文化。

這項(xiàng)茶祭大典以“植樹造生態(tài)茶林”、“愛護(hù)地球”、“人與萬(wàn)物和諧共處，還給大地一片凈土”為主軸。配合有機(jī)禪茶的開采，在茶界官員、各界民意代表、臺(tái)灣各地及海外數(shù)千愛茶人士的觀禮下，儼然成為一場(chǎng)國(guó)際環(huán)保盛典。

典禮先以莊嚴(yán)的儀式為茶樹誦經(jīng)、祈福，接著以米、水、花施灑供養(yǎng)有機(jī)茶樹、大地，傳遞飲水思源、感恩茶樹、天地萬(wàn)物，創(chuàng)造“和諧共生、萬(wàn)物共榮”理念。與會(huì)者在圣輪法師“留住青山留住茶。聞得茶香也聞得泥土香”理念倡議下，每人均手植一株有機(jī)茶苗。留作不采摘的“生態(tài)樹”，創(chuàng)造“全臺(tái)首座生態(tài)茶林”，讓具歷史文化淵源的佛家禪茶賦予“環(huán)?！?、“綠化”、“生態(tài)”新意。注入活力新元素。

數(shù)十位身著黃色莊嚴(yán)大袍的佛法山出家法師，在開山宗長(zhǎng)圣輪法師帶領(lǐng)下，祈愿“萬(wàn)物和諧共生，愛護(hù)地球，共創(chuàng)有機(jī)凈土”，并以山泉澆灌茶樹，象征佛教禪茶發(fā)展生生不息，繼撒紅花、米，作為“采茶豐收”、“禪茶文化活力豐沛”的祝福。而后進(jìn)行有機(jī)禪茶的開采，充分傳達(dá)禪茶背后的文化蘊(yùn)含，令人印象深刻。

圣輪法師作為臺(tái)灣推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的先驅(qū)，長(zhǎng)年推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)，已經(jīng)獲得國(guó)際社會(huì)的肯定。2008年6月，圣輪法師獲IFOAM(國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟)在意大利頒發(fā)堪稱“有機(jī)農(nóng)業(yè)界諾貝爾獎(jiǎng)”的ONE WORLD AWARD(一個(gè)世界獎(jiǎng))。除此，圣輪法師種植符合“有機(jī)”、“健康”、“生態(tài)”、“環(huán)?！钡挠袡C(jī)禪茶，深獲國(guó)際愛茶人士好評(píng)，并創(chuàng)“心靈茶禪道”推廣中華禪茶，曾應(yīng)邀至祖國(guó)大陸、德國(guó)、印度、新加坡、馬來(lái)西亞等地，推廣“心靈茶禪道”達(dá)300余場(chǎng)。去年圣輪法師于武夷山“第二屆海峽兩岸茶博會(huì)”獲得“茶文化奧斯卡”——陸羽獎(jiǎng)，其“水連兩岸，共飲一壺茶，談茶談心一樣情”的名句，為大家所傳頌。圣輪法師注重生態(tài)環(huán)保，以自然農(nóng)法，栽培有機(jī)茶，亦成為各國(guó)有機(jī)茶業(yè)者取法對(duì)象，被稱為“臺(tái)灣有機(jī)茶達(dá)人”。

圣輪法師表示，過(guò)去農(nóng)民有敬拜天地的習(xí)俗和傳統(tǒng)的茶祭儀式，但目前在臺(tái)灣已經(jīng)失傳。復(fù)興古禮舉辦茶祭，希望喚起大家對(duì)大自然的崇敬、重視，在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)同時(shí)能注重維護(hù)生態(tài)、保留青山綠水。臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張清寬則表示。茶祭自古有之，唐宋時(shí)期，春茶開采之際，皇帝均會(huì)下旨舉辦“茶祭大典”，動(dòng)輒數(shù)萬(wàn)人參加，祭典前更需齋戒沐浴，其慎重程度可見一斑。如今，佛法山將此古禮再現(xiàn)，且對(duì)細(xì)節(jié)皆詳加考究。對(duì)天地萬(wàn)物的崇敬、感恩。對(duì)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的生態(tài)環(huán)境及文化元素來(lái)說(shuō)，都具有深遠(yuǎn)意義。

茶祭之后，圣輪法師還邀請(qǐng)每位參與者，手植一株永不采摘的有機(jī)茶苗，作為“生態(tài)茶林教育園區(qū)”。圣輪法師表示。“十年樹木，百年樹林”，除呼吁地方茶農(nóng)將行之有年卻嚴(yán)重破壞生態(tài)的慣行農(nóng)法轉(zhuǎn)為有機(jī)栽培、減少環(huán)境污染外，更應(yīng)該重視文化教育與歷史薪傳工作，希望通過(guò)每年茶祭參與者手植非經(jīng)濟(jì)采收，以茶種子培育成的實(shí)生苗大茶樹。提供未來(lái)民眾一處兼具“休閑”、“生態(tài)”、“環(huán)保”的教育園地。